Czy witaminy z grupy B są nam niezbędne do życia i odporności na stres?

Cel badania: Witaminy z grupy B to niezbędne mikroskładniki odżywcze dla niezliczonych procesów metabolicznych i regulacyjnych, wymaganych dla zdrowia człowieka; pełnią funkcję kofaktorów wykorzystywanych przez setki enzymów, które realizują istotne funkcje, takie jak metabolizm energetyczny, synteza DNA i białek oraz inne kluczowe funkcje. Witaminy z grupy B i odpowiadające im witamery są niezbędne dla wszystkich form życia komórkowego, od bakterii po ludzi.

Wyniki: Niedawno zidentyfikowano inne źródło witamin z grupy B, pochodzące z części 1013 komórek bakteryjnych zasiedlających przewód pokarmowy. W niniejszym artykule dokonujemy przeglądu rosnącej liczby publikacji badających związek między witaminami z grupy B a układem odpornościowym i różnymi nowotworami. W ostatnich latach zgromadzono dowody na rolę witamin z grupy B w regulacji komórek odpornościowych, co może pomóc wyjaśnić rozbieżne wyniki licznych badań próbujących powiązać witaminy z grupy B z rozwojem nowotworów. Pozostaje wiele do zrobienia, aby w pełni wyjaśnić te zależności, ponieważ złożoność niezbędnych funkcji witamin z grupy B utrudnia jednoznaczną ocenę ich korzystnego lub szkodliwego wpływu na stany zapalne i nowotwory.

Cel badania: Kompleks witamin z grupy B składa się z witamin B1, B2, B5, B6, B9 i B12 i ma kluczowe znaczenie dla ogólnego stanu zdrowia, wpływając na ważne funkcje, takie jak metabolizm energetyczny, utrzymanie DNA i prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego. Niedostateczny poziom witamin z grupy B wiąże się z różnymi problemami zdrowotnymi, w tym zaburzeniami neurokognitywnymi, zaburzeniami równowagi układu odpornościowego i stanami zapalnymi.

Wyniki: U osób starszych niedobory witamin z grupy B zwiększają ryzyko chorób układu krążenia, udaru mózgu, zaburzeń poznawczych, neurodegeneracji, problemów ze zdrowiem psychicznym oraz zaburzeń związanych z metylacją. Wynikają one głównie ze zmian w glikacji, mitochondriach i stresie oksydacyjnym. Dlatego zapewnienie optymalnego poziomu witamin z grupy B wśród osób starszych może być korzystne w zapobieganiu takim chorobom związanym z wiekiem. W tym rozdziale omawiamy szeroki zakres ról witamin z grupy B w procesie starzenia.

Cel badania: Teoria triage zakłada, że umiarkowane niedobory mikroskładników odżywczych mogą prowadzić do przekierowania składników odżywczych do procesów niezbędnych do natychmiastowego przetrwania kosztem długoterminowego zdrowia. Zaniedbane procesy mogą z czasem przyczyniać się do rozwoju chorób związanych z wiekiem, w których stres oksydacyjny jest uważany za istotny czynnik.

Wyniki: Potencjalne właściwości antyoksydacyjne witaminy B12 obejmują: (1) bezpośrednie wychwytywanie reaktywnych form tlenu (ROS), w szczególności anionorodnika ponadtlenkowego; (2) pośrednie pobudzanie wychwytywania ROS poprzez zachowanie glutationu; (3) modulowanie produkcji cytokin i czynników wzrostu w celu zapewnienia ochrony przed stresem oksydacyjnym wywołanym odpowiedzią immunologiczną; (4) zmniejszanie stresu oksydacyjnego wywołanego homocysteiną; oraz (5) zmniejszanie stresu oksydacyjnego powodowanego przez zaawansowane produkty glikacji. Niektóre dowody zdają się wskazywać, że niższy poziom witaminy B12 wiąże się ze zwiększonym stanem prooksydacyjnym i obniżonym stanem antyoksydacyjnym, zarówno ogólnie, jak i u osób z subklinicznym niedoborem, w porównaniu z osobami o prawidłowym poziomie B12. Brakuje jednak randomizowanych badań kontrolowanych i badań prospektywnych skupiających się konkretnie na związku między B12 a stresem oksydacyjnym u ludzi, co skutkuje niską siłą dowodów. Konieczne są dalsze badania.

Cel badania: Wprowadzenie: Ekspozycja na bodźce stresowe zaburza procesy zapalne i zmienia mikrobiotę jelitową. Prebiotyki, w tym długołańcuchowe fermentujące włókna i oligosacharydy mleka, mogą ograniczać stan zapalny poprzez modulowanie mikrobioty jelitowej.

Wyniki: Genomy złożone z metagenomu (MAG) myszy karmionych dietą GOS+PDX+SL ujawniły geny syntezy witamin z grupy B de novo w MAG bakterii z rodzaju Bifidobacterium. Witamery witamin z grupy B bezpośrednio osłabiały zaostrzenie produkcji cytokin wywołane stresorem w splenocytach stymulowanych LPS. Wnioski: Ogólnie dane te wskazują, że metabolity okrężnicy, w tym witaminy z grupy B, reagują na stres psychospołeczny. Prebiotyki w diecie przywracają poziom witamin z grupy B w okrężnicy i ograniczają stan zapalny wywołany stresem.

Cel badania: Witamina B1 (tiamina) jest uważana za najstarszą witaminę, a w 1936 roku R.R. Williams i współpracownicy określili jej strukturę chemiczną i zdołali ją zsyntetyzować.

Wyniki: Williams i współpracownicy określili jej strukturę chemiczną i zdołali zsyntetyzować tę witaminę. Witamina B1 wpływa na białka proapoptotyczne, potencjał błony mitochondrialnej, uwalnianie cytochromu C, kinazy białkowe i p38-MAPK, hamuje stres oksydacyjny wywołany przez NF-kappaB oraz ma właściwości przeciwzapalne. Niedobór witaminy B1 może powodować beri-beri, zaburzenia funkcjonowania układu nerwowego, neurozapalenie, naciekanie limfocytów T, aktywację chemokiny CCL2, nadmierną ekspresję cytokin prozapalnych, takich jak IL-1, TNF i IL-6, oraz produktów kwasu arachidonowego, a także indukować ekspresję CD40 przez mikroglej i CD40L przez astrocyty, co wywołuje śmierć neuronów. W niniejszym artykule przedstawiamy związek między kompleksem witamin z grupy B a odpornością.