Apakah vitamin B penting bagi kehidupan dan ketahanan kita terhadap stres?

Tujuan studi: Vitamin B merupakan mikronutrien penting bagi berbagai proses metabolisme dan pengaturan yang diperlukan untuk kesehatan manusia. Vitamin ini berfungsi sebagai kofaktor bagi ratusan enzim yang menjalankan fungsi penting seperti metabolisme energi, sintesis DNA dan protein, serta fungsi penting lainnya. Vitamin B dan bentuk vitamernya sangat diperlukan oleh semua bentuk kehidupan seluler, dari bakteri hingga manusia.

Hasil: Belakangan ini, sumber vitamin B lain telah ditemukan, yang berasal dari sebagian dari 1013 sel bakteri yang menghuni saluran pencernaan. Di sini kami mengulas literatur yang terus berkembang mengenai hubungan antara vitamin B, sistem kekebalan tubuh, dan berbagai jenis kanker. Dalam beberapa tahun terakhir, bukti tentang peran vitamin B dalam pengaturan sel-sel kekebalan tubuh semakin banyak dan dapat membantu menjelaskan hasil beragam dari banyak penelitian yang mencoba mengaitkan vitamin B dengan perkembangan kanker. Masih banyak penelitian yang perlu dilakukan untuk menjelaskan sepenuhnya hubungan ini, karena kompleksitas fungsi penting vitamin B menyulitkan penilaian yang pasti mengenai dampak baik atau buruknya terhadap peradangan dan kanker.

Tujuan studi: Kompleks vitamin B terdiri atas vitamin B1, B2, B5, B6, B9, dan B12, serta sangat penting bagi kesehatan secara keseluruhan. Vitamin ini memengaruhi fungsi-fungsi vital seperti metabolisme energi, pemeliharaan DNA, dan sistem kekebalan tubuh yang sehat. Kadar vitamin B yang tidak mencukupi dikaitkan dengan berbagai masalah kesehatan, termasuk gangguan neurokognitif, ketidakseimbangan kekebalan tubuh, dan peradangan.

Hasil: Pada orang lanjut usia, kekurangan vitamin B meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular, stroke, gangguan kognitif, neurodegenerasi, masalah kesehatan mental, dan gangguan terkait metilasi. Hal ini terutama terjadi akibat perubahan pada glikasi, mitokondria, dan stres oksidatif. Karena itu, memastikan kadar vitamin B yang optimal pada kelompok usia lanjut mungkin bermanfaat untuk mencegah penyakit terkait usia tersebut. Dalam bab ini, kami membahas peran luas vitamin B dalam proses penuaan.

Tujuan studi: Teori triase menyatakan bahwa kekurangan mikronutrien dalam jumlah ringan dapat menyebabkan nutrisi dialihkan ke proses yang diperlukan untuk kelangsungan hidup segera, dengan mengorbankan kesehatan jangka panjang. Proses yang terabaikan pada akhirnya dapat berkontribusi terhadap munculnya penyakit terkait usia, yang diduga banyak dipengaruhi oleh stres oksidatif.

Hasil: Potensi sifat antioksidan B12 meliputi: (1) menangkal langsung spesies oksigen reaktif (ROS), khususnya superoksida; (2) secara tidak langsung meningkatkan penangkalan ROS dengan mempertahankan glutathione; (3) mengatur produksi sitokin dan faktor pertumbuhan untuk melindungi dari stres oksidatif akibat respons kekebalan tubuh; (4) mengurangi stres oksidatif yang disebabkan homosistein; dan (5) mengurangi stres oksidatif akibat produk akhir glikasi lanjut. Sejumlah bukti tampaknya menunjukkan bahwa status B12 yang lebih rendah berkaitan dengan peningkatan status prooksidan dan penurunan status antioksidan, baik secara keseluruhan maupun pada orang dengan kekurangan ringan tanpa gejala, dibandingkan dengan mereka yang memiliki status B12 normal. Namun, uji terkontrol acak dan studi prospektif yang secara khusus meneliti hubungan antara B12 dan stres oksidatif pada manusia masih kurang, sehingga kekuatan buktinya rendah. Penelitian lebih lanjut diperlukan.

Tujuan studi: Latar belakang: Paparan rangsangan yang menimbulkan stres mengganggu proses peradangan dan mengubah mikrobiota usus. Prebiotik, termasuk serat fermentasi rantai panjang dan oligosakarida susu, berpotensi membatasi peradangan melalui pengaturan mikrobiota usus.

Hasil: Genom yang dirakit dari metagenom (MAG) pada tikus yang diberi pakan GOS+PDX+SL menunjukkan adanya gen untuk sintesis vitamin B dari awal pada MAG Bifidobacterium. Vitamin B secara langsung mengurangi peningkatan produksi sitokin akibat stresor pada sel limpa yang dirangsang dengan LPS. Kesimpulan: Secara keseluruhan, data ini menunjukkan bahwa metabolit kolon, termasuk vitamin B, merespons stres psikososial. Prebiotik dalam makanan memulihkan kadar vitamin B di kolon dan membatasi peradangan akibat stres.

Tujuan studi: Vitamin B1 (tiamin) dianggap sebagai vitamin tertua. Pada tahun 1936, R.R. Williams dan rekan-rekannya menentukan struktur kimianya dan berhasil menyintesis vitamin ini.

Hasil: Williams dan rekan-rekannya menentukan struktur kimianya dan berhasil menyintesis vitamin ini. Vitamin B1 memengaruhi protein proapoptosis, potensial membran mitokondria, pelepasan sitokrom C, protein kinase, dan p38-MAPK; vitamin ini menekan NF-kappaB yang dipicu stres oksidatif dan memiliki sifat antiinflamasi. Kekurangan vitamin B1 dapat menyebabkan beri-beri, gangguan sistem saraf, peradangan saraf, infiltrasi sel T, aktivasi kemokin CCL2, ekspresi berlebihan sitokin proinflamasi seperti IL-1, TNF, IL-6, dan produk asam arakidonat. Kekurangan ini juga mendorong ekspresi CD40 oleh mikroglia dan CD40L oleh astrosit, yang memicu kematian neuron. Di sini kami melaporkan hubungan antara kompleks vitamin B dan kekebalan tubuh.