Les vitamines du groupe B sont-elles indispensables à la vie et à la résistance au stress ?

Objectif de l’étude: Les vitamines du groupe B sont des micronutriments essentiels à une multitude de processus métaboliques et régulateurs nécessaires à la santé humaine. Elles servent de cofacteurs à des centaines d’enzymes qui assurent des fonctions essentielles, comme le métabolisme énergétique, la synthèse de l’ADN et des protéines, ainsi que d’autres fonctions importantes. Les vitamines B et leurs vitamères correspondants sont indispensables à toutes les formes de vie cellulaire, des bactéries aux humains.

Résultats: Plus récemment, une autre source de vitamines B a été identifiée : elle provient de certaines des 10¹³ cellules bactériennes qui habitent le tractus gastro-intestinal. Nous passons ici en revue les travaux de plus en plus nombreux qui examinent le lien entre les vitamines B, le système immunitaire et divers cancers. Ces dernières années, les preuves du rôle des vitamines B dans la régulation des cellules immunitaires se sont accumulées et pourraient aider à clarifier les résultats divergents de nombreuses études cherchant à établir un lien entre les vitamines B et le développement du cancer. Il reste encore beaucoup à faire pour clarifier pleinement ces relations, car la complexité des fonctions essentielles des vitamines B rend difficile toute évaluation sans équivoque de leurs effets bénéfiques ou néfastes dans l’inflammation et les cancers.

Objectif de l’étude: Le complexe de vitamines B comprend les vitamines B1, B2, B5, B6, B9 et B12. Il est essentiel à la santé générale et intervient dans des fonctions vitales comme le métabolisme énergétique, la préservation de l’ADN et le bon fonctionnement du système immunitaire. Un apport insuffisant en vitamines B est associé à divers problèmes de santé, notamment des troubles neurocognitifs, des déséquilibres immunitaires et de l’inflammation.

Résultats: Chez les personnes âgées, les carences en vitamines B augmentent le risque de maladies cardiovasculaires, d’accident vasculaire cérébral, de troubles cognitifs, de neurodégénérescence, de problèmes de santé mentale et de troubles liés à la méthylation. Ces problèmes résultent principalement de changements dans la glycation, les mitochondries et le stress oxydatif. Ainsi, assurer un niveau optimal de vitamines B chez les personnes âgées peut contribuer à prévenir ces maladies liées à l’âge. Dans ce chapitre, nous examinons le rôle important des vitamines B dans le processus de vieillissement.

Objectif de l’étude: La théorie du triage suppose que de légères carences en micronutriments peuvent entraîner une réaffectation des nutriments vers les processus nécessaires à la survie immédiate, au détriment de la santé à long terme. Les processus négligés pourraient, avec le temps, contribuer à l’apparition de maladies liées à l’âge, dans lesquelles le stress oxydatif serait un facteur majeur.

Résultats: Les propriétés antioxydantes potentielles de la B12 comprennent : (1) la neutralisation directe des espèces réactives de l’oxygène (ERO), en particulier du superoxyde ; (2) la stimulation indirecte de la neutralisation des ERO par la préservation du glutathion ; (3) la modulation de la production de cytokines et de facteurs de croissance afin de protéger contre le stress oxydatif induit par la réponse immunitaire ; (4) la réduction du stress oxydatif induit par l’homocystéine ; et (5) la réduction du stress oxydatif causé par les produits finaux de glycation avancée. Certaines données semblent indiquer qu’un statut faible en B12 est associé à une augmentation du statut pro-oxydant et à une diminution du statut antioxydant, tant dans l’ensemble que chez les personnes présentant une carence subclinique, par rapport à celles dont le statut en B12 est normal. Cependant, il manque des essais contrôlés randomisés et des études prospectives portant spécifiquement sur le lien entre la B12 et le stress oxydatif chez l’humain, ce qui rend le niveau de preuve faible. Des recherches supplémentaires sont nécessaires.

Objectif de l’étude: Contexte : L’exposition à des stimuli stressants dérègle les processus inflammatoires et modifie le microbiote intestinal. Les prébiotiques, notamment les fibres fermentescibles à longue chaîne et les oligosaccharides du lait, pourraient limiter l’inflammation en modulant le microbiote intestinal.

Résultats: Les génomes assemblés à partir de métagénomes (MAG) de souris nourries avec le régime GOS+PDX+SL ont révélé, dans un MAG de Bifidobacterium, des gènes permettant la synthèse de novo de vitamines B. Les vitamères B ont directement atténué l’exacerbation de la production de cytokines induite par le stress dans les splénocytes stimulés par le LPS. Conclusions : Dans l’ensemble, ces données indiquent que les métabolites du côlon, y compris les vitamines B, réagissent au stress psychosocial. Les prébiotiques alimentaires rétablissent les vitamines B dans le côlon et limitent l’inflammation induite par le stress.

Objectif de l’étude: La vitamine B1 (thiamine) est considérée comme la plus ancienne des vitamines. En 1936, R.R. Williams et ses collègues ont déterminé sa structure chimique et ont réussi à synthétiser cette vitamine.

Résultats: Williams et ses collègues ont déterminé sa structure chimique et ont réussi à synthétiser cette vitamine. La vitamine B1 influence les protéines pro-apoptotiques, le potentiel membranaire des mitochondries, la libération du cytochrome C, les protéines kinases et p38-MAPK. Elle supprime l’activation de NF-kappaB induite par le stress oxydatif et possède des propriétés anti-inflammatoires. Une carence en vitamine B1 peut provoquer le béribéri, un dysfonctionnement du système nerveux, une neuro-inflammation, l’infiltration de lymphocytes T, l’activation de la chimiokine CCL2, une surexpression de cytokines pro-inflammatoires telles que l’IL-1, le TNF et l’IL-6, ainsi que de produits de l’acide arachidonique. Elle induit également l’expression de CD40 par la microglie et de CD40L par les astrocytes, ce qui entraîne la mort des neurones. Nous présentons ici les liens entre le complexe de vitamines B et l’immunité.