Чи необхідні нам вітаміни групи B для життя та стійкості до стресу?

Мета дослідження: Вітаміни групи B — це необхідні мікронутрієнти для безлічі метаболічних і регуляторних процесів, потрібних для здоров’я людини. Вони є кофакторами сотень ферментів, які виконують важливі функції, зокрема в енергетичному обміні, синтезі ДНК і білків та інших критично важливих процесах. Вітаміни B та відповідні їм вітамери є необхідними для всіх клітинних форм життя — від бактерій до людини.

Результати: Нещодавно було виявлено ще одне джерело вітамінів B — частина з 10¹³ бактеріальних клітин, що населяють шлунково-кишковий тракт. У цій статті ми розглядаємо дедалі більшу кількість досліджень зв’язку між вітамінами B, імунною системою та різними видами раку. Останніми роками накопичилося чимало доказів ролі вітамінів B у регуляції імунних клітин, що може допомогти пояснити суперечливі результати численних досліджень, які намагалися встановити зв’язок між вітамінами B і розвитком раку. Щоб повністю з’ясувати ці взаємозв’язки, потрібні подальші дослідження, адже складність життєво важливих функцій вітамінів B ускладнює однозначну оцінку їхнього корисного чи шкідливого впливу при запаленні та раку.

Мета дослідження: Комплекс вітамінів B складається з вітамінів B1, B2, B5, B6, B9 і B12 та має вирішальне значення для загального здоров’я, впливаючи на життєво важливі функції, зокрема енергетичний обмін, збереження ДНК і здорову імунну систему. Недостатній рівень вітамінів B пов’язаний із різними проблемами зі здоров’ям, зокрема нейрокогнітивними порушеннями, порушеннями імунної рівноваги та запаленням.

Результати: У людей старшого віку дефіцит вітамінів B підвищує ризик серцево-судинних захворювань, інсульту, когнітивних порушень, нейродегенерації, проблем із психічним здоров’ям і порушень, пов’язаних із метилюванням. Це відбувається переважно через зміни глікації, роботи мітохондрій і оксидативного стресу. Тому забезпечення оптимального рівня вітамінів B у людей старшого віку може бути корисним для профілактики таких вікових захворювань. У цьому розділі ми обговорюємо важливу роль вітамінів B у процесі старіння.

Мета дослідження: Теорія тріажу передбачає, що помірний дефіцит мікронутрієнтів може спричинити перенаправлення поживних речовин до процесів, необхідних для негайного виживання, за рахунок довгострокового здоров’я. З часом занедбані процеси можуть сприяти розвитку вікових захворювань, у яких оксидативний стрес вважають одним із головних чинників.

Результати: Потенційні антиоксидантні властивості B12 включають: (1) безпосереднє знешкодження активних форм кисню (ROS), особливо супероксиду; (2) непряме посилення знешкодження ROS завдяки збереженню глутатіону; (3) регуляцію вироблення цитокінів і факторів росту, що забезпечує захист від оксидативного стресу, спричиненого імунною відповіддю; (4) зменшення оксидативного стресу, пов’язаного з гомоцистеїном; та (5) зменшення оксидативного стресу, спричиненого кінцевими продуктами глікації. Деякі дані свідчать, що нижчий рівень B12 пов’язаний із підвищенням прооксидантного та зниженням антиоксидантного статусу — як загалом, так і в людей із субклінічним дефіцитом порівняно з людьми з нормальним рівнем B12. Однак бракує рандомізованих контрольованих випробувань і проспективних досліджень, які спеціально вивчали б зв’язок між B12 та оксидативним стресом у людей, тому рівень доказовості низький. Потрібні подальші дослідження.

Мета дослідження: Передумови: Вплив стресових чинників порушує регуляцію запальних процесів і змінює кишкову мікробіоту. Пребіотики, зокрема довголанцюгові ферментовані волокна та олігосахариди молока, можуть обмежувати запалення через вплив на кишкову мікробіоту.

Результати: Геноми, зібрані з метагеномних даних (MAG), мишей, яких годували раціоном GOS+PDX+SL, виявили у MAG біфідобактерій гени для синтезу вітамінів B de novo. Вітавітамери групи B безпосередньо послаблювали посилення вироблення цитокінів, спричинене стресором, у спленоцитах, стимульованих LPS. Висновки: Загалом ці дані свідчать, що метаболіти товстої кишки, зокрема вітаміни B, реагують на психосоціальний стрес. Пребіотики в раціоні відновлюють рівень вітамінів B у товстій кишці та обмежують запалення, спричинене стресом.

Мета дослідження: Вітамін B1 (тіамін) вважають найдавнішим вітаміном. У 1936 році Р. Р. Вільямс та його колеги визначили його хімічну структуру й змогли синтезувати цей вітамін.

Результати: Вільямс та його колеги визначили хімічну структуру вітаміну й змогли його синтезувати. Вітамін B1 впливає на проапоптичні білки, мембранний потенціал мітохондрій, вивільнення цитохрому C, протеїнкінази та p38-MAPK, пригнічує NF-kappaB, активований оксидативним стресом, і має протизапальні властивості. Дефіцит вітаміну B1 може спричинити бері-бері, порушення роботи нервової системи, нейрозапалення, інфільтрацію T-клітин, активацію хемокіну CCL2, надмірне вироблення прозапальних цитокінів, таких як IL-1, TNF та IL-6, і продуктів арахідонової кислоти. Він також спричиняє експресію CD40 мікроглією та CD40L астроцитами, що провокує загибель нейронів. У цій статті ми описуємо зв’язок між комплексом вітамінів B та імунітетом.