Необходимы ли нам витамины группы B для жизни и устойчивости к стрессу?

Цель исследования: Витамины группы B — важнейшие микронутриенты, необходимые для множества метаболических и регуляторных процессов, поддерживающих здоровье человека. Они служат кофакторами для сотен ферментов, выполняющих важные функции, такие как энергетический обмен, синтез ДНК и белка, а также другие критически важные процессы. Витамины группы B и соответствующие им витамеры необходимы всем клеточным формам жизни — от бактерий до человека.

Результаты: Недавно был обнаружен еще один источник витаминов группы B — часть из 10¹³ бактериальных клеток, населяющих желудочно-кишечный тракт. В этой статье мы рассматриваем растущий объем научной литературы о связи витаминов группы B с иммунной системой и различными видами рака. В последние годы накапливаются данные о роли витаминов группы B в регуляции иммунных клеток, что может помочь объяснить противоречивые результаты многочисленных исследований, пытавшихся связать витамины группы B с развитием рака. Для полного прояснения этих взаимосвязей предстоит еще много работы: сложность жизненно важных функций витаминов группы B затрудняет однозначную оценку их полезного или вредного влияния на воспаление и рак.

Цель исследования: Комплекс витаминов группы B включает витамины B1, B2, B5, B6, B9 и B12 и крайне важен для здоровья в целом. Он влияет на жизненно важные функции, такие как энергетический обмен, поддержание ДНК и нормальную работу иммунной системы. Недостаточный уровень витаминов группы B связан с различными проблемами со здоровьем, включая нарушения нейрокогнитивных функций, сбои в работе иммунитета и воспаление.

Результаты: У пожилых людей дефицит витаминов группы B повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта, когнитивных нарушений, нейродегенерации, проблем с психическим здоровьем и нарушений, связанных с метилированием. В первую очередь это обусловлено изменениями гликирования, работы митохондрий и окислительного стресса. Поэтому поддержание оптимального уровня витаминов группы B у пожилых людей может помочь предотвратить такие возрастные заболевания. В этой главе мы подробно рассматриваем роль витаминов группы B в процессе старения.

Цель исследования: Согласно теории триажа, умеренный дефицит микронутриентов может приводить к перераспределению питательных веществ в пользу процессов, необходимых для выживания в ближайшей перспективе, в ущерб здоровью в долгосрочной. Со временем пренебрежение некоторыми процессами может способствовать развитию возрастных заболеваний, в возникновении которых важную роль, как считается, играет окислительный стресс.

Результаты: К потенциальным антиоксидантным свойствам B12 относятся: (1) непосредственное нейтрализующее действие на активные формы кислорода (АФК), особенно супероксид; (2) косвенное усиление нейтрализации АФК благодаря сохранению глутатиона; (3) регуляция выработки цитокинов и факторов роста, защищающая от окислительного стресса, вызванного иммунным ответом; (4) уменьшение окислительного стресса, вызванного гомоцистеином; и (5) уменьшение окислительного стресса, вызванного конечными продуктами гликирования. Некоторые данные указывают на то, что более низкий уровень B12 связан с повышением прооксидантного и снижением антиоксидантного статуса как в целом, так и у людей с субклиническим дефицитом по сравнению с людьми с нормальным уровнем B12. Однако не хватает рандомизированных контролируемых испытаний и проспективных исследований, специально посвященных связи между B12 и окислительным стрессом у людей, поэтому убедительность доказательств низкая. Необходимы дальнейшие исследования.

Цель исследования: Предпосылки: Воздействие стрессовых факторов нарушает регуляцию воспалительных процессов и изменяет состав кишечной микробиоты. Пребиотики, включая длинноцепочечные ферментируемые волокна и олигосахариды молока, способны ограничивать воспаление за счет изменения состава кишечной микробиоты.

Результаты: Сборки метагеномов (MAG) мышей, получавших рацион GOS+PDX+SL, выявили в MAG бифидобактерии гены, отвечающие за синтез витаминов группы B de novo. Витамеры группы B непосредственно ослабляли усиление выработки цитокинов, вызванное стрессовым фактором, в спленоцитах, стимулированных LPS. Выводы: В целом эти данные показывают, что метаболиты толстой кишки, включая витамины группы B, реагируют на психосоциальный стресс. Пищевые пребиотики восстанавливают уровень витаминов группы B в толстой кишке и ограничивают вызванное стрессом воспаление.

Цель исследования: Витамин B1 (тиамин) считается самым древним витамином. В 1936 году Р. Р. Уильямс и его коллеги определили его химическую структуру и смогли синтезировать этот витамин.

Результаты: Уильямс и его коллеги определили химическую структуру витамина B1 и смогли синтезировать его. Витамин B1 влияет на проапоптотические белки, потенциал митохондриальной мембраны, высвобождение цитохрома C, протеинкиназы и p38-MAPK, подавляет вызванный окислительным стрессом NF-kappaB и обладает противовоспалительными свойствами. Дефицит витамина B1 может вызвать бери-бери, нарушения работы нервной системы, нейровоспаление, проникновение T-клеток, активацию хемокина CCL2, повышенную выработку провоспалительных цитокинов, таких как IL-1, TNF, IL-6, и продуктов арахидоновой кислоты. Он также приводит к выработке CD40 микроглией и CD40L астроцитами, что вызывает гибель нейронов. В этой статье рассматривается связь между комплексом витаминов группы B и иммунитетом.