विटामिन और खनिजक्या बी समूह के विटामिन जीवन और तनाव से बचाव के लिए हमारे लिए ज़रूरी हैं?
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- Vitamin B12 in Relation to Oxidative Stress: A Systematic Review. · Nutrients 2019
- Dietary Oligosaccharides Attenuate Stress-Induced Disruptions in Immune Reactivity and Microbial B-Vitamin Metabolism. · Front Immunol 2019
- CROSSTALK BETWEEN VITAMIN B AND IMMUNITY. · J Biol Regul Homeost Agents 2015
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आंद्रेज फ़्रीद्रिखोव्स्की इस बात पर ज़ोर देते हैं कि बी विटामिन का कॉम्प्लेक्स शरीर के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।
- उनके अनुसार, शरीर इन विटामिनों को जमा करके नहीं रखता, जबकि ये स्वास्थ्य के लिए अहम हैं।
- इगोर डोगोत्स्की लिखते हैं कि बी विटामिन तंत्रिका तंत्र के ऊर्जा चयापचय और शारीरिक तथा मानसिक क्षमता को सहारा देते हैं।
- फ़्रीद्रिखोव्स्की बताते हैं कि विटामिन B12 प्रतिरक्षा तंत्र के काम में भाग लेता है।
लेखक क्या लिखते हैं
बी विटामिन तंत्रिका तंत्र के ऊर्जा चयापचय और शारीरिक तथा मानसिक क्षमता को सहारा देते हैं।
विटामिन B12 प्रतिरक्षा तंत्र के काम, ऊर्जा चयापचय और तंत्रिका तंत्र के सामान्य कामकाज में भाग लेता है।
आंद्रेज फ़्रीद्रिखोव्स्की बी विटामिन के कॉम्प्लेक्स को शरीर के लिए बहुत महत्वपूर्ण बताते हैं।
शरीर बी विटामिनों को जमा करके नहीं रखता। आंद्रेज फ़्रीद्रिखोव्स्की इन्हें स्वास्थ्य के लिए अहम बताते हैं।
विटामिन B2, B3, B6 और B12 की कमी को मसूड़ों की सूजन और पेरिओडोंटाइटिस से जोड़ा गया है, और B12 की कमी से मसूड़ों में तीव्र सूजन हो सकती है।
फोलिक एसिड की कमी से कोशिकाओं का नवीनीकरण धीमा हो सकता है और संक्रमणों से लड़ने की क्षमता घट सकती है।
आंद्रेज फ़्रीद्रिखोव्स्की का कहना है कि बी विटामिन वाले खाद्य पदार्थ खाना ही पर्याप्त नहीं है और सप्लीमेंट लेना ज़रूरी है।
विटामिन B2 को शरीर के सामान्य कामकाज के लिए ज़रूरी पदार्थों में से एक बताया गया है।
PubMed · Europe PMC से शोध
हमने सबसे अच्छे सकारात्मक परिणामों वाले 5 शोध चुने हैं। यह एक चयन है, सभी शोधों की पूरी समीक्षा नहीं।
PubMed में इस विषय पर कुल अध्ययनों की संख्या: 288।
बी समूह के विटामिन शरीर की कई बुनियादी प्रक्रियाओं के लिए ज़रूरी हैं। इन्हें आहार या आँतों के सूक्ष्मजीवों से प्राप्त करना होता है।
अध्ययन का उद्देश्य: बी समूह के विटामिन मानव स्वास्थ्य के लिए आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्व हैं। वे चयापचय और नियमन की अनेक प्रक्रियाओं में काम आते हैं तथा सैकड़ों एंज़ाइमों के सहकारक के रूप में कार्य करते हैं। ये एंज़ाइम ऊर्जा चयापचय, DNA और प्रोटीन के निर्माण तथा अन्य महत्वपूर्ण कार्यों में भाग लेते हैं। बी विटामिन और उनसे जुड़े विटामर बैक्टीरिया से लेकर मनुष्यों तक, सभी कोशिकीय जीवन रूपों के लिए आवश्यक हैं।
परिणाम: हाल ही में बी विटामिन का एक और स्रोत पहचाना गया है। यह जठरांत्र मार्ग में रहने वाली 1013 बैक्टीरिया कोशिकाओं के कुछ हिस्सों से प्राप्त होता है। यहाँ हम बी विटामिन, प्रतिरक्षा तंत्र और विभिन्न प्रकार के कैंसर के बीच संबंधों की पड़ताल करने वाले बढ़ते शोध साहित्य की समीक्षा करते हैं। हाल के वर्षों में प्रतिरक्षा कोशिकाओं के नियमन में बी विटामिन की भूमिका के प्रमाण बढ़े हैं। इससे बी विटामिन और कैंसर के विकास के बीच संबंध स्थापित करने की कोशिश करने वाले अनेक अध्ययनों के अलग-अलग निष्कर्षों को स्पष्ट करने में मदद मिल सकती है। इन संबंधों को पूरी तरह समझने के लिए अभी बहुत काम बाकी है, क्योंकि बी विटामिन के आवश्यक कार्यों की जटिलता के कारण सूजन और कैंसर में इनके लाभकारी या हानिकारक प्रभावों का निश्चित आकलन करना कठिन है।
“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।
समीक्षा से पता चलता है कि बी समूह के विटामिन शरीर के महत्वपूर्ण कार्यों में मदद करते हैं, जिनमें ऊर्जा चयापचय, DNA का रखरखाव और प्रतिरक्षा शामिल हैं।
अध्ययन का उद्देश्य: बी विटामिन कॉम्प्लेक्स में विटामिन B1, B2, B5, B6, B9 और B12 शामिल हैं। ये समग्र स्वास्थ्य के लिए बेहद महत्वपूर्ण हैं और ऊर्जा चयापचय, DNA का रखरखाव तथा स्वस्थ प्रतिरक्षा तंत्र जैसे अहम कार्यों को प्रभावित करते हैं। बी विटामिन का अपर्याप्त स्तर कई स्वास्थ्य समस्याओं से जुड़ा है, जिनमें तंत्रिका-संज्ञान संबंधी समस्याएँ, प्रतिरक्षा असंतुलन और सूजन शामिल हैं।
परिणाम: बढ़ती उम्र के लोगों में बी विटामिन की कमी से हृदय और रक्तवाहिका संबंधी बीमारियों, स्ट्रोक, संज्ञानात्मक विकारों, तंत्रिका-क्षय, मानसिक स्वास्थ्य समस्याओं और मिथाइलेशन से जुड़े विकारों का जोखिम बढ़ता है। इनकी मुख्य वजह ग्लाइकेशन, माइटोकॉन्ड्रिया और ऑक्सीडेटिव तनाव में होने वाले बदलाव हैं। इसलिए, बढ़ती उम्र की आबादी में विटामिन B का स्तर उचित बनाए रखना उम्र से जुड़ी ऐसी बीमारियों की रोकथाम में लाभकारी हो सकता है। इस अध्याय में हम उम्र बढ़ने की प्रक्रिया में बी विटामिन की व्यापक भूमिका पर चर्चा करते हैं।
“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।
समीक्षा से पता चलता है कि विटामिन B12 का कम स्तर अधिक ऑक्सीडेटिव तनाव से जुड़ा हो सकता है, लेकिन मनुष्यों पर उपलब्ध प्रमाण सीमित हैं।
अध्ययन का उद्देश्य: ट्रायेज सिद्धांत के अनुसार, सूक्ष्म पोषक तत्वों की मामूली कमी के कारण शरीर पोषक तत्वों को तत्काल जीवन के लिए आवश्यक प्रक्रियाओं की ओर मोड़ सकता है, जिससे दीर्घकालीन स्वास्थ्य की कीमत चुकानी पड़ सकती है। जिन प्रक्रियाओं की उपेक्षा होती है, वे समय के साथ उम्र से जुड़ी बीमारियों की शुरुआत में योगदान दे सकती हैं। माना जाता है कि इन बीमारियों में ऑक्सीडेटिव तनाव एक प्रमुख कारक है।
परिणाम: B12 के संभावित एंटीऑक्सिडेंट गुणों में शामिल हैं: (1) प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन कणों (ROS), खासकर सुपरऑक्साइड, को सीधे निष्क्रिय करना; (2) ग्लूटाथियोन को सुरक्षित रखकर ROS को निष्क्रिय करने की प्रक्रिया को अप्रत्यक्ष रूप से बढ़ावा देना; (3) प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया से पैदा हुए ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाव के लिए साइटोकाइन और वृद्धि कारकों के उत्पादन को नियंत्रित करना; (4) होमोसिस्टीन से होने वाले ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करना; और (5) उन्नत ग्लाइकेशन अंतिम उत्पादों के कारण होने वाले ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करना। कुछ प्रमाण बताते हैं कि सामान्य रूप से और उपनैदानिक कमी वाले लोगों में भी, सामान्य B12 स्तर वाले लोगों की तुलना में B12 का कम स्तर अधिक प्रो-ऑक्सिडेंट और कम एंटीऑक्सिडेंट स्थिति से जुड़ा है। हालाँकि, मनुष्यों में B12 और ऑक्सीडेटिव तनाव के संबंध पर विशेष रूप से केंद्रित यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षणों और भावी अध्ययनों की कमी है, इसलिए प्रमाणों की मज़बूती कम है। इस विषय पर आगे शोध की ज़रूरत है।
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चूहों में प्रीबायोटिक सप्लीमेंट लेने से तनाव के कारण हुए कुछ सूजन संबंधी बदलाव कम हुए, और कई बी विटामिन का स्तर कम IL-6 से जुड़ा था।
अध्ययन का उद्देश्य: पृष्ठभूमि: तनावकारी परिस्थितियों के संपर्क में आने से सूजन संबंधी प्रक्रियाएँ असंतुलित होती हैं और आँतों के सूक्ष्मजीवों में बदलाव आता है। प्रीबायोटिक, जिनमें लंबी श्रृंखला वाले किण्वनीय रेशे और दूध के ओलिगोसैकराइड शामिल हैं, आँतों के सूक्ष्मजीवों को बदलकर सूजन को सीमित करने की क्षमता रखते हैं।
परिणाम: GOS+PDX+SL आहार खाने वाले चूहों से मिले मेटाजीनोम-असेम्बल्ड जीनोम (MAGs) में बिफिडोबैक्टीरियम MAG के ऐसे जीन मिले जो बी विटामिन का नए सिरे से निर्माण करते हैं। बी विटामर ने LPS से उत्तेजित स्प्लेनोसाइट में तनाव के कारण साइटोकाइन उत्पादन में हुई बढ़ोतरी को सीधे कम किया। निष्कर्ष: कुल मिलाकर, ये आँकड़े बताते हैं कि बी विटामिन सहित बड़ी आँत के मेटाबोलाइट मनोसामाजिक तनाव के प्रति प्रतिक्रिया करते हैं। आहार में प्रीबायोटिक बड़ी आँत में बी विटामिन का स्तर फिर से बहाल करते हैं और तनाव से होने वाली सूजन को सीमित करते हैं।
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विवरण के अनुसार, विटामिन B1 में सूजन-रोधी गुण होते हैं और इसकी कमी से प्रतिरक्षा तंत्र का कामकाज बिगड़ सकता है।
अध्ययन का उद्देश्य: विटामिन B1 (थायमिन) को सबसे पुराना विटामिन माना जाता है। 1936 में R.R. Williams और उनके सहयोगियों ने इसकी रासायनिक संरचना निर्धारित की और इस विटामिन का संश्लेषण किया।
परिणाम: Williams और उनके सहयोगियों ने इसकी रासायनिक संरचना निर्धारित की और इस विटामिन का संश्लेषण किया। विटामिन B1 प्रोग्राम्ड कोशिका मृत्यु से जुड़े प्रोटीनों, माइटोकॉन्ड्रियल झिल्ली की क्षमता, साइटोक्रोम C के मुक्त होने, प्रोटीन काइनेज़ और p38-MAPK को प्रभावित करता है। यह ऑक्सीडेटिव तनाव से प्रेरित NF-kappaB को दबाता है और इसमें सूजन-रोधी गुण होते हैं। विटामिन B1 की कमी से बेरीबेरी, तंत्रिका तंत्र की गड़बड़ी, तंत्रिका-सूजन, T कोशिकाओं का प्रवेश, केमोकाइन CCL2 का सक्रिय होना, IL-1, TNF और IL-6 जैसे सूजन-रोधी साइटोकाइन तथा एराकिडोनिक एसिड उत्पादों का अत्यधिक बनना हो सकता है। इससे माइक्रोग्लिया में CD40 और एस्ट्रोसाइट में CD40L का निर्माण भी बढ़ता है, जो न्यूरॉनों की मृत्यु का कारण बनते हैं। यहाँ हम बी विटामिन कॉम्प्लेक्स और प्रतिरक्षा के बीच संबंध प्रस्तुत करते हैं।
“नहीं बताया गया” का अर्थ यह नहीं कि किसी ने भुगतान नहीं किया — डेटाबेस हमेशा यह दर्ज नहीं करता।
दृष्टिकोण और विचार सामग्री
नीचे दी गई सामग्री लेखकों की राय, व्याख्याएँ और परिकल्पनाएँ प्रस्तुत करती है। इसे वैज्ञानिक अध्ययनों और व्यवस्थित समीक्षाओं के बराबर नहीं माना जाता।
Pisaczek यह तय नहीं करता कि कौन सही है। यह दिखाता है कि क्या लिखा गया है और उसे कहाँ पढ़ें। ऊपर के हर वाक्य का अपना स्रोत है।