Pisaczekالبحث
文AAR
النظام الغذائي والتغذية

كلوريلا وسبيرولينا — طحالب خضراء أم خرافة باهظة الثمن؟

المصادر: 7 · المقال: 10 082 حرفًا

يذكر Hubert Czerniak الكلوريلا والسبيرولينا ضمن الوسائل المستخدمة لإزالة المعادن من مخازن الجسم السطحية.

  • يصف Henryk Różański الكلوريلا بأنها غنية بالبروتين والعناصر الغذائية، وينسب إليها تأثيرات غذائية وتجديدية ومطهرة للجسم ومحفزة للمناعة.
  • ووفقًا له، تحتوي السبيرولينا على ما بين 55 و70% من البروتين، وينسب إلى مستخلصاتها تأثيرًا مضادًا للحساسية، وتحفيزًا للمناعة، وخفضًا للكوليسترول.
  • كما يذكر الجرعات: 3–8 غرامات من الكلوريلا، وعادةً 2–3 غرامات من السبيرولينا يوميًا.

ماذا يكتب المؤلفون

Henryk Różański

الكلوريلا طحلب وحيد الخلية يشكّل مستعمرات في الطبيعة.

„الكلوريلا طحلب وحيد الخلية يشكّل مستعمرات في الطبيعة. وهي غنية بالبروتينات (60-66%)، والسكريات (5,4 غ/100 غ)، والدهون (6-12,8 غ/100 غ)، والكلوروفيل (1875 ملغ/100)، وفيتامين A (32-50.000 وحدة دولية/100غ)، وفيتامين E (8,2-22 ملغ/100 غ)، والزانثوفيل (138 ملغ/100)، والإينوزيتول 120 ملغ، وفيتامين B1 (1,78 ملغ/100 غ)، وفيتامين B2 (6,32 ملغ)، وفيتامين B6 (1,40 ملغ)، وفيتامين B12 (0,28 ملغ)، وفيتامين PP (23,6 ملغ)، وفيتامين B5 (1,10 ملغ)، وحمض الفوليك (1,03 ملغ)، وفيتامين K (2,27 ملغ)، وفيتامين H (0,20 ملغ)، وفيتامين C (25 ملغ)، والكالسيوم (183 ملغ)، والبوتاسيوم (1020 ملغ)، والمغنيسيوم (265 ملغ)، والحديد (185 ملغ)، والزنك (38 ملغ/100 غ).”Chlorella jest glonem jednokomórkowym, tworzącym w naturze kolonie. Chlorella jest bogata w białka (60-66%), cukry (5,4 g/100 g), tłuszcze (6-12,8 g/100 g), chlorofil (1875 mg/100), witamina A (32-50.000 j.m./100g), witaminę E (8,2-22 mg/100 g), ksantofil (138 mg/100), inozytol 120 mg, witaminę B1 (1,78 mg/100 g), witaminę B2 (6,32 mg), witaminę B6 (1,40 mg), witaminę B12 (0,28 mg), witaminę PP (23,6 mg), witaminę B5 (1,10 mg), kwas foliowy (1,03 mg), witaminę K (2,27 mg), witaminę H (0,20 mg), witaminę C (25 mg), wapń (183 mg), potas (1020 mg), magnez (265 mg), żelazo (185 mg), cynk (38 mg/100 g).
Henryk Różański

تحتوي الكلوريلا على كميات كبيرة من البروتين والفيتامينات والمعادن وغيرها من العناصر الغذائية.

„الكلوريلا غنية بالبروتينات (60-66%)، والسكريات (5,4 غ/100 غ)، والدهون (6-12,8 غ/100 غ)، والكلوروفيل (1875 ملغ/100)، وفيتامين A (32-50.000 وحدة دولية/100غ)، وفيتامين E (8,2-22 ملغ/100 غ)، والزانثوفيل (138 ملغ/100)، والإينوزيتول 120 ملغ، وفيتامين B1 (1,78 ملغ/100 غ)، وفيتامين B2 (6,32 ملغ)، وفيتامين B6 (1,40 ملغ)، وفيتامين B12 (0,28 ملغ)، وفيتامين PP (23,6 ملغ)، وفيتامين B5 (1,10 ملغ)، وحمض الفوليك (1,03 ملغ)، وفيتامين K (2,27 ملغ)، وفيتامين H (0,20 ملغ)، وفيتامين C (25 ملغ)، والكالسيوم (183 ملغ)، والبوتاسيوم (1020 ملغ)، والمغنيسيوم (265 ملغ)، والحديد (185 ملغ)، والزنك (38 ملغ/100 غ).”Chlorella jest bogata w białka (60-66%), cukry (5,4 g/100 g), tłuszcze (6-12,8 g/100 g), chlorofil (1875 mg/100), witamina A (32-50.000 j.m./100g), witaminę E (8,2-22 mg/100 g), ksantofil (138 mg/100), inozytol 120 mg, witaminę B1 (1,78 mg/100 g), witaminę B2 (6,32 mg), witaminę B6 (1,40 mg), witaminę B12 (0,28 mg), witaminę PP (23,6 mg), witaminę B5 (1,10 mg), kwas foliowy (1,03 mg), witaminę K (2,27 mg), witaminę H (0,20 mg), witaminę C (25 mg), wapń (183 mg), potas (1020 mg), magnez (265 mg), żelazo (185 mg), cynk (38 mg/100 g).
Henryk Różański

يُنسب إلى الكلوريلا تأثير غذائي وتجديدي ومطهّر للجسم ومحفز للمناعة.

„لها تأثير غذائي، وتحفّز عمليات تجدد الأنسجة (ترميمها)، وتطهّر الجسم. كما تعمل مدرّة للبول، ومضادة لتصلب الشرايين، ومحفزة للمناعة. وتتراوح الجرعات الأكثر شيوعًا الموصى بها من الكلوريلا بين 3 و8 غرامات يوميًا.”Wykazuje wpływ odżywczy, pobudzający procesy odnowy (regeneracji) tkanek i odtruwający. Działa moczopędnie, przeciwmiażdżycowo i immunostymulująco. Najczęściej zalecane dawki Chlorella wynoszą od 3-8 g/dobę.
Henryk Różański

توصف السبيرولينا بأنها بكتيريا زرقاء، ويتكون محتواها من البروتين بنسبة تتراوح بين 55 و70%.

„يتكون التركيب الكيميائي الأساسي للسبيرولينا على النحو الآتي: – السكريات: من 15 إلى 25% – الدهون: من 0,6 إلى 0,8% – البروتينات: من 55 إلى 70% – الأملاح المعدنية: من 7 إلى 13%. تعمل السبيرولينا أساسًا على التغذية وإزالة السموم وتقوية الجسم عمومًا.”Podstawowy skład chemiczny Spirulina przedstawia się następująco: – cukrowce: od 15 do 25% – tłuszczowce: od 0,6 do 0,8% – białkowce: od 55 do 70% – sole mineralne: od 7 do 13% Spirulina działa przede wszystkim odżywczo, odtruwająco (detoksykacja = detoksyfikacja) i wzmacniająco ogólnie.
Henryk Różański

يُنسب إلى السبيرولينا تأثير غذائي ومطهّر للجسم ومقوٍّ له عمومًا.

„يتكون التركيب الكيميائي الأساسي للسبيرولينا على النحو الآتي: – السكريات: من 15 إلى 25% – الدهون: من 0,6 إلى 0,8% – البروتينات: من 55 إلى 70% – الأملاح المعدنية: من 7 إلى 13%. تعمل السبيرولينا أساسًا على التغذية وإزالة السموم وتقوية الجسم عمومًا.”Podstawowy skład chemiczny Spirulina przedstawia się następująco: – cukrowce: od 15 do 25% – tłuszczowce: od 0,6 do 0,8% – białkowce: od 55 do 70% – sole mineralne: od 7 do 13% Spirulina działa przede wszystkim odżywczo, odtruwająco (detoksykacja = detoksyfikacja) i wzmacniająco ogólnie.
Henryk Różański

يُنسب إلى مستخلصات السبيرولينا تحفيز المناعة، ومقاومة الحساسية، وخفض الكوليسترول.

„تعمل السبيرولينا على مقاومة الحساسية من خلال تأثيرها المضاد للهيستامين. وتحتوي هذه البكتيريا الزرقاء على مضادات للأكسدة ومواد تلتقط الجذور الحرة. وهي تخفض مستوى الكوليسترول في الدم وتقاوم تصلب الشرايين. وتُباع السبيرولينا حاليًا بأشكال متنوعة (أقراص فموية، ومكملات غذائية مسحوقة، ومسحوق يُتناول).”Spirulina działa przeciwalergicznie wywierając wpływ przeciwhistaminowy. Sinica ta zawiera antyoksydanty (przeciwutleniacze) i wymiatacze wolnych rodników. Zmniejsza stężenie cholesterolu we krwi, działa przeciwmiażdżycowo. Spirulina jest obecnie sprzedawana w rozmaitych formach (tabletki doustne, odżywki w proszku, proszek do zażywania).
Henryk Różański

ذُكرت الجرعات الموصى بها: 3–8 غرامات من الكلوريلا يوميًا، وعادةً 2–3 غرامات من السبيرولينا يوميًا.

„لها تأثير غذائي، وتحفّز عمليات تجدد الأنسجة (ترميمها)، وتطهّر الجسم. كما تعمل مدرّة للبول، ومضادة لتصلب الشرايين، ومحفزة للمناعة. وتتراوح الجرعات الأكثر شيوعًا الموصى بها من الكلوريلا بين 3 و8 غرامات يوميًا.”Wykazuje wpływ odżywczy, pobudzający procesy odnowy (regeneracji) tkanek i odtruwający. Działa moczopędnie, przeciwmiażdżycowo i immunostymulująco. Najczęściej zalecane dawki Chlorella wynoszą od 3-8 g/dobę.
Hubert Czerniak

يذكر Hubert Czerniak السبيرولينا والكلوريلا ضمن الوسائل المستخدمة لإزالة المعادن من مخازن الجسم السطحية.

„بعد التخلص من المعادن الموجودة في مخازن الجسم السطحية باستخدام ما هو أخضر — السبيرولينا والكلوريلا والشعير الصغير — والفيتامينات الذائبة في الدهون والفيتامينات الذائبة في الماء، يمكننا البدء بالتنظيف العميق. فالمعادن الثقيلة تختبئ أيضًا في العظام والدماغ.”Po pozbyciu się metali z płytkich magazynów organizmu przy użyciu tego, co zielone – spiruliny, chlorelli, młodego jęczmienia – witamin rozpuszczalnych w tłuszczach i w wodzie, możemy przystąpić do głębokiego oczyszczania. Metale ciężkie bowiem ukryte są również w kościach i mózgu.

دراسات من PubMed · Europe PMC

اخترنا 4 دراسات ذات أفضل النتائج الإيجابية. هذه مختارات وليست مراجعة كاملة لكل الأبحاث.

العدد الإجمالي للدراسات حول هذا الموضوع في PubMed: 46.

أظهر تحليل تلوي انخفاضًا طفيفًا في ضغط الدم الانبساطي بعد تناول السبيرولينا، لكنه لم يجد تأثيرًا مهمًا في الدهون أو ضغط الدم بعد تناول الكلوريلا.

هدف الدراسة: الخلفية/الأهداف: قد تقلل مكملات الكلوريلا والسبيرولينا خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والأمراض الأيضية، من خلال تحسين ضبط كوليسترول الدم والدهون الثلاثية والغلوكوز والوزن وضغط الدم (BP). لكن الدراسات المتاحة محدودة الحجم، واستخدمت نتائج مختلفة.

النتائج: من ناحية أخرى، أدى تناول السبيرولينا إلى انخفاض ملحوظ في ضغط الدم الانبساطي (-0.42، فاصل الثقة 95%: من -0.81 إلى -0.02، وقيمة p = 0.04)، لكنه لم يؤثر بشكل ملحوظ في مؤشرات الدهون في الدم، رغم وجود اتجاه نحو انخفاض الكوليسترول الكلي (-0.17، فاصل الثقة 95%: من -0.39 إلى 0.06، وقيمة p = 0.15). يشير هذا التحليل التلوي إلى إمكانية استخدام مكملات السبيرولينا كعامل مساعد للسيطرة على عوامل الخطر القلبية الأيضية، ولا سيما ضغط الدم. لكن حجم هذا التأثير صغير، وأهميته السريرية غير مؤكدة. الخلاصة: هناك حاجة إلى مزيد من التجارب العشوائية لتقييم إمكانات هذه المكملات بوصفها عوامل مساعدة للسيطرة على عوامل الخطر القلبية الوعائية على نحو أفضل.

تمويل الدراسةالدولة، مؤسسات عامة · Next Generation EU European Fund, FCT—Portuguese Foundation for Science and Technology, Cardiovascular R&D Center—UnIC
هل للمؤلفين صلات بشركات؟نعم، أعلن المؤلفون ذلك
هل ساعدت جهة مصنّعة في الدراسة؟نعم
نوع الدراسةتحليل مجمّع لدراسات كثيرة (تحليل تلوي)

«غير مذكور» لا يعني أن أحدًا لم يدفع، فقاعدة البيانات لا تسجّل ذلك دائمًا.

أظهر استعراض للدراسات على البشر والحيوانات تحسنًا في مؤشرات الدم المرتبطة بمستوى الحديد بعد تناول الكلوريلا والسبيرولينا؛ لكن هناك حاجة إلى دراسات سريرية أطول.

هدف الدراسة: يصيب فقر الدم الناجم عن نقص الحديد (IDA) أكثر من ملياري شخص حول العالم، ويُعالج غالبًا بمكملات الحديد التقليدية، التي كثيرًا ما تكون ضعيفة التحمل ومحدودة التوافر الحيوي. تبحث هذه المراجعة المنهجية في إمكان استخدام Arthrospira platensis (السبيرولينا) وChlorella vulgaris كمصدرين بديلين للحديد عالي التوافر الحيوي.

النتائج: يُعد كل من A. platensis وC. vulgaris مكملًا آمنًا وفعالًا من الطحالب الدقيقة، إذ يحسّن حالة الحديد والدفاعات المضادة للأكسدة، ما يجعلهما بديلين واعدين للعلاج التقليدي بالحديد. ومع ذلك، هناك حاجة إلى تجارب سريرية بشرية أطول أمدًا للتحقق من هذه النتائج وتحديد استراتيجيات الجرعات المثلى.

تمويل الدراسةالدولة، مؤسسات عامة · Unitatea Executivă pentru Finanțarea Învățământului Superior, a Cercetării, Dezvoltării și Inovării (UEFISCDI)
هل للمؤلفين صلات بشركات؟لا، بحسب المؤلفين
هل ساعدت جهة مصنّعة في الدراسة؟لا
نوع الدراسةمراجعة لدراسات كثيرة

«غير مذكور» لا يعني أن أحدًا لم يدفع، فقاعدة البيانات لا تسجّل ذلك دائمًا.

أظهر تحليل تلوي لدراسات تناولت أنواعًا مختلفة من الطحالب تحسنًا في الوقت حتى الإنهاك، وفوائد أقل في القدرة القصوى أثناء التمرين.

هدف الدراسة: الهدف: توفر الأعشاب البحرية والطحالب الدقيقة مضادات للأكسدة وأحماضًا دهنية متعددة اللاتشبع ومركبات نشطة حيويًا قد تحسّن الأداء الرياضي وتسرّع التعافي. لكن الأدلة لا تزال غير متسقة.

النتائج: دعمت تحليلات الحساسية متانة النتائج الرئيسية، مع أدلة محدودة على تحيز النشر. الخلاصة: قد تحسّن المكملات المشتقة من الطحالب، ولا سيما السبيرولينا والكلوريلا، الأداء الهوائي بدرجة متواضعة وتخفف الضرر العضلي الناجم عن التمرين في ظروف معينة. ويبدو أن التأثيرات تعتمد على نوع الطحالب واستراتيجيات الجرعات ومدة التدخل ونوع التدريب. وهناك حاجة إلى تجارب عشوائية محكمة عالية الجودة ومتعددة المراكز، تتضمن مؤشرات آلية، لتوضيح الاستخدام الأمثل ووضع توصيات خاصة بالرياضيين.

تمويل الدراسةالدولة، مؤسسات عامة · the National Natural Science Foundation of China, the General Administration of Sport of China, the Youth Program of the Ministry of Education Humanities and Social Sciences Fund
هل للمؤلفين صلات بشركات؟لا، بحسب المؤلفين
هل ساعدت جهة مصنّعة في الدراسة؟لا
نوع الدراسةتحليل مجمّع لدراسات كثيرة (تحليل تلوي)

«غير مذكور» لا يعني أن أحدًا لم يدفع، فقاعدة البيانات لا تسجّل ذلك دائمًا.

تشير المراجعة إلى أن التجارب السريرية على الطحالب الدقيقة أظهرت تحسنًا في بعض المؤشرات الصحية، ومنها مستويات الدهون وضغط الدم ومؤشرات الالتهاب.

هدف الدراسة: مع تزايد الاهتمام العالمي بالتغذية المستدامة، برزت الطحالب بوصفها مصدرًا واعدًا للأغذية الوظيفية. تحلل هذه المراجعة القيمة الغذائية للطحالب الصالحة للأكل، مع تركيز خاص على الطحالب الدقيقة الغنية بالبروتين، وتلخص الأدلة السريرية الحالية بشأن فوائدها الصحية.

النتائج: تلخص هذه المراجعة الدراسات الحالية، التي تشير إلى أن الطحالب مصدر قوي ومستدام للبروتين، قادر على تحسين جودة النظام الغذائي وتعزيز الصحة. ومن الممكن أن يسهم إدخال المنتجات القائمة على الطحالب في الأنظمة الغذائية التي تركز على الأغذية النباتية في تعزيز الأمن الغذائي العالمي والصحة العامة على المدى الطويل. لكن الأدلة السريرية المتاحة لا تزال متفاوتة، وتعتمد إلى حد كبير على دراسات تدخلية صغيرة وقصيرة الأمد، مع اختلافات كبيرة في أنواع الطحالب وطرق المعالجة والجرعات. لذلك، ورغم أن الأدلة تشير إلى احتمال وجود آثار وظيفية، فإن قوتها وإمكانية تعميمها على مختلف فئات السكان لا تزالان محدودتين.

تمويل الدراسةغير مذكور
هل للمؤلفين صلات بشركات؟لا، بحسب المؤلفين
هل ساعدت جهة مصنّعة في الدراسة؟لا
نوع الدراسةمناقشة دراسات أخرى

«غير مذكور» لا يعني أن أحدًا لم يدفع، فقاعدة البيانات لا تسجّل ذلك دائمًا.

Pisaczek لا يحكم على من هو المُحق. بل يعرض ما كُتب وأين تقرؤه. لكل جملة أعلاه مصدرها.