Dieta i żywienieŻołądek, jelita, wątroba — czy kilka tygodni postu naprawia trawienie?
- Ewa Dąbrowska — Dieta warzywno owocowa
- Ewa Dąbrowska — Wpływ diety warzywno-owocowej o wysokiej zawartości błonnika na aktywność uszkodzeń wątroby i poziomu żelaza w surowicy w porfirii skórnej późnej (PCT)
- Orthomolecular Medicine News Service — Another Reader's Digest Absurdity: Red meat is bad - no, wait - good for you!
- Orthomolecular Medicine News Service — Widespread Condemnation of Wikipedia Bias
- Orthomolecular Medicine News Service — Information, Deception and Perspective
Ewa Dąbrowska pisze, że post poprawia szczelność jelit i może wspomagać leczenie marskości wątroby.
- W badaniu osób z porfirią późną skórną poprawiły się niektóre wyniki związane z wątrobą; autorzy uznali dietę za możliwie przydatną w leczeniu tej choroby. Nie podano konkretnej informacji o leczeniu chorób żołądka.
Co piszą autorzy
Ewa Dąbrowska
Post ma poprawiać szczelność jelit i zmniejszać stan zapalny.
„Post poprawia szczelność jelit, zmniejsza stan zapalny i pomaga przywrócić równowagę immunologiczną. W przypadku stosowania leków immunosupresyjnych (np. sterydów) skuteczność postu może być osłabiona, a wyniki testów na nietolerancje – niemiarodajne.”
Ewa Dąbrowska
Post może wspomagać leczenie marskości wątroby.
„Post warzywno-owocowy może wspomagać leczenie wielu chorób autoimmunologicznych, takich jak Hashimoto, reumatoidalne zapalenie stawów, toczeń rumieniowaty, stwardnienie rozsiane, marskość wątroby, łuszczyca, atopowe zapalenie skóry czy alergie (np. astma, egzema).”
Ewa Dąbrowska
Po trzech tygodniach diety u badanych osób z porfirią późną skórną zmniejszyły się między innymi aktywności ALT i AST.
„Wyniki: Średni BMI przed i po diecie wynosił odpowiednio 26,8±4,7 vs. 25,8±4,3 (p = 0,001), aktywność ALT: 122,0±60,7 U/l vs. 75,6±31,8 U/l, AST: 91,8±56,0 U/l vs. 55,2±14,2 U/l (p = 0,001). Średnie stężenie żelaza w surowicy wynosiło 188,6±75,7 mg/dl przed dietą i 140,2±56,4 mg/dl po diecie; poziom ferrytyny: 574±351 vs.”
Ewa Dąbrowska
Dieta może być przydatna w leczeniu porfirii późnej skórnej i związanych z nią chorób.
„Wydalanie uroporfiryn również uległo obniżeniu, jednak nie osiągnęło istotności statystycznej.
Wniosek: W badanej grupie pacjentów z PCT zaobserwowaliśmy korzystny wpływ diety warzywno-owocowej na wybrane parametry choroby. Dieta ta może być przydatna w leczeniu PCT oraz chorób z nią związanych.”
Perspektywy i materiały poglądowe
Poniższe treści przedstawiają opinie, interpretacje i hipotezy autorów. Nie są traktowane jako równorzędne z badaniami naukowymi i przeglądami systematycznymi.
Orthomolecular Medicine News Service Materiał poglądowy
„Większość Amerykanów nie spełnia zaleceń dotyczących spożycia owoców i warzyw. Komunikat prasowy, 29 września 2009. 5. Casagrande, S. S., Y. Wang, C. Anderson i in. Czy Amerykanie zwiększyli spożycie owoców i warzyw? Tendencje w latach 1988–2002. Am J Prev Med 32(4) (kwiecień 2007):257–263.”Majority of Americans not meeting recommendations for fruit and vegetable consumption. Press Release, September 29, 2009. 5. Casagrande, S. S., Y. Wang, C. Anderson, et al. Have Americans increased their fruit and vegetable intake? The trends between 1988 and 2002. Am J Prev Med 32(4) (Apr 2007):257-263.
Orthomolecular Medicine News Service Materiał poglądowy
„Pięć do siedmiu porcji owoców i warzyw obciążonych pestycydami dziennie oraz przetworzona żywność praktycznie pozbawiona składników odżywczych?” Erik Paterson, M.D.: „Hasło w Wikipedii dotyczące medycyny ortomolekularnej jest dość mylące. Dr Roger J. Naukowcy i lekarze głównego nurtu medycyny nie uwzględniają takiej zmienności, rozważając potrzeby żywieniowe pacjentów. Zalecane dzienne spożycie (RDA) poszczególnych składników odżywczych zapewnia jedynie ilość wystarczającą do zapobiegania chorobom z niedoboru u zdrowych osób, ale nie mówi nic o potrzebach osób chorych.”Five to seven pesticide-laden fruit and vegetable servings a day, and processed foods virtually devoid of nutrients?" Erik Paterson, M.D.: "The Wikipedia account of Orthomolecular Medicine is quite misleading. Dr. Roger J. Mainstream medical scientists and doctors do not take such variability into account when considering the nutritional requirements of patients. The Recommended Daily Allowance (RDA) of the individual nutrients only provides enough to prevent the deficiency diseases in healthy people but offers nothing about the requirements of people who are ill.
Orthomolecular Medicine News Service Materiał poglądowy
„(2008) Stężenie witaminy C w osoczu, spożycie owoców i warzyw oraz ryzyko nowo rozpoznanej cukrzycy typu 2: europejskie prospektywne badanie dotyczące raka — prospektywne badanie Norfolk. Arch Intern Med. 168:1493–1499. Shargorodsky M, Debby O, Matas Z, Zimlichman R. Wpływ długotrwałego leczenia przeciwutleniaczami (witaminą C, witaminą E, koenzymem Q10 i selenem) na podatność tętnic, czynniki humoralne i markery stanu zapalnego u pacjentów z wieloma czynnikami ryzyka sercowo-naczyniowego. Nutr Metab (Lond) 7:55. Kurl S, Tuomainen TP, Laukkanen JA i in. (2002) Witamina C w osoczu modyfikuje związek między nadciśnieniem a ryzykiem udaru mózgu.”(2008) Plasma vitamin C level, fruit and vegetable consumption, and the risk of new-onset type 2 diabetes mellitus: the European prospective investigation of cancer--Norfolk prospective study. Arch Intern Med. 168:1493-1499. Shargorodsky M, Debby O, Matas Z, Zimlichman R. Effect of Long-Term Treatment with Antioxidants (Vitamin C, Vitamin E, Coenzyme Q10 and Selenium) on Arterial Compliance, Humoral Factors and Inflammatory Markers in Patients with Multiple Cardiovascular Risk Factors. Nutr Metab (Lond) 7:55. Kurl S, Tuomainen TP, Laukkanen JA, et al. (2002) Plasma Vitamin C Modifies the Association between Hypertension and Risk of Stroke.
Pisaczek nie ocenia, kto ma rację. Pokazuje, co napisano i gdzie to przeczytać. Każde zdanie powyżej ma swoje źródło.