Dieta y nutriciónEstómago, intestinos, hígado: ¿unas semanas de ayuno reparan la digestión?
- Ewa Dąbrowska — Dieta warzywno owocowa
- Ewa Dąbrowska — Wpływ diety warzywno-owocowej o wysokiej zawartości błonnika na aktywność uszkodzeń wątroby i poziomu żelaza w surowicy w porfirii skórnej późnej (PCT)
- Orthomolecular Medicine News Service — Another Reader's Digest Absurdity: Red meat is bad - no, wait - good for you!
- Orthomolecular Medicine News Service — Widespread Condemnation of Wikipedia Bias
- Orthomolecular Medicine News Service — Information, Deception and Perspective
Ewa Dąbrowska escribe que el ayuno mejora la permeabilidad intestinal y puede ayudar a tratar la cirrosis hepática.
- En un estudio con personas con porfiria cutánea tardía, mejoraron algunos indicadores relacionados con el hígado; los autores consideraron que la dieta podría ser útil para tratar esta enfermedad. No se proporcionó información concreta sobre el tratamiento de enfermedades del estómago.
Lo que escriben los autores
Ewa Dąbrowska
El ayuno debería mejorar la permeabilidad intestinal y reducir la inflamación.
„El ayuno mejora la permeabilidad intestinal, reduce la inflamación y ayuda a restablecer el equilibrio inmunitario. Si se toman medicamentos inmunosupresores (por ejemplo, esteroides), la eficacia del ayuno puede disminuir y los resultados de las pruebas de intolerancia pueden no ser fiables.”Post poprawia szczelność jelit, zmniejsza stan zapalny i pomaga przywrócić równowagę immunologiczną. W przypadku stosowania leków immunosupresyjnych (np. sterydów) skuteczność postu może być osłabiona, a wyniki testów na nietolerancje – niemiarodajne.
Ewa Dąbrowska
El ayuno puede ayudar a tratar la cirrosis hepática.
„El ayuno a base de frutas y verduras puede ayudar a tratar muchas enfermedades autoinmunes, como la enfermedad de Hashimoto, la artritis reumatoide, el lupus eritematoso, la esclerosis múltiple, la cirrosis hepática, la psoriasis, la dermatitis atópica y las alergias (por ejemplo, el asma y el eccema).”Post warzywno-owocowy może wspomagać leczenie wielu chorób autoimmunologicznych, takich jak Hashimoto, reumatoidalne zapalenie stawów, toczeń rumieniowaty, stwardnienie rozsiane, marskość wątroby, łuszczyca, atopowe zapalenie skóry czy alergie (np. astma, egzema).
Ewa Dąbrowska
Tras tres semanas de dieta, entre otros cambios, disminuyeron las actividades de ALT y AST en las personas estudiadas con porfiria cutánea tardía.
„Resultados: El IMC medio antes y después de la dieta fue de 26,8±4,7 frente a 25,8±4,3 (p = 0,001); la actividad de ALT fue de 122,0±60,7 U/l frente a 75,6±31,8 U/l, y la de AST, de 91,8±56,0 U/l frente a 55,2±14,2 U/l (p = 0,001). La concentración media de hierro sérico fue de 188,6±75,7 mg/dl antes de la dieta y de 140,2±56,4 mg/dl después de la dieta; el nivel de ferritina: 574±351 frente a”Wyniki: Średni BMI przed i po diecie wynosił odpowiednio 26,8±4,7 vs. 25,8±4,3 (p = 0,001), aktywność ALT: 122,0±60,7 U/l vs. 75,6±31,8 U/l, AST: 91,8±56,0 U/l vs. 55,2±14,2 U/l (p = 0,001). Średnie stężenie żelaza w surowicy wynosiło 188,6±75,7 mg/dl przed dietą i 140,2±56,4 mg/dl po diecie; poziom ferrytyny: 574±351 vs.
Ewa Dąbrowska
La dieta puede ser útil para tratar la porfiria cutánea tardía y las enfermedades asociadas.
„La excreción de uroporfirinas también disminuyó, aunque el cambio no alcanzó significación estadística.
Conclusión: En el grupo de pacientes con PCT estudiado, observamos un efecto beneficioso de la dieta a base de frutas y verduras en algunos parámetros de la enfermedad. Esta dieta puede ser útil para tratar la PCT y las enfermedades asociadas.”Wydalanie uroporfiryn również uległo obniżeniu, jednak nie osiągnęło istotności statystycznej.
Wniosek: W badanej grupie pacjentów z PCT zaobserwowaliśmy korzystny wpływ diety warzywno-owocowej na wybrane parametry choroby. Dieta ta może być przydatna w leczeniu PCT oraz chorób z nią związanych.
Perspectivas y materiales de opinión
Los contenidos siguientes presentan opiniones, interpretaciones e hipótesis de los autores. No se consideran equivalentes a los estudios científicos ni a las revisiones sistemáticas.
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„La mayoría de los estadounidenses no alcanza las recomendaciones de consumo de frutas y verduras. Comunicado de prensa, 29 de septiembre de 2009. 5. Casagrande, S. S., Y. Wang, C. Anderson, et al. ¿Ha aumentado el consumo de frutas y verduras de los estadounidenses? Tendencias entre 1988 y 2002. Am J Prev Med 32(4) (abril de 2007):257-263.”Majority of Americans not meeting recommendations for fruit and vegetable consumption. Press Release, September 29, 2009. 5. Casagrande, S. S., Y. Wang, C. Anderson, et al. Have Americans increased their fruit and vegetable intake? The trends between 1988 and 2002. Am J Prev Med 32(4) (Apr 2007):257-263.
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„¿De cinco a siete raciones diarias de frutas y verduras con pesticidas, y alimentos procesados prácticamente sin nutrientes? Erik Paterson, M.D.: «La descripción de la medicina ortomolecular en Wikipedia es bastante engañosa. El Dr. Roger J. Los científicos y médicos de la medicina convencional no tienen en cuenta tanta variabilidad al considerar las necesidades nutricionales de los pacientes. La cantidad diaria recomendada (CDR) de cada nutriente solo es suficiente para prevenir enfermedades por deficiencia en personas sanas, pero no dice nada sobre las necesidades de las personas enfermas».”Five to seven pesticide-laden fruit and vegetable servings a day, and processed foods virtually devoid of nutrients?" Erik Paterson, M.D.: "The Wikipedia account of Orthomolecular Medicine is quite misleading. Dr. Roger J. Mainstream medical scientists and doctors do not take such variability into account when considering the nutritional requirements of patients. The Recommended Daily Allowance (RDA) of the individual nutrients only provides enough to prevent the deficiency diseases in healthy people but offers nothing about the requirements of people who are ill.
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„(2008) Nivel de vitamina C en plasma, consumo de frutas y verduras y riesgo de aparición de diabetes mellitus tipo 2: estudio prospectivo europeo sobre el cáncer, estudio prospectivo de Norfolk. Arch Intern Med. 168:1493-1499. Shargorodsky M, Debby O, Matas Z, Zimlichman R. Efecto del tratamiento a largo plazo con antioxidantes (vitamina C, vitamina E, coenzima Q10 y selenio) sobre la distensibilidad arterial, los factores humorales y los marcadores inflamatorios en pacientes con múltiples factores de riesgo cardiovascular. Nutr Metab (Lond) 7:55. Kurl S, Tuomainen TP, Laukkanen JA, et al. (2002) La vitamina C plasmática modifica la asociación entre la hipertensión y el riesgo de accidente cerebrovascular.”(2008) Plasma vitamin C level, fruit and vegetable consumption, and the risk of new-onset type 2 diabetes mellitus: the European prospective investigation of cancer--Norfolk prospective study. Arch Intern Med. 168:1493-1499. Shargorodsky M, Debby O, Matas Z, Zimlichman R. Effect of Long-Term Treatment with Antioxidants (Vitamin C, Vitamin E, Coenzyme Q10 and Selenium) on Arterial Compliance, Humoral Factors and Inflammatory Markers in Patients with Multiple Cardiovascular Risk Factors. Nutr Metab (Lond) 7:55. Kurl S, Tuomainen TP, Laukkanen JA, et al. (2002) Plasma Vitamin C Modifies the Association between Hypertension and Risk of Stroke.
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