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维生素与矿物质

铁——过多是否比过少危害更大?

来源:18 · 文章:7 325 字

Thomas E. Levy 警告说,除非明显缺铁,否则铁可能会增加氧化应激。

  • 他建议,缺铁得到纠正后就停止补充。
  • Henryk Różański 将贫血、肌肉无力、智力表现变差以及更容易感染列为缺铁的后果。

作者怎么说

Thomas E. Levy

除非明显缺铁,否则铁可能会增加氧化应激。

„除非你明显缺乏这三种元素,否则它们都会大大增加体内的氧化应激。话虽如此,成年人非骨骼组织中的钙缺乏,不可能被认为是真正的缺乏。真正的铜缺乏也几乎只是个传说。”All three of these elements strongly contribute to increased oxidative stress in the body, unless you are clearly deficient in them. That said, no adult would ever be expected to be legitimately deficient in calcium in their non-bony tissues. A true copper deficiency is a virtual myth as well.
Thomas E. Levy

补铁应在缺乏得到纠正时停止,不应超过所需的量。

„确诊这种情况后,可以补铁,但只应补到纠正缺乏为止,不应超过这一程度。对于铁来说,这通常意味着消除缺铁性贫血,同时处理其根源,例如年轻女性月经过多,或老年人更常见的胃肠道失血,例如由癌症或溃疡引起的失血。”When such a condition has been diagnosed, iron supplementation is appropriate, but only to the point of restoring the deficiency, not beyond. For iron, this usually means the resolution of an iron deficiency anemia while addressing its source, such as excessive menstruation in young women, or gastrointestinal blood loss, as from cancer or ulcer disease, as more commonly seen in older adults.
Henryk Różański

缺铁可能导致贫血、肌肉无力、智力表现变差以及更容易感染。

„缺铁会引起低色素性贫血。缺铁的症状包括乏力、横纹肌力量明显下降、智力表现受损,以及更容易患上感染性疾病。遗憾的是,由于价格昂贵,抗坏血酸亚铁目前很少用于药物和补充剂中。”Niedobór żelaza wywołuje niedokrwistość niedobarwliwą. Objawem niedoboru żelaza jest osłabienie z wyraźnym zmniejszeniem siły mięśni prążkowanych, upośledzeniem sprawności intelektualnej i zwiększoną skłonnością do zapadania na choroby zakaźne. Niestety askorbinian żelaza jest obecnie sporadycznie używany w lekach i suplementach z powodu wysokiej ceny.
Hubert Czerniak

铁含量下降会使血红蛋白减少,并可能导致贫血、疲劳和乏力。

„铁含量下降会导致血红蛋白减少,进而使红细胞体积变小,并引起小细胞性贫血。这是身体对抗缺氧的一种防御方式。较小的红细胞表面积与质量之比较大,因此能更快地将所携带的氧气输送到外周组织。”Spadek żelaza powoduje spadek ilości hemoglobiny, a to powoduje spadek wielkości erytrocytów i anemię mikrocytarną. Jest to obrona organizmu przed niedotlenieniem. Mniejsza krwinka czerwona ma większy stosunek powierzchni do masy, dzięki czemu szybciej oddaje tlen, niesiony przez nią do tkanek obwodowych.
Hubert Czerniak

缺铁还可能伴有疲劳、皮肤苍白和呼吸浅促。

„较小的红细胞表面积与质量之比较大,因此能更快地将所携带的氧气输送到外周组织。结果就是贫血,也就是血液携氧能力不足。贫血的主要相关症状包括疲劳、乏力、皮肤苍白和呼吸浅促。”Mniejsza krwinka czerwona ma większy stosunek powierzchni do masy, dzięki czemu szybciej oddaje tlen, niesiony przez nią do tkanek obwodowych. W efekcie mamy do czynienia z anemią, czyli niedokrwistością. Objawy związane z anemią to głównie zmęczenie, osłabienie, bladość skóry i płytki oddech.
Paul Clayton

作者认为,膳食中的铁含量偏低可能会导致癌症发病率上升。

„全谱生育酚/生育三烯酚混合物可能是更好的选择。不过,让我们回到多不饱和脂肪酸和铁。现代饮食中 omega-3 多不饱和脂肪酸和铁含量偏低,这可能在一定程度上导致癌症发病率上升。”Mieszanka tokoferolu/tokotrienolu o pełnym spektrum jest prawdopodobnie lepszym rozwiązaniem.Ale wróćmy do wielonienasyconych kwasów tłuszczowych i żelaza.Fakt, że współczesna dieta jest uboga w wielonienasycone kwasy omega-3 i żelazo, prawdopodobnie przyczynia się w pewnym stopniu do zwiększenia zachorowalności na raka.
Jerzy Jaśkowski

现有铁剂可能吸收效果差,并引起胃肠道不适。

„在波兰补充铁并不容易,因为现有铁剂吸收效果较差,还可能引起胃肠道不适。目前缺少医学文献来确定药店所售铁剂的吸收率。”Uzupełnianie poziomu żelaza jest w Polsce trudne, ponieważ dostępne preparaty słabo się wchłaniają, mogąc powodować dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego. Brakuje publikacji medycznych określających wchłanialność związków dostępnych w aptekach.
Jerzy Jaśkowski

缺铁可能引起与甲状腺功能减退相似的症状。

„这种诊断正变得越来越常见,速度也越来越快,但是否合理值得怀疑,因为甲状腺功能减退、缺铁、缺硒、缺维生素 D 和缺碘都会出现相同的症状。令人惊讶的是,我们的内分泌科医生以所谓的国家卫生基金(NFZ)规定为由,不给疑似患者开具这些基本检查。”Jest to coraz częściej i szybciej stawiana diagnoza, czy słusznie – kwestia wątpliwa, ponieważ te same objawy, jakie są przy niedoczynności tarczycy, występują też przy niedoborze żelaza, selenu, witaminy D i jodu. Zdziwienie budzi to, że nasi endokrynolodzy, zasłaniając się rzekomo procedurami NFZ, nie zlecają tych podstawowych badań osobom podejrzanym o chorobę.
Henryk Różański

铁对于向细胞输送氧气,以及释放生命活动所需的能量十分重要。

„铁决定了氧气能否输送到细胞。它使细胞内呼吸成为可能,也就是氧化能量物质,从而释放进行生命活动所必需的能量。缺铁会引起低色素性贫血。”Żelazo warunkuje dostawę tlenu do komórek. Umożliwia oddychanie wewnątrzkomórkowe, czyli utlenianie składników energetycznych, w celu wyzwolenia energii niezbędnej do przeprowadzenia procesów życiowych. Niedobór żelaza wywołuje niedokrwistość niedobarwliwą.

来自 PubMed · Europe PMC 的研究

我们挑选了 9 项结果最积极的研究。这只是精选,并非全部研究的完整综述。

PubMed 中关于此主题的研究总数:2 607。

铁负荷过重可能削弱身体的防御机制,使人更容易感染某些病原体。

研究目的: 铁是几乎所有感染性微生物都必需的微量金属,宿主的防御机制会针对这种依赖性,剥夺微生物获得铁的机会。本综述重点介绍感染期间启动的机制,这些机制会限制黏膜表面、血浆和细胞外液以及巨噬细胞内的铁。

结果: 铁是几乎所有感染性微生物都必需的微量金属,宿主的防御机制会针对这种依赖性,剥夺微生物获得铁的机会。本综述重点介绍感染期间启动的机制,这些机制会限制黏膜表面、血浆和细胞外液以及巨噬细胞内的铁。遗传性血色病或 β-地中海贫血等铁负荷过重疾病会干扰宿主限制铁的反应,从而使人更容易感染能够利用这一弱点的微生物。炎症性贫血(以前称为慢性病贫血)是宿主防御产生的一种“非目标”效应:炎症细胞因子通过激活巨噬细胞缩短红细胞寿命,使骨髓优先生成白细胞,并诱导铁调素升高血浆转铁蛋白饱和度和非转铁蛋白结合铁的浓度。

Iron and infection. · Int J Hematol 2018
研究经费未注明
作者与公司有关联吗?未注明
生产商是否参与协助研究?不清楚
研究类型对其他研究的讨论

“未注明”并不代表无人出资——数据库并不总会记录。

在心脏细胞缺乏铁蛋白的小鼠中,高铁饮食导致严重心脏损伤和心肌病。

研究目的: 本研究旨在确定 Fth(铁蛋白 H)在调节心脏铁稳态和心脏疾病方面的功能。

结果: 研究人员将带有条件性 Fth 敲除等位基因的小鼠与两种不同的表达 Cre 重组酶的小鼠品系杂交,获得了仅在肌细胞(MCK-Cre)或心肌细胞(Myh6-Cre)中缺失 Fth 表达的后代。心肌细胞缺乏 Fth 的小鼠心脏铁含量降低、氧化应激增加,随着年龄增长会出现轻度心脏损伤。然而,给这些小鼠喂食高铁饮食会导致严重心脏损伤和肥厚型心肌病,并出现铁死亡的典型分子特征,包括谷胱甘肽(GSH)水平降低和脂质过氧化增加。铁死亡特异性抑制剂 Ferrostatin-1 能够逆转这一表型,支持铁死亡在心脏病理生理过程中发挥作用这一观点。最后,研究发现,缺乏 Fth 的心肌细胞中铁死亡调节因子 Slc7a11 的表达降低;在心肌细胞中特异性过表达 Slc7a11 能提高 GSH 水平,并防止心脏发生铁死亡。

研究经费政府、公共机构 · National Natural Science Foundation of China, National Key R&D Program of China, China Postdoctoral Science Foundation
作者与公司有关联吗?未注明
生产商是否参与协助研究?不清楚
研究类型动物研究

“未注明”并不代表无人出资——数据库并不总会记录。

口服过量铁剂可能加重胃肠道不适,例如消化不良和便秘。

研究目的: 缺铁是全球最常见的营养缺乏问题,影响全球 20% 以上的绝经前女性。由于口服补铁方便易得,它通常是短期和长期治疗缺铁的首选方法。

结果: 未被吸收的铁会导致许多影响口服补铁的副作用,包括消化不良和便秘,因此口服铁剂过量可能使这些问题加重。每日低剂量和隔日服用方案试图绕过这一生理瓶颈,以促进有效吸收并减少副作用;然而,这些方法仍然导致铁的分数吸收率较低。在下文中,我们回顾铁吸收的病理生理机制以及各种口服铁剂的现有证据。最后,我们指出未来可进一步研究的方向,以改善缺铁人群的护理。

研究经费政府、公共机构 · National Heart, Lung, and Blood Institute, NIH HHS, NHLBI NIH HHS
作者与公司有关联吗?未注明
生产商是否参与协助研究?不清楚
研究类型对其他研究的讨论

“未注明”并不代表无人出资——数据库并不总会记录。

口服铁剂过量可能引起胃肠道不适,并对肠道微生物群产生不良影响。

研究目的: 缺铁(ID)和缺铁性贫血(IDA)是全球公共卫生问题,最常见于儿童、孕妇和育龄女性。缺铁的病理后果包括儿童认知发育迟缓、不良妊娠结局,以及成年人工作能力下降。

结果: 硫酸亚铁(FeSO4);不过,由于吸收效率较低,可能需要服用达到推荐膳食允许量(RDA)数倍的剂量。肠道内过量的铁会引起胃肠道副作用,降低患者坚持治疗的意愿,并对肠道微生物群产生不良影响。近期研究试图找到吸收率更高的新型铁剂配方,以便采用较低的有效剂量。本文概述口服补铁领域的新研究,重点介绍不同补充剂形式的铁通过肠上皮的分子转运机制,以及这些转运途径是否受铁调节激素铁调素调控。

研究经费政府、公共机构 · NIDDK NIH HHS, National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases
作者与公司有关联吗?未注明
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铁过量可能加重氧化应激,并与动脉粥样硬化的发展有关。

研究目的: 铁是生命所必需的元素;然而,铁过量会通过芬顿反应导致氧化应激。心力衰竭患者常见缺铁,而铁负荷过重与动脉粥样硬化的发生机制有关。

结果: 心力衰竭患者常见缺铁,而铁负荷过重与动脉粥样硬化的发生机制有关。这些发现提示心血管疾病中存在“铁悖论”。心血管疾病中的铁代谢十分复杂,调节全身和细胞铁代谢的机制仍完全不明。本综述重点探讨铁在心血管疾病中的作用。

研究经费政府、公共机构 · Japan Society for the Promotion of Science
作者与公司有关联吗?未注明
生产商是否参与协助研究?不清楚
研究类型对其他研究的讨论

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综述指出,不加考虑地补铁可能导致铁过量,而铁过量可能促使癌症恶化。

研究目的: 铁是一种必需微量元素,在肿瘤生物学中发挥着复杂作用。铁产生有毒自由基可以清除癌细胞,但铁诱导的自由基流动也可能促进癌症发展。

结果: 缺铁与铁过量并存,铁的促肿瘤和抗肿瘤作用也通过相互交织的机制同时存在,因此恶性肿瘤状态下会出现难以预测的调节反馈环路。铁的水平超过某个阈值后是否仍有利于抑制肿瘤发生,也因此值得怀疑。这些因素使人难以判断,铁螯合还是补充大量铁,更适合作为抗肿瘤治疗手段。本综述全面审视铁在癌症中的多种相互矛盾的作用,并讨论慢性疾病(包括癌症)中处于光谱两端的两种状态:缺铁和铁负荷过重。因此,在选择后续治疗前,必须诊断患者的铁状态。

研究经费公司与其他机构共同 · Deakin University, Australia’s Own Pty Ltd
作者与公司有关联吗?没有——作者如此声明
生产商是否参与协助研究?是
研究类型对其他研究的讨论

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综述指出,缺铁性贫血与妊娠期间常见的不良后果有关,铁负荷过重也可能有害。

研究目的: 铁对健康妊娠至关重要。母体、胎盘和胎儿的多种铁调节机制共同维持妊娠期间的铁稳态。铁代谢异常,尤其是缺铁性贫血,在育龄女性中十分常见,也是全球女性带病生存年数的首要原因。

结果: 尽管这一问题负担沉重,常规缺铁筛查仍不普遍,在贫血发生前及早治疗的做法也不足。铁负荷过重虽然远不如缺铁常见,但同样与不良结局有关。还需要进一步研究,以阐明母体铁负荷过重对胎盘和胎儿的影响、对儿童发育的后果,并为改善这一未受充分重视病症的管理策略提供依据。本综述旨在总结妊娠期间的生理铁需求和调节机制,评估现有生物标志物和治疗方法的益处与局限,并强调整个孕期进行早期和重复缺铁筛查的重要性。

研究经费政府、公共机构 · NHLBI NIH HHS, National Institute of Health (NIH)
作者与公司有关联吗?未注明
生产商是否参与协助研究?不清楚
研究类型对其他研究的讨论

“未注明”并不代表无人出资——数据库并不总会记录。

在患有先天性贫血的患者中,铁负荷过重与更多激素并发症有关。

研究目的: 先天性红细胞生成异常性贫血(CDA)是一种罕见的遗传性疾病,其特征是无效红细胞生成和铁负荷过重。目前,关于 CDA 中内分泌受累的资料仍有限。

结果: 排除维生素 D 缺乏后,铁蛋白水平与内分泌异常数量呈显著正相关(p = 0.015)。内分泌异常与年龄、性别或血红蛋白水平之间未发现显著关联。CDA 患者常见内分泌并发症,且这些并发症与铁负荷过重有关,即使是不依赖输血的患者也是如此。所有 CDA 患者都应定期接受内分泌评估,并仔细监测铁负荷。

研究经费未注明
作者与公司有关联吗?未注明
生产商是否参与协助研究?不清楚
研究类型对人群的观察
参与人数12

“未注明”并不代表无人出资——数据库并不总会记录。

在肝损伤模型中,溶酶体内铁过量会损害肝脏修复,而结合铁则能改善肝脏再生。

研究目的: 对乙酰氨基酚(APAP)过量是西方国家肝衰竭的主要原因。对于错过最佳早期治疗时机后才就诊的患者,有效治疗选择仍然有限,因此这构成了重大临床挑战。铁分布在多个亚细胞区室中,例如细胞质、线粒体、铁蛋白以及内体/溶酶体。

结果: 新出现的证据表明,细胞内铁稳态和细胞器功能可能对肝损伤修复的再生阶段至关重要。我们近期的研究发现,金属还原酶前列腺跨膜上皮抗原 4(STEAP4)是 APAP 过量后再生阶段溶酶体铁稳态和膜完整性的关键调节因子。肝脏 STEAP4 缺乏会促使铁在溶酶体中积聚,并损害肝细胞增殖;而去铁酮介导的铁螯合则能恢复溶酶体功能并促进肝脏再生。本文将讨论以溶酶体铁为靶点、促进 APAP 过量所致肝损伤后肝脏修复的潜力,以及相关局限和挑战。

研究经费政府、公共机构 · NIDDK NIH HHS, National Institutes of Health (NIH)
作者与公司有关联吗?没有——作者如此声明
生产商是否参与协助研究?否
研究类型对其他研究的讨论

“未注明”并不代表无人出资——数据库并不总会记录。

观点与评论材料

以下内容为作者的观点、解读和假设,不与科学研究和系统评价同等看待。

Orthomolecular Medicine News Service 观点材料
„铁:已有报道指出,体内铁严重过量可继发引起充血性心力衰竭。一名充血性心肌病患者每天使用铁螯合剂(去铁胺)约一年后,心功能和心输出量显著改善,心脏泵血能力提高了一倍以上(射血分数从 20% 升至 48%)。[37] 另一份病例报告称,一名 27 岁女性的“严重心力衰竭”在接受去铁治疗后完全恢复正常。”Iron: Congestive heart failure secondary to severe iron overload in the body has been described. The daily administration of an iron chelator (deferoxamine) in a congestive cardiomyopathy patient over roughly a year dramatically improved heart function and cardiac output, with heart pumping ability more than doubling (ejection fraction from 20% to 48%). [37] Another case report described a 27-year-old woman with "severe heart failure" completely normalizing on an iron removal regimen.
Orthomolecular Medicine News Service 观点材料
„维生素 C 与血色病:维生素 C 与血色病之间的关系似乎基于下述美国国立卫生研究院(NIH)提出的“铁负荷过重”理论:[3]“维生素 C 可能提高铁的生物利用度,不建议血色病患者服用大剂量维生素 C。[13]”虽然有报道称维生素 C 治疗会导致“铁负荷过重”,但这种情况很少见。”Vitamin C and Hemochromatosis The relationship between vitamin C and hemochromatosis appears to be based on the theory of "iron overload" as stated here by the NIH [3]: "Vitamin C may increase bioavailability of iron, and high doses of the vitamin are not recommended for patients with hemochromatosis. [13]" While there are reports of vitamin C therapy causing "iron overload", these are rare.
Orthomolecular Medicine News Service 观点材料
„绝不应为了“预防”缺铁性贫血而服用铁剂。铁蛋白偏低以及低色素性小细胞贫血,几乎总是由过多失血引起,无论是月经过多,还是胃肠道癌症导致的失血。虽然铁营养缺乏在第三世界国家十分常见,但在美国却极其罕见。[57] 除了明显的长期饥饿之外,膳食性缺铁根本不存在。”Iron should never be taken to "protect" against developing an iron deficiency anemia. Excess blood loss, whether from excess menses or a loss of blood from a gastrointestinal tract cancer, is nearly always the reason for the presence of a low ferritin and a hypochromic, microcytic anemia. And while a nutritional deficiency of iron is very common in third world countries, it is exceptionally rare in the United States. [57] Short of frank chronic starvation, dietary iron deficiency simply does not exist.

Pisaczek 不评判谁对谁错。它只展示写了什么,以及在哪里可以读到。上面的每一句话都有出处。