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Vitaminas y minerales

Hierro: ¿es más perjudicial tener demasiado que tener muy poco?

Fuentes: 18 · Artículo: 23 275 caracteres

Thomas E. Levy advierte que el hierro puede aumentar el estrés oxidativo, salvo que exista una deficiencia clara.

  • Recomienda dejar de tomar suplementos una vez corregida la deficiencia.
  • Henryk Różański incluye entre las consecuencias de la deficiencia la anemia, la debilidad muscular, un menor rendimiento intelectual y una mayor propensión a las infecciones.

Lo que escriben los autores

Thomas E. Levy

El hierro puede aumentar el estrés oxidativo, salvo que exista una deficiencia clara.

„Estos tres elementos contribuyen mucho al aumento del estrés oxidativo en el organismo, salvo que exista una deficiencia clara de ellos. Dicho esto, no cabe esperar que un adulto tenga una deficiencia real de calcio en sus tejidos no óseos. La verdadera deficiencia de cobre también es prácticamente un mito.”All three of these elements strongly contribute to increased oxidative stress in the body, unless you are clearly deficient in them. That said, no adult would ever be expected to be legitimately deficient in calcium in their non-bony tissues. A true copper deficiency is a virtual myth as well.
Thomas E. Levy

La suplementación con hierro debe limitarse a corregir la deficiencia, sin superar esa cantidad.

„Cuando se diagnostica una afección de este tipo, es apropiado suplementar con hierro, pero solo hasta corregir la deficiencia, no más allá. En el caso del hierro, esto suele significar resolver una anemia por deficiencia de hierro y tratar su causa, como la menstruación excesiva en mujeres jóvenes o una pérdida de sangre gastrointestinal debida, por ejemplo, a un cáncer o una úlcera, algo más común en los adultos mayores.”When such a condition has been diagnosed, iron supplementation is appropriate, but only to the point of restoring the deficiency, not beyond. For iron, this usually means the resolution of an iron deficiency anemia while addressing its source, such as excessive menstruation in young women, or gastrointestinal blood loss, as from cancer or ulcer disease, as more commonly seen in older adults.
Henryk Różański

La deficiencia de hierro puede causar anemia, debilidad muscular, un menor rendimiento intelectual y una mayor propensión a las infecciones.

„La deficiencia de hierro provoca anemia hipocrómica. Entre sus síntomas están la debilidad, con una reducción clara de la fuerza de los músculos estriados, el deterioro del rendimiento intelectual y una mayor propensión a contraer enfermedades infecciosas. Por desgracia, el ascorbato de hierro se utiliza actualmente de forma esporádica en medicamentos y suplementos debido a su elevado precio.”Niedobór żelaza wywołuje niedokrwistość niedobarwliwą. Objawem niedoboru żelaza jest osłabienie z wyraźnym zmniejszeniem siły mięśni prążkowanych, upośledzeniem sprawności intelektualnej i zwiększoną skłonnością do zapadania na choroby zakaźne. Niestety askorbinian żelaza jest obecnie sporadycznie używany w lekach i suplementach z powodu wysokiej ceny.
Hubert Czerniak

La disminución del hierro reduce la cantidad de hemoglobina y puede provocar anemia, cansancio y debilidad.

„La disminución del hierro reduce la cantidad de hemoglobina, lo que reduce el tamaño de los eritrocitos y provoca anemia microcítica. Es una defensa del organismo contra la falta de oxígeno. Los glóbulos rojos más pequeños tienen una mayor proporción entre superficie y masa, por lo que liberan más rápidamente el oxígeno que transportan a los tejidos periféricos.”Spadek żelaza powoduje spadek ilości hemoglobiny, a to powoduje spadek wielkości erytrocytów i anemię mikrocytarną. Jest to obrona organizmu przed niedotlenieniem. Mniejsza krwinka czerwona ma większy stosunek powierzchni do masy, dzięki czemu szybciej oddaje tlen, niesiony przez nią do tkanek obwodowych.
Hubert Czerniak

La deficiencia de hierro también puede estar relacionada con cansancio, palidez y respiración superficial.

„Los glóbulos rojos más pequeños tienen una mayor proporción entre superficie y masa, por lo que liberan más rápidamente el oxígeno que transportan a los tejidos periféricos. Como resultado, se produce anemia, es decir, una disminución de los glóbulos rojos o de la hemoglobina. Los síntomas de la anemia son principalmente cansancio, debilidad, palidez y respiración superficial.”Mniejsza krwinka czerwona ma większy stosunek powierzchni do masy, dzięki czemu szybciej oddaje tlen, niesiony przez nią do tkanek obwodowych. W efekcie mamy do czynienia z anemią, czyli niedokrwistością. Objawy związane z anemią to głównie zmęczenie, osłabienie, bladość skóry i płytki oddech.
Paul Clayton

Según el autor, un bajo contenido de hierro en la dieta puede contribuir a una mayor incidencia del cáncer.

„Una mezcla de tocoferoles y tocotrienoles de espectro completo probablemente sea una mejor opción. Pero volvamos a los ácidos grasos poliinsaturados y al hierro. El hecho de que la dieta actual sea pobre en ácidos grasos poliinsaturados omega-3 y hierro probablemente contribuye en cierta medida al aumento de la incidencia del cáncer.”Mieszanka tokoferolu/tokotrienolu o pełnym spektrum jest prawdopodobnie lepszym rozwiązaniem.Ale wróćmy do wielonienasyconych kwasów tłuszczowych i żelaza.Fakt, że współczesna dieta jest uboga w wielonienasycone kwasy omega-3 i żelazo, prawdopodobnie przyczynia się w pewnym stopniu do zwiększenia zachorowalności na raka.
Jerzy Jaśkowski

Los preparados de hierro disponibles pueden absorberse mal y causar molestias gastrointestinales.

„Corregir los niveles de hierro es difícil en Polonia, porque los preparados disponibles se absorben mal y pueden causar molestias gastrointestinales. No hay publicaciones médicas que determinen la absorción de los compuestos disponibles en las farmacias.”Uzupełnianie poziomu żelaza jest w Polsce trudne, ponieważ dostępne preparaty słabo się wchłaniają, mogąc powodować dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego. Brakuje publikacji medycznych określających wchłanialność związków dostępnych w aptekach.
Jerzy Jaśkowski

La deficiencia de hierro puede causar síntomas similares a los del hipotiroidismo.

„Este diagnóstico se establece cada vez más a menudo y con mayor rapidez; no está claro si está justificado, porque los mismos síntomas del hipotiroidismo también aparecen con la deficiencia de hierro, selenio, vitamina D y yodo. Sorprende que nuestros endocrinólogos, amparándose supuestamente en los procedimientos del Fondo Nacional de Salud (NFZ), no soliciten estas pruebas básicas a las personas con sospecha de la enfermedad.”Jest to coraz częściej i szybciej stawiana diagnoza, czy słusznie – kwestia wątpliwa, ponieważ te same objawy, jakie są przy niedoczynności tarczycy, występują też przy niedoborze żelaza, selenu, witaminy D i jodu. Zdziwienie budzi to, że nasi endokrynolodzy, zasłaniając się rzekomo procedurami NFZ, nie zlecają tych podstawowych badań osobom podejrzanym o chorobę.
Henryk Różański

El hierro es importante para llevar oxígeno a las células y liberar la energía necesaria para los procesos vitales.

„El hierro permite suministrar oxígeno a las células. Hace posible la respiración intracelular, es decir, la oxidación de los componentes que aportan energía para liberarla y llevar a cabo los procesos vitales. La deficiencia de hierro provoca anemia hipocrómica.”Żelazo warunkuje dostawę tlenu do komórek. Umożliwia oddychanie wewnątrzkomórkowe, czyli utlenianie składników energetycznych, w celu wyzwolenia energii niezbędnej do przeprowadzenia procesów życiowych. Niedobór żelaza wywołuje niedokrwistość niedobarwliwą.

Estudios de PubMed · Europe PMC

Seleccionamos 9 estudios con los mejores resultados positivos. Es una selección, no una revisión completa de toda la investigación.

Número total de estudios sobre este tema en PubMed: 2 607.

La sobrecarga de hierro puede debilitar las defensas del organismo y aumentar la propensión a algunas infecciones.

Objetivo del estudio: El hierro es un oligoelemento esencial para casi todos los microorganismos infecciosos, y las defensas del organismo aprovechan esta dependencia para privar de hierro a los microbios. Esta revisión destaca los mecanismos que se activan durante las infecciones para limitar el hierro en las mucosas, el plasma y el líquido extracelular, así como dentro de los macrófagos.

Resultados: El hierro es un oligoelemento esencial para casi todos los microorganismos infecciosos, y las defensas del organismo aprovechan esta dependencia para privar de hierro a los microbios. Esta revisión destaca los mecanismos que se activan durante las infecciones para limitar el hierro en las mucosas, el plasma y el líquido extracelular, así como dentro de los macrófagos. Los trastornos por sobrecarga de hierro, como la hemocromatosis hereditaria o la β-talasemia, interfieren con las respuestas del organismo que limitan el hierro y, por tanto, aumentan la propensión a las infecciones por microbios capaces de aprovechar esta vulnerabilidad. La anemia de la inflamación (antes denominada anemia de las enfermedades crónicas) es un efecto «fuera de objetivo» de las defensas del organismo: las citocinas inflamatorias acortan la vida de los eritrocitos al activar los macrófagos, favorecen la producción de leucocitos en la médula ósea e inducen la hepcidina, lo que aumenta la saturación de transferrina en el plasma y la concentración de hierro no unido a la transferrina.

Iron and infection. · Int J Hematol 2018
Dinero para el estudiono consta
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¿Ayudó un fabricante en el estudio?se desconoce
Tipo de estudiocomentario de otros estudios

«No consta» no significa que nadie pagara: la base de datos no siempre lo registra.

En ratones con deficiencia de ferritina en las células del corazón, una dieta rica en hierro provocó lesiones cardíacas graves y cardiomiopatía.

Objetivo del estudio: Caracterizar el papel funcional de Fth (ferritina H) en la regulación de la homeostasis del hierro cardíaco y las enfermedades del corazón.

Resultados: Se cruzaron ratones con un alelo de eliminación condicional de Fth con dos líneas distintas de ratones que expresaban la recombinasa Cre. Así se obtuvieron crías sin expresión de Fth específicamente en los miocitos (MCK-Cre) o en los cardiomiocitos (Myh6-Cre). Los ratones sin Fth en los cardiomiocitos tenían menos hierro en el corazón y más estrés oxidativo, lo que provocaba lesiones cardíacas leves al envejecer. Sin embargo, alimentarlos con una dieta rica en hierro causó lesiones cardíacas graves y cardiomiopatía hipertrófica, con características moleculares típicas de la ferroptosis, como la disminución de los niveles de glutatión (GSH) y el aumento de la peroxidación lipídica. La ferrostatina-1, un inhibidor específico de la ferroptosis, revirtió este fenotipo y respaldó la idea de que la ferroptosis desempeña un papel fisiopatológico en el corazón. Por último, observamos que los cardiomiocitos deficientes en Fth expresan menos Slc7a11, un regulador de la ferroptosis, y que la sobreexpresión de Slc7a11 de forma selectiva en los cardiomiocitos aumentó los niveles de GSH y evitó la ferroptosis cardíaca.

Dinero para el estudioEstado, instituciones públicas · National Natural Science Foundation of China, National Key R&D Program of China, China Postdoctoral Science Foundation
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Tipo de estudioestudio en animales

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Las dosis orales excesivas de hierro pueden agravar molestias gastrointestinales, como la dispepsia y el estreñimiento.

Objetivo del estudio: La deficiencia de hierro es la carencia nutricional más común del mundo y afecta a más del 20 % de las mujeres premenopáusicas. La suplementación oral con hierro suele ser el tratamiento de primera línea para tratar la deficiencia de hierro, tanto aguda como crónica, debido a su facilidad de uso y accesibilidad.

Resultados: El hierro que no se absorbe provoca muchos de los efectos secundarios que dificultan el uso del hierro oral, entre ellos la dispepsia y el estreñimiento; por tanto, las dosis orales excesivas pueden agravarlos. Se han probado pautas de dosis bajas diarias y de administración en días alternos para superar este límite fisiológico, lograr una absorción eficaz y reducir los efectos secundarios. Sin embargo, este enfoque también ha dado lugar a una baja absorción fraccional del hierro. En el siguiente artículo revisamos la fisiopatología de la absorción del hierro y las pruebas actuales sobre diversos preparados de hierro oral. Por último, destacamos oportunidades para seguir investigando y mejorar la atención a las personas con deficiencia de hierro.

Dinero para el estudioEstado, instituciones públicas · National Heart, Lung, and Blood Institute, NIH HHS, NHLBI NIH HHS
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Tipo de estudiocomentario de otros estudios

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El exceso de hierro tomado por vía oral puede causar molestias gastrointestinales y afectar negativamente al microbioma intestinal.

Objetivo del estudio: La deficiencia de hierro (ID) y la anemia por deficiencia de hierro (IDA) son problemas de salud pública en todo el mundo y afectan sobre todo a los niños, las embarazadas y las mujeres en edad fértil. Entre las consecuencias patológicas de la ID se encuentran el retraso del desarrollo cognitivo en los niños, los resultados adversos del embarazo y una menor capacidad laboral en los adultos.

Resultados: FeSO4); sin embargo, puede ser necesario administrar dosis varias veces superiores a la cantidad diaria recomendada debido a una absorción menos eficiente. El exceso de hierro por vía enteral causa efectos secundarios gastrointestinales, reduce la adherencia al tratamiento y afecta negativamente al microbioma intestinal. Investigaciones recientes han buscado nuevas formulaciones de hierro que se absorban mejor, para poder utilizar dosis eficaces más bajas. Este artículo describe investigaciones recientes sobre la suplementación oral con hierro y se centra en los mecanismos moleculares por los que las distintas formas de hierro suplementario atraviesan el epitelio intestinal, y en si la hepcidina, hormona que regula el hierro, controla estas vías de transporte.

Dinero para el estudioEstado, instituciones públicas · NIDDK NIH HHS, National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases
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Tipo de estudiocomentario de otros estudios

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El exceso de hierro puede aumentar el estrés oxidativo y está relacionado con el desarrollo de la aterosclerosis.

Objetivo del estudio: El hierro es un elemento necesario para la vida; sin embargo, el exceso de hierro provoca estrés oxidativo mediante la reacción de Fenton. La deficiencia de hierro es frecuente en pacientes con insuficiencia cardíaca, mientras que la sobrecarga de hierro está relacionada con la patogenia de la aterosclerosis.

Resultados: La deficiencia de hierro es frecuente en pacientes con insuficiencia cardíaca, mientras que la sobrecarga de hierro está relacionada con la patogenia de la aterosclerosis. Estos hallazgos sugieren la existencia de la «paradoja del hierro» en las enfermedades cardiovasculares. El metabolismo del hierro en las enfermedades cardiovasculares es complejo, y los mecanismos que regulan el metabolismo sistémico y celular del hierro en estas enfermedades siguen siendo completamente desconocidos. En esta revisión nos centramos en el papel del hierro en las enfermedades cardiovasculares.

Dinero para el estudioEstado, instituciones públicas · Japan Society for the Promotion of Science
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La revisión señala que una suplementación de hierro poco meditada puede provocar una sobrecarga, que podría favorecer el empeoramiento del cáncer.

Objetivo del estudio: El hierro, un oligoelemento esencial, desempeña un papel complejo en la biología tumoral. Aunque el hierro puede eliminar el cáncer al generar radicales libres tóxicos, el flujo de radicales libres inducido por el hierro también puede favorecer el cáncer.

Resultados: La interacción entre la deficiencia y la sobrecarga de hierro, junto con las funciones promotoras y antitumorales del hierro y sus mecanismos compartidos, genera un ciclo regulador imprevisible en la enfermedad maligna. Por ello, resulta cuestionable que existan límites de hierro a partir de los cuales este sea beneficioso contra la tumorigénesis. Estos factores dificultan determinar si la quelación o la administración abundante de hierro es el mejor enfoque para las terapias antitumorales. Esta revisión presenta un análisis crítico de los múltiples efectos opuestos del hierro en el cáncer, que pueden llevar a dos estados en extremos opuestos: la deficiencia y la sobrecarga de hierro en las enfermedades crónicas, incluido el cáncer. Esto confirma la importancia crucial de determinar el estado del hierro de los pacientes antes de elegir tratamientos posteriores.

Dinero para el estudioempresa junto con otros · Deakin University, Australia’s Own Pty Ltd
¿Tienen los autores vínculos con empresas?no, según los autores
¿Ayudó un fabricante en el estudio?SÍ
Tipo de estudiocomentario de otros estudios

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La revisión indica que la anemia por deficiencia de hierro se asocia con frecuentes efectos adversos del embarazo, y que la sobrecarga de hierro también puede ser perjudicial.

Objetivo del estudio: El hierro es esencial para un embarazo saludable, y varios mecanismos de regulación del hierro —maternos, placentarios y fetales— contribuyen a mantener la homeostasis del hierro durante el embarazo. Los trastornos del hierro, en particular la anemia por deficiencia de hierro, son frecuentes en las mujeres en edad reproductiva y constituyen la principal causa de años vividos con discapacidad entre las mujeres de todo el mundo.

Resultados: A pesar de esta carga, las pruebas rutinarias para detectar la deficiencia de hierro son poco frecuentes, y no se suele iniciar el tratamiento temprano, antes de que aparezca la anemia. Aunque es mucho menos frecuente, la sobrecarga de hierro también se asocia con resultados adversos. Se necesitan más estudios para aclarar los efectos de la sobrecarga de hierro materna en la placenta y el feto, sus consecuencias para el desarrollo infantil y para mejorar las estrategias de tratamiento de esta afección poco reconocida. El objetivo de esta revisión es resumir las necesidades fisiológicas de hierro y los mecanismos reguladores durante el embarazo, evaluar los beneficios y las limitaciones de los biomarcadores y tratamientos disponibles, y subrayar la importancia de realizar pruebas tempranas y repetidas para detectar la deficiencia de hierro durante todo el embarazo.

Dinero para el estudioEstado, instituciones públicas · NHLBI NIH HHS, National Institute of Health (NIH)
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Tipo de estudiocomentario de otros estudios

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En pacientes con anemia congénita, la sobrecarga de hierro se relacionó con un mayor número de complicaciones hormonales.

Objetivo del estudio: La anemia diseritropoyética congénita (CDA) es un trastorno hereditario poco frecuente, caracterizado por una eritropoyesis ineficaz y una sobrecarga de hierro. Los datos sobre la afectación endocrina en la CDA siguen siendo limitados.

Resultados: Tras excluir la deficiencia de vitamina D, los niveles de ferritina mostraron una correlación positiva significativa con el número de anomalías endocrinas (p = 0.015). No se observaron asociaciones significativas entre las anomalías endocrinas y la edad, el sexo o los niveles de hemoglobina. Las complicaciones endocrinas son frecuentes en la CDA y se asocian con la sobrecarga de hierro, incluso en pacientes que no dependen de transfusiones. Es esencial realizar evaluaciones endocrinas periódicas y vigilar cuidadosamente la carga de hierro en todos los pacientes con CDA.

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Tipo de estudioobservación de personas
Participantes12

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En un modelo de lesión hepática, el exceso de hierro en los lisosomas alteró la regeneración del hígado, y su unión mejoró la regeneración.

Objetivo del estudio: La sobredosis de acetaminofén (APAP) es una de las principales causas de insuficiencia hepática en los países occidentales y un importante problema clínico, porque las opciones de tratamiento siguen siendo limitadas para los pacientes que acuden después de que haya pasado el periodo inicial óptimo para tratarse. El hierro se distribuye en varios compartimentos subcelulares, como el citosol, las mitocondrias, la ferritina y los endosomas/lisosomas.

Resultados: Cada vez hay más pruebas de que la homeostasis intracelular del hierro y la función de los orgánulos pueden ser esenciales para reparar el daño hepático durante la fase de regeneración. En nuestro trabajo reciente identificamos la metalorreductasa STEAP4 (antígeno epitelial transmembrana de seis dominios de la próstata 4) como regulador clave de la homeostasis del hierro lisosomal y de la integridad de la membrana durante la fase de regeneración posterior a una sobredosis de APAP. La deficiencia hepática de STEAP4 favoreció la acumulación de hierro en los lisosomas y redujo la proliferación de los hepatocitos, mientras que la quelación del hierro con deferiprona restauró la función lisosomal y promovió la regeneración hepática. En este artículo de perspectiva analizamos el potencial de actuar sobre el hierro lisosomal para favorecer la reparación del hígado tras una lesión hepática causada por una sobredosis de APAP, así como sus limitaciones y dificultades.

Dinero para el estudioEstado, instituciones públicas · NIDDK NIH HHS, National Institutes of Health (NIH)
¿Tienen los autores vínculos con empresas?no, según los autores
¿Ayudó un fabricante en el estudio?NO
Tipo de estudiocomentario de otros estudios

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Perspectivas y materiales de opinión

Los contenidos siguientes presentan opiniones, interpretaciones e hipótesis de los autores. No se consideran equivalentes a los estudios científicos ni a las revisiones sistemáticas.

Orthomolecular Medicine News Service Material de opinión
„Hierro: se ha descrito insuficiencia cardíaca congestiva secundaria a una sobrecarga grave de hierro en el organismo. La administración diaria de un quelante del hierro (deferoxamina) durante aproximadamente un año a un paciente con cardiomiopatía congestiva mejoró notablemente la función cardíaca y el gasto cardíaco: la capacidad de bombeo del corazón aumentó más del doble (la fracción de eyección pasó del 20 % al 48 %). [37] En otro informe de caso se describió a una mujer de 27 años con «insuficiencia cardíaca grave» que se normalizó por completo tras un tratamiento para eliminar el hierro.”Iron: Congestive heart failure secondary to severe iron overload in the body has been described. The daily administration of an iron chelator (deferoxamine) in a congestive cardiomyopathy patient over roughly a year dramatically improved heart function and cardiac output, with heart pumping ability more than doubling (ejection fraction from 20% to 48%). [37] Another case report described a 27-year-old woman with "severe heart failure" completely normalizing on an iron removal regimen.
Orthomolecular Medicine News Service Material de opinión
„Vitamina C y hemocromatosis. La relación entre la vitamina C y la hemocromatosis parece basarse en la teoría de la «sobrecarga de hierro», expresada así por los NIH [3]: «La vitamina C puede aumentar la biodisponibilidad del hierro, y no se recomiendan dosis altas de esta vitamina a los pacientes con hemocromatosis. [13]» Aunque hay informes de que el tratamiento con vitamina C causa «sobrecarga de hierro», son poco frecuentes.”Vitamin C and Hemochromatosis The relationship between vitamin C and hemochromatosis appears to be based on the theory of "iron overload" as stated here by the NIH [3]: "Vitamin C may increase bioavailability of iron, and high doses of the vitamin are not recommended for patients with hemochromatosis. [13]" While there are reports of vitamin C therapy causing "iron overload", these are rare.
Orthomolecular Medicine News Service Material de opinión
„Nunca se debe tomar hierro para «protegerse» de la anemia por deficiencia de hierro. La pérdida excesiva de sangre, ya sea por una menstruación abundante o por una hemorragia causada por un cáncer del tubo digestivo, es casi siempre la razón de que haya una ferritina baja y una anemia hipocrómica y microcítica. Y aunque la deficiencia nutricional de hierro es muy común en los países del tercer mundo, es excepcionalmente rara en Estados Unidos. [57] Salvo en casos de inanición crónica evidente, la deficiencia de hierro en la dieta sencillamente no existe.”Iron should never be taken to "protect" against developing an iron deficiency anemia. Excess blood loss, whether from excess menses or a loss of blood from a gastrointestinal tract cancer, is nearly always the reason for the presence of a low ferritin and a hypochromic, microcytic anemia. And while a nutritional deficiency of iron is very common in third world countries, it is exceptionally rare in the United States. [57] Short of frank chronic starvation, dietary iron deficiency simply does not exist.

Pisaczek no juzga quién tiene razón. Muestra lo que se ha escrito y dónde leerlo. Cada frase de arriba tiene su fuente.