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Vitamines et minéraux

Fer — un excès est-il plus nocif qu’une carence ?

Sources : 18 · Article : 24 021 caractères

Thomas E. Levy avertit que le fer peut augmenter le stress oxydatif, sauf en cas de carence manifeste.

  • Il recommande d’arrêter la supplémentation une fois la carence corrigée.
  • Henryk Różański cite parmi les conséquences d’une carence l’anémie, la faiblesse musculaire, une diminution des capacités intellectuelles et une plus grande sensibilité aux infections.

Ce qu’écrivent les auteurs

Thomas E. Levy

Le fer peut augmenter le stress oxydatif, sauf en cas de carence manifeste.

„Ces trois éléments contribuent fortement à l’augmentation du stress oxydatif dans l’organisme, sauf si vous en êtes clairement carencé. Cela dit, on ne s’attendrait jamais à ce qu’un adulte présente une véritable carence en calcium dans ses tissus non osseux. Une véritable carence en cuivre relève également presque du mythe.”All three of these elements strongly contribute to increased oxidative stress in the body, unless you are clearly deficient in them. That said, no adult would ever be expected to be legitimately deficient in calcium in their non-bony tissues. A true copper deficiency is a virtual myth as well.
Thomas E. Levy

La supplémentation en fer doit s’arrêter une fois la carence corrigée, sans dépasser cette quantité.

„Lorsqu’une telle affection a été diagnostiquée, une supplémentation en fer est appropriée, mais uniquement pour corriger la carence, et pas au-delà. Pour le fer, cela signifie généralement la disparition d’une anémie ferriprive, tout en traitant sa cause, par exemple des règles abondantes chez les jeunes femmes ou des pertes de sang gastro-intestinales dues à un cancer ou à un ulcère, comme on le voit plus souvent chez les personnes âgées.”When such a condition has been diagnosed, iron supplementation is appropriate, but only to the point of restoring the deficiency, not beyond. For iron, this usually means the resolution of an iron deficiency anemia while addressing its source, such as excessive menstruation in young women, or gastrointestinal blood loss, as from cancer or ulcer disease, as more commonly seen in older adults.
Henryk Różański

Une carence en fer peut provoquer une anémie, une faiblesse musculaire, une diminution des capacités intellectuelles et une plus grande sensibilité aux infections.

„Une carence en fer provoque une anémie hypochrome. Elle se manifeste par une faiblesse accompagnée d’une nette diminution de la force des muscles striés, d’une altération des capacités intellectuelles et d’une plus grande tendance à contracter des maladies infectieuses. Malheureusement, l’ascorbate de fer est aujourd’hui rarement utilisé dans les médicaments et les compléments alimentaires en raison de son prix élevé.”Niedobór żelaza wywołuje niedokrwistość niedobarwliwą. Objawem niedoboru żelaza jest osłabienie z wyraźnym zmniejszeniem siły mięśni prążkowanych, upośledzeniem sprawności intelektualnej i zwiększoną skłonnością do zapadania na choroby zakaźne. Niestety askorbinian żelaza jest obecnie sporadycznie używany w lekach i suplementach z powodu wysokiej ceny.
Hubert Czerniak

La baisse du taux de fer diminue la quantité d’hémoglobine et peut entraîner une anémie, de la fatigue et de la faiblesse.

„La baisse du taux de fer entraîne une diminution de la quantité d’hémoglobine, ce qui provoque une diminution de la taille des érythrocytes et une anémie microcytaire. Il s’agit d’un mécanisme de défense de l’organisme contre le manque d’oxygène. Un globule rouge plus petit présente un rapport surface/masse plus élevé, ce qui lui permet de libérer plus rapidement l’oxygène qu’il transporte vers les tissus périphériques.”Spadek żelaza powoduje spadek ilości hemoglobiny, a to powoduje spadek wielkości erytrocytów i anemię mikrocytarną. Jest to obrona organizmu przed niedotlenieniem. Mniejsza krwinka czerwona ma większy stosunek powierzchni do masy, dzięki czemu szybciej oddaje tlen, niesiony przez nią do tkanek obwodowych.
Hubert Czerniak

Une carence en fer peut aussi être associée à de la fatigue, à une pâleur de la peau et à une respiration superficielle.

„Un globule rouge plus petit présente un rapport surface/masse plus élevé, ce qui lui permet de libérer plus rapidement l’oxygène qu’il transporte vers les tissus périphériques. Il en résulte une anémie, c’est-à-dire une diminution du nombre de globules rouges ou de leur teneur en hémoglobine. Les principaux symptômes de l’anémie sont la fatigue, la faiblesse, la pâleur de la peau et une respiration superficielle.”Mniejsza krwinka czerwona ma większy stosunek powierzchni do masy, dzięki czemu szybciej oddaje tlen, niesiony przez nią do tkanek obwodowych. W efekcie mamy do czynienia z anemią, czyli niedokrwistością. Objawy związane z anemią to głównie zmęczenie, osłabienie, bladość skóry i płytki oddech.
Paul Clayton

Selon l’auteur, une faible teneur en fer dans l’alimentation pourrait contribuer à une hausse de l’incidence du cancer.

„Un mélange de tocophérols et de tocotriénols à spectre complet est probablement une meilleure solution. Mais revenons aux acides gras polyinsaturés et au fer. Le fait que l’alimentation actuelle soit pauvre en acides gras oméga-3 polyinsaturés et en fer contribue probablement, dans une certaine mesure, à l’augmentation de l’incidence du cancer.”Mieszanka tokoferolu/tokotrienolu o pełnym spektrum jest prawdopodobnie lepszym rozwiązaniem.Ale wróćmy do wielonienasyconych kwasów tłuszczowych i żelaza.Fakt, że współczesna dieta jest uboga w wielonienasycone kwasy omega-3 i żelazo, prawdopodobnie przyczynia się w pewnym stopniu do zwiększenia zachorowalności na raka.
Jerzy Jaśkowski

Les préparations de fer disponibles peuvent être mal absorbées et provoquer des troubles gastro-intestinaux.

„Il est difficile de corriger le taux de fer en Pologne, car les préparations disponibles sont mal absorbées et peuvent provoquer des troubles gastro-intestinaux. Il manque des publications médicales qui précisent le degré d’absorption des composés disponibles en pharmacie.”Uzupełnianie poziomu żelaza jest w Polsce trudne, ponieważ dostępne preparaty słabo się wchłaniają, mogąc powodować dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego. Brakuje publikacji medycznych określających wchłanialność związków dostępnych w aptekach.
Jerzy Jaśkowski

Une carence en fer peut provoquer des symptômes similaires à ceux de l’hypothyroïdie.

„Ce diagnostic est posé de plus en plus souvent et rapidement. Est-ce à juste titre ? C’est discutable, car les mêmes symptômes que ceux de l’hypothyroïdie peuvent également apparaître en cas de carence en fer, en sélénium, en vitamine D et en iode. Il est étonnant que nos endocrinologues, invoquant prétendument les procédures du Fonds national de santé, ne prescrivent pas ces examens de base aux personnes chez qui une maladie est suspectée.”Jest to coraz częściej i szybciej stawiana diagnoza, czy słusznie – kwestia wątpliwa, ponieważ te same objawy, jakie są przy niedoczynności tarczycy, występują też przy niedoborze żelaza, selenu, witaminy D i jodu. Zdziwienie budzi to, że nasi endokrynolodzy, zasłaniając się rzekomo procedurami NFZ, nie zlecają tych podstawowych badań osobom podejrzanym o chorobę.
Henryk Różański

Le fer joue un rôle dans l’apport d’oxygène aux cellules et la libération de l’énergie nécessaire aux processus vitaux.

„Le fer assure l’apport d’oxygène aux cellules. Il permet la respiration intracellulaire, c’est-à-dire l’oxydation des nutriments énergétiques afin de libérer l’énergie nécessaire aux processus vitaux. Une carence en fer provoque une anémie hypochrome.”Żelazo warunkuje dostawę tlenu do komórek. Umożliwia oddychanie wewnątrzkomórkowe, czyli utlenianie składników energetycznych, w celu wyzwolenia energii niezbędnej do przeprowadzenia procesów życiowych. Niedobór żelaza wywołuje niedokrwistość niedobarwliwą.

Études de PubMed · Europe PMC

Nous avons sélectionné 9 études aux meilleurs résultats positifs. C’est une sélection, pas une revue complète de toute la recherche.

Nombre total d’études sur ce sujet dans PubMed : 2 607.

Une surcharge en fer peut affaiblir les mécanismes de défense de l’organisme et accroître la sensibilité à certaines infections.

Objectif de l’étude: Le fer est un oligoélément essentiel pour presque tous les micro-organismes infectieux, et les mécanismes de défense de l’hôte exploitent cette dépendance pour priver les microbes de fer. Cette revue présente les mécanismes activés lors des infections pour limiter la disponibilité du fer sur les surfaces muqueuses, dans le plasma et le liquide extracellulaire, ainsi qu’à l’intérieur des macrophages.

Résultats: Le fer est un oligoélément essentiel pour presque tous les micro-organismes infectieux, et les mécanismes de défense de l’hôte exploitent cette dépendance pour priver les microbes de fer. Cette revue présente les mécanismes activés lors des infections pour limiter la disponibilité du fer sur les surfaces muqueuses, dans le plasma et le liquide extracellulaire, ainsi qu’à l’intérieur des macrophages. Les troubles liés à une surcharge en fer, tels que l’hémochromatose héréditaire ou la β-thalassémie, perturbent les réactions de l’hôte visant à limiter le fer et augmentent ainsi la sensibilité aux infections par des microbes capables d’exploiter cette vulnérabilité. L’anémie inflammatoire (anciennement appelée anémie des maladies chroniques) est un effet collatéral de la défense de l’hôte : les cytokines inflammatoires raccourcissent la durée de vie des érythrocytes en activant les macrophages, donnent la priorité à la production de leucocytes dans la moelle osseuse et induisent l’hepcidine, ce qui augmente la saturation de la transferrine plasmatique et la concentration de fer non lié à la transferrine.

Iron and infection. · Int J Hematol 2018
Argent pour l’étudenon indiqué
Les auteurs ont-ils des liens avec des entreprises ?non indiqué
Un fabricant a-t-il aidé à l’étude ?inconnu
Type d’étudediscussion d’autres études

« Non indiqué » ne veut pas dire que personne n’a payé : la base ne l’enregistre pas toujours.

Chez des souris présentant un déficit en ferritine dans les cellules cardiaques, une alimentation riche en fer a provoqué de graves lésions cardiaques et une cardiomyopathie.

Objectif de l’étude: Caractériser le rôle fonctionnel de Fth (ferritine H) dans la régulation de l’homéostasie du fer cardiaque et des maladies cardiaques.

Résultats: Des souris porteuses d’un allèle de knockout conditionnel de Fth ont été croisées avec deux lignées distinctes de souris exprimant la recombinase Cre. Leur descendance ne présentait plus d’expression de Fth spécifiquement dans les myocytes (MCK-Cre) ou dans les cardiomyocytes (Myh6-Cre). Les souris dépourvues de Fth dans les cardiomyocytes présentaient une diminution du taux de fer cardiaque et une augmentation du stress oxydatif, entraînant de légères lésions cardiaques avec l’âge. Toutefois, une alimentation riche en fer a provoqué chez ces souris de graves lésions cardiaques et une cardiomyopathie hypertrophique, avec des signes moléculaires typiques de la ferroptose, notamment une baisse du glutathion (GSH) et une augmentation de la peroxydation lipidique. La ferrostatine-1, un inhibiteur spécifique de la ferroptose, a corrigé ce phénotype, ce qui appuie l’idée que la ferroptose joue un rôle physiopathologique dans le cœur. Enfin, nous avons constaté que les cardiomyocytes déficients en Fth présentaient une expression réduite de Slc7a11, un régulateur de la ferroptose. La surexpression de Slc7a11 spécifiquement dans les cardiomyocytes a augmenté les taux de GSH et empêché la ferroptose cardiaque.

Argent pour l’étudeÉtat, institutions publiques · National Natural Science Foundation of China, National Key R&D Program of China, China Postdoctoral Science Foundation
Les auteurs ont-ils des liens avec des entreprises ?non indiqué
Un fabricant a-t-il aidé à l’étude ?inconnu
Type d’étudeétude chez l’animal

« Non indiqué » ne veut pas dire que personne n’a payé : la base ne l’enregistre pas toujours.

Des doses excessives de fer par voie orale peuvent aggraver les troubles gastro-intestinaux, tels que l’indigestion et la constipation.

Objectif de l’étude: La carence en fer est la carence nutritionnelle la plus courante au monde : elle touche plus de 20 % des femmes préménopausées dans le monde. La supplémentation orale en fer est souvent le traitement de première intention de la carence en fer, qu’elle soit aiguë ou chronique, en raison de sa simplicité et de son accessibilité.

Résultats: Le fer non absorbé contribue à de nombreux effets secondaires qui compliquent l’utilisation du fer par voie orale, notamment l’indigestion et la constipation. Tous ces effets peuvent donc être aggravés par des doses orales excessives de fer. Des protocoles prévoyant de faibles doses quotidiennes ou une prise un jour sur deux ont tenté de contourner ce frein physiologique afin de permettre une absorption efficace et de limiter les effets secondaires. Cependant, cette approche a tout de même entraîné une faible absorption fractionnelle du fer. Dans l’article qui suit, nous examinons la physiopathologie de l’absorption du fer et les données actuelles sur les différentes préparations de fer oral. Enfin, nous présentons les pistes de recherche permettant d’améliorer la prise en charge des personnes touchées par une carence en fer.

Argent pour l’étudeÉtat, institutions publiques · National Heart, Lung, and Blood Institute, NIH HHS, NHLBI NIH HHS
Les auteurs ont-ils des liens avec des entreprises ?non indiqué
Un fabricant a-t-il aidé à l’étude ?inconnu
Type d’étudediscussion d’autres études

« Non indiqué » ne veut pas dire que personne n’a payé : la base ne l’enregistre pas toujours.

Un excès de fer pris par voie orale peut provoquer des troubles gastro-intestinaux et avoir un effet négatif sur le microbiome intestinal.

Objectif de l’étude: La carence en fer (ID) et l’anémie ferriprive (IDA) sont des problèmes de santé publique mondiaux qui touchent le plus souvent les enfants, les femmes enceintes et les femmes en âge de procréer. Les conséquences pathologiques d’une carence en fer comprennent un retard du développement cognitif chez l’enfant, des issues défavorables de la grossesse et une diminution de la capacité de travail chez l’adulte.

Résultats: FeSO4) ; toutefois, des doses plusieurs fois supérieures aux apports journaliers recommandés peuvent être nécessaires en raison d’une absorption moins efficace. Un excès de fer administré par voie entérale provoque des effets indésirables gastro-intestinaux, ce qui réduit l’observance, et a un effet négatif sur le microbiome intestinal. Des recherches récentes ont cherché à mettre au point de nouvelles préparations de fer mieux absorbées, afin de permettre l’utilisation de doses efficaces plus faibles. Cet article présente les nouvelles recherches sur la supplémentation orale en fer et se concentre sur les mécanismes moléculaires par lesquels les différentes formes de fer présentes dans les compléments traversent l’épithélium intestinal, ainsi que sur la question de savoir si ces voies de transport sont régulées par l’hepcidine, l’hormone qui régule le fer.

Argent pour l’étudeÉtat, institutions publiques · NIDDK NIH HHS, National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases
Les auteurs ont-ils des liens avec des entreprises ?non indiqué
Un fabricant a-t-il aidé à l’étude ?inconnu
Type d’étudediscussion d’autres études

« Non indiqué » ne veut pas dire que personne n’a payé : la base ne l’enregistre pas toujours.

Un excès de fer peut aggraver le stress oxydatif et est associé au développement de l’athérosclérose.

Objectif de l’étude: Le fer est un élément indispensable à la vie. Cependant, un excès de fer provoque un stress oxydatif par la réaction de Fenton. La carence en fer est fréquente chez les patients atteints d’insuffisance cardiaque, tandis que la surcharge en fer est associée à la pathogenèse de l’athérosclérose.

Résultats: La carence en fer est fréquente chez les patients atteints d’insuffisance cardiaque, tandis que la surcharge en fer est associée à la pathogenèse de l’athérosclérose. Ces observations suggèrent l’existence d’un « paradoxe du fer » dans les maladies cardiovasculaires. Le métabolisme du fer dans les maladies cardiovasculaires est complexe, et les mécanismes qui régulent le métabolisme systémique et cellulaire du fer dans ces maladies restent entièrement inconnus. Dans cette revue, nous nous concentrons sur le rôle du fer dans les maladies cardiovasculaires.

Argent pour l’étudeÉtat, institutions publiques · Japan Society for the Promotion of Science
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Type d’étudediscussion d’autres études

« Non indiqué » ne veut pas dire que personne n’a payé : la base ne l’enregistre pas toujours.

La revue indique qu’une supplémentation en fer mal réfléchie peut entraîner une surcharge en fer, susceptible de favoriser l’aggravation d’un cancer.

Objectif de l’étude: Le fer, oligoélément essentiel, joue un rôle complexe dans la biologie tumorale. Le fer peut contribuer à éliminer le cancer en générant des radicaux libres toxiques, mais le flux de radicaux libres induit par le fer peut également favoriser le cancer.

Résultats: La coexistence d’une carence et d’une surcharge en fer, ainsi que les rôles pro-tumoraux et antitumoraux du fer et les mécanismes qui les relient, créent une boucle de régulation imprévisible en situation de malignité. Il est donc légitime de s’interroger sur les seuils de fer au-delà desquels celui-ci peut être bénéfique contre la tumorigenèse. Ces facteurs compliquent la détermination de la meilleure approche thérapeutique antitumorale : la chélation du fer ou son apport massif. Cette revue présente un aperçu critique des multiples aspects contradictoires du comportement du fer dans le cancer, qui conduisent à deux états opposés : la carence et la surcharge en fer dans les maladies chroniques, notamment le cancer. Elle confirme ainsi l’importance cruciale de déterminer le statut en fer des patients avant de choisir les traitements à suivre.

Argent pour l’étudeentreprise avec d’autres · Deakin University, Australia’s Own Pty Ltd
Les auteurs ont-ils des liens avec des entreprises ?non, selon les auteurs
Un fabricant a-t-il aidé à l’étude ?OUI
Type d’étudediscussion d’autres études

« Non indiqué » ne veut pas dire que personne n’a payé : la base ne l’enregistre pas toujours.

La revue indique que l’anémie ferriprive est associée à des issues défavorables fréquentes de la grossesse et qu’une surcharge en fer peut également être nocive.

Objectif de l’étude: Le fer est essentiel au bon déroulement d’une grossesse, et plusieurs mécanismes de régulation du fer — maternels, placentaires et fœtaux — contribuent au maintien de l’homéostasie du fer pendant la grossesse. Les troubles du métabolisme du fer, en particulier l’anémie ferriprive, sont fréquents chez les femmes en âge de procréer et constituent la principale cause d’années vécues avec un handicap chez les femmes dans le monde.

Résultats: Malgré ce fardeau, le dépistage systématique de la carence en fer est peu courant et les traitements précoces, avant l’apparition de l’anémie, font défaut. Bien que beaucoup moins fréquente, la surcharge en fer est également associée à des issues défavorables. Des études supplémentaires sont nécessaires pour préciser les effets d’une surcharge en fer maternelle sur le placenta et le fœtus, ses conséquences sur le développement de l’enfant et les moyens d’améliorer la prise en charge de cette affection insuffisamment reconnue. Cette revue vise à résumer les besoins physiologiques en fer et les mécanismes de régulation pendant la grossesse, à évaluer les avantages et les limites des biomarqueurs et des traitements disponibles, et à souligner l’importance d’un dépistage précoce et répété de la carence en fer tout au long de la grossesse.

Argent pour l’étudeÉtat, institutions publiques · NHLBI NIH HHS, National Institute of Health (NIH)
Les auteurs ont-ils des liens avec des entreprises ?non indiqué
Un fabricant a-t-il aidé à l’étude ?inconnu
Type d’étudediscussion d’autres études

« Non indiqué » ne veut pas dire que personne n’a payé : la base ne l’enregistre pas toujours.

Chez les patients atteints d’anémie congénitale, la surcharge en fer était associée à un plus grand nombre de complications hormonales.

Objectif de l’étude: L’anémie dyserythropoïétique congénitale (CDA) est une maladie héréditaire rare caractérisée par une érythropoïèse inefficace et une surcharge en fer. Les données sur les atteintes endocriniennes liées à la CDA restent limitées.

Résultats: Après exclusion d’une carence en vitamine D, les taux de ferritine présentaient une corrélation positive significative avec le nombre d’anomalies endocriniennes (p = 0.015). Aucune association significative n’a été observée entre les anomalies endocriniennes et l’âge, le sexe ou le taux d’hémoglobine. Les complications endocriniennes sont fréquentes dans la CDA et sont associées à une surcharge en fer, même chez les patients qui ne dépendent pas des transfusions. Une évaluation endocrinienne régulière et une surveillance attentive de la charge en fer sont indispensables pour tous les patients atteints de CDA.

Argent pour l’étudenon indiqué
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Type d’étudeobservation de personnes
Participants12

« Non indiqué » ne veut pas dire que personne n’a payé : la base ne l’enregistre pas toujours.

Dans un modèle de lésion hépatique, l’excès de fer dans les lysosomes perturbait la régénération du foie, tandis que sa chélation améliorait la régénération.

Objectif de l’étude: Le surdosage en acétaminophène (APAP) est l’une des principales causes d’insuffisance hépatique dans les pays occidentaux et constitue un défi clinique majeur, car les options thérapeutiques efficaces restent limitées pour les patients qui consultent après la période optimale de traitement précoce. Le fer se répartit dans plusieurs compartiments subcellulaires, tels que le cytosol, les mitochondries, la ferritine et les endosomes/lysosomes.

Résultats: De nouvelles données indiquent que l’homéostasie intracellulaire du fer et le fonctionnement des organites pourraient être essentiels à la réparation des lésions hépatiques pendant la phase de régénération. Nos travaux récents ont identifié la métalloréductase STEAP4 (six-transmembrane epithelial antigen of the prostate 4) comme un régulateur essentiel de l’homéostasie du fer lysosomal et de l’intégrité membranaire pendant la phase de régénération qui suit un surdosage en APAP. Le déficit hépatique en STEAP4 a favorisé l’accumulation de fer dans les lysosomes et altéré la prolifération des hépatocytes, tandis que la chélation du fer par la défériprone a rétabli la fonction lysosomale et favorisé la régénération du foie. Dans cette perspective, nous examinons le potentiel du ciblage du fer lysosomal pour favoriser la réparation du foie après une lésion hépatique provoquée par un surdosage en APAP, ainsi que les limites et les difficultés de cette approche.

Argent pour l’étudeÉtat, institutions publiques · NIDDK NIH HHS, National Institutes of Health (NIH)
Les auteurs ont-ils des liens avec des entreprises ?non, selon les auteurs
Un fabricant a-t-il aidé à l’étude ?NON
Type d’étudediscussion d’autres études

« Non indiqué » ne veut pas dire que personne n’a payé : la base ne l’enregistre pas toujours.

Perspectives et contenus d’opinion

Les contenus ci-dessous présentent les opinions, interprétations et hypothèses des auteurs. Ils ne sont pas considérés comme équivalents aux études scientifiques et aux revues systématiques.

Orthomolecular Medicine News Service Contenu d’opinion
„Fer : une insuffisance cardiaque congestive secondaire à une surcharge importante en fer dans l’organisme a été décrite. L’administration quotidienne d’un chélateur du fer (déféroxamine) pendant environ un an à une personne atteinte de cardiomyopathie congestive a considérablement amélioré la fonction cardiaque et le débit cardiaque ; la capacité de pompage du cœur a plus que doublé (fraction d’éjection passée de 20 % à 48 %). [37] Un autre rapport de cas a décrit une femme de 27 ans souffrant d’une « insuffisance cardiaque grave », dont l’état s’est complètement normalisé après un traitement visant à éliminer le fer.”Iron: Congestive heart failure secondary to severe iron overload in the body has been described. The daily administration of an iron chelator (deferoxamine) in a congestive cardiomyopathy patient over roughly a year dramatically improved heart function and cardiac output, with heart pumping ability more than doubling (ejection fraction from 20% to 48%). [37] Another case report described a 27-year-old woman with "severe heart failure" completely normalizing on an iron removal regimen.
Orthomolecular Medicine News Service Contenu d’opinion
„Vitamine C et hémochromatose La relation entre la vitamine C et l’hémochromatose semble reposer sur la théorie de la « surcharge en fer », comme l’indique le NIH [3] : « La vitamine C peut augmenter la biodisponibilité du fer, et les patients atteints d’hémochromatose ne doivent pas prendre de doses élevées de cette vitamine. [13] » Il existe des cas rapportés de « surcharge en fer » causée par un traitement à la vitamine C, mais ils sont rares.”Vitamin C and Hemochromatosis The relationship between vitamin C and hemochromatosis appears to be based on the theory of "iron overload" as stated here by the NIH [3]: "Vitamin C may increase bioavailability of iron, and high doses of the vitamin are not recommended for patients with hemochromatosis. [13]" While there are reports of vitamin C therapy causing "iron overload", these are rare.
Orthomolecular Medicine News Service Contenu d’opinion
„Le fer ne doit jamais être pris pour « prévenir » l’apparition d’une anémie ferriprive. Les pertes de sang excessives, qu’elles soient dues à des règles abondantes ou à un cancer du tube digestif, sont presque toujours à l’origine d’un taux de ferritine bas et d’une anémie hypochrome microcytaire. Et si une carence nutritionnelle en fer est très fréquente dans les pays du tiers-monde, elle est exceptionnellement rare aux États-Unis. [57] En dehors d’une famine chronique manifeste, une carence alimentaire en fer n’existe tout simplement pas.”Iron should never be taken to "protect" against developing an iron deficiency anemia. Excess blood loss, whether from excess menses or a loss of blood from a gastrointestinal tract cancer, is nearly always the reason for the presence of a low ferritin and a hypochromic, microcytic anemia. And while a nutritional deficiency of iron is very common in third world countries, it is exceptionally rare in the United States. [57] Short of frank chronic starvation, dietary iron deficiency simply does not exist.

Pisaczek ne juge pas qui a raison. Il montre ce qui a été écrit et où le lire. Chaque phrase ci-dessus a sa source.