식단과 영양체내 산성화와 관절 통증 — 산성 음식이 무릎을 망가뜨릴까?
- M. Williamson i N. Moustaid-Moussa i L. Gollahon — Frontiers | The Molecular Effects of Dietary Acid Load on Metabolic Disease (The Cellular PasaDoble: The Fast-Paced Dance of pH Regulation)
- M. S. Sater i H. A. Giha — Toll of Chronic Metabolic Acidosis at Molecular, Cellular, and Systemic Levels: A Conceptual Framework to Revisit Type 2 Diabetes (T2D) Pathophysiology
- Prof. Klaus F. Kopp — Das Bikarbonat-Mangel-Syndrom (BDS): Professor Dr. med. Klaus F. Kopp
- Assessment of the efficacy of alkaline water in conjunction with conventional medication for the treatment of chronic gouty arthritis: A randomized controlled study. · Medicine (Baltimore) 2024
- Orthomolecular Medicine News Service — New Alzheimer's Study Raises Questions About Glucosamine: Why the IOM Nutrient Prioritization Principle Matters
- Orthomolecular Medicine News Service — Six Approaches to Treat Knee Pain
- Orthomolecular Medicine News Service — New Concepts for Understanding Nutrient Pharmacokinetics: Nutri-kinetics and Nutri-dynamics
M. S. Sater와 H. A. Giha는 류머티즘 관절염 환자에게서 관절액의 산성화가 관절 손상을 시사하는 변화와 관련이 있다고 설명합니다.
- 저자들은 pH가 연골세포의 기능과 GAG 생성에 미치는 영향도 설명합니다.
- M. Williamson, N. Moustaid-Moussa, L. Gollahon은 알칼리성 식품과 중탄산염을 산성화를 중화하는 방법으로 제시합니다.
- Klaus F. Kopp 교수는 만성적인 산성화를 단백질의 과다 섭취나 분해와 연관 짓고, 통풍과 발가락 통풍은 육류를 많이 먹는 것과 연관 짓습니다.
저자들의 이야기
M. Williamson i N. Moustaid-Moussa i L. Gollahon
알칼리성 식품과 중탄산염 보충은 산성화를 중화하는 방법으로 제안됩니다.
„산증을 중화하고 동맥혈 pH를 약알칼리성(7.36–7.44)으로 유지하기 위해 알칼리성 식품과 중탄산염 보충이 제안됩니다. 식단을 알칼리성 방향으로 바꾸는 것을 뒷받침하는 생리학적 근거는 다음과 같습니다. 식단으로 인한 부담을 줄이거나 중화하면 뼈의 재흡수, 근육 위축, 과도한 코르티솔 분비가 억제됩니다(); 종양의 미세환경을 알칼리화하면 화학요법에 대한 종양의 반응이 향상됩니다(); 혈중 중탄산염 수치가 높을수록 제2형 당뇨병 위험이 낮은 것으로 나타났습니다().”To neutralize acidosis and maintain arterial pH that is slightly alkaline (7.36–7.44), alkaline foods and bicarbonate supplementation are suggested. Physiological evidence supporting an alkaline shift in the diet is shown by: bone reabsorption, muscle atrophy, and excess cortisol secretion is inhibited by reducing or neutralizing dietary load (), alkalinizing the tumor microenvironment enhances tumor response to chemotherapy (), and higher levels of plasma bicarbonate is associated with lower risk for type 2 diabetes ().
M. S. Sater i H. A. Giha
류머티즘 관절염 환자에게서 관절액의 산성화는 관절 파괴를 보여주는 영상 소견 및 과립구 축적과 관련이 있는 것으로 나타났습니다.
„제2형 당뇨병[T2D] [193] 및 CMA [194]와 모두 관련이 있으며 관절에 영향을 주는 결합조직 장애(CT)의 한 예는 골관절염입니다. 류머티즘 관절염 환자의 무릎에서 관절액의 산성화가 관절 파괴를 보여주는 영상 소견 및 과립구 축적과 관련이 있는 것으로 나타났습니다[195].”An example of a CT disorder that affects joints and is associated with both T2D [193] and CMA [194] is osteoarthritis. Acidosis of synovial fluid has been shown to correlate with radiological features of joint destruction and granulocyte build-up in the knee in rheumatoid arthritis patients [195].
M. S. Sater i H. A. Giha
pH가 조금만 변해도 연골세포의 대사와 GAG 생성 능력에 영향을 줄 수 있으며, 합성은 pH 7.2에서 가장 활발했습니다.
„소 관절연골에서 분리한 연골세포에서는 pH가 조금만 변해도 세포의 대사와 GAG 합성 능력에 영향을 미쳤으며, pH 7.2에서 합성이 가장 활발했습니다[197]. 골관절염 환자가 알칼리성 미네랄 보충제를 복용한 뒤 좋은 반응을 보였다는 점도 관절 염증에서 CMAD가 하는 역할을 뒷받침하는 추가 근거입니다[196].”In chondrocytes isolated from bovine articular cartilage, minor alterations in pH impact chondrocyte metabolism and ability to synthesize GAGs, with maximum synthesis occurring at a pH of 7.2 [197]. Further evidence for the role of CMAD in joint inflammation is the positive response in patients with osteoarthritis to alkaline mineral supplements [196].
Prof. Klaus F. Kopp
저자는 단백질을 많이 섭취하거나 단백질 분해가 증가하는 데 비해 신장 기능이 낮으면 만성적인 산성화가 생긴다고 설명합니다.
„오늘날 현대 문명사회 역시 신장 기능이 지속적으로 대부분 과도한 단백질 섭취 또는 증가한 단백질 대사(운동이나 질병으로 인한 이화작용)에 비해 낮기 때문에, 크고 작은 중탄산염 결핍을 만성적으로 겪고 있으며 만성 산증 상태에 있습니다.”Die moderne Zivilisations-Gesellschaft leidet nunmehr ebenfalls aufgrund einer zu niedrigen Nierenleistung gegenüber einer permanent meist zu hohen Eiweiß-Zufuhr oder einem gesteigerten Eiweiß-Stoffwechsel (Katabolie durch Sport oder Krankheit) chronisch an einem mehr oder weniger großen Bikarbonat-Defizit und ist chronisch azidotisch.
Prof. Klaus F. Kopp
저자는 통풍과 발가락 통풍을 육류를 많이 섭취하는 것과 관련된 질환으로 언급합니다.
„이는 이미 지난 세기에도 특권층인 귀족 사회에서 드러났습니다. 고기를 사치스럽게 많이 먹는 데서 비롯된 대표적인 질환은 요산성 통풍, 즉 발가락 통풍이었습니다. 오늘날 현대 문명사회 역시 신장 기능이 지속적으로 대부분 과도한 단백질 섭취 또는 증가한 단백질 대사(운동이나 질병으로 인한 이화작용)에 비해 낮기 때문에, 크고 작은 중탄산염 결핍을 만성적으로 겪고 있으며 만성 산증 상태에 있습니다.”Schon in früheren Jahrhunderten wurde dies in den privilegierten Adelsschichten sichtbar, deren typische Erkrankung durch Luxuskonsum von Fleisch die Harnsäure-Gicht, die Podagra war. Die moderne Zivilisations-Gesellschaft leidet nunmehr ebenfalls aufgrund einer zu niedrigen Nierenleistung gegenüber einer permanent meist zu hohen Eiweiß-Zufuhr oder einem gesteigerten Eiweiß-Stoffwechsel (Katabolie durch Sport oder Krankheit) chronisch an einem mehr oder weniger großen Bikarbonat-Defizit und ist chronisch azidotisch.
M. S. Sater i H. A. Giha
M. S. Sater와 H. A. Giha는 당뇨병과 관련된 관절 질환의 특징이 산증과 관련된 변화와 비슷하지만, 이 연관성을 확인하려면 추가 연구가 필요하다고 말합니다.
„한편 제2형 당뇨병은 미만성 특발성 골격 과골증, 당뇨병성 손 증후군, 관절 운동 제한, 뒤퓌트랑병, 굴곡건 건초염/방아쇠수지, 수근관 증후군, 유착성 관절낭염, 회전근개 건병증, 석회화 건염, 아킬레스건 건병증 및 아킬레스건 파열을 비롯한 여러 결합조직(CT) 및 관절 질환과 관련이 있습니다[123]. 앞서 언급한 제2형 당뇨병 관련 관절 및 결합조직 질환은 CMAD와 관련이 있다고 보고된 적은 없지만, 병리학적 특징은 CMAD에서 나타나는 것과 일치합니다. 따라서 이 연관성을 확인하기 위해서는 추가 연구가 필요합니다.”On the other hand, T2D is associated with several CT and joint diseases, including diffuse idiopathic skeletal hyperostosis, diabetic hand syndrome, limited joint mobility, Dupuytren’s disease, flexor tenosynovitis/trigger finger, carpal tunnel syndrome, adhesive capsulitis, rotator cuff tendinopathy, calcified tendinitis, Achilles tendinopathy, and Achilles tendon tear [123]. Although the above T2D-associated joint and CT diseases were not reported to be associated with CMAD, their pathological features are consistent with those seen in CMAD. Therefore, further studies are required to confirm this association.
PubMed · Europe PMC 연구
가장 긍정적인 결과를 보인 연구 1건을 골랐습니다. 전체 연구를 모두 검토한 것이 아니라 선별한 것입니다.
PubMed에 있는 이 주제의 전체 연구 수: 10건.
한 연구에서는 통풍성 만성 관절염 환자가 표준 치료와 함께 알칼리수를 마셨을 때 관절 통증과 부기가 줄고 기능이 개선되는 것으로 나타났습니다.
연구 목적: 흔한 대사 질환인 통풍성 만성 관절염을 관리하는 데 식단과 생활습관이 어떤 역할을 하는지에 관심이 커지고 있습니다. 이 연구는 전통적인 치료에 더하는 비약물적 보조 방법으로 알칼리수를 살펴보고, 알칼리수가 요산 수치와 통풍 증상에 긍정적인 영향을 미칠 것이라는 가설을 세웠습니다.
결과: 통증 완화: 고농도 알칼리수는 치료 후 VAS 통증 점수를 유의하게 낮췄습니다(P < .05). 관절 부기: 고농도군에서 가장 크게 개선됐습니다(P < .001). 일상 활동 능력: 실험군의 일상 활동 점수가 뚜렷하게 향상됐습니다(P < .05). 관절 가동 범위: 모든 군에서 치료 후 유의한 개선이 나타났습니다(P < .05). 염증 지표: 실험군에서 C-반응성 단백질이 뚜렷하게 감소했으며, 특히 저농도군에서 감소 폭이 컸습니다(P < .001). 적혈구 침강 속도 감소는 미미했고 통계적으로 유의하지 않았습니다(P > .05). 인터루킨-1β와 종양괴사인자-α 수치는 유의하게 낮아졌으며, 특히 저농도군에서 감소 폭이 컸습니다. 혈청 요산 수치: 모든 알칼리수군에서 혈청 요산이 유의하게 감소했으며(P < .05), 대조군에서는 감소하지 않았습니다.
Assessment of the efficacy of alkaline water in conjunction with conventional medication for the treatment of chronic gouty arthritis: A randomized controlled study. · Medicine (Baltimore) 2024
연구 자금기재 없음
저자가 회사와 관련이 있나요?기재 없음
제조사가 연구를 도왔나요?알 수 없음
연구 종류무작위로 그룹을 나눈 연구(RCT)
참가자 수400
‘기재 없음’이 아무도 비용을 내지 않았다는 뜻은 아닙니다. 데이터베이스에 항상 기록되지는 않습니다.
관점 및 의견 자료
아래 내용은 저자의 의견, 해석, 가설입니다. 과학 연구 및 체계적 문헌고찰과 동등하게 취급되지 않습니다.
Orthomolecular Medicine News Service 의견 자료
„특히 저는 진통제나 글루코사민, 다른 관절 보충제를 전혀 복용하지 않았습니다. 시간이 지나면서 어깨 통증이 사라졌고 무릎의 불편함도 해결됐습니다. 현재 66세인 저는 일주일에 3~4회 배드민턴을 계속 치며, 한 번에 2~3시간씩 치는 경우도 많습니다. 저보다 20~40세 어린 선수들과 정기적으로 경기를 하면서 뛰어난 움직임과 지구력을 유지하고 있습니다. 이는 일화적인 경험이지만, IOM 시스템 의학의 중요한 원리를 보여줍니다. 한 가지 증상에 한 가지 보충제를 맞추는 대신, 몸 전체의 생리적 환경을 개선하는 데 집중했습니다.”Notably, I never took pain medications, glucosamine, or other joint supplements. Over time, my shoulder pain disappeared, and my knee discomfort resolved. Today, at age 66, I continue to play badminton three to four times per week, often for two to three hours at a time. I regularly compete with players 20 to 40 years younger and maintain excellent mobility and endurance. While anecdotal, this experience illustrates an important principle of IOM Systems Medicine. Rather than focusing on a single supplement for a single symptom, I focused on improving the body's overall physiological environment.
Orthomolecular Medicine News Service 의견 자료
„결론: 영양은 무릎 통증을 예방하고 되돌릴 수 있습니다. 우리는 무릎을 기계적인 관절이라고 생각하는 경향이 있지만, 무릎은 올바른 재료가 주어지면 스스로 회복할 수 있다는 점에서 독특합니다. 위에 소개한 세 가지 무릎 영양 관리 방법, 즉 나이아신아미드, DMSO, 비타민과 미네랄 보충제를 포함한 전반적으로 더 나은 식단은 많은 사람에게 효과가 있었으며 시도해 볼 만합니다. 비용이 저렴하고 집에서 시도할 수 있습니다. 따라서 ‘먹는 것이 곧 당신이다’라는 말은 무릎에도 해당하며, 무릎에 도움이 되도록 식단을 관리하면 좋은 결과만 얻을 수 있습니다. 이 글에서는 의사, 카이로프랙터, 영양 분야 옹호자들의 사례를 소개했습니다.”Conclusion Nutrition can prevent and reverse knee pain. We all tend to think the knee is a mechanical joint, but the knee is unique that it can self-repair given the right building ingredients. Listed above are three knee nutrition items that have worked for many and are worth a try, niacinamide, DMSO, and a better overall diet with vitamin and mineral supplements. They are inexpensive and can be tried at home. Thus, it is apparent that "you are what you eat" applies to knees and a diet managed to aid the knee can only bring benefits. This article has provided examples from medical doctors, chiropractic doctors and nutrition advocates.
Orthomolecular Medicine News Service 의견 자료
„하지만 다른 대사 효소들도 차단되어 쇠약, 관절 통증, 불면증, 발진, 근육통, 두통, 감염, 부비동염, 흉통, 말초 부종이 생길 수 있습니다. 약물 사용의 이점이 위험보다 클 수도 있지만, 약물은 보통 처음에 만성 건강 문제를 일으킨 원인을 바로잡지 않는다는 점에 유의해야 합니다. 약물은 흔히 증상을 다루도록 만들어지지만 문제의 근본 원인을 해결하지는 않습니다. 이는 정형분자 의학과 기존 의학의 건강 접근 방식 사이에 철학적으로 매우 중요한 차이가 있음을 보여줍니다.”However, other metabolic enzymes are blocked as well, causing weakness, joint pain, insomnia, rashes, muscle pain, headaches, infections, sinusitis, chest pain, and peripheral edema. While the benefits of utilizing a drug may outweigh the risks, it is important to note that medication usually does not correct the condition which caused a chronic health problem in the first place. Drugs are often designed to take care of the symptom but not the root of the problem. This highlights a very relevant philosophical difference between orthomolecular medicine vs conventional medicine approaches to health.
Pisaczek은 누가 옳은지 판단하지 않습니다. 무엇이 쓰여 있고 어디에서 읽을 수 있는지 보여 줍니다. 위의 모든 문장에는 출처가 있습니다.