Vitamin B — mengapa stres mengurasnya lebih cepat daripada yang Anda kira?

Tujuan studi: Vitamin B merupakan mikronutrien penting untuk beragam proses metabolisme dan pengaturan yang diperlukan bagi kesehatan manusia. Vitamin ini berfungsi sebagai kofaktor bagi ratusan enzim yang menjalankan fungsi penting, seperti metabolisme energi, sintesis DNA dan protein, serta fungsi penting lainnya. Vitamin B dan berbagai bentuk vitamernya sangat dibutuhkan oleh semua bentuk kehidupan seluler, dari bakteri hingga manusia.

Hasil: Belakangan ini, ditemukan sumber vitamin B lain yang berasal dari sebagian dari 1013 sel bakteri yang menghuni saluran pencernaan. Di sini kami meninjau literatur yang terus berkembang tentang hubungan antara vitamin B dengan sistem kekebalan tubuh dan berbagai jenis kanker. Bukti mengenai peran vitamin B dalam mengatur sel kekebalan tubuh telah terkumpul dalam beberapa tahun terakhir dan dapat membantu menjelaskan temuan yang berbeda-beda dari sejumlah penelitian yang mencoba menghubungkan vitamin B dengan perkembangan kanker. Masih banyak penelitian yang perlu dilakukan untuk menjelaskan sepenuhnya hubungan ini, karena kompleksnya fungsi penting vitamin B menyulitkan penilaian yang pasti mengenai dampak baik atau buruknya pada peradangan dan kanker.

Tujuan studi: Kompleks vitamin B terdiri atas vitamin B1, B2, B5, B6, B9, dan B12 serta sangat penting bagi kesehatan secara keseluruhan. Vitamin ini memengaruhi fungsi-fungsi vital, seperti metabolisme energi, pemeliharaan DNA, dan sistem kekebalan tubuh yang sehat. Kadar vitamin B yang tidak memadai dikaitkan dengan berbagai masalah kesehatan, termasuk masalah neurokognitif, gangguan kekebalan tubuh, dan peradangan.

Hasil: Pada orang lanjut usia, kekurangan vitamin B meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular, stroke, gangguan kognitif, neurodegenerasi, masalah kesehatan mental, dan gangguan yang berkaitan dengan metilasi. Hal ini terutama terjadi akibat perubahan pada glikasi, mitokondria, dan stres oksidatif. Karena itu, memastikan kadar vitamin B yang optimal pada populasi lanjut usia dapat membantu mencegah penyakit terkait penuaan tersebut. Dalam bab ini, kami membahas peran luas vitamin B dalam proses penuaan.

Tujuan studi: Teori triase menyatakan bahwa kekurangan mikronutrien dalam kadar sedang dapat menyebabkan nutrisi dialihkan ke proses yang diperlukan untuk kelangsungan hidup dalam waktu dekat, dengan mengorbankan kesehatan jangka panjang. Proses yang terabaikan lama-kelamaan dapat berkontribusi pada timbulnya penyakit terkait penuaan, yang diyakini sangat dipengaruhi oleh stres oksidatif.

Hasil: Potensi sifat antioksidan B12 meliputi: (1) menangkal langsung spesies oksigen reaktif (ROS), terutama superoksida; (2) secara tidak langsung meningkatkan penangkalan ROS dengan mempertahankan kadar glutathione; (3) mengatur produksi sitokin dan faktor pertumbuhan untuk memberikan perlindungan dari stres oksidatif akibat respons kekebalan tubuh; (4) mengurangi stres oksidatif yang disebabkan oleh homosistein; dan (5) mengurangi stres oksidatif yang disebabkan oleh produk akhir glikasi tingkat lanjut. Beberapa bukti tampaknya menunjukkan bahwa status B12 yang lebih rendah berkaitan dengan peningkatan status prooksidan dan penurunan status antioksidan, baik secara keseluruhan maupun pada orang dengan kekurangan subklinis, dibandingkan dengan mereka yang memiliki status B12 normal. Namun, belum ada uji terkontrol secara acak dan studi prospektif yang secara khusus berfokus pada hubungan antara B12 dan stres oksidatif pada manusia, sehingga kekuatan buktinya rendah. Penelitian lebih lanjut diperlukan.

Tujuan studi: Latar belakang: Paparan terhadap rangsangan yang menimbulkan stres mengganggu proses peradangan dan mengubah mikrobiota usus. Prebiotik, termasuk serat fermentasi rantai panjang dan oligosakarida susu, berpotensi membatasi peradangan dengan memodulasi mikrobiota usus.

Hasil: Genom yang dirakit dari metagenom (MAG) tikus yang diberi pakan GOS+PDX+SL mengungkapkan adanya gen untuk sintesis vitamin B dari awal pada MAG Bifidobacterium. Vitamin B secara langsung mengurangi peningkatan produksi sitokin akibat stresor pada splenosit yang distimulasi LPS. Kesimpulan: Secara keseluruhan, data ini menunjukkan bahwa metabolit kolon, termasuk vitamin B, merespons stres psikososial. Prebiotik dalam makanan memulihkan kadar vitamin B di kolon dan membatasi peradangan akibat stres.

Tujuan studi: Vitamin B1 (tiamin) dianggap sebagai vitamin tertua. Pada tahun 1936, R.R. Williams dan rekan-rekannya menentukan struktur kimianya dan berhasil menyintesis vitamin ini.

Hasil: Williams dan rekan-rekannya menentukan struktur kimianya dan berhasil menyintesis vitamin ini. Vitamin B1 memengaruhi protein proapoptosis, potensi membran mitokondria, pelepasan sitokrom C, protein kinase, dan p38-MAPK; vitamin ini menekan NF-kappaB yang dipicu oleh stres oksidatif dan memiliki sifat antiinflamasi. Kekurangan vitamin B1 dapat menyebabkan beri-beri, gangguan sistem saraf, neuroinflamasi, infiltrasi sel T, aktivasi kemokin CCL2, peningkatan ekspresi berlebihan sitokin proinflamasi seperti IL-1, TNF, IL-6, dan produk asam arakidonat, serta memicu ekspresi CD40 oleh mikroglia dan CD40L oleh astrosit yang menyebabkan kematian neuron. Di sini kami melaporkan hubungan antara kompleks vitamin B dan kekebalan tubuh.