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Erbe e piante

Fieno greco: l’erba dimenticata che abbassa la glicemia?

Fonti: 11 · Articolo: 15 851 caratteri

Henryk Różański attribuisce al fieno greco un’azione antidiabetica, tra cui la stimolazione del rilascio di insulina e la riduzione dell’assorbimento del glucosio.

  • Secondo lui, i componenti dei semi possono anche inibire gli enzimi che scompongono i carboidrati.
  • Indica che si possono assumere semi macinati nella dose di 3–5 g, 2–3 volte al giorno, oppure sotto forma di pappa o decotto.
  • Ha descritto una riduzione del glucosio di circa il 30–40% con un preparato a base di fieno greco, cromo e altri componenti; tre persone hanno avuto un’ipoglicemia e hanno sospeso il preparato.

Cosa scrivono gli autori

Henryk Różański

I semi di fieno greco dovrebbero rallentare lo svuotamento dello stomaco e ridurre l’assorbimento del glucosio; i loro componenti inibiscono gli enzimi che scompongono i carboidrati.

„Già menzionata nella parte II, Trigonella foenum-graecum L. – il fieno greco comune – contiene nei semi galattomannani, che ritardano lo svuotamento dello stomaco e limitano l’assorbimento del glucosio. Il fieno greco contiene anche inibitori dell’α-amilasi e dell’α-glucosidasi, rallentando così la trasformazione dei carboidrati in glucosio.”Wspomniana już w II części Trigonella foenum-graecum L. – kozieradka pospolita – nasiona zawierają galaktomannany, które opóźniają opróżnianie żołądka i ograniczają wchłanianie glukozy. Kozieradka zawiera także inhibitory α-amylazy i α-glukozydazy, przez co spowalnia przemiany węglowodanów do glukozy.
Zioła przeciwcukrzycowe jako alternatywy dla leków hipoglikemicznych syntetycznych, cz. III
Henryk Różański

Tra i componenti del fieno greco sono stati menzionati la 4-idrossi-isoleucina e le saponine, a cui è attribuita la stimolazione della sintesi dell’insulina e l’aumento della traslocazione di GLUT4.

„Principali componenti attivi Momordica charantia – melone amaro comune Charantina, polipeptide-P, flavonoidi e acidi fenolici (gallato di epigallocatechina, miricetina, acido gallico) Stimolazione diretta delle cellule β a secernere insulina; aumento dell’espressione di GLUT4 nei muscoli; azione insulino-mimetica; miglioramento dell’ossidazione del glucosio; inibizione dell’α-glucosidasi e rallentamento dell’assorbimento del glucosio Trigonella foenum-graecum – fieno greco comune 4-idrossi-isoleucina, trigonellina, saponine steroidee Attivazione della proteina chinasi A e dei canali del calcio nelle cellule β; aumento della sintesi di insulina e della traslocazione di GLUT4; miglioramento della sensibilità insulinica”Główne składniki aktywne Momordica charantia – przepękla pospolita charantyna, polipeptyd-P, flawonoidy i fenolokwasy (galusan epigallokatechiny, mirycetyna, kwas galusowy) Bezpośrednia stymulacja komórek β do sekrecji insuliny; zwiększenie ekspresji GLUT4 w mięśniach; działanie insulinomimetyczne; poprawa utleniania glukozy; hamowanie α-glukozydazy i spowolnienie wchłaniania glukozy Trigonella foenum-graecum -kozieradka pospolita 4-hydroksyizoleucyna, trigonellina, saponiny steroidowe Aktywacja kinazy białkowej A i kanałów wapniowych w komórkach β; wzrost syntezy insuliny i translokacji GLUT4; poprawa wrażliwości insulinowej
Zioła przeciwcukrzycowe jako alternatywy dla leków hipoglikemicznych syntetycznych, cz. II
Henryk Różański

Al fieno greco sono attribuite la stimolazione del rilascio di insulina e della penetrazione dello zucchero nelle cellule, oltre a un’azione antidiabetica.

„Stimola attivamente il rilascio di insulina, attivando indirettamente la sintesi proteica e la penetrazione dello zucchero nelle cellule del corpo, comprese quelle muscolari. Aumenta la sintesi di glicogeno nelle cellule muscolari. Ha un’azione antidiabetica. Previene la glicosuria (presenza di zucchero nelle urine). Abbassa i livelli di colesterolo e LDL nel sangue, con un’azione lipotropa e antiaterosclerotica.”Aktywnie pobudza uwalnianie insuliny, aktywując pośrednio syntezę białka i przenikanie cukru do komórek ciała, w tym mięśni. Zwiększa syntezę glikogenu w komórkach mięśniowych. Działa przeciwcukrzycowo. Zapobiega glukozurii (cukromocz). Obniża stężenie cholesterolu i LDL we krwi, działając lipotropowo i przeciwmiażdżycowo.
Zioła przeciwcukrzycowe jako alternatywy dla leków hipoglikemicznych syntetycznych, cz. II
Henryk Różański

La combinazione di fieno greco, nigella, achillea e liquirizia dovrebbe abbassare la glicemia.

„Il fieno greco, in combinazione con i semi di nigella – Semen Nigellae –, l’erba e i fiori di achillea – Herba Millefolii – e la radice di liquirizia – Radix Liquiritiae –, allevia efficacemente i sintomi di allergie, malattie reumatiche e infiammazioni del fegato e del pancreas. Abbassa anche la glicemia.”Kozieradka w połączeniu z nasionami czarnuszki – Semen Nigellae), zielem i kwiatem krwawnika – Herba Millefolii oraz korzeniem lukrecji – Radix Liquiritiae skutecznie znosi objawy alergii, chorób reumatycznych i zapalenia wątroby oraz trzustki. Obniża również poziom cukru we krwi.
Zioła przeciwcukrzycowe jako alternatywy dla leków hipoglikemicznych syntetycznych, cz. II
Henryk Różański

La combinazione di fieno greco e alliaria dovrebbe abbassare la glicemia e aumentare la secrezione di insulina.

„L’alliaria, in combinazione con l’erba fiorita o fruttificata del fieno greco oppure con semi di fieno greco macinati in rapporto 1:1 (estratti oleosi, tintura, preferibilmente ottenuti da materie prime fresche), sostiene le funzioni secretorie del pancreas e del fegato, abbassa i livelli di colesterolo e di zucchero nel sangue e ha un’azione lipotropa. Aumenta la secrezione di insulina; applicata esternamente, favorisce la guarigione di ferite, ulcere e ustioni.”Czosnaczek w połączeniu z zielem kwitnącym lub owocującym kozieradki lub mielonym nasieniem kozieradki 1:1 (wyciągi olejowe, nalewka najlepiej na świeżych surowcach) wspomaga czynności wydzielnicze trzustki i wątroby, obniża poziom cholesterolu i cukru we krwi, działa lipotropowo. Wzmaga wydzielanie insuliny, a przy zastosowaniu zewnętrznym pobudza gojenie ran, owrzodzeń i oparzeń.
Czosnek niedźwiedzi – Allium ursinum L. (Bärlauch) i czosnaczek pospolity – Alliaria officinalis Andrz. jako pokarm i lek.
Henryk Różański

Nella descrizione degli effetti del fieno greco sono menzionati la stimolazione del rilascio di insulina e l’azione antidiabetica.

„La diosgenina è un isomero della yamogenina (yamogenin). Stimola attivamente il rilascio di insulina, attivando indirettamente la sintesi proteica e la penetrazione dello zucchero nelle cellule del corpo, comprese quelle muscolari. Aumenta la sintesi di glicogeno nelle cellule muscolari. Ha un’azione antidiabetica. Previene la glicosuria (presenza di zucchero nelle urine).”Diosgenina to izomer jamogeniny (yamogenin) Aktywnie pobudza uwalnianie insuliny, aktywując pośrednio syntezę białka i przenikanie cukru do komórek ciała, w tym mięśni. Zwiększa syntezę glikogenu w komórkach mięśniowych. Działa przeciwcukrzycowo. Zapobiega glukozurii (cukromocz).
Kozieradka – Trigonella w sporcie
Henryk Różański

Si possono assumere per bocca semi macinati nella dose di 3–5 g, 2–3 volte al giorno, oppure sotto forma di pappa o decotto.

„I semi di fieno greco possono essere assunti per bocca dopo essere stati ridotti in polvere (macinati), nella dose di 3–5 g, 2–3 volte al giorno; si possono inoltre consumare sotto forma di pappa o decotto. Bagnare 2 cucchiai di semi frantumati con alcol, dopo 5 minuti versarvi 1 bicchiere d’acqua, portare a ebollizione e lasciare riposare per 30 minuti coperto.”Nasiona kozieradki można spożywać doustnie po sproszkowaniu (zmieleniu) w ilości 3-5 g 2-3 razy dziennie, ponadto w formie kleiku i odwaru. 2 łyżki rozdrobnionych nasion zwilżyć spirytusem, po 5 minutach zalać 1 szklanką wody, zagotować, odstawić na 30 minut pod przykryciem.
Zioła przeciwcukrzycowe jako alternatywy dla leków hipoglikemicznych syntetycznych, cz. II
Henryk Różański

È stata descritta una riduzione del glucosio di circa il 30–40% con una combinazione di fieno greco, cromo e altri componenti; tre persone hanno avuto un’ipoglicemia e hanno dovuto sospendere il preparato.

„Il cromo, invece, in combinazione con composti dello iodio, fitosteroli, estratti di Bitter Melon e Trigonella (fieno greco) e pinitolo, ha provocato in tutte le persone una riduzione dei livelli di colesterolo e trigliceridi nel sangue, oltre a un abbassamento della glicemia di circa il 30–40%. In 3 pazienti su 11 volontari si è verificata persino un’ipoglicemia, che li ha costretti a sospendere il preparato.”Chrom natomiast w połączeniu ze związkami jodu, fitosterolami, ekstraktami z Bitter Melon i Trigonella (kozieradką) oraz pinitolem wywoływał u wszystkich osób spadek poziomu cholesterolu i triglicerydów we krwi, a także obniżenie glukozy we krwi o ok. 30-40%. U 3 pacjentów spośród 11 ochotników wystąpiło nawet zjawisko hipoglikemii, co zmusiło ich do odstawienia preparatu.
Chrom – Chromium jako biopierwiastek
Henryk Różański

Il fieno greco è stato menzionato come uno dei componenti di una combinazione di erbe consigliata in caso di diabete.

„Abbassa la glicemia. Indicazioni: infiammazioni della gola e dei bronchi; infiammazione della mucosa gastrica e intestinale; sindrome dell’intestino irritabile (preferibilmente da associare a valeriana, Eupatorium cannabinum e fieno greco); infiammazione del pancreas (da associare a fieno greco e balsamina – Momordica charantia – oppure a zucca spinosa – Echinocystis lobata –, inoltre a nigella); diabete (da associare a balsamina – Bitter melon –, galega, fieno greco, ortica o zucca spinosa); aterosclerosi (da associare a mirra, acido nicotinico, balsamina, enula campana, curcuma e/o nigella); danni al fegato e reflusso (da associare a cardo mariano, carciofo, vitamina B complex, lecitina, colina, metionina, betaina, cistina/cisteina, cardo vegetale, curcuma, nigella, elicriso, marrubio e agrimonia). Dosaggio: infuso di un cucchiaio di erba fiorita o fruttificata in un bicchiere d’acqua bollente; 2 volte al giorno, 1 bicchiere di infuso.”Obniża poziom cukru we krwi.Wskazania: stany zapalne gardła i oskrzeli; zapalenie błony śluzowej żołądka i jelit; zespół jelita drażliwego (najlepiej łączyć z kozłkiem, sadźcem konopiastym, kozieradką); stany zapalne trzustki (łączyć z kozieradką i balsamką – Momordica charantia lub z kolczurką – Echinocystis lobata, ponadto z czarnuszką – nigella), cukrzyca (łączyć z balsamką – Bitter melon, rutwicą, kozieradką, pokrzywą lub kolczurką), miażdżyca (łączyć z mirrą, z kwasem nikotynowym, balsamką, omanem, kurkumą i /lub/ czarnuszką), uszkodzenie wątroby i reflux (łączyć z ostropestem, karczochem, witaminą B complex, lecytyną, choliną, metioniną, betainą, cystyną/cysteiną, ostrożeniem warzywnym, kurkumą, czarnuszką, kocanką, szantą i rzepikiem).Dawkowanie: napar z łyżki ziela kwitnącego lub owocującego na szklankę wrzątku; 2 razy dziennie po 1 szklance naparu.
Szałwia lepka – Salvia glutinosa L. w ziołolecznictwie.

Studi da PubMed · Europe PMC

Abbiamo scelto 5 studi con i risultati positivi migliori. È una selezione, non una revisione completa di tutta la ricerca.

Numero totale di studi su questo tema in PubMed: 268.

Una meta-analisi ha rilevato che il fieno greco riduceva la glicemia a digiuno e dopo i pasti, nonché i livelli di HbA1c e insulina.

Obiettivo dello studio: La meta-analisi presentata di studi randomizzati e controllati mirava ad analizzare l’efficacia del fieno greco (Trigonella foenum-graecum) sulla glicemia a digiuno (FBG), sulla glicemia 2 ore dopo i pasti (2hPPG), sull’emoglobina A1c (HbA1c), sull’insulina e sulla resistenza all’insulina (HOMA-IR).

Risultati: Un totale di 26 studi randomizzati e controllati (RCT) ha soddisfatto i criteri di ammissibilità. I risultati hanno indicato effetti significativi del fieno greco sulla glicemia a digiuno (FBG) (WMD: - 16.75 mg/dl; IC 95 %: - 23.36, - 10.15; p<0.001), sulla glicemia 2 ore dopo i pasti (2hPP) (WMD: - 22.28 mg/dl; IC 95 %: da - 34.42 a - 10.15; p<0.001; I² (%): 95.1%, p<0.001), sui livelli di HbA1c (WMD: - 0.63 mg/dl; IC 95 %: da - 0.76 a - 0.51; p<0.001) e sull’insulina (SMD: - 0.42; IC 95 %: da - 0.79 a - 0.05; p = 0.026). Tuttavia, l’effetto sull’HOMA-IR non era significativo (WMD: -22.28 mg/dl; IC 95 %: da - 0.84 a 0.02; p = 0.061). I risultati complessivi sostengono i possibili effetti protettivi e terapeutici del fieno greco sui parametri glicemici. Sono necessari studi futuri di qualità più elevata per confermare i risultati delle meta-analisi attuali.

The effects of fenugreek (Trigonella foenum-graecum) seed on glycemic parameters: An updated systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. · Avicenna J Phytomed 2025
Soldi per lo studiouniversità o fondazione · Tabriz University of Medical Sciences
Gli autori hanno legami con aziende?no, secondo gli autori
Un produttore ha aiutato nello studio?NO
Tipo di studioanalisi di molti studi insieme (meta-analisi)

«Non indicato» non significa che nessuno abbia pagato: il database non sempre lo registra.

Una meta-analisi ha rilevato che il fieno greco riduceva la glicemia a digiuno e dopo i pasti, oltre all’HbA1c.

Obiettivo dello studio: È stato dimostrato che lo zafferano e il fieno greco influiscono sulla riduzione della glicemia; pertanto, questo studio mira a valutare gli effetti dell’uso di zafferano e fieno greco sul controllo della glicemia. Sono state consultate le banche dati PubMed, Cochrane Library, Scopus e Web of Science per trovare articoli pertinenti.

Risultati: Nel complesso, l’uso del fieno greco ha ridotto la glicemia a digiuno (FBG) (SMD: -0.90; IC 95%: da -1.43 a -0.38; I2 = 87%; p < 0.001), la glicemia postprandiale (PPBG) (SMD: -1.13; IC 95%: da -1.99 a -0.28; I2 = 94%; p < 0.001) e l’emoglobina glicata (HbA1c) (SMD: -0.43; IC 95%: da -0.75 a -0.12; I2 = 20%; p = 0.29). L’integrazione di zafferano ha ridotto la FBG (MD: -9.06 mg/dl; IC 95%: da -16.25 a -1.86; I2 = 40%; p = 0.12) e l’HbA1c (MD: -0.19%; IC 95%: da -0.23 a -0.14; I2 = 0%; p > 0.99). I nostri risultati mostrano che l’uso di zafferano e fieno greco può ridurre la FBG, la PPBG e l’HbA1c; tuttavia, i risultati presentano alcuni limiti che richiedono attenzione. Sono necessari ulteriori studi di alta qualità per stabilire l’efficacia clinica dei rimedi erboristici.

Effect of saffron and fenugreek on lowering blood glucose: A systematic review with meta-analysis. · Phytother Res 2023
Soldi per lo studionon indicato
Gli autori hanno legami con aziende?non indicato
Un produttore ha aiutato nello studio?non si sa
Tipo di studioanalisi di molti studi insieme (meta-analisi)

«Non indicato» non significa che nessuno abbia pagato: il database non sempre lo registra.

Una meta-analisi ha rilevato che il fieno greco riduceva significativamente la glicemia a digiuno e dopo i pasti, oltre all’HbA1c.

Risultati: Nell’analisi sono stati inclusi un totale di 10 articoli (12 studi). I risultati combinati hanno mostrato che il fieno greco riduceva significativamente i livelli di FBG (MD -0.84mmol/L; IC 95% da -1.38 a -0.31; p=0.002), 2hBG (MD -1.30mmol/L; IC 95% da -1.78 a -0.83; p<0.0001), HbA1c (MD -1.16; IC 95% da -1.23 a -1.09; p<0.00001) e TC (MD -0.30mmol/L; IC 95%-0.56 a -0.03; p=0.03). Nonostante le tendenze alla riduzione dei livelli di TG o LDL-c e all’aumento di HDL-c, questi risultati non erano statisticamente significativi oppure necessitano di ulteriori verifiche sull’uso del fieno greco nel trattamento del DM e del prediabete. Alcuni studi erano di bassa qualità. In nessuno degli studi inclusi sono state riscontrate tossicità epatica e renale; i principali effetti collaterali erano disturbi gastrointestinali. I risultati suggeriscono che il fieno greco ha un effetto ipoglicemizzante e riduce il TC; gli effetti su TG, LDL-c e HDL-c necessitano tuttavia di ulteriori conferme.

Effect of fenugreek on hyperglycaemia and hyperlipidemia in diabetes and prediabetes: A meta-analysis. · J Ethnopharmacol 2016
Soldi per lo studioStato, enti pubblici · National Natural Science Foundation of China
Gli autori hanno legami con aziende?non indicato
Un produttore ha aiutato nello studio?non si sa
Tipo di studioanalisi di molti studi insieme (meta-analisi)

«Non indicato» non significa che nessuno abbia pagato: il database non sempre lo registra.

In un piccolo studio condotto su persone con diabete di tipo 2, il fieno greco lasciato in ammollo in acqua calda ha ridotto del 25% la glicemia a digiuno.

Obiettivo dello studio: Di recente, le piante medicinali sono state considerate un’alternativa terapeutica. Questo studio è stato quindi condotto per valutare gli effetti ipoglicemizzanti e ipolipemizzanti dei semi di fieno greco in pazienti con diabete di tipo 2.

Risultati: Dopo l’esclusione di 6 casi per cambiamenti nella terapia farmacologica o problemi personali, sono stati analizzati i risultati di 18 pazienti (11 hanno consumato fieno greco in acqua calda e 7 nello yogurt). I risultati hanno mostrato che FBS, TG e VLDL-C sono diminuiti significativamente (rispettivamente del 25%, 30% e 30.6%) dopo il consumo di semi di fieno greco lasciati in ammollo in acqua calda, mentre non sono state osservate variazioni significative nei parametri di laboratorio nei casi in cui era stato assunto mescolato allo yogurt. BMI e apporto di energia, carboidrati, proteine e grassi sono rimasti invariati durante lo studio. Lo studio mostra che i semi di fieno greco possono essere utilizzati come coadiuvante nel controllo del diabete mellito di tipo 2, dopo averli lasciati in ammollo in acqua calda.

Effect of fenugreek seeds on blood glucose and lipid profiles in type 2 diabetic patients. · Int J Vitam Nutr Res 2009
Soldi per lo studionon indicato
Gli autori hanno legami con aziende?non indicato
Un produttore ha aiutato nello studio?non si sa
Tipo di studiostudio clinico sulle persone
Partecipanti24

«Non indicato» non significa che nessuno abbia pagato: il database non sempre lo registra.

Nelle persone sane, l’aggiunta di fieno greco ai prodotti da forno ha ridotto l’aumento della glicemia dopo i pasti e l’indice glicemico.

Obiettivo dello studio: Questo studio mirava a determinare se la polvere di semi di fieno greco potesse ridurre la risposta glicemica e l’indice glicemico (GI) quando aggiunta a panini e focacce.

Risultati: Le aree incrementali sotto la curva del glucosio per i panini e le focacce con il 10% di fieno greco (138 ± 17 mmol × min/L; 121 ± 16 mmol × min/L) erano significativamente inferiori a quelle dei panini e delle focacce senza fieno greco (227 ± 15 mmol × min/L; 174 ± 14 mmol × min/L, P = <0.01). L’aggiunta del 10% di polvere di semi di fieno greco ha ridotto il GI dei panini da 82 ± 5 a 51 ± 7 (P < 0.01) e quello delle focacce da 63 ± 4 a 43 ± 5 (P < 0.01). Questi risultati suggeriscono che sostituire il 10% della farina di grano raffinata con polvere di semi di fieno greco riduce significativamente la risposta glicemica e il GI di panini e focacce. La polvere di fieno greco può quindi essere un ingrediente funzionale utile per ridurre la glicemia postprandiale.

Reduction of postprandial blood glucose in healthy subjects by buns and flatbreads incorporated with fenugreek seed powder. · Eur J Nutr 2016
Soldi per lo studiouniversità o fondazione · Universiti Sains Malaysia
Gli autori hanno legami con aziende?non indicato
Un produttore ha aiutato nello studio?non si sa
Tipo di studiostudio con divisione casuale in gruppi (RCT)
Partecipanti10

«Non indicato» non significa che nessuno abbia pagato: il database non sempre lo registra.

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