Dieta mediterránea: ¿realmente alarga la vida?

Objetivo del estudio: La adhesión a una dieta mediterránea puede mejorar la longevidad, pero los datos pertinentes son limitados.

Resultados: Durante una mediana de seguimiento de 44 meses, se produjeron 275 muertes. Un mayor grado de adhesión a la dieta mediterránea se asoció con una reducción de la mortalidad total (cociente de riesgos instantáneos ajustado de muerte asociado a un aumento de dos puntos en la puntuación de la dieta mediterránea: 0,75 [intervalo de confianza del 95 %, 0,64 a 0,87]). Se observó una asociación inversa con una mayor adhesión a esta dieta tanto para las muertes por cardiopatía coronaria (cociente de riesgos instantáneos ajustado: 0,67 [intervalo de confianza del 95 %, 0,47 a 0,94]) como para las muertes por cáncer (cociente de riesgos instantáneos ajustado: 0,76 [intervalo de confianza del 95 %, 0,59 a 0,98]). En general, las asociaciones entre los grupos de alimentos individuales que contribuyeron a la puntuación de la dieta mediterránea y la mortalidad total no fueron significativas. Una mayor adhesión a la dieta mediterránea tradicional se asocia con una reducción significativa de la mortalidad total.

Objetivo del estudio: Revisar las pruebas de que la dieta mediterránea tradicional se asocia con la longevidad.

Resultados: Una mayor adhesión a la dieta mediterránea se asoció con una disminución significativa de la mortalidad general entre las personas mayores estudiadas. La dieta mediterránea se asocia positivamente con la longevidad en las personas mayores. Si se cumple el supuesto de que no existe interacción entre la edad y la dieta con respecto a la mortalidad general, puede inferirse que la dieta mediterránea tradicional constituye un patrón alimentario saludable.

Objetivo del estudio: Evaluar la influencia de un patrón alimentario específico en la supervivencia general.

Resultados: La dieta se evaluó mediante un cuestionario semicuantitativo amplio y validado sobre el consumo de alimentos. Un aumento de una unidad en la puntuación de la dieta, establecida de antemano a partir de ocho características de la dieta tradicional habitual de la región mediterránea, se asoció con una reducción significativa del 17 % en la mortalidad general (intervalo de confianza del 95 %: del 1 % al 31 %). Una dieta que cumple los criterios de salud actualmente aceptados permite predecir la supervivencia de las personas.

Objetivo del estudio: La dieta mediterránea (MedDiet), uno de los patrones alimentarios más estudiados y conocidos en todo el mundo, se ha asociado con una amplia variedad de beneficios para la salud. En esta revisión narrativa, nuestro objetivo fue ofrecer una visión completa de los conocimientos actuales sobre la relación entre la MedDiet y resultados importantes para la salud, teniendo en cuenta estudios observacionales y de intervención, tanto con factores de riesgo como con enfermedades clínicas como resultados.

Resultados: En estudios prospectivos, la adhesión a la MedDiet redujo la mortalidad, especialmente la mortalidad cardiovascular, y, por tanto, aumentó la longevidad. Además, se ha asociado con un menor deterioro cognitivo relacionado con la edad y una menor incidencia de trastornos neurodegenerativos, en particular la enfermedad de Alzheimer. Asimismo, el impacto ambiental relativamente bajo de la MedDiet (en cuanto a huella hídrica, de nitrógeno y de carbono) es otro aspecto positivo del modelo alimentario mediterráneo. Es probable que la combinación de una dieta saludable con las conductas sociales y el estilo de vida de las regiones mediterráneas convierta la MedDiet en un modelo de vida sostenible que podría seguirse en otras regiones, con adaptaciones adecuadas a cada país y cultura.

Objetivo del estudio: En las últimas décadas, la esperanza de vida mundial ha aumentado de forma significativa, junto con un marcado incremento de las enfermedades crónicas y el envejecimiento de la población. Esta revisión narrativa tiene como objetivo resumir los hallazgos recientes sobre los factores alimentarios que influyen en las enfermedades crónicas y la longevidad, principalmente a partir de grandes estudios de cohortes.

Resultados: En cuarto lugar, combinar una dieta saludable con otros factores relacionados con el estilo de vida podría prolongar entre 8 y 10 años la esperanza de vida sin enfermedades. Aunque se sigan los principios básicos de las dietas saludables, es fundamental adaptar las recomendaciones alimentarias a las preferencias y culturas de cada persona, así como a las necesidades nutricionales de las personas mayores. Las estrategias de salud pública deberían crear un entorno alimentario más saludable, en el que las opciones nutritivas sean fácilmente accesibles, sobre todo en instituciones públicas y centros de atención para personas mayores. Aunque se necesitan más estudios sobre los mecanismos y ensayos en personas para comprender mejor los efectos moleculares de la dieta en el envejecimiento, es urgente establecer y mantener cohortes de larga duración que estudien la dieta y el envejecimiento en poblaciones culturalmente diversas.

Objetivo del estudio: Las estadísticas de mortalidad de la base de datos de la OMS que abarcan el periodo de 1960 a 1990 han aportado pruebas interesantes de que algo inusual ha influido de manera beneficiosa en la salud de la población mediterránea. En artículos recientes que evaluaron las pruebas acumuladas durante las últimas tres décadas, se concluyó que la dieta mediterránea tradicional cumple varios criterios importantes de una dieta saludable.

Resultados: La versión griega de la dieta mediterránea se caracteriza por el consumo de aceite de oliva y un elevado consumo de verduras y frutas. Los antioxidantes son un componente común de estos alimentos, y su acción antioxidante ofrece una explicación plausible de los beneficios observados. Las verduras silvestres comestibles que se consumen con frecuencia en la Grecia rural, en ensaladas y pasteles, contienen cantidades muy elevadas de flavonoides, considerablemente superiores a las del vino tinto o el té negro. Aunque no hay pruebas directas de que estos antioxidantes sean fundamentales para los beneficios de la dieta mediterránea, las pruebas indirectas de los datos epidemiológicos y el conocimiento cada vez mayor de sus mecanismos de acción sugieren que los antioxidantes podrían desempeñar un papel importante.