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¿Estamos acidificados? ¿Por qué el bicarbonato común puede ayudar más que la farmacia?

Fuentes: 13 · Artículo: 15 568 caracteres

El profesor Klaus F. Kopp relaciona la supuesta acidificación de la sociedad actual con un consumo elevado de proteínas y la capacidad renal.

  • Andrzej Frydrychowski presenta el bicarbonato como una forma barata de alcalinizar el organismo y recomienda tomar una cucharadita por la mañana en ayunas.
  • El bicarbonato de sodio también se utiliza en medicina para indicaciones concretas, especialmente en personas con enfermedades renales, pero no se han establecido dosis precisas.
  • No se presentó una comparación directa entre la eficacia del bicarbonato y la de los medicamentos de farmacia.

Lo que escriben los autores

Prof. Klaus F. Kopp

Se atribuyó a la sociedad actual un déficit crónico de bicarbonato y acidificación, relacionándolos con la capacidad renal y un consumo elevado de proteínas.

„La sociedad moderna también padece ahora una deficiencia crónica de bicarbonato, más o menos importante, y una acidosis crónica, debido a una capacidad renal demasiado baja frente a un aporte de proteínas permanentemente, y por lo general, demasiado alto, o a un metabolismo de las proteínas aumentado (catabolismo por el deporte o la enfermedad).”Die moderne Zivilisations-Gesellschaft leidet nunmehr ebenfalls aufgrund einer zu niedrigen Nierenleistung gegenüber einer permanent meist zu hohen Eiweiß-Zufuhr oder einem gesteigerten Eiweiß-Stoffwechsel (Katabolie durch Sport oder Krankheit) chronisch an einem mehr oder weniger großen Bikarbonat-Defizit und ist chronisch azidotisch.
Prof. Klaus F. Kopp

El bicarbonato de sodio se presentó como un producto cuya ingesta puede aportar grandes beneficios, pero no se han especificado con precisión las dosis para distintas personas.

„Las pautas de dosificación son muy imprecisas. Hasta ahora tampoco se ha podido definir cuantitativamente la necesidad diferente de personas con distinto metabolismo, función renal, peso o edad. En medicina existen indicaciones específicas para tratar, en particular, a personas con enfermedades renales con bicarbonato de sodio, ya sea mediante infusión intravenosa o en forma de comprimidos o cápsulas especiales.”Dosierungsanleitungen sind dabei äußerst vage. Ein unterschiedlicher Bedarf von Personen mit unterschiedlichem Stoffwechsel und unterschiedlicher Nierenfunktion, Gewicht oder Alter konnte bislang auch nicht quantitativ definiert werden.In der Medizin gibt es für die Behandlung besonders von Nierenkranken besondere Indikationen für Natriumbikarbonat, sei es durch intravenöse Infusion oder auch in Form besonderer Tabletten oder Kapseln.
Prof. Klaus F. Kopp

En medicina, el bicarbonato de sodio se utiliza para indicaciones concretas, sobre todo en el tratamiento de personas con enfermedades renales.

„Hasta ahora tampoco se ha podido definir cuantitativamente la necesidad diferente de personas con distinto metabolismo, función renal, peso o edad. En medicina existen indicaciones específicas para tratar, en particular, a personas con enfermedades renales con bicarbonato de sodio, ya sea mediante infusión intravenosa o en forma de comprimidos o cápsulas especiales.”Ein unterschiedlicher Bedarf von Personen mit unterschiedlichem Stoffwechsel und unterschiedlicher Nierenfunktion, Gewicht oder Alter konnte bislang auch nicht quantitativ definiert werden.In der Medizin gibt es für die Behandlung besonders von Nierenkranken besondere Indikationen für Natriumbikarbonat, sei es durch intravenöse Infusion oder auch in Form besonderer Tabletten oder Kapseln.
Prof. Klaus F. Kopp

Según este planteamiento, la administración de bicarbonato de sodio favorecería el equilibrio ácido-base y la circulación sanguínea. También se atribuyó un nivel bajo de bicarbonato a personas mayores consideradas sanas.

„En cualquier enfermedad siempre se encuentran niveles bajos de bicarbonato en sangre. Sin embargo, el bicarbonato de sodio desempeña un papel central en el mantenimiento del equilibrio ácido-base del organismo y, además, en la optimización de la perfusión sanguínea en la circulación y, por tanto, de la oxigenación de todos los órganos del cuerpo.”In the case of any disease LOW Bicarbonate-Blood-Levels are always encountered. However, Sodium-Bicarbonate plays a central role in the maintenance of the Acid-Base Balance in the organism and in addition in the optimization of blood perfusion in the circulation and therefore in the Oxygenation of all body-organs.
Prof. Klaus F. Kopp

No se indicó qué nivel de pH del cuerpo o de sus líquidos sería recomendable o bueno a largo plazo.

„Pero, por desgracia, no se dice en ninguna parte qué valor de pH en el cuerpo, o en cualquiera de sus líquidos, sería recomendable o incluso bueno a largo plazo. Debido a las distintas posibilidades de tomar bicarbonato en polvo o en comprimidos, quizá...”Aber leider wird nirgendwo gesagt, welcher pH-Wert im Körper oder in welcher Körperflüssigkeit auch immer, empfehlenswert oder gar auf die Dauer gut sei.Aufgrund der verschiedenen Möglichkeiten durch Einnahme von Bikarbonat in Pulver- oder Tablettenform evtl.
Andrzej Frydrychowski

El bicarbonato se describió como la forma más barata y sencilla de alcalinizar el organismo, y se recomendó tomar una cucharadita por la mañana en ayunas.

„Reducir el estrés oxidativo, es decir, el exceso de radicales libres. Administrar vitaminas C, A y E, coenzima Q10, selenio y zinc. Eliminar por completo los carbohidratos, alcalinizar el organismo (el método más sencillo y barato es tomar una cucharadita de bicarbonato por la mañana en ayunas).”Zredukować stres oksydacyjny, czyli nadmiar wolnych rodników. Podawać witaminy: C, A i E, koenzym Q10, selen, cynk. Odstawić zupełnie węglowodany, alkalizować ustrój (najprostsza i najtańsza metoda to podawanie łyżeczki sody oczyszczonej, rano na czczo).
Henryk Różański

Se mencionó que el bicarbonato de sodio con ácido cítrico y tartárico se utilizaba antiguamente para las náuseas, los vómitos y los trastornos estomacales.

„En la medicina antigua se administraban soluciones ricas en ácido carbónico (por ejemplo, bicarbonato de sodio mezclado con ácido cítrico y tartárico, disuelto en agua; aguas minerales muy mineralizadas) para las náuseas y los vómitos, los trastornos estomacales, la fiebre y la debilidad, la retención de orina, la fiebre, la clorosis y la deshidratación.”W dawnej medycynie roztwory bogate w kwas węglowy (np. wodorowęglan sodu wymieszany z kwasem cytrynowym i winowym, rozpuszczony w wodzie; wody mineralne wysokozmineralizowane) podawano przy nudnościach i wymiotach, zaburzeniach żołądkowych, przy gorączce i osłabieniu, zatrzymaniu diurezy, gorączce, blednicy, odwodnieniu.
Henryk Różański

Se acusó a las farmacias de ofrecer muchos productos que no tienen relación con el tratamiento, y se afirmó que los medicamentos solo son eficaces en una parte limitada de los casos.

„¿No debería Vichy en la farmacia asociarse más bien con las sales medicinales de Vichy? Solo les diré una cosa: quizá el 30 % de los medicamentos disponibles en el mercado realmente funcione y resulte útil cuando se necesite. El resto tiene resultados de estudios manipulados y patrocinados, solo sirve para ganar dinero y no vale nada.”Czy Vichy w aptece nie powinny kojarzyć się raczej z leczniczą solą Vichy? Jedno Wam powiem może 30% leków dostępnych w obrocie na prawdę działa i okaże się pomocnych w potrzebie. Reszta leków ma spreparowane i sponsorowane wyniki badań, służą wyłącznie zarabianiu kasy i są gówno warte.
Hubert Czerniak

Se puso en duda la eficacia de los medicamentos y los productos de las empresas farmacéuticas, pero no se compararon directamente con el efecto del bicarbonato.

„Sin embargo, sus productos nos ayudarán tanto como los medicamentos: es decir, nada. Recuerden: no quieren curarnos, sino tratarnos y sacarnos dinero durante todo el tiempo que puedan. Los remedios milagrosos y baratos para todo, anunciados en los medios, son en gran medida inútiles.”Jednak ich produkty będą nam tak samo pomagały, jak leki- czyli wcale. Pamiętajcie- im nie chodzi o to, aby nas wyleczyć, tylko leczyć i wyciągać pieniądze jak najdłużej się da. Cudowne i tanie środki na wszystko reklamowane w mediach w dużej mierze są bezwartościowe.

Estudios de PubMed · Europe PMC

Seleccionamos 4 estudios con los mejores resultados positivos. Es una selección, no una revisión completa de toda la investigación.

Número total de estudios sobre este tema en PubMed: 2 543.

Un metaanálisis mostró que, entre pacientes graves con acidosis metabólica aguda, el bicarbonato de sodio redujo la necesidad de terapia de reemplazo renal.

Objetivo del estudio: La acidosis metabólica aguda es frecuente en pacientes en estado crítico y puede tratarse con terapia de reposición de volumen, bicarbonato de sodio y terapia de reemplazo renal (TRR). Los ensayos BICARICU-1 y BICARICU-2 aportaron nuevas pruebas sobre el tratamiento con bicarbonato. Nuestro objetivo fue evaluar sistemáticamente los efectos del bicarbonato de sodio en pacientes en estado crítico.

Resultados: En adultos en estado crítico con acidosis metabólica aguda, el bicarbonato de sodio reduce significativamente la necesidad de TRR. Los análisis bayesianos apuntan a la posibilidad de un beneficio en la mortalidad, aunque las pruebas actuales no son concluyentes. Se necesitan ensayos controlados aleatorizados más amplios o estudios de alta calidad basados en datos del mundo real para confirmar la eficacia del bicarbonato de sodio sobre la mortalidad.

Dinero para el estudiono consta
¿Tienen los autores vínculos con empresas?no consta
¿Ayudó un fabricante en el estudio?se desconoce
Tipo de estudioanálisis conjunto de muchos estudios (metaanálisis)

«No consta» no significa que nadie pagara: la base de datos no siempre lo registra.

Un metaanálisis de estudios en personas con enfermedad renal crónica y acidosis metabólica mostró una mejora de la TFGe tras el uso de bicarbonato de sodio.

Objetivo del estudio: En pacientes con enfermedad renal crónica (ERC), la alteración de la excreción renal de ácido provoca acidosis metabólica (AM). Sin embargo, las pruebas sobre los efectos del bicarbonato de sodio para tratar la ERC con AM aún no son concluyentes.

Resultados: Catorce ensayos controlados aleatorizados, con un total de 2037 pacientes, mostraron que la suplementación con bicarbonato de sodio mejoró significativamente la TFGe (diferencia de medias estandarizada [DME], 0,33; intervalo de confianza [IC] del 95 %, 0,03 a 0,63; P = 0,03). El grupo que recibió bicarbonato de sodio tuvo una tasa de hospitalización más baja (odds ratio, 0,37; IC del 95 %, 0,25 a 0,55; P < 0,001). La circunferencia braquial media fue mayor con el tratamiento con bicarbonato de sodio que sin él (DME, 0,23; IC del 95 %, 0,08 a 0,38; P = 0,003, I2<0,001). Sin embargo, el tratamiento con bicarbonato de sodio se asoció a un mayor riesgo de presión arterial sistólica elevada (DME, 0,10; IC del 95 %, 0,01 a 0,20; P = 0,03). No se observaron diferencias significativas en la mortalidad por cualquier causa. En pacientes con ERC y AM, la suplementación con bicarbonato de sodio podría ayudar a prevenir el deterioro de la función renal y a aumentar la masa muscular. Sin embargo, el tratamiento podría asociarse con una presión arterial más alta.

Dinero para el estudiouniversidad o fundación · Chi-Mei Medical Center
¿Tienen los autores vínculos con empresas?no consta
¿Ayudó un fabricante en el estudio?se desconoce
Tipo de estudioanálisis conjunto de muchos estudios (metaanálisis)

«No consta» no significa que nadie pagara: la base de datos no siempre lo registra.

En un estudio observacional, la administración de bicarbonato de sodio se asoció con una menor mortalidad en la unidad de cuidados intensivos.

Objetivo del estudio: El bicarbonato de sodio se administra habitualmente para tratar la acidosis metabólica en las unidades de cuidados intensivos (UCI). Hay pocas pruebas procedentes de ensayos aleatorizados que respalden esta práctica, y los estudios observacionales muestran resultados contradictorios. Nuestro objetivo fue realizar una emulación de un ensayo objetivo para evaluar el efecto del tratamiento con bicarbonato sobre la mortalidad.

Resultados: Identificamos 6157 ingresos que cumplían los criterios, de los cuales 1764 (29 %) recibieron bicarbonato de sodio. En el análisis principal, el tratamiento con bicarbonato se asoció con una reducción absoluta de la mortalidad del 1,9 % [riesgo relativo 0,86; intervalo de confianza (IC) del 95 %: 0,80 a 0,91], y se observaron beneficios significativos en todos los subgrupos evaluados. En el análisis de sensibilidad se observó una estimación similar, del 2,1 %, y la reducción de la mortalidad se mantuvo a los 30 días. En esta emulación de un ensayo objetivo, la administración de bicarbonato se asoció con una reducción pequeña, pero estadísticamente significativa, de la mortalidad en pacientes con acidosis metabólica. Para demostrar este efecto en un ensayo aleatorizado se necesitarían muestras grandes.

Dinero para el estudiouniversidad o fundación · Queensland University of Technology
¿Tienen los autores vínculos con empresas?no, según los autores
¿Ayudó un fabricante en el estudio?NO
Tipo de estudioobservación de personas
Participantes6 157

«No consta» no significa que nadie pagara: la base de datos no siempre lo registra.

En un pequeño estudio piloto, el bicarbonato de sodio aceleró la corrección del pH y del déficit de bases en pacientes con acidosis metabólica en cuidados intensivos.

Objetivo del estudio: Identificar la población más adecuada, diseñar la intervención y evaluar la separación bioquímica entre grupos, como preparación para un futuro ensayo de fase III.

Resultados: El objetivo principal de viabilidad fue evaluar la elegibilidad, la tasa de reclutamiento, el cumplimiento del protocolo y la separación entre los grupos según el equilibrio ácido-base. El resultado clínico principal fue el número de horas con vida y sin vasopresores el día 7. La tasa de reclutamiento y la proporción entre participantes inscritos y examinados fueron de 1,9 pacientes al mes y 0,13 pacientes, respectivamente. El tiempo hasta la corrección del exceso de bases (diferencia de medianas, -45,86 [IC del 95 %, -63,11 a -28,61] h; p < 0,001) y del pH (diferencia de medianas, -10,69 [IC del 95 %, -19,16 a -2,22] h; p = 0,020) fue menor en el grupo de bicarbonato de sodio, y los niveles medios de bicarbonato durante las primeras 24 horas fueron más altos (diferencia de medianas, 6,50 [IC del 95 %, 4,18 a 8,82] mmol/L; p < 0,001). Siete días después de la aleatorización, los pacientes de los grupos de bicarbonato de sodio y placebo habían estado vivos y sin vasopresores una mediana de 132,2 (85,6-139,1) y 97,1 (69,3-132,4) horas, respectivamente (diferencia de medianas, 35,07 [IC del 95 %, -9,14 a 79,28]; p = 0,131).

Dinero para el estudiono consta
¿Tienen los autores vínculos con empresas?no consta
¿Ayudó un fabricante en el estudio?se desconoce
Tipo de estudioestudio con reparto al azar en grupos (ECA)

«No consta» no significa que nadie pagara: la base de datos no siempre lo registra.

Perspectivas y materiales de opinión

Los contenidos siguientes presentan opiniones, interpretaciones e hipótesis de los autores. No se consideran equivalentes a los estudios científicos ni a las revisiones sistemáticas.

Orthomolecular Medicine News Service Material de opinión
„Hoy en día, simplemente dejamos bicarbonato de sodio a disposición de las vacas de forma continua, para que puedan ajustar el pH del rumen cuando lo necesiten. Caso 4: Varias enfermedades en cerdos. Criamos cerdos Berkshire en nuestra granja. Hemos criado cientos y hemos tenido muy pocos problemas. Los cerdos que tienen acceso al aire libre, el barro, la hierba y la naturaleza rara vez enferman. Un invierno, algunos cerdos desenterraron plantas tóxicas (helechos águila), y la toxina de los brotes del helecho acabó matando a algunas de las cerdas. No hubo forma de recuperarlas con vitamina C, porque era una toxina de la médula ósea.”Nowadays, we simply make livestock sodium bicarbonate continuously available to the cows so they can adjust their rumen pH if needed. Case 4: Various illness in hogs We raise Berkshire hogs on our farm. We have raised hundreds of them and have had very few issues. Hogs with access to the outdoors, mud, grass, and nature, rarely get any illness. One winter, we had hogs root up some toxic plants (bracken fern) and the toxin in the sprouting fern ended up being fatal for a couple of the sows. There was no recovering them with vitamin C, as it was a bone marrow toxin.
Orthomolecular Medicine News Service Material de opinión
„Aparte del ascorbato de sodio intravenoso, la gran mayoría de las investigaciones que muestran que la vitamina C es eficaz para prevenir y tratar enfermedades han utilizado ácido ascórbico común. Sí, el barato. Recuerden lo que Ward Cleaver, el padre de la serie de televisión «Leave it to Beaver», le dijo a su hijo pequeño: «Mucha gente se pasa la vida intentando demostrar que las cosas que le hacen bien son malas». (Andrew W.”Aside from intravenous sodium ascorbate, the vast majority of research showing that vitamin C is effective in prevention and treatment of disease has used plain ascorbic acid. Yes, the cheap stuff. Remember what Ward Cleaver, TV father on "Leave it to Beaver," said to his young son: "A lot of people go through life trying to prove that the things that are good for them are wrong." (Andrew W.
Orthomolecular Medicine News Service Material de opinión
„Aproveché la oportunidad y le administré una inyección intravenosa de 20 gramos de ascorbato de sodio. En 15 minutos, el sarpullido desapareció. Le indiqué que tomara dosis de ácido ascórbico hasta alcanzar la tolerancia intestinal y, como buen médico, le receté Benadryl. Al día siguiente volvió y me preguntó por qué había malgastado su dinero en Benadryl, porque el sarpullido no había vuelto. He tratado muchos casos de fiebre del heno y asma. He conseguido que muchos pacientes con asma dejen los esteroides.”I seized the opportunity and gave him an intravenous injection of 20 grams of sodium ascorbate. In 15 minutes, the rash cleared. I instructed him to take bowel tolerance doses of ascorbic acid and like a good physician, I prescribed him some Benadryl. The next day he returned and asked me why I had wasted his money on the Benadrl because the rash had never come back. I have treated many cases of hay fever and asthma. I have gotten many patients with asthma off steroids.

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