ХарчуванняЗакислення організму та біль у суглобах — що кажуть прихильники лужної дієти?
Джерел: 7 · Стаття: 9 832 знаків
М. С. Сатер і Г. А. Гіха пов’язують закислення суглобової рідини зі змінами, що вказують на пошкодження суглоба в людей із ревматоїдним артритом.
- Автори також описують вплив pH на роботу клітин хряща та вироблення ГАГ.
- М. Вільямсон, Н. Мустаїд-Мусса та Л. Голлахон називають лужні продукти й бікарбонати засобами нейтралізації закислення.
- Професор Клаус Ф. Копп пов’язує хронічне закислення з великим споживанням білка або його розпадом, а подагру — з великим споживанням м’яса.
Що пишуть автори
M. Williamson i N. Moustaid-Moussa i L. Gollahon
Лужні продукти та добавки з бікарбонатами пропонують як засоби нейтралізації закислення.
„Для нейтралізації ацидозу та підтримання дещо лужного pH артеріальної крові (7,36–7,44) рекомендують лужні продукти й добавки з бікарбонатами. Фізіологічні дані на підтвердження лужного зсуву в раціоні свідчать, що зменшення або нейтралізація харчового навантаження пригнічує резорбцію кісткової тканини, атрофію м’язів і надмірне виділення кортизолу (), залужнення мікросередовища пухлини посилює її відповідь на хіміотерапію (), а вищий рівень бікарбонатів у плазмі пов’язаний із нижчим ризиком діабету 2-го типу ().”To neutralize acidosis and maintain arterial pH that is slightly alkaline (7.36–7.44), alkaline foods and bicarbonate supplementation are suggested. Physiological evidence supporting an alkaline shift in the diet is shown by: bone reabsorption, muscle atrophy, and excess cortisol secretion is inhibited by reducing or neutralizing dietary load (), alkalinizing the tumor microenvironment enhances tumor response to chemotherapy (), and higher levels of plasma bicarbonate is associated with lower risk for type 2 diabetes ().
M. S. Sater i H. A. Giha
Закислення суглобової рідини пов’язували з ознаками руйнування суглоба та накопиченням гранулоцитів у людей із ревматоїдним артритом.
„Прикладом порушення сполучної тканини, яке уражає суглоби та пов’язане як із діабетом 2-го типу [193], так і з метаболічним ацидозом [194], є остеоартрит. Було показано, що закислення синовіальної рідини корелює з рентгенологічними ознаками руйнування суглоба та накопиченням гранулоцитів у коліні в пацієнтів із ревматоїдним артритом [195].”An example of a CT disorder that affects joints and is associated with both T2D [193] and CMA [194] is osteoarthritis. Acidosis of synovial fluid has been shown to correlate with radiological features of joint destruction and granulocyte build-up in the knee in rheumatoid arthritis patients [195].
M. S. Sater i H. A. Giha
Навіть незначні зміни pH можуть впливати на обмін речовин у клітинах хряща та їхню здатність виробляти ГАГ; найбільший синтез відбувався за pH 7,2.
„У хондроцитах, виділених із суглобового хряща великої рогатої худоби, навіть незначні зміни pH впливають на обмін речовин у хондроцитах і їхню здатність синтезувати ГАГ; найбільший синтез відбувався за pH 7,2 [197]. Додатковим свідченням ролі хронічного метаболічного ацидозу в запаленні суглобів є позитивна реакція пацієнтів з остеоартритом на лужні мінеральні добавки [196].”In chondrocytes isolated from bovine articular cartilage, minor alterations in pH impact chondrocyte metabolism and ability to synthesize GAGs, with maximum synthesis occurring at a pH of 7.2 [197]. Further evidence for the role of CMAD in joint inflammation is the positive response in patients with osteoarthritis to alkaline mineral supplements [196].
Prof. Klaus F. Kopp
Автор пов’язує хронічне закислення з недостатньою функцією нирок на тлі високого споживання білка або його посиленого розпаду.
„Сучасне цивілізоване суспільство також страждає від хронічного більшого чи меншого дефіциту бікарбонатів і перебуває в стані хронічного ацидозу через недостатню функцію нирок, яка не відповідає постійному, здебільшого надмірному надходженню білка або посиленому обміну білка (катаболізму внаслідок фізичних навантажень чи хвороби).”Die moderne Zivilisations-Gesellschaft leidet nunmehr ebenfalls aufgrund einer zu niedrigen Nierenleistung gegenüber einer permanent meist zu hohen Eiweiß-Zufuhr oder einem gesteigerten Eiweiß-Stoffwechsel (Katabolie durch Sport oder Krankheit) chronisch an einem mehr oder weniger großen Bikarbonat-Defizit und ist chronisch azidotisch.
Prof. Klaus F. Kopp
Автор наводить подагру як захворювання, пов’язане з великим споживанням м’яса.
„Ще в минулі століття це було помітно серед привілейованих верств знаті, типовою хворобою яких через розкішне споживання м’яса була подагра — подагра стопи. Сучасне цивілізоване суспільство також страждає від хронічного більшого чи меншого дефіциту бікарбонатів і перебуває в стані хронічного ацидозу через недостатню функцію нирок, яка не відповідає постійному, здебільшого надмірному надходженню білка або посиленому обміну білка (катаболізму внаслідок фізичних навантажень чи хвороби).”Schon in früheren Jahrhunderten wurde dies in den privilegierten Adelsschichten sichtbar, deren typische Erkrankung durch Luxuskonsum von Fleisch die Harnsäure-Gicht, die Podagra war. Die moderne Zivilisations-Gesellschaft leidet nunmehr ebenfalls aufgrund einer zu niedrigen Nierenleistung gegenüber einer permanent meist zu hohen Eiweiß-Zufuhr oder einem gesteigerten Eiweiß-Stoffwechsel (Katabolie durch Sport oder Krankheit) chronisch an einem mehr oder weniger großen Bikarbonat-Defizit und ist chronisch azidotisch.
M. S. Sater i H. A. Giha
М. С. Сатер і Г. А. Гіха зазначають, що схожість ознак захворювань суглобів, пов’язаних із діабетом, зі змінами, пов’язаними з ацидозом, потребує подальшого підтвердження дослідженнями.
„З іншого боку, діабет 2-го типу пов’язаний із низкою захворювань сполучної тканини та суглобів, зокрема з дифузним ідіопатичним скелетним гіперостозом, синдромом діабетичної кисті, обмеженою рухливістю суглобів, хворобою Дюпюїтрена, стенозувальним теносиновітом/«клацаючим пальцем», синдромом зап’ясткового каналу, адгезивним капсулітом, тендинопатією обертальної манжети плеча, кальцифікованим тендинітом, тендинопатією ахіллового сухожилля та його розривом [123]. Хоча про зв’язок перелічених захворювань суглобів і сполучної тканини, пов’язаних із діабетом 2-го типу, з хронічним метаболічним ацидозом не повідомляли, їхні патологічні ознаки відповідають тим, що спостерігаються при хронічному метаболічному ацидозі. Тому для підтвердження цього зв’язку потрібні подальші дослідження.”On the other hand, T2D is associated with several CT and joint diseases, including diffuse idiopathic skeletal hyperostosis, diabetic hand syndrome, limited joint mobility, Dupuytren’s disease, flexor tenosynovitis/trigger finger, carpal tunnel syndrome, adhesive capsulitis, rotator cuff tendinopathy, calcified tendinitis, Achilles tendinopathy, and Achilles tendon tear [123]. Although the above T2D-associated joint and CT diseases were not reported to be associated with CMAD, their pathological features are consistent with those seen in CMAD. Therefore, further studies are required to confirm this association.
Дослідження з PubMed · Europe PMC
Ми вибрали дослідження з найкращими позитивними результатами (кількість: 1). Це добірка, а не повний огляд усіх досліджень.
Загальна кількість досліджень на цю тему в PubMed: 10.
Дослідження показало, що вживання лужної води разом зі стандартним лікуванням було пов’язане зі зменшенням болю та набряку суглобів і поліпшенням фізичної функції в людей із хронічним артритом, спричиненим подагрою.
Мета дослідження: Хронічний подагричний артрит — поширене порушення обміну речовин — привернув увагу до ролі дієти й способу життя в його лікуванні. У цьому дослідженні вивчали лужну воду як немедикаментозне доповнення до традиційного лікування, припускаючи, що вона позитивно впливатиме на рівень сечової кислоти та симптоми подагри.
Результати: Полегшення болю: лужна вода з високою концентрацією значно знизила показники болю за ВАШ після лікування (P < .05). Набряк суглобів: найбільше поліпшення спостерігали в групі з високою концентрацією (P < .001). Здатність виконувати повсякденні справи: у дослідних групах помітно зросли показники повсякденної активності (P < .05). Обсяг рухів у суглобах: у всіх групах після лікування спостерігалося значне поліпшення (P < .05). Маркери запалення: у дослідних групах помітно знизився рівень С-реактивного білка, особливо в групі з низькою концентрацією (P < .001). Зниження швидкості осідання еритроцитів було незначним і статистично недостовірним (P > .05). Рівні інтерлейкіну-1β і фактора некрозу пухлини-α значно знизилися, особливо в групі з низькою концентрацією. Рівень сечової кислоти в сироватці крові: у всіх групах, які вживали лужну воду, спостерігалося значне зниження рівня сечової кислоти (P < .05), на відміну від контрольної групи.
Гроші на дослідженняне вказано
Чи мають автори зв’язки з компаніями?не вказано
Чи допомагав виробник у дослідженні?невідомо
Вид дослідженнядослідження з випадковим поділом на групи (РКД)
Кількість учасників400
«Не вказано» не означає, що ніхто не платив — база не завжди це записує.
Погляди та оглядові матеріали
Наведені нижче матеріали містять думки, тлумачення та гіпотези авторів. Вони не вважаються рівноцінними науковим дослідженням і систематичним оглядам.
Orthomolecular Medicine News Service Оглядовий матеріал
„Примітно, що я ніколи не приймав знеболювальних препаратів, глюкозаміну чи інших добавок для суглобів. З часом біль у плечі зник, а дискомфорт у коліні минув. Сьогодні, у віці 66 років, я й далі граю в бадмінтон три-чотири рази на тиждень, часто по дві-три години за раз. Я регулярно змагаюся з гравцями, які молодші за мене на 20–40 років, і зберігаю чудову рухливість та витривалість. Хоча це лише особистий досвід, він ілюструє важливий принцип системної медицини IOM. Замість того щоб зосереджуватися на одній добавці для одного симптому, я зосередився на поліпшенні загального фізіологічного середовища організму.”Notably, I never took pain medications, glucosamine, or other joint supplements. Over time, my shoulder pain disappeared, and my knee discomfort resolved. Today, at age 66, I continue to play badminton three to four times per week, often for two to three hours at a time. I regularly compete with players 20 to 40 years younger and maintain excellent mobility and endurance. While anecdotal, this experience illustrates an important principle of IOM Systems Medicine. Rather than focusing on a single supplement for a single symptom, I focused on improving the body's overall physiological environment.
Orthomolecular Medicine News Service Оглядовий матеріал
„Висновок. Харчування може запобігати болю в коліні та допомагати позбутися його. Ми схильні вважати коліно механічним суглобом, але воно особливе тим, що може самостійно відновлюватися за наявності потрібних будівельних компонентів. Вище наведено три засоби для підтримки здоров’я колін, які допомогли багатьом і які варто спробувати: ніацинамід, ДМСО та загалом кращий раціон із вітамінно-мінеральними добавками. Вони недорогі, і їх можна спробувати вдома. Отже, очевидно, що вислів «ти є тим, що ти їси» стосується й колін, а раціон, підібраний для підтримки колін, може принести лише користь. У цій статті наведено приклади від лікарів, мануальних терапевтів і прихильників здорового харчування.”Conclusion Nutrition can prevent and reverse knee pain. We all tend to think the knee is a mechanical joint, but the knee is unique that it can self-repair given the right building ingredients. Listed above are three knee nutrition items that have worked for many and are worth a try, niacinamide, DMSO, and a better overall diet with vitamin and mineral supplements. They are inexpensive and can be tried at home. Thus, it is apparent that "you are what you eat" applies to knees and a diet managed to aid the knee can only bring benefits. This article has provided examples from medical doctors, chiropractic doctors and nutrition advocates.
Orthomolecular Medicine News Service Оглядовий матеріал
„Однак блокуються й інші метаболічні ферменти, що спричиняє слабкість, біль у суглобах, безсоння, висипання, біль у м’язах, головний біль, інфекції, синусит, біль у грудях і периферичні набряки. Хоча користь від застосування препарату може переважувати ризики, важливо зауважити, що ліки зазвичай не усувають стан, який спочатку спричинив хронічну проблему зі здоров’ям. Ліки часто призначені для усунення симптому, а не першопричини проблеми. Це підкреслює важливу філософську відмінність між підходами ортомулярної та традиційної медицини до здоров’я.”However, other metabolic enzymes are blocked as well, causing weakness, joint pain, insomnia, rashes, muscle pain, headaches, infections, sinusitis, chest pain, and peripheral edema. While the benefits of utilizing a drug may outweigh the risks, it is important to note that medication usually does not correct the condition which caused a chronic health problem in the first place. Drugs are often designed to take care of the symptom but not the root of the problem. This highlights a very relevant philosophical difference between orthomolecular medicine vs conventional medicine approaches to health.
Pisaczek не оцінює, хто має рацію. Він показує, що написано і де це прочитати. Кожне речення вище має своє джерело.