Erbe e pianteCartamo — il falso zafferano che abbassa il colesterolo?
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Per via orale viene menzionato, tra gli altri usi, in caso di mestruazioni scarse o irregolari, reumatismi, aterosclerosi e disturbi della circolazione.
- Per uso esterno si applicano un infuso o l’olio su ferite difficili da guarire; l’olio si usa anche sugli eczemi secchi e per la cura della pelle con psoriasi.
- Gli estratti e l’olio di cartamo dovrebbero abbassare i livelli di zucchero, LDL e colesterolo; in passato il cartamo veniva usato anche per adulterare lo zafferano.
Cosa scrivono gli autori
Il fiore di cartamo si usa per via orale in caso di mestruazioni scarse o irregolari, reumatismi, artrite, aterosclerosi e disturbi della circolazione; per uso esterno, in caso di contusioni e ferite difficili da guarire.
L’olio di cartamo è menzionato per il morbo di Crohn, la stitichezza e l’aterosclerosi; per uso esterno, per ferite difficili da guarire, eczemi secchi e la cura della pelle con psoriasi.
Gli estratti di cartamo e l’olio di cartamo abbassano i livelli di glucosio, LDL e colesterolo nel sangue; sono state descritte anche le loro proprietà antiaterosclerotiche e antidiabetiche.
I componenti del cartamo dovrebbero inibire le infiammazioni, regolare l’evacuazione intestinale e aumentare la sudorazione e la produzione di urina.
Il cartamo contiene pigmenti e in passato veniva usato per adulterare lo zafferano.
Applicato sulla pelle, l’olio di cartamo ha un effetto emolliente.
Studi da PubMed · Europe PMC
Abbiamo scelto 10 studi con i risultati positivi migliori. È una selezione, non una revisione completa di tutta la ricerca.
Numero totale di studi su questo tema in PubMed: 401.
La rassegna indica che i componenti del cartamo vengono impiegati nella pratica clinica, tra l’altro, nelle malattie cardiovascolari e cerebrovascolari e nel diabete.
Obiettivo dello studio: Carthamus tinctorius L. ha una lunga storia di uso nella medicina tradizionale per diversi disturbi. Questa rassegna si concentra sulla botanica, sull’etnofarmacologia, sulla fitochimica, sugli effetti farmacologici e sulle applicazioni cliniche del cartamo, con l’obiettivo di promuovere la ricerca attuale in questo campo.
Risultati: Dal 1978 ad aprile 2025 sono stati identificati diversi metaboliti attivi, composti principalmente da flavonoidi, poliacetileni e alcaloidi, con i flavonoidi come gruppo predominante. Gli estratti e i metaboliti derivati dal cartamo hanno dimostrato varie attività biologiche, tra cui effetti antiossidanti, epatoprotettivi, antinfiammatori e antitumorali. Nella pratica clinica, i componenti efficaci del cartamo sono stati utilizzati per trattare malattie cardiovascolari e cerebrovascolari, diabete, disturbi epatobiliari, cattiva circolazione, sordità improvvisa e altri disturbi. Questa rassegna illustra la ricerca sul cartamo nei campi dell’etnofarmacologia, della fitochimica, dell’attività farmacologica e delle applicazioni cliniche. Il cartamo contiene una grande varietà di composti; i flavonoidi, in particolare, mostrano una significativa attività farmacologica.
«Non indicato» non significa che nessuno abbia pagato: il database non sempre lo registra.
Il cartamo è usato tradizionalmente, tra l’altro, per disturbi ginecologici, malattie cardiache e vascolari e osteoporosi.
Obiettivo dello studio: Carthamus tinctorius L. è una coltura da reddito dalle molteplici funzioni.
Risultati: In questo articolo vengono presentate informazioni complete e aggiornate sulla fitochimica e sulla farmacologia di C. tinctorius. Queste informazioni saranno utili per approfondire il potenziale terapeutico di C. tinctorius e potranno offrire opportunità per ricerche future.
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Il cartamo viene usato tradizionalmente, tra l’altro, per mestruazioni dolorose, emorragia post-partum e osteoporosi.
Obiettivo dello studio: Carthamus tinctorius L. è comunemente noto come cartamo.
Risultati: olio essenziale dei fiori di tinctorius. Grazie alla facilità di raccolta e alla sua ampia diffusione, oltre che alle notevoli attività biologiche, questa pianta è diventata sia un alimento sia un rimedio in molte parti del mondo. Questa rassegna presenta un’analisi completa degli aspetti botanici, chimici e farmacologici di C. tinctorius.
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La rassegna descrive i potenziali usi dei flavonoidi del cartamo per proteggere il sistema cardiovascolare e nervoso e in caso di infiammazioni.
Obiettivo dello studio: Il cartamo (Carthamus tinctorius L.), noto anche come Honghua, fiore blu o cartamo spinoso, è una pianta medicinale efficace nel favorire la circolazione sanguigna, liberare i meridiani, eliminare la stasi sanguigna e alleviare il dolore. Il cartamo contiene componenti chimici complessi, tra cui flavonoidi, alcaloidi, acidi organici e pigmenti.
Risultati: Grazie alle numerose ricerche condotte dagli studiosi sui meccanismi d’azione e sui bersagli dei flavonoidi del cartamo, si è scoperto che le loro prospettive di applicazione in campo medico sono molto ampie. Per questa rassegna sono state cercate, fino a gennaio 2025, ricerche pertinenti in diversi database riconosciuti a livello internazionale, tra cui PubMed, Web of Science, CNKI, Wan fang, Sci Finder, Elsevier e cnipa, usando parole chiave come «Carthamus tinctorius L.», «safflower», «flavonoids», «therapeutic effect», «mechanism» e «application». Sono stati infine inclusi 143 studi di alta qualità. Le immagini illustrative sono state realizzate con i software BioRender e ChemDraw per presentare i meccanismi d’azione e i bersagli dei flavonoidi del cartamo. Questo articolo passa sistematicamente in rassegna gli effetti farmacologici dei flavonoidi del cartamo e le loro applicazioni nei diversi campi negli ultimi anni, con l’obiettivo di fornire indicazioni teoriche e basi scientifiche per l’uso completo delle risorse di cartamo e per ulteriori ricerche.
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In studi condotti su topi e cellule, un derivato del cartamo ha alleviato il danno al muscolo cardiaco associato all’ischemia e alla riperfusione.
Obiettivo dello studio: Il danno da ischemia/riperfusione miocardica (MIRI) è una complicanza grave nella gestione dell’infarto miocardico acuto e compromette notevolmente gli esiti clinici. L’idrossisafflor giallo A (HSYA), un composto naturale derivato da Carthamus tinctorius L., è stato approvato dalla National Medical Products Administration per la gestione delle malattie cardiovascolari e cerebrovascolari.
Risultati: Abbiamo riscontrato che la somministrazione di HSYA a topi con MIRI ha ridotto significativamente le dimensioni dell’infarto miocardico, migliorato la funzione cardiaca, inibito l’apoptosi e ripristinato il metabolismo energetico del miocardio aumentando la produzione di ATP e riequilibrando i livelli di NAD+/NADH. Nelle cellule H9c2 danneggiate da ipossia/ripossigenazione (H/R), l’HSYA ha ridotto in modo dose-dipendente il danno mitocondriale e la produzione di specie reattive dell’ossigeno, inibito l’apertura del poro di transizione della permeabilità mitocondriale e favorito il metabolismo energetico mitocondriale, compresi la glicolisi e la fosforilazione ossidativa. L’analisi del profilo proteico basata sull’attività della cisteina (Cys) ha identificato la malato deidrogenasi 1 (MDH1), un enzima metabolico essenziale per mantenere l’omeostasi del metabolismo energetico mitocondriale, come bersaglio centrale dell’HSYA. L’HSYA ha attivato covalentemente la MDH1 attraverso il residuo Cys 137, favorendone l’attività enzimatica bioenergetica e ripristinando l’omeostasi del metabolismo energetico mitocondriale.
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I flavonoidi del cartamo hanno ridotto la fibrosi epatica in modelli cellulari e animali.
Obiettivo dello studio: La fibrosi epatica è un fattore determinante nella progressione della malattia epatica cronica (CLD). Flavonoidi totali di Carthamus tinctorius L.
Risultati: Ulteriori indagini sui meccanismi hanno rivelato che i TFCTL esercitano i loro effetti antifibrotici inibendo la via Hedgehog e attivando il processo di autofagia. L’effetto antifibrotico dei TFCTL è stato parzialmente contrastato dall’inibitore dell’autofagia 3-MA. Inoltre, l’agonista Hedgehog PUR non solo ha contrastato gli effetti antifibrotici dei TFCTL, ma ha anche soppresso l’attivazione dell’autofagia indotta dai TFCTL. In conclusione, il nostro studio ha dimostrato che i TFCTL attenuano la fibrosi epatica inibendo la segnalazione Hedgehog e promuovendo quindi l’autofagia, mettendo in evidenza il loro potenziale come agenti terapeutici per la fibrosi epatica.
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La combinazione di cartamo e angelica ha alleviato nei topi i sintomi della retinopatia diabetica e i comportamenti simili alla depressione.
Obiettivo dello studio: La retinopatia diabetica (DR) associata a sintomi depressivi rappresenta un importante problema di salute pubblica. I limiti degli approcci basati su un solo trattamento e la complessa interazione tra DR e depressione evidenziano la necessità di strategie terapeutiche complete e integrate.
Risultati: Il trattamento con ACHP ha alleviato significativamente l’iperglicemia, l’assottigliamento della retina e i comportamenti simili alla depressione nei topi modello. L’analisi multi-omica ha rivelato che ACHP ha ripristinato l’equilibrio del microbiota intestinale aumentando i batteri benefici Lactobacillus e riducendo generi patogeni come Dubosiella e Faecalibaculum; ha inoltre modificato il microbiota oculare riducendo Achromobacter e Pseudomonas, batteri proinfiammatori. ACHP ha rafforzato l’integrità della barriera intestinale aumentando occludina, ZO-1 e MUC-2 e ha attenuato le risposte infiammatorie sistemiche e neuroinfiammatorie riducendo i livelli di LPS, TNF-α, IL-6 e IL-1β. Il profilo metabolomico ha rivelato che ACHP ha normalizzato il metabolismo dei glicerofosfolipidi, fondamentale per ridurre l’infiammazione e lo stress ossidativo, in particolare inibendo PLA2 e COX-2 e aumentando PPARγ. L’analisi della rete di correlazione ha inoltre evidenziato le interazioni tra microbiota intestinale e oculare, marcatori infiammatori e metaboliti, sottolineando il ruolo centrale dell’asse intestino-occhio-cervello.
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Le vescicole ottenute dal cartamo hanno mostrato effetti antiaterosclerotici negli studi sui topi.
Obiettivo dello studio: Carthamus tinctorius L., una pianta medicinale tradizionale usata contro l’aterosclerosi (AS), ha meccanismi terapeutici non ancora ben chiariti. Questo studio mirava a indagare gli effetti terapeutici e i meccanismi delle nanovescicole derivate da Carthamus tinctorius L. (CDNV) nel trattamento dell’AS.
Risultati: Le CDNV sono state isolate e purificate con successo dai lisati dei tessuti di Carthamus tinctorius L. Avevano una morfologia a disco o a coppa, una dimensione media delle particelle di 142.6 ± 0.7 nm e presentavano i marcatori delle vescicole extracellulari CD63 e TSG101. Le CDNV contenevano proteine, piccoli RNA e metaboliti, tra cui il composto terapeutico HSYA. Il sequenziamento dei piccoli RNA ha identificato 95 miRNA, di cui 10 comuni costituivano il 72.63% del totale. Questi miRNA avevano come bersaglio geni coinvolti nell’adesione cellulare, nell’apoptosi e nella proliferazione cellulare, suggerendo un possibile ruolo nelle malattie cardiovascolari. Somministrate per via orale, le CDNV sono rimaste stabili nel tratto gastrointestinale, sono state assorbite nel sangue e si sono accumulate nel fegato, nei polmoni, nel cuore e nell’aorta. Hanno ridotto significativamente il carico di placche aterosclerotiche nei topi ApoE-/- e hanno mostrato effetti superiori a quelli dell’HSYA.
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I corpi oleosi del cartamo transgenico hanno migliorato la penetrazione di un fattore di crescita attraverso la pelle e favorito la guarigione delle ferite e la crescita dei peli nei topi.
Obiettivo dello studio: Il fattore di crescita dei fibroblasti umano ricombinante 10 (rhFGF-10) viene spesso usato per trattare i pazienti con lesioni cutanee. Può anche favorire la crescita dei capelli.
Risultati: Abbiamo identificato una linea di cartamo portatrice del transgene che esprimeva una proteina oleosina-rhFGF-10 di 45 kDa. L’oleosina-rhFGF-10 legata ai corpi oleosi è stata assorbita dalla pelle con maggiore efficienza e rapidità rispetto all’rhFGF-10 espresso in procarioti. Inoltre, ha migliorato la chiusura delle ferite e favorito la crescita dei capelli più dell’rhFGF-10. L’applicazione dell’oleosina-rhFGF-10 nei corpi oleosi ne ha favorito il passaggio attraverso la pelle, offrendo una base per migliorare gli effetti terapeutici sulla guarigione delle ferite e sulla crescita dei capelli.
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Il cartamo è citato tra gli ingredienti vegetali usati per idratare la pelle.
Obiettivo dello studio: Gli ingredienti naturali vengono usati da secoli per la cura della pelle. L’interesse per gli effetti delle piante sulla salute è aumentato di recente, grazie alla loro sicurezza e alla possibilità di usarle nella formulazione di farmaci e cosmetici.
Risultati: Gli ingredienti naturali vengono usati da secoli per la cura della pelle. L’interesse per gli effetti delle piante sulla salute è aumentato di recente, grazie alla loro sicurezza e alla possibilità di usarle nella formulazione di farmaci e cosmetici. Materiali vegetali noti da tempo, così come quelli scoperti più di recente, vengono utilizzati sempre più spesso nei prodotti naturali di origine vegetale.
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Prospettive e materiali di opinione
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