Péptidos: ¿la clave de la longevidad o una moda más?

Objetivo del estudio: En la medicina tradicional china, la proteína y los péptidos de tortuga de caparazón blando se utilizan como nutracéutico para prolongar la vida. Sin embargo, sus efectos contra el envejecimiento no se han aclarado científicamente en organismos vivos.

Resultados: En este estudio, la suplementación con STP prolongó la esperanza de vida media un 20,23 % en los machos y un 9,04 % en las hembras. También retrasó el envejecimiento asociado a la pérdida de capacidad para trepar, reforzó la integridad de la barrera intestinal y mejoró la resistencia a la oxidación, al hambre y al estrés térmico, sin modificar el consumo diario de alimentos. En cuanto al mecanismo, STP estimuló la autofagia y redujo el estrés oxidativo al regular a la baja la vía de señalización de la diana de rapamicina (TOR). Además, el 95,18 % de los péptidos de las secuencias identificadas en STP podría ejercer efectos inhibidores sobre TOR mediante enlaces de hidrógeno, fuerzas de van der Waals, interacciones hidrofóbicas e interacciones electrostáticas. Este estudio podría aportar una base teórica para aprovechar plenamente el potencial de la tortuga de caparazón blando en la prevención del envejecimiento.

Objetivo del estudio: El salvado de mijo, un subproducto del procesamiento del grano, sigue siendo una fuente de sustancias activas. En este estudio, se obtuvieron péptidos funcionales del salvado de mijo (MBPE) a partir de proteínas del salvado, mediante hidrólisis con alcalasa y ultrafiltración.

Resultados: En C. elegans, los MBPE a una concentración de 12,5 µg/mL prolongaron significativamente la vida al reducir la oxidación de lípidos, el estrés oxidativo y los niveles de lipofuscina. Además, aumentaron la actividad de las enzimas antioxidantes. Los análisis genéticos mostraron que la longevidad mediada por MBPE se debía a un aumento significativo de la expresión de daf-16 y skn-1, genes que también intervienen en las respuestas a sustancias extrañas al organismo y al estrés oxidativo. En conclusión, el estudio halló que los MBPE tenían efectos antioxidantes y prolongaban la vida, lo cual es importante para desarrollar y aprovechar las proteínas del salvado de mijo como fuente de ingredientes activos.

Objetivo del estudio: Ante el creciente interés por las intervenciones naturales para envejecer saludablemente, este estudio evalúa el potencial de los péptidos derivados de huevos (EP), extraídos del sábalo americano (Alosa sapidissima), para promover la longevidad. Con Caenorhabditis elegans como modelo experimental, los investigadores descubrieron que la suplementación con 0,15 mg/mL de EP prolongaba la vida un notable 33,33 %.

Resultados: Es importante señalar que EP aumentó la expresión de los genes responsables de la biosíntesis de ácidos grasos insaturados (fat-7 y elo-4), para optimizar la fluidez de las membranas celulares. Por el contrario, redujo la expresión de los genes relacionados con la β-oxidación de los ácidos grasos (acs-2, acox-1.5, ech-9, hacd-1) y las respuestas endógenas al estrés (sod-3, hsp-16.1, hsf-1). Estos cambios, validados mediante qRT-PCR, indican que EP prolonga la vida al remodelar de forma fundamental el metabolismo de los lípidos y mantener la homeostasis redox. En definitiva, estos hallazgos destacan EP como un ingrediente alimentario funcional muy prometedor para fomentar un envejecimiento saludable.