Свинець в організмі — чи виводить його вітамін C?

Мета дослідження: Щоб дослідити токсичний вплив свинцю під час професійного контакту з цим металом, у крові різних ремісників в Абеокуті, Нігерія, визначили активність дегідратази амінолевулінової кислоти (ALAD) та концентрацію еритроцитарного протопорфірину (EPP), а потім зіставили ці показники з рівнем свинцю в крові. Активність ALAD у ремісників була пригнічена різною мірою.

Результати: Щоденний прийом 500 mg аскорбінової кислоти протягом 2 тижнів усунув спричинене свинцем пригнічення активності ALAD. Підвищений рівень EPP, який спостерігали в ремісників, також знизився після прийому аскорбінової кислоти. Наприкінці 2-тижневого курсу лікування аскорбіновою кислотою в ремісників також спостерігали значне зниження рівня свинцю в крові (p<0.001). Наші результати свідчать, що аскорбінова кислота може мати переваги перед традиційними засобами лікування отруєння свинцем, особливо коли людей неможливо усунути від джерела впливу свинцю.

Мета дослідження: В Індії важливою галуззю дрібного виробництва є очищення срібла зі старих срібних прикрас, виробів і відходів ювелірного виробництва шляхом плавлення їх із брухтом свинцю для виготовлення нових прикрас.

Результати: двічі на день) протягом 1 місяця. Лікування обома вітамінами значно знизило рівень свинцю в крові та зменшило дефіцит тіаміну й міді. Крім того, вітамін C також допоміг усунути пригнічення активності ALAD у крові, тоді як вплив вітаміну B1 на її активність був незначним. Щоденне вживання вітамінів B1 і C може запобігти накопиченню свинцю та зменшити його токсичний вплив, особливо в людей, які регулярно зазнають впливу свинцю.

Мета дослідження: У попередніх дослідженнях було продемонстровано шкідливий вплив свинцю (Pb) на центральну нервову систему (ЦНС), зокрема на мозочок. Глікокон’югати, які відіграють важливу роль у розвитку ЦНС, можуть зазнавати впливу Pb.

Результати: Крім того, у групі, що зазнавала впливу Pb, щільність лектин-позитивних нейронів була значно нижчою, ніж у контрольній групі (P < 0.001). Водночас у групах Pb + Vit C, Pb + G і Pb + Vit C + G виявили інтенсивніше забарвлення та більшу кількість лектин-позитивних нейронів, ніж у групі, що зазнавала впливу Pb (P < 0.001). Це дослідження показало, що вплив Pb може змінити вміст глікокон’югатів у мозочку, а одночасне застосування вітаміну C і часнику може пом’якшити шкідливий вплив Pb. Результати свідчать про захисну дію вітаміну C і часнику проти Pb та вказують на можливість їх використання для профілактики отруєння Pb.

Мета дослідження: Хоча кілька досліджень на тваринах свідчать про захисний зв’язок між рівнем свинцю в крові та аскорбіновою кислотою, результати досліджень на людях щодо користі аскорбінової кислоти для зниження рівня свинцю неоднозначні.

Результати: Концентрація аскорбінової кислоти в сироватці крові була обернено пов’язана з поширеністю підвищеного рівня свинцю в крові. Однак значущого зв’язку між споживанням аскорбінової кислоти з їжею та рівнем свинцю в крові не виявили. Це дослідження свідчить про можливий захисний зв’язок між аскорбіновою кислотою та свинцем. Залишається з’ясувати, яку окрему роль у цьому зв’язку відіграють вітамін C з їжі та добавок.