Le plomb dans l’organisme — la vitamine C permet-elle de l’éliminer ?

Objectif de l’étude: Afin d’étudier les effets toxiques du plomb lors d’une exposition professionnelle à ce métal, l’activité de l’acide aminolévulinique déshydratase (ALAD) et les concentrations de protoporphyrine érythrocytaire (EPP) ont été mesurées dans le sang de différents artisans à Abeokuta, au Nigeria, puis mises en relation avec les taux de plomb sanguin. L’activité de l’ALAD chez les artisans était inhibée à des degrés divers.

Résultats: L’administration d’une dose quotidienne de 500 mg d’acide ascorbique pendant 2 semaines a inversé l’inhibition de l’ALAD provoquée par le plomb. Les taux élevés d’EPP observés chez les artisans ont également réagi positivement à la supplémentation en acide ascorbique. Une baisse significative (p<0,001) du taux de plomb sanguin a aussi été observée chez les artisans à la fin des 2 semaines de traitement par l’acide ascorbique. Nos résultats indiquent que l’acide ascorbique pourrait présenter davantage d’avantages que les traitements conventionnels contre l’intoxication au plomb, en particulier lorsque les personnes ne peuvent pas être éloignées de la source d’exposition au plomb.

Objectif de l’étude: En Inde, le raffinage de l’argent provenant de vieux bijoux, d’articles en argent et de déchets de bijouterie, par fusion avec des débris de plomb pour fabriquer de nouveaux bijoux, est une activité importante à petite échelle.

Résultats: deux fois par jour) pendant 1 mois. Le traitement par les deux vitamines a considérablement réduit les taux de plomb sanguin et corrigé les carences en thiamine et en cuivre. De plus, la vitamine C a également permis d’inverser l’inhibition de l’activité de l’ALAD sanguine, tandis que l’effet de la vitamine B1 sur cette activité était limité. La prise quotidienne de vitamine B1 et de vitamine C peut empêcher l’accumulation de plomb et réduire ses effets toxiques, en particulier chez les personnes régulièrement exposées au plomb.

Objectif de l’étude: Des études antérieures ont montré les effets néfastes du plomb (Pb) sur le système nerveux central (SNC), notamment sur le cervelet. L’exposition au Pb peut affecter les glycoconjugués, qui jouent un rôle important dans le développement du SNC.

Résultats: En outre, une diminution significative de la densité des neurones positifs à la lectine a été observée dans le groupe exposé au Pb par rapport au groupe témoin (P < 0,001). Par ailleurs, une forte intensité de coloration et un nombre élevé de neurones positifs à la lectine ont été observés dans les groupes Pb + Vit C, Pb + G et Pb + Vit C + G par rapport au groupe exposé au Pb (P < 0,001). La présente étude a révélé que l’exposition au Pb peut modifier la teneur en glycoconjugués du cervelet et que l’administration conjointe de vitamine C et d’ail pourrait atténuer les effets néfastes du Pb. Les résultats de cette étude ont montré les effets bénéfiques de la vitamine C et de l’ail contre le Pb, ce qui laisse penser qu’ils pourraient être utilisés pour prévenir l’intoxication au Pb.

Objectif de l’étude: Bien que plusieurs études animales suggèrent un lien protecteur entre les concentrations de plomb dans le sang et l’acide ascorbique, les études chez l’humain ne donnent pas de résultats concluants quant à l’effet bénéfique de l’acide ascorbique sur les concentrations de plomb.

Résultats: Les concentrations sériques d’acide ascorbique étaient inversement associées à la fréquence des concentrations élevées de plomb dans le sang. Toutefois, aucune relation significative n’a été observée entre l’apport alimentaire en acide ascorbique et les concentrations de plomb dans le sang. Cette étude suggère qu’il pourrait exister un effet protecteur de l’acide ascorbique contre le plomb. Des questions subsistent quant aux rôles spécifiques de la vitamine C provenant de l’alimentation et de celle prise sous forme de supplément dans cette relation.