Plomo en el organismo: ¿la vitamina C lo elimina?

Objetivo del estudio: Para investigar los efectos tóxicos del plomo durante la exposición laboral a este metal, se determinaron la actividad de la deshidratasa del ácido aminolevulínico (ALAD) y las concentraciones de protoporfirina eritrocitaria (EPP) en la sangre de distintos artesanos de Abeokuta, Nigeria, y se compararon con los niveles de plomo en sangre. La actividad de la ALAD de los artesanos se inhibió en distintos grados.

Resultados: La administración de una dosis diaria de 500 mg de ácido ascórbico durante 2 semanas revirtió la inhibición de la ALAD inducida por el plomo. Los niveles elevados de EPP observados en los artesanos también respondieron favorablemente a la suplementación con ácido ascórbico. Al final de las 2 semanas de tratamiento con ácido ascórbico, también se observó una reducción significativa (p<0,001) del plomo en sangre de los artesanos. Nuestros hallazgos indican que el ácido ascórbico podría ofrecer más ventajas que los tratamientos convencionales para la intoxicación por plomo, especialmente en los casos en que las personas no pueden alejarse de la fuente de exposición al plomo.

Objetivo del estudio: La refinación de plata a partir de adornos y artículos antiguos de plata y de residuos de joyería, fundiéndolos con restos de plomo para fabricar joyas nuevas, es una actividad importante de la pequeña industria en India.

Resultados: dos veces al día) durante 1 mes. El tratamiento con ambas vitaminas redujo significativamente los niveles de plomo en sangre y disminuyó las deficiencias de tiamina y cobre. Además, la vitamina C también fue eficaz para revertir la inhibición de la actividad de la ALAD en sangre, mientras que el efecto de la vitamina B1 sobre su actividad fue marginal. La ingesta diaria de vitamina B1 y vitamina C puede prevenir la acumulación de plomo y reducir sus efectos tóxicos, en particular en quienes están expuestos al plomo con regularidad.

Objetivo del estudio: En estudios anteriores se han demostrado los efectos perjudiciales del plomo (Pb) sobre el sistema nervioso central (SNC), incluido el cerebelo. La exposición al Pb puede afectar a los glucoconjugados, que desempeñan un papel importante en el desarrollo del SNC.

Resultados: Además, se observó una disminución significativa de la densidad de neuronas lectinopositivas en el grupo expuesto al Pb en comparación con el grupo de control (P < 0,001). Asimismo, en los grupos Pb + Vit C, Pb + G y Pb + Vit C + G se observó una tinción intensa y un gran número de neuronas lectinopositivas, en comparación con el grupo expuesto al Pb (P < 0,001). El presente estudio reveló que la exposición al Pb puede alterar el contenido de glucoconjugados del cerebelo y que la administración conjunta de vitamina C y ajo podría atenuar sus efectos adversos. Los hallazgos de este estudio revelaron los efectos beneficiosos de la vitamina C y el ajo frente al Pb, lo que sugiere que podrían utilizarse como agentes preventivos en caso de intoxicación por Pb.

Objetivo del estudio: Aunque varios estudios en animales sugieren que existe una relación protectora entre las concentraciones de plomo en sangre y el ácido ascórbico, los estudios en seres humanos ofrecen resultados no concluyentes sobre los efectos beneficiosos del ácido ascórbico en las concentraciones de plomo.

Resultados: Las concentraciones séricas de ácido ascórbico se asociaron inversamente con la prevalencia de concentraciones elevadas de plomo en sangre. Sin embargo, no hubo una relación significativa entre la ingesta dietética de ácido ascórbico y las concentraciones de plomo en sangre. Este estudio sugiere que podría existir una relación protectora entre el ácido ascórbico y el plomo. Quedan preguntas pendientes sobre las funciones específicas de la vitamina C de la dieta y de los suplementos de vitamina C para explicar esta relación.