النظام الغذائي والتغذيةالعسل — دواء حلو أم مجرد سكر؟
المصادر: 9 · المقال: 15 055 حرفًا
يقدّم ميخاو تومباك العسل لا بوصفه مجرد سكر، بل منتجًا يحتوي على مكوّنات كثيرة وينسب إليه تأثيرًا علاجيًا.
- يصف هنريك روزانسكي استخداماته القديمة، ومنها استعماله للسعال والتهاب الحلق والجروح التي يصعب التئامها.
- ويضيف هنريك روزانسكي أن العسل كان يُستخدم كثيرًا في الطب الرسمي القديم مكوّنًا إضافيًا لإضفاء الطعم والرائحة على الأدوية.
- يرى ميخاو تومباك أن العسل والسكر يختلفان في تأثيرهما على الصحة، وأنه ينبغي الحد من كمية العسل.
- يربط ميخاو تومباك القيمة العلاجية للعسل بجودته، ويحذّر هنريك روزانسكي من أن بعض أنواع العسل قد تسبب التسمم.
ماذا يكتب المؤلفون
Michał Tombak
يرى ميخاو تومباك أن العسل يعالج وأن السكر يضر، ويحدد الكمية اليومية من العسل التي يوصي بها للشخص البالغ السليم.
„أعتقد أن ما كتبته أعلاه يكفي لاستخلاص نتيجة مفادها أن العسل يعالج وأن السكر يضر. العسل منشّط حيوي قوي، استُخدم دواءً وغذاءً منذ آلاف السنين. وكما هو الحال مع أي دواء، لا يجوز تناوله بكميات كبيرة، وينطبق ذلك أيضًا على تناول العسل بوصفه طعامًا. وقد تختلف كمية العسل المناسبة باختلاف المرض. وهناك آراء مختلفة، وغالبًا ما تكون متضاربة، بشأن جرعة العسل. أما أنا فأرى أن الجرعة المناسبة للشخص البالغ السليم تتراوح بين 50 و100 غرام يوميًا.”Myślę, że z tego, co wyżej napisałem, można już wysnuć wniosek: miód leczy, a cukier szkodzi. Miód to mocny biostymulator, który od wielu tysięcy lat był stosowany jako środek leczniczy i dietetyczny. Jak każde lekarstwo nie może być spożywany w dużych ilościach, również dotyczy to konsumpcji miodu jako pokarmu. W zależności od choroby wskazana ilość miodu może być różna. O dawkowaniu miodu można spotkać różne opinie, często sprzeczne. Ja natomiast uważam, że dawka dla zdrowej dorosłej osoby wynosi od 50 do 100 g na dobę.
Michał Tombak
ينسب ميخاو تومباك إلى العسل تأثيرات مطهّرة ومضادة للطفيليات والالتهابات والأورام.
„وفقًا للأبحاث العلمية الحديثة، يمكن استخدام العسل في علاج أمراض الجهاز التنفسي، ومتلازمة الجهاز الهضمي، وأمراض الجهازين القلبي الوعائي والعصبي، بل وحتى في علاج السكري والسرطان. وبفضل احتواء العسل على أنواع كثيرة من مضادات الأكسدة ومكوّنات مفيدة للصحة، فإن له تأثيرات مطهّرة ومضادة للطفيليات والالتهابات والأورام (روابط الأبحاث في نهاية المقال).”Według współczesnych badań naukowych miód może być stosowany w: leczeniu chorób układu oddechowego, zespołu żołądkowo-jelitowego, układu sercowo-naczyniowego, nerwowego, a nawet w leczeniu cukrzycy i raka. Ze względu na występowanie w miodzie wielu rodzajów przeciwutleniaczy i składników prozdrowotnych miód ma działanie: antyseptyczne, przeciwpasożytnicze, przeciwzapalne i przeciwnowotworowe (linki do badań na końcu artykułu).
Michał Tombak
يذكر ميخاو تومباك أن العسل استُخدم قديمًا لعلاج أمراض كثيرة، وأن الأبحاث الحديثة أكدت فوائده الصحية.
„أُجري عدد كبير من الأبحاث العلمية الحديثة التي أكدت الفوائد الصحية للعسل، مع أنها كانت معروفة في الواقع منذ قرون.
ووفقًا للأبحاث العلمية الحديثة، يمكن استخدام العسل في علاج أمراض الجهاز التنفسي، ومتلازمة الجهاز الهضمي، وأمراض الجهازين القلبي الوعائي والعصبي، بل وحتى في علاج السكري والسرطان.”Powstała duża liczba współczesnych badań naukowych, które potwierdziły właściwości zdrowotne miodu – choć tak naprawdę znane były one od wieków.
Według współczesnych badań naukowych miód może być stosowany w: leczeniu chorób układu oddechowego, zespołu żołądkowo-jelitowego, układu sercowo-naczyniowego, nerwowego, a nawet w leczeniu cukrzycy i raka.
Michał Tombak
يقول ميخاو تومباك إن السكريات الموجودة في العسل تصاحبها مواد أخرى، ويصف بطريقة مختلفة ما يحدث للغلوكوز والفركتوز بعد تناول العسل.
„لا توجد الكربوهيدرات، التي تُسمّى عادةً السكريات، في الطبيعة أبدًا على هيئة مواد معزولة، أي منفردة. ويُظهر التركيب الكيميائي للعسل غنى المواد المصاحبة للكربوهيدرات فيه. وهذا يعني أن الجسم لا يحتاج إلى أي مواد إضافية لهضم العسل، وأن جميع المواد المفيدة فيه تُمتص بنسبة 100 بالمئة.”Węglowodany, potocznie zwane cukrami, nigdy nie występują w naturze w postaci izolatów, czyli osobno. Po składzie chemicznym miodu widać, jakie bogactwo substancji towarzyszących węglowodanom on zawiera. To powoduje, że miód nie potrzebuje żadnych dodatkowych substancji od organizmu człowieka, aby został strawiony, a przy tym wszystkie pożyteczne substancje miodu są w 100 proc. przyswajalne.
Michał Tombak
يرى ميخاو تومباك أن مرضى السكري يمكنهم تناول العسل إذا كان جيد الجودة ولا يحتوي على شراب سكري.
„كانت هذه الخصائص للعسل معروفة منذ 30 عامًا، حين كان هناك عدد هائل من الأبحاث العلمية حول علاج السكري بجرعات كبيرة من العسل، تتراوح بين 200 و400 غرام يوميًا. لذلك يستطيع مرضى السكري تناول العسل، بشرط أن يكون جيد الجودة، أي ألا يحتوي على إضافات من أنواع مختلفة من الشراب السكري.”Te właściwości miodu były znane od 30 lat, kiedy istniała olbrzymia liczba badań naukowych dotyczących leczenia cukrzycy sporymi dawkami miodu – od 200 do 400 g na dobę – więc chorzy na cukrzycę mogą jeść miód, ale pod warunkiem, że jest dobrej jakości, czyli nie zawiera domieszek w postaci różnych syropów cukrowych.
Henryk Różański
يصف هنريك روزانسكي العسل بأنه مكوّن قديم في الأدوية كان يضفي عليها الطعم والرائحة، ويذكر أيضًا استخدامه في النقاهة وشرابات طرد البلغم.
„كان العسل في الطب الرسمي القديم يُعدّ من المكوّنات الإضافية التي تضفي الطعم والرائحة على الأدوية. كما ذُكرت فوائده الغذائية، ولذلك استُخدم في فترة النقاهة. ويعزّز العسل أيضًا مفعول بعض طاردات البلغم، مثل الغواياكول والصابونينات، ولذلك كان يدخل كثيرًا في تركيب الشرابات المركّبة.”Miody w dawnej medycynie oficjalnej były traktowane jako składniki dodatkowe, nadające smak i zapach lekom. Wymieniano również właściwości odżywcze miodów, dlatego stosowano je w rekonwalescencji. Miody wzmagają również działanie niektórych środków wykrztuśnych, np. gwajakolu, saponin, dlatego dość często wchodziły w skład syropów złożonych.
Henryk Różański
يذكر هنريك روزانسكي مستحضرات قديمة تحتوي على العسل، استُخدمت، من بين أمور أخرى، لعلاج السعال والتهاب الحلق.
„كان عسل السنفيتون (Mel Symphyti = Mel Consolidae) يحتوي على مستخلص مائي-إيثانولي من جذر السنفيتون وجذر العرقسوس والسكروز والعسل المنقّى. واستُخدم لعلاج السعال والتهاب الحنجرة والشعب الهوائية والحلق.
أما العسل الوردي مع البوراكس – Mel rosat. cum Borace = Mel Boracinum – فكان يُحضّر من العسل الوردي ومحلول البوراكس؛ واستُخدم لعلاج القلاع والتهاب الحلق والسعال. واستُعمل في الطب في القرن التاسع عشر، ثم أُوقف استخدامه بسبب خطر تسمم الأطفال.”Miód żywokostowy (Mel Symphyti = Mel Consolidae) zawierał wyciąg wodno-etanolowy z korzenia żywokostu, korzenia lukrecji, sacharozę i miód oczyszczony. Stosowany był przy kaszlu, nieżycie krtani, oskrzeli i gardła.
Miód różano-boraksowy – Mel rosat. cum Borace = Mel Boracinum – sporządzany był z miodu różanego i roztworu boraksu; stosowany w leczeniu aft, zapalenia gardła i kaszlu; wykorzystywany w medycynie w XIX wieku, potem wycofany z uwagi na niebezpieczeństwo zatrucia dzieci.
Henryk Różański
يذكر هنريك روزانسكي أن العسل الوردي مع البوراكس استُخدم لعلاج القلاع والتهاب الحلق والسعال، لكن استخدامه أُوقف بسبب خطر تسمم الأطفال.
„العسل الوردي مع البوراكس – Mel rosat. cum Borace = Mel Boracinum – كان يُحضّر من العسل الوردي ومحلول البوراكس؛ واستُخدم لعلاج القلاع والتهاب الحلق والسعال. واستُعمل في الطب في القرن التاسع عشر، ثم أُوقف استخدامه بسبب خطر تسمم الأطفال.”Miód różano-boraksowy – Mel rosat. cum Borace = Mel Boracinum – sporządzany był z miodu różanego i roztworu boraksu; stosowany w leczeniu aft, zapalenia gardła i kaszlu; wykorzystywany w medycynie w XIX wieku, potem wycofany z uwagi na niebezpieczeństwo zatrucia dzieci.
Henryk Różański
يصف هنريك روزانسكي استخدام العسل المذاب في الماء لتنظيم التبرّز، كما يذكر استعماله للجروح التي يصعب التئامها.
„استُخدم العسل أيضًا في الطب القديم وسيلةً بسيطة لتنظيم التبرّز: كوب واحد من الماء المغلي والمبرّد مع 3-4 ملاعق كبيرة من العسل الطبيعي، يُشرب صباحًا على معدة فارغة. أما في الطب الرسمي، فنادرًا ما كان يُوصى بالعسل لعلاج الجروح التي يصعب التئامها. وقد استخدمه الطب الشعبي على نطاق أوسع، وحقق نتائج جيدة جدًا.”Miody miały także zastosowanie w dawnej medycynie jako proste środki regulujące wypróżnienia (woda przegotowana zimna – 1 szklanka, z 3-4 łyżkami miodu naturalnego, wypita na czczo), rano. Rzadko natomiast zalecano w medycynie oficjalnej miód do leczenia trudno gojących się ran. Na szerszą skalę wykorzystywała to medycyna ludowa z bardzo dobrymi rezultatami.
Henryk Różański
يشير هنريك روزانسكي إلى أن العسل الطبيعي الذي لم يُسخّن بشدة يتبلور، بينما يفقد العسل المنقّى والمسخّن مكوّناته وتكون قيمته العلاجية منخفضة.
„يتبلور العسل الطبيعي الذي لم يُسخّن بشدة (أي يتجمّد). أما العسل المنقّى والمسخّن فلا يتجمّد، وتكون قيمته العلاجية منخفضة. كما أنه يفقد الفيتونسيدات والفيتامينات والإنزيمات وغيرها من المنشطات الحيوية القيّمة. ويكون العسل الطبيعي عكرًا في محلول الماء، ودرجة حموضته منخفضة.”Naturalny miód (który nie został przegrzany) ulega krystalizacji (krzepnięciu). Miody oczyszczone, podgrzewane nie krzepną i są mało wartościowe leczniczo. Tracą cenne fitoncydy, witaminy, enzymy i inne biostymulatory. Naturalny miód w roztworze wodnym jest mętny, ma odczyn słabo kwaśny.
Michał Tombak
ينصح ميخاو تومباك بالتحقق من جودة العسل، لأن خصائصه الغذائية والعلاجية مهمة بالنسبة إليه.
„لا يعني هذا أن العسل المنخفض الجودة يخلو من أي قيمة، لكننا نريد أن يتمتع العسل، إلى جانب خصائصه الغذائية، بخصائص علاجية أيضًا. وهناك طرق كثيرة لغش العسل، لكن توجد كذلك وسائل تتيح التحقق من جودته من دون فحوص خاصة، والتأكد في الوقت نفسه من نزاهة المنتجين والبائعين.”Nie oznacza to, że miód niskiej jakości nie ma żadnych wartości, ale nam przecież zależy, aby miód, oprócz właściwości odżywczych, miał również właściwości lecznicze. Sposobów falsyfikacji miodu jest mnóstwo, ale istnieją też metody, które pozwalają bez specjalnych badań sprawdzić jakość miodu i jednocześnie uczciwość producentów oraz sprzedających.
Henryk Różański
يحذّر هنريك روزانسكي من أن العسل المصنوع من رحيق بعض النباتات قد يسبب الغثيان والقيء والشلل عند الإفراط في تناوله.
„يسبب «العسل المجنون» عند الإفراط في تناوله الغثيان والقيء، بل وحتى الشلل في أجزاء مختلفة من الجسم (الأطراف والوجه، ونادرًا الصدر، ما قد يؤدي إلى الاختناق بسبب شلل عضلات التنفس). وقد وصفت المؤلفات خصائص العسل البونتي السامة والعلاجية (بالألمانية.”“Szalony miód” powoduje przy nadmiernym spożyciu nudności, wymioty, a nawet porażenia w różnych częściach ciała (kończyny, twarz, rzadziej klatka piersiowa –> uduszenie z powodu porażenia mięśni oddechowych). W literaturze opisano właściwości trujące i lecznicze miodu pontyjskiego (niem.
Michał Tombak
يذكر ميخاو تومباك أن العسل استُخدم منذ زمن طويل في الطب الشعبي في وصفات كثيرة.
„توجد في الطب الشعبي وصفات كثيرة تستخدم العسل. وسأذكر وصفات بسيطة تعتمد على خصائص العسل العلاجية.”W medycynie ludowej jest duża liczba przepisów wykorzystujących miód. Podam proste recepty bazujące na leczniczych właściwościach miodu.
Michał Tombak
يورد ميخاو تومباك مثالًا قديمًا على استخدام أبقراط للعسل في علاج أمراض كثيرة.
„عاش أبقراط، الطبيب والمفكر العظيم في العصور القديمة، 90 عامًا، واستخدم العسل بنجاح لعلاج أمراض كثيرة، كما تناوله بنفسه. وعندما كان يوليوس قيصر ضيفًا على السيناتور باوليوس روميلوس، الذي كان يحتفل بعيد ميلاده المئة، سأله عن الوسائل التي يستخدمها للحفاظ على قوة الجسد والروح، فأجابه: «العسل من الداخل، وزيت الزيتون من الخارج».”Genialny lekarz i myśliciel starożytności Hipokrates żył 90 lat i z powodzeniem stosował miód w leczeniu wielu chorób, a także sam go spożywał. Kiedy Juliusz Cezar, będąc na obiedzie u senatora Pauliusa Rumiliusza, który obchodził stulecie urodzin, zapytał solenizanta, jakich środków używa dla zachowania siły ciała i ducha, otrzymał odpowiedź: „Wewnątrz miód, na zewnątrz olej z oliwek”.
Henryk Różański
يذكر هنريك روزانسكي العسل ضمن المنتجات المصنفة في إحدى مجموعات العلاجات، إلى جانب اللاكتوز والكومبوت والحليب والكفير.
„شملت هذه المجموعة العسل، وسكر الحليب (اللاكتوز)، والكومبوت، والحليب، والكفير، وكلوريد الزئبقوز (Hydrargyrum chloratum mite, calomel؛ جرعة 500 mg-1 g)، وFructus Cassiae (ثمرة الكاسيا) على هيئة مربّى، وFructus Tamarindorum على هيئة مربّى (ثمار التمر الهندي)، وكبريتات البوتاسيوم (Kalium sulfuricum؛ جرعة 2 g)، وطرطرات البوتاسيوم (Kalium tartaricum؛ جرعة 8 g)، وكربونات المغنيسيوم (Magnesium carbonicum, Magnesia carbonica؛ جرعة 0,5-1 g)، وسيترات المغنيسيوم الفوّارة (Magnesia citrica effervescens؛ جرعة 15 g)، والمغنيسيا المحروقة – Magnesia usta، أي أكسيد المغنيسيوم (Magnesium oxydatum؛ جرعة 0,6-1 g)، والمنّ، أي Manna calabrina (عصارة شجرة المنّ المجففة، الغنية بالمانيتول؛ جرعة 4-8 g)، وفوسفات الصوديوم (Natrium phosphoricum؛ جرعة 8-30 g)، وملح غلوبر – Sal Glauberi (Natrium sulfuricum، كبريتات الصوديوم؛ جرعة 15 g)، وزيت الخروع (Oleum Ricini؛ وهو ليس من الأدوية القوية كما يظن كثيرون، والجرعة 30 g)، ومسحوق العرقسوس المركّب – Pulvis liquiritiae compositus، أو (seu) Pulvis Pectoralis Kurellae، الذي يُسمّى أحيانًا مسحوق الصدر (جزآن من جذر العرقسوس المطحون، وجزآن من أوراق السنا المطحونة، وجزء من بذور الشمر المطحونة، وجزء من الكبريت المنقّى، وستة أجزاء من السكر؛ جرعة هذا المزيج 4 g مرة أو مرتين يوميًا كملين خفيف وطارد للبلغم عند السعال)، ومسحوق سيدليتز (Pulvis Seidlitzensis = Pulvis aerophorus laxans، وهو مزيج من Tartarus natronatus – Natrio-kalium tartaricum (طرطرات الصوديوم والبوتاسيوم) بكمية 7,5 أجزاء، وبيكربونات الصوديوم natrium bicarbonicum بكمية 2,5 جزء؛ يُشرب بعد مزجه بالماء وحمض الطرطريك على هيئة مشروب فوّار)، والكبريت المنقّى (المترسّب) Sulfur praecipitatum (جرعة 1 g)، وطرطرات البوتاسيوم مع البوراكس – Kalium tartaricum boraxatum (جرعة 2 g).”Do tej grupy zaliczano miód, cukier mleczny (laktoza), kompoty, mleko, kefir, chlorek rtęciawy (Hydrargyrum chloratum mite, kalomel, calomel, dawka 500 mg-1 g), Fructus Cassiae (owoc kasji) w formie powidełek, Fructus Tamarindorum – jako powidełka (owoce tamaryndowca), siarczan potasu (Kalium sulfuricum, dawka 2 g), winian potasu (Kalium tartaricum, dawka 8 g), węglan magnezu (Magnesium carbonicum, Magnesia carbonica, dawka 0,5-1 g), cytrynian magnezu musujący = cytrynian magnezowy burzący (Magnesia citrica effervescens, dawka 15 g), magnezja palona – Magnesia usta, czyli tlenek magnezu (Magnesium oxydatum, dawka 0,6-1 g), manna, czyli Manna calabrina (sok jesionu mannowego wysuszony, bogaty w mannitol; dawka 4-8 g), fosforan sodu (Natrium phosphoricum; dawka 8-30 g), sól glauberska – Sal Glauberi (Natrium sulfuricum, siarczan sodowy; dawka 15 g), olej rycynowy (Oleum Ricini; wcale nie należy do silnych środków, jak się wielu ludziom zdaje, dawka 30 g), proszek lukrecjowy złożony – Pulvis liquiritiae compositus, albo (seu) Pulvis Pectoralis Kurellae, czasem zwany proszkiem piersiowym (sproszkowany korzeń lukrecji 2 części, sproszkowane liście senesu 2 cz., zmielone nasiona kopru włoskiego 1 część, siarka oczyszczona 1 część, cukier 6 części; dawka tej mieszaniny 4 g 1-2 razy dziennie jako środek łagodnie przeczyszczający i wykrztuśny przy kaszlu), proszek Seidlitza (Pulvis Seidlitzensis = Pulvis aerophorus laxans (mieszanina Tartarus natronatus – Natrio-kalium tartaricum (winian sodowo potasowy) 7,5 części i wodorowęglanu sodu natrium bicarbonicum 2,5 części; wypija się po zmieszaniu z wodą i kwasem winowym jako musujący napój), siarka oczyszczona (strącona) Sulfur praecipitatum (dawka 1 g), winian potasu z boraksem – Kalium tartaricum boraxatum (dawka 2 g).
دراسات من PubMed · Europe PMC
اخترنا 5 دراسات ذات أفضل النتائج الإيجابية. هذه مختارات وليست مراجعة كاملة لكل الأبحاث.
العدد الإجمالي للدراسات حول هذا الموضوع في PubMed: 366.
تذكر المراجعة أن العسل المستخدم موضعيًا ساعد على إزالة العدوى بسرعة من الجروح الجلدية شديدة الالتهاب، وحسّن التئام الأنسجة.
هدف الدراسة: حظي العسل بقبول واسع بوصفه غذاءً ودواءً لدى جميع الأجيال والتقاليد والحضارات، القديمة والحديثة. وقد استخدمه البشر موضعيًا لعلاج مجموعة متنوعة من الأمراض مدة لا تقل عن 2700 عام، لكن خصائصه المطهّرة والمضادة للميكروبات لم تُكتشف إلا مؤخرًا.
النتائج: أُفيد بأن العسل فعّال في عدد من الحالات المرضية لدى البشر. وقد أظهرت الدراسات السريرية أن وضع العسل على الجروح الجلدية شديدة الالتهاب يزيل العدوى من الجرح بسرعة ويحسّن التئام الأنسجة. وأكد عدد كبير من الدراسات المختبرية وعدد محدود من الدراسات السريرية أن للعسل خصائص واسعة الطيف مضادة للميكروبات (البكتيريا والفطريات والفيروسات والمتفطرات). وقد تُعزى هذه الخصائص إلى حموضته (انخفاض الرقم الهيدروجيني)، وتأثيره الأسموزي، وارتفاع تركيز السكر فيه، واحتوائه على عوامل مثبطة للجراثيم وقاتلة لها (بيروكسيد الهيدروجين ومضادات الأكسدة والليزوزيم والبوليفينولات والأحماض الفينولية والفلافونويدات وميثيل غليوكسال وببتيدات النحل)، وإلى زيادة إفراز السيتوكينات، فضلًا عن خصائصه المعدّلة للمناعة والمضادة للالتهابات؛ وينطوي تأثيره المضاد للميكروبات على آليات متعددة.
تمويل الدراسةغير مذكور
هل للمؤلفين صلات بشركات؟غير مذكور
هل ساعدت جهة مصنّعة في الدراسة؟غير معروف
نوع الدراسةمناقشة دراسات أخرى
«غير مذكور» لا يعني أن أحدًا لم يدفع، فقاعدة البيانات لا تسجّل ذلك دائمًا.
تستعرض المراجعة دراسات خفّض فيها العسل مستوى الغلوكوز في الدم أو كان تحمّله أفضل من تحمّل كثير من أنواع السكر والمحليات الشائعة، مع أن الأدلة السريرية محدودة.
هدف الدراسة: لا يزال داء السكري عبئًا على مستوى العالم، على الرغم من توافر أدوية كثيرة مضادة للسكري. والعسل مادة طبيعية ينتجها النحل من الرحيق.
النتائج: تسلط الورقة أيضًا الضوء على الآثار المحتملة والآفاق المستقبلية لاستخدام العسل عاملًا مضادًا للسكري، وتوصي بإجراء المزيد من الدراسات السريرية حول تأثيره المحتمل المضاد للسكري. وتقدم هذه المراجعة معلومات عن إمكانية استخدام العسل، ولا سيما عاملًا مساعدًا، في تدبير داء السكري. لذلك من المهم جدًا إجراء تجارب سريرية عشوائية مضبوطة وجيدة التصميم للتحقق مما إذا كانت هذه البيانات التجريبية قابلة للتكرار لدى مرضى السكري من البشر.
تمويل الدراسةغير مذكور
هل للمؤلفين صلات بشركات؟لا، بحسب المؤلفين
هل ساعدت جهة مصنّعة في الدراسة؟لا
نوع الدراسةمناقشة دراسات أخرى
«غير مذكور» لا يعني أن أحدًا لم يدفع، فقاعدة البيانات لا تسجّل ذلك دائمًا.
تستعرض المراجعة دراسات سريرية ارتبط فيها عسل المانوكا بانخفاض أعداد البكتيريا، وسرعة التئام الجروح، وتحسّن الراحة في الجروح الجراحية والمزمنة.
هدف الدراسة: لا يزال تدبير الجروح المزمنة والجراحية بعد العمليات صعبًا، مع ارتفاع خطر العدوى وتأخر الالتئام وزيادة التكاليف. ويتميز عسل المانوكا بخصائص مضادة للبكتيريا والالتهابات والأكسدة، كما يعزز تجدد الأنسجة بفضل ميثيل غليوكسال والمركّبات الفينولية وارتفاع محتواه من السكر وانخفاض درجة حموضته.
النتائج: تشمل الاستخدامات الجراحية تهيئة موضع الترقيع قبل إجرائه، والعلاج المساعد للجروح المصابة، واستخدامه مع العلاج بالضغط السلبي. وتبشر أساليب التوصيل الحديثة، مثل الضمادات المصنوعة من عسل وكولاجين حيويين هندسيًا والسقالات الليفية النانوية، بتحسين نتائج ما بعد الجراحة. وخلاصة القول إن عسل المانوكا علاج مساعد متعدد الاستخدامات واعد في الرعاية الحديثة للجروح. وهناك حاجة ملحّة إلى بروتوكولات تطبيق موحدة وتجارب جراحية متينة وعالية الجودة لتأكيد دوره الفعّال في الممارسة السريرية المحيطة بالجراحة.
تمويل الدراسةغير مذكور
هل للمؤلفين صلات بشركات؟لا، بحسب المؤلفين
هل ساعدت جهة مصنّعة في الدراسة؟لا
نوع الدراسةمناقشة دراسات أخرى
«غير مذكور» لا يعني أن أحدًا لم يدفع، فقاعدة البيانات لا تسجّل ذلك دائمًا.
تورد المراجعة دراسات تشير إلى أن العسل قد يحسّن حساسية الإنسولين ومستويات الدهون، لكن ينبغي تأكيد دوره في ضبط السمنة بمزيد من الأبحاث.
هدف الدراسة: للعسل تاريخ طويل من الخصائص العلاجية لأمراض متعددة، منها الالتهابات والإجهاد التأكسدي. وهدفت هذه المراجعة إلى تحسين فهم الدور المحتمل للعسل في ضبط السمنة وعلاج الأمراض المرتبطة بها وإدارة الوزن، وتجديد الاهتمام به، مع التركيز على مكوّناته وتأثير العسل ككل.
النتائج: توجد أدلة قوية على امتلاك العسل الخصائص المطلوبة لهذا الغرض، كما يتضح من التحليلات المختبرية والحاسوبية والحية والسريرية التي تناقشها هذه المراجعة. كما تسلط المراجعة الضوء على المكوّنات التي قد تكون مسؤولة عن فوائده الصحية. ويخفض العسل ومكوّناته مستوى السكر في الدم، ويحسّنان حساسية الإنسولين واستقلاب الدهون بخفض الدهون الثلاثية، ويقللان الكوليسترول الكلي ومستويات الكوليسترول الضار (LDL)، مع زيادة مستويات الكوليسترول النافع (HDL)، ما يساعد على منع زيادة الوزن المفرطة وخفض خطر السمنة ومضاعفاتها. ويلزم إجراء مزيد من الدراسات المضبوطة للتحقق من دور العسل في تدبير السمنة، سواء للوقاية منها أو علاجها.
تمويل الدراسةجامعة أو مؤسسة خيرية · For Women in Science (FWIS): Loreal-UNESCO Fellowship
هل للمؤلفين صلات بشركات؟غير مذكور
هل ساعدت جهة مصنّعة في الدراسة؟غير معروف
نوع الدراسةمناقشة دراسات أخرى
«غير مذكور» لا يعني أن أحدًا لم يدفع، فقاعدة البيانات لا تسجّل ذلك دائمًا.
تذكر المراجعة أن أنواع العسل الطبية تُظهر تأثيرًا قويًا قاتلًا للبكتيريا في الدراسات المختبرية، بما فيها البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية.
هدف الدراسة: لقد وُثقت الأهمية الطبية للعسل في أقدم المؤلفات الطبية في العالم، وعُرف منذ العصور القديمة بخصائصه المضادة للميكروبات وقدرته على التئام الجروح. وتعود خصائص العسل العلاجية إلى تأثيره المضاد للبكتيريا، ومساعدته على إبقاء الجرح رطبًا، كما أن لزوجته العالية توفر حاجزًا واقيًا يمنع العدوى.
النتائج: قد ترتبط آلية تأثيره بانخفاض درجة حموضة العسل وارتفاع محتواه من السكر (وارتفاع أسموليته)، وهو ما يكفي لإعاقة نمو الميكروبات. وتتميز أنواع العسل الطبية بتأثير قوي قاتل للبكتيريا في المختبر، بما فيها البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية والتي تسبب عدة أنواع من العدوى المهددة للحياة لدى البشر. لكن النشاط المضاد للميكروبات لبعض أنواع العسل الطبيعي يختلف بدرجة كبيرة بسبب اختلاف مصادر الرحيق مكانيًا وزمنيًا. لذلك قد يوفر تحديد المادة أو المواد الفعالة وتوصيفها معلومات قيّمة عن جودة العسل وإمكاناته العلاجية المحتملة لمختلف الاضطرابات الصحية لدى البشر؛ ولهذا ناقشنا الخصائص الطبية للعسل مع التركيز على تأثيراته المضادة للبكتيريا.
تمويل الدراسةغير مذكور
هل للمؤلفين صلات بشركات؟غير مذكور
هل ساعدت جهة مصنّعة في الدراسة؟غير معروف
نوع الدراسةمناقشة دراسات أخرى
«غير مذكور» لا يعني أن أحدًا لم يدفع، فقاعدة البيانات لا تسجّل ذلك دائمًا.
Pisaczek لا يحكم على من هو المُحق. بل يعرض ما كُتب وأين تقرؤه. لكل جملة أعلاه مصدرها.