Alimentation et nutritionLe miel — médicament sucré ou simple sucre ?
Sources : 9 · Article : 20 098 caractères
Michał Tombak présente le miel non pas comme du sucre pur, mais comme un produit contenant de nombreux composants, auquel il attribue des propriétés médicinales.
- Henryk Różański décrit ses usages anciens, notamment contre la toux, les inflammations de la gorge et les plaies difficiles à cicatriser.
- Henryk Różański ajoute que, dans la médecine officielle d’autrefois, le miel servait souvent à donner du goût et de l’odeur aux médicaments.
- Michał Tombak affirme que le miel et le sucre ont des effets différents sur la santé et qu’il faut limiter la quantité de miel consommée.
- Michał Tombak associe les vertus médicinales du miel à sa qualité, tandis que Henryk Różański avertit que certains miels peuvent être toxiques.
Ce qu’écrivent les auteurs
Michał Tombak
Michał Tombak estime que le miel soigne et que le sucre est nocif, et indique la quantité quotidienne de miel qu’il recommande à un adulte en bonne santé.
„Je pense que ce que j’ai écrit plus haut permet déjà de conclure que le miel soigne et que le sucre est nocif. Le miel est un puissant biostimulant, utilisé comme remède et aliment diététique depuis plusieurs milliers d’années. Comme tout médicament, il ne doit pas être consommé en grande quantité ; cela vaut aussi lorsqu’on consomme du miel comme aliment. La quantité recommandée peut varier selon la maladie. On trouve différentes opinions, souvent contradictoires, sur le dosage du miel. Pour ma part, je pense que la dose pour un adulte en bonne santé est de 50 à 100 g par jour.”Myślę, że z tego, co wyżej napisałem, można już wysnuć wniosek: miód leczy, a cukier szkodzi. Miód to mocny biostymulator, który od wielu tysięcy lat był stosowany jako środek leczniczy i dietetyczny. Jak każde lekarstwo nie może być spożywany w dużych ilościach, również dotyczy to konsumpcji miodu jako pokarmu. W zależności od choroby wskazana ilość miodu może być różna. O dawkowaniu miodu można spotkać różne opinie, często sprzeczne. Ja natomiast uważam, że dawka dla zdrowej dorosłej osoby wynosi od 50 do 100 g na dobę.
Michał Tombak
Michał Tombak attribue au miel des propriétés antiseptiques, antiparasitaires, anti-inflammatoires et anticancéreuses.
„Selon les recherches scientifiques actuelles, le miel peut être utilisé pour traiter les maladies de l’appareil respiratoire, les troubles gastro-intestinaux, les maladies des systèmes cardiovasculaire et nerveux, et même le diabète et le cancer. Comme le miel contient de nombreux types d’antioxydants et de composants bénéfiques pour la santé, il a des propriétés antiseptiques, antiparasitaires, anti-inflammatoires et anticancéreuses (liens vers les études à la fin de l’article).”Według współczesnych badań naukowych miód może być stosowany w: leczeniu chorób układu oddechowego, zespołu żołądkowo-jelitowego, układu sercowo-naczyniowego, nerwowego, a nawet w leczeniu cukrzycy i raka. Ze względu na występowanie w miodzie wielu rodzajów przeciwutleniaczy i składników prozdrowotnych miód ma działanie: antyseptyczne, przeciwpasożytnicze, przeciwzapalne i przeciwnowotworowe (linki do badań na końcu artykułu).
Michał Tombak
Michał Tombak indique que le miel était autrefois utilisé contre de nombreux troubles et que des recherches actuelles ont confirmé ses bienfaits pour la santé.
„Un grand nombre d’études scientifiques récentes ont confirmé les bienfaits du miel pour la santé, même si ceux-ci étaient connus depuis des siècles.
Selon les recherches scientifiques actuelles, le miel peut être utilisé pour traiter les maladies de l’appareil respiratoire, les troubles gastro-intestinaux, les maladies des systèmes cardiovasculaire et nerveux, et même le diabète et le cancer.”Powstała duża liczba współczesnych badań naukowych, które potwierdziły właściwości zdrowotne miodu – choć tak naprawdę znane były one od wieków.
Według współczesnych badań naukowych miód może być stosowany w: leczeniu chorób układu oddechowego, zespołu żołądkowo-jelitowego, układu sercowo-naczyniowego, nerwowego, a nawet w leczeniu cukrzycy i raka.
Michał Tombak
Michał Tombak affirme que les sucres du miel sont accompagnés d’autres substances et décrit différemment le devenir du glucose et du fructose après la consommation de miel.
„Les glucides, appelés couramment sucres, ne se trouvent jamais dans la nature sous forme isolée, c’est-à-dire séparément. La composition chimique du miel révèle la grande diversité des substances qui accompagnent les glucides. Ainsi, le miel n’a besoin d’aucune substance supplémentaire de la part de l’organisme humain pour être digéré, et toutes ses substances bénéfiques sont assimilées à 100 %.”Węglowodany, potocznie zwane cukrami, nigdy nie występują w naturze w postaci izolatów, czyli osobno. Po składzie chemicznym miodu widać, jakie bogactwo substancji towarzyszących węglowodanom on zawiera. To powoduje, że miód nie potrzebuje żadnych dodatkowych substancji od organizmu człowieka, aby został strawiony, a przy tym wszystkie pożyteczne substancje miodu są w 100 proc. przyswajalne.
Michał Tombak
Michał Tombak affirme que les personnes diabétiques peuvent consommer du miel, à condition qu’il soit de bonne qualité et ne contienne pas de sirops de sucre.
„Ces propriétés du miel étaient connues depuis 30 ans, à l’époque où il existait un grand nombre d’études scientifiques sur le traitement du diabète avec de fortes doses de miel, de 200 à 400 g par jour. Les personnes diabétiques peuvent donc manger du miel, à condition qu’il soit de bonne qualité, c’est-à-dire qu’il ne contienne pas d’ajouts sous forme de différents sirops de sucre.”Te właściwości miodu były znane od 30 lat, kiedy istniała olbrzymia liczba badań naukowych dotyczących leczenia cukrzycy sporymi dawkami miodu – od 200 do 400 g na dobę – więc chorzy na cukrzycę mogą jeść miód, ale pod warunkiem, że jest dobrej jakości, czyli nie zawiera domieszek w postaci różnych syropów cukrowych.
Henryk Różański
Henryk Różański décrit le miel comme un ancien ingrédient des médicaments, auquel il donnait du goût et de l’odeur ; il mentionne aussi son emploi en convalescence et dans les sirops expectorants.
„Dans la médecine officielle d’autrefois, les miels étaient considérés comme des ingrédients complémentaires qui donnaient du goût et de l’odeur aux médicaments. On mentionnait également leurs propriétés nutritives, raison pour laquelle ils étaient utilisés pendant la convalescence. Les miels renforcent aussi l’action de certains expectorants, comme le gaïacol et les saponines ; ils entraient donc assez souvent dans la composition de sirops composés.”Miody w dawnej medycynie oficjalnej były traktowane jako składniki dodatkowe, nadające smak i zapach lekom. Wymieniano również właściwości odżywcze miodów, dlatego stosowano je w rekonwalescencji. Miody wzmagają również działanie niektórych środków wykrztuśnych, np. gwajakolu, saponin, dlatego dość często wchodziły w skład syropów złożonych.
Henryk Różański
Henryk Różański cite d’anciennes préparations à base de miel utilisées notamment contre la toux et l’inflammation de la gorge.
„Le miel de consoude (Mel Symphyti = Mel Consolidae) contenait un extrait hydroalcoolique de racine de consoude et de réglisse, du saccharose et du miel purifié. Il était utilisé contre la toux, les inflammations du larynx, des bronches et de la gorge.
Le miel rosat au borax — Mel rosat. cum Borace = Mel Boracinum — était préparé à partir de miel rosat et d’une solution de borax. Il était utilisé pour traiter les aphtes, l’inflammation de la gorge et la toux. Employé en médecine au XIXe siècle, il a ensuite été retiré en raison du risque d’intoxication chez les enfants.”Miód żywokostowy (Mel Symphyti = Mel Consolidae) zawierał wyciąg wodno-etanolowy z korzenia żywokostu, korzenia lukrecji, sacharozę i miód oczyszczony. Stosowany był przy kaszlu, nieżycie krtani, oskrzeli i gardła.
Miód różano-boraksowy – Mel rosat. cum Borace = Mel Boracinum – sporządzany był z miodu różanego i roztworu boraksu; stosowany w leczeniu aft, zapalenia gardła i kaszlu; wykorzystywany w medycynie w XIX wieku, potem wycofany z uwagi na niebezpieczeństwo zatrucia dzieci.
Henryk Różański
Henryk Różański indique que le miel rosat au borax était utilisé contre les aphtes, l’inflammation de la gorge et la toux, mais qu’il a été retiré en raison du risque d’intoxication chez les enfants.
„Le miel rosat au borax — Mel rosat. cum Borace = Mel Boracinum — était préparé à partir de miel rosat et d’une solution de borax. Il était utilisé pour traiter les aphtes, l’inflammation de la gorge et la toux. Employé en médecine au XIXe siècle, il a ensuite été retiré en raison du risque d’intoxication chez les enfants.”Miód różano-boraksowy – Mel rosat. cum Borace = Mel Boracinum – sporządzany był z miodu różanego i roztworu boraksu; stosowany w leczeniu aft, zapalenia gardła i kaszlu; wykorzystywany w medycynie w XIX wieku, potem wycofany z uwagi na niebezpieczeństwo zatrucia dzieci.
Henryk Różański
Henryk Różański décrit l’usage du miel dilué dans l’eau pour réguler le transit intestinal, ainsi que son application sur les plaies difficiles à cicatriser.
„Dans la médecine ancienne, les miels servaient aussi de remèdes simples pour réguler le transit intestinal : on buvait le matin à jeun un verre d’eau bouillie puis refroidie, avec 3-4 cuillères à soupe de miel naturel. En revanche, la médecine officielle recommandait rarement le miel pour soigner les plaies difficiles à cicatriser. La médecine populaire l’employait plus largement, avec de très bons résultats.”Miody miały także zastosowanie w dawnej medycynie jako proste środki regulujące wypróżnienia (woda przegotowana zimna – 1 szklanka, z 3-4 łyżkami miodu naturalnego, wypita na czczo), rano. Rzadko natomiast zalecano w medycynie oficjalnej miód do leczenia trudno gojących się ran. Na szerszą skalę wykorzystywała to medycyna ludowa z bardzo dobrymi rezultatami.
Henryk Różański
Henryk Różański indique que le miel naturel non surchauffé cristallise, tandis que le miel purifié et chauffé perd certains composants et a peu de valeur médicinale.
„Le miel naturel qui n’a pas été surchauffé cristallise (se solidifie). Les miels purifiés et chauffés ne se solidifient pas et ont peu de valeur médicinale. Ils perdent des phytoncides précieux, des vitamines, des enzymes et d’autres biostimulants. En solution aqueuse, le miel naturel est trouble et légèrement acide.”Naturalny miód (który nie został przegrzany) ulega krystalizacji (krzepnięciu). Miody oczyszczone, podgrzewane nie krzepną i są mało wartościowe leczniczo. Tracą cenne fitoncydy, witaminy, enzymy i inne biostymulatory. Naturalny miód w roztworze wodnym jest mętny, ma odczyn słabo kwaśny.
Michał Tombak
Michał Tombak recommande de vérifier la qualité du miel, car il tient à ses propriétés nutritives et médicinales.
„Cela ne signifie pas qu’un miel de mauvaise qualité n’a aucune valeur, mais nous voulons bien sûr que le miel ait aussi des propriétés médicinales, en plus de ses qualités nutritives. Il existe de nombreuses façons de falsifier le miel, mais aussi des méthodes permettant d’en vérifier la qualité sans analyses spécialisées, et d’évaluer en même temps l’honnêteté des producteurs et des vendeurs.”Nie oznacza to, że miód niskiej jakości nie ma żadnych wartości, ale nam przecież zależy, aby miód, oprócz właściwości odżywczych, miał również właściwości lecznicze. Sposobów falsyfikacji miodu jest mnóstwo, ale istnieją też metody, które pozwalają bez specjalnych badań sprawdzić jakość miodu i jednocześnie uczciwość producentów oraz sprzedających.
Henryk Różański
Henryk Różański avertit que le miel provenant du nectar de certaines plantes peut provoquer des nausées, des vomissements et des paralysies en cas de consommation excessive.
„Le « miel fou » provoque, en cas de consommation excessive, des nausées, des vomissements et même des paralysies dans différentes parties du corps (membres, visage, plus rarement poitrine, pouvant entraîner une suffocation due à la paralysie des muscles respiratoires). La littérature décrit les propriétés toxiques et médicinales du miel pontique (all. …).”“Szalony miód” powoduje przy nadmiernym spożyciu nudności, wymioty, a nawet porażenia w różnych częściach ciała (kończyny, twarz, rzadziej klatka piersiowa –> uduszenie z powodu porażenia mięśni oddechowych). W literaturze opisano właściwości trujące i lecznicze miodu pontyjskiego (niem.
Michał Tombak
Michał Tombak indique que le miel est depuis longtemps utilisé dans de nombreuses recettes de médecine populaire.
„La médecine populaire compte un grand nombre de recettes qui utilisent le miel. Je vais présenter de simples remèdes fondés sur ses propriétés médicinales.”W medycynie ludowej jest duża liczba przepisów wykorzystujących miód. Podam proste recepty bazujące na leczniczych właściwościach miodu.
Michał Tombak
Michał Tombak cite un ancien exemple de l’utilisation du miel par Hippocrate pour traiter de nombreuses maladies.
„Hippocrate, médecin et penseur remarquable de l’Antiquité, a vécu 90 ans et a utilisé avec succès le miel pour traiter de nombreuses maladies ; il en consommait aussi lui-même. Un jour, alors qu’il était invité à dîner chez le sénateur Paulius Rumilius, qui fêtait son centième anniversaire, Jules César demanda au jubilaire quels moyens il employait pour garder son corps et son esprit en forme. Celui-ci répondit : « À l’intérieur, du miel ; à l’extérieur, de l’huile d’olive. »”Genialny lekarz i myśliciel starożytności Hipokrates żył 90 lat i z powodzeniem stosował miód w leczeniu wielu chorób, a także sam go spożywał. Kiedy Juliusz Cezar, będąc na obiedzie u senatora Pauliusa Rumiliusza, który obchodził stulecie urodzin, zapytał solenizanta, jakich środków używa dla zachowania siły ciała i ducha, otrzymał odpowiedź: „Wewnątrz miód, na zewnątrz olej z oliwek”.
Henryk Różański
Henryk Różański cite le miel parmi les produits d’un groupe de remèdes comprenant aussi le lactose, les compotes, le lait et le kéfir.
„Ce groupe comprenait le miel, le sucre de lait (lactose), les compotes, le lait, le kéfir, le chlorure mercureux (Hydrargyrum chloratum mite, calomel, calomel, dose de 500 mg à 1 g), Fructus Cassiae (fruit de cassia), sous forme de confiture, Fructus Tamarindorum, sous forme de confiture (fruits du tamarinier), le sulfate de potassium (Kalium sulfuricum, dose de 2 g), le tartrate de potassium (Kalium tartaricum, dose de 8 g), le carbonate de magnésium (Magnesium carbonicum, Magnesia carbonica, dose de 0,5-1 g), le citrate de magnésium effervescent (Magnesia citrica effervescens, dose de 15 g), la magnésie calcinée — Magnesia usta, c’est-à-dire l’oxyde de magnésium (Magnesium oxydatum, dose de 0,6-1 g), la manne, ou Manna calabrina (sève séchée du frêne à manne, riche en mannitol ; dose de 4-8 g), le phosphate de sodium (Natrium phosphoricum ; dose de 8-30 g), le sel de Glauber — Sal Glauberi (Natrium sulfuricum, sulfate de sodium ; dose de 15 g), l’huile de ricin (Oleum Ricini ; contrairement à ce que beaucoup pensent, ce n’est pas un puissant remède, dose de 30 g), la poudre composée de réglisse — Pulvis liquiritiae compositus, ou (seu) Pulvis Pectoralis Kurellae, parfois appelée poudre pectorale (2 parts de racine de réglisse en poudre, 2 parts de feuilles de séné en poudre, 1 part de graines de fenouil moulues, 1 part de soufre purifié, 6 parts de sucre ; dose du mélange : 4 g, 1-2 fois par jour, comme laxatif doux et expectorant contre la toux), la poudre de Seidlitz (Pulvis Seidlitzensis = Pulvis aerophorus laxans : mélange de Tartarus natronatus — Natrio-kalium tartaricum, tartrate de sodium et de potassium, 7,5 parts — et de bicarbonate de sodium, natrium bicarbonicum, 2,5 parts ; on la boit mélangée à de l’eau et à de l’acide tartrique, sous forme de boisson effervescente), le soufre purifié (précipité), Sulfur praecipitatum (dose de 1 g), et le tartrate de potassium avec du borax — Kalium tartaricum boraxatum (dose de 2 g).”Do tej grupy zaliczano miód, cukier mleczny (laktoza), kompoty, mleko, kefir, chlorek rtęciawy (Hydrargyrum chloratum mite, kalomel, calomel, dawka 500 mg-1 g), Fructus Cassiae (owoc kasji) w formie powidełek, Fructus Tamarindorum – jako powidełka (owoce tamaryndowca), siarczan potasu (Kalium sulfuricum, dawka 2 g), winian potasu (Kalium tartaricum, dawka 8 g), węglan magnezu (Magnesium carbonicum, Magnesia carbonica, dawka 0,5-1 g), cytrynian magnezu musujący = cytrynian magnezowy burzący (Magnesia citrica effervescens, dawka 15 g), magnezja palona – Magnesia usta, czyli tlenek magnezu (Magnesium oxydatum, dawka 0,6-1 g), manna, czyli Manna calabrina (sok jesionu mannowego wysuszony, bogaty w mannitol; dawka 4-8 g), fosforan sodu (Natrium phosphoricum; dawka 8-30 g), sól glauberska – Sal Glauberi (Natrium sulfuricum, siarczan sodowy; dawka 15 g), olej rycynowy (Oleum Ricini; wcale nie należy do silnych środków, jak się wielu ludziom zdaje, dawka 30 g), proszek lukrecjowy złożony – Pulvis liquiritiae compositus, albo (seu) Pulvis Pectoralis Kurellae, czasem zwany proszkiem piersiowym (sproszkowany korzeń lukrecji 2 części, sproszkowane liście senesu 2 cz., zmielone nasiona kopru włoskiego 1 część, siarka oczyszczona 1 część, cukier 6 części; dawka tej mieszaniny 4 g 1-2 razy dziennie jako środek łagodnie przeczyszczający i wykrztuśny przy kaszlu), proszek Seidlitza (Pulvis Seidlitzensis = Pulvis aerophorus laxans (mieszanina Tartarus natronatus – Natrio-kalium tartaricum (winian sodowo potasowy) 7,5 części i wodorowęglanu sodu natrium bicarbonicum 2,5 części; wypija się po zmieszaniu z wodą i kwasem winowym jako musujący napój), siarka oczyszczona (strącona) Sulfur praecipitatum (dawka 1 g), winian potasu z boraksem – Kalium tartaricum boraxatum (dawka 2 g).
Études de PubMed · Europe PMC
Nous avons sélectionné 5 études aux meilleurs résultats positifs. C’est une sélection, pas une revue complète de toute la recherche.
Nombre total d’études sur ce sujet dans PubMed : 366.
La revue indique que le miel appliqué localement aidait à éliminer rapidement l’infection de plaies cutanées gravement infectées et améliorait la cicatrisation des tissus.
Objectif de l’étude: Le miel est largement apprécié comme aliment et médicament par toutes les générations, traditions et civilisations, anciennes comme modernes. Depuis au moins 2700 ans, les humains utilisent le miel en application locale pour traiter divers troubles, mais ses propriétés antiseptiques et antimicrobiennes n’ont été découvertes que récemment.
Résultats: Le miel s’est révélé efficace contre plusieurs affections humaines. Des études cliniques ont montré que l’application de miel sur des plaies cutanées gravement infectées élimine rapidement l’infection et améliore la cicatrisation des tissus. De nombreuses études in vitro et quelques études cliniques ont confirmé le large spectre d’action antimicrobienne du miel (antibactérienne, antifongique, antivirale et antimycobactérienne). Cette action pourrait s’expliquer par son acidité (pH faible), son effet osmotique, sa forte concentration en sucre, la présence de facteurs bactériostatiques et bactéricides (peroxyde d’hydrogène, antioxydants, lysozyme, polyphénols, acides phénoliques, flavonoïdes, méthylglyoxal et peptides d’abeille), ainsi que par l’augmentation de la libération de cytokines et par ses propriétés immunomodulatrices et anti-inflammatoires. L’action antimicrobienne met en jeu plusieurs mécanismes.
Argent pour l’étudenon indiqué
Les auteurs ont-ils des liens avec des entreprises ?non indiqué
Un fabricant a-t-il aidé à l’étude ?inconnu
Type d’étudediscussion d’autres études
« Non indiqué » ne veut pas dire que personne n’a payé : la base ne l’enregistre pas toujours.
La revue décrit des études dans lesquelles le miel a réduit la glycémie ou a été mieux toléré que de nombreux sucres et édulcorants courants, même si les preuves cliniques restent limitées.
Objectif de l’étude: Le diabète reste un problème de santé dans le monde entier, malgré la disponibilité de nombreux médicaments antidiabétiques. Le miel est une substance naturelle produite par les abeilles à partir du nectar.
Résultats: L’article souligne également les effets possibles et les perspectives futures de l’utilisation du miel comme antidiabétique. Il recommande de mener d’autres études cliniques sur son éventuel effet antidiabétique. Cette revue apporte un éclairage sur l’utilisation potentielle du miel, notamment comme complément, dans la prise en charge du diabète. Il est donc très important de mener des essais cliniques contrôlés, randomisés et bien conçus afin de vérifier si ces résultats expérimentaux peuvent être reproduits chez les personnes diabétiques.
Argent pour l’étudenon indiqué
Les auteurs ont-ils des liens avec des entreprises ?non, selon les auteurs
Un fabricant a-t-il aidé à l’étude ?NON
Type d’étudediscussion d’autres études
« Non indiqué » ne veut pas dire que personne n’a payé : la base ne l’enregistre pas toujours.
La revue décrit des études cliniques dans lesquelles le miel de manuka était associé à une charge bactérienne plus faible, à une cicatrisation plus rapide et à un meilleur confort en cas de plaies chirurgicales et chroniques.
Objectif de l’étude: Les plaies chroniques et postopératoires restent difficiles à traiter, avec des risques élevés d’infection, de retard de cicatrisation et de coûts accrus. Le miel de manuka possède des propriétés antibactériennes, anti-inflammatoires, antioxydantes et régénératrices des tissus, grâce au méthylglyoxal, aux composés phénoliques, à sa forte teneur en sucre et à son faible pH.
Résultats: Ses utilisations chirurgicales comprennent la préparation du lit de la plaie avant une greffe, le traitement complémentaire des plaies infectées et son association à la thérapie par pression négative. De nouvelles méthodes d’administration, comme les pansements bio-ingénierés à base de miel et de collagène et les supports nanofibreux, semblent prometteuses pour améliorer les résultats postopératoires. En conclusion, le miel de manuka est un complément polyvalent et prometteur dans la prise en charge moderne des plaies. Il est urgent de définir des protocoles d’application standardisés et de mener des essais chirurgicaux rigoureux et de grande qualité afin de confirmer son rôle dans la pratique clinique périopératoire.
Argent pour l’étudenon indiqué
Les auteurs ont-ils des liens avec des entreprises ?non, selon les auteurs
Un fabricant a-t-il aidé à l’étude ?NON
Type d’étudediscussion d’autres études
« Non indiqué » ne veut pas dire que personne n’a payé : la base ne l’enregistre pas toujours.
La revue cite des études suggérant que le miel peut améliorer la sensibilité à l’insuline et le profil lipidique, mais son rôle dans le contrôle de l’obésité doit être confirmé par de nouvelles recherches.
Objectif de l’étude: Le miel a une longue histoire d’utilisation pour ses propriétés thérapeutiques contre diverses maladies, notamment celles liées à l’inflammation et au stress oxydatif. Cette revue vise à mieux comprendre et à raviver l’intérêt pour le rôle potentiel du miel dans le contrôle de l’obésité, le traitement des maladies liées à l’obésité et la gestion du poids, en examinant précisément ses composants et les effets du miel dans son ensemble.
Résultats: Les analyses in vitro, in silico, in vivo et cliniques présentées dans cette revue apportent des preuves convaincantes que le miel possède les propriétés recherchées à cette fin. La revue met également en évidence les composants susceptibles d’expliquer ses bienfaits pour la santé. Le miel et ses composants réduisent la glycémie, améliorent la sensibilité à l’insuline et le métabolisme des lipides en diminuant les triglycérides. Ils réduisent aussi le cholestérol total et le LDL, tout en augmentant le HDL, ce qui aide à prévenir une prise de poids excessive et à réduire le risque d’obésité et de ses complications. D’autres études contrôlées sont nécessaires pour confirmer le rôle du miel dans la prise en charge de l’obésité, tant pour la prévention que pour le traitement.
Argent pour l’étudeuniversité ou fondation · For Women in Science (FWIS): Loreal-UNESCO Fellowship
Les auteurs ont-ils des liens avec des entreprises ?non indiqué
Un fabricant a-t-il aidé à l’étude ?inconnu
Type d’étudediscussion d’autres études
« Non indiqué » ne veut pas dire que personne n’a payé : la base ne l’enregistre pas toujours.
La revue indique que les miels médicaux ont une forte activité bactéricide dans les études de laboratoire, y compris contre des bactéries résistantes aux antibiotiques.
Objectif de l’étude: L’importance médicale du miel est attestée dans les plus anciens écrits médicaux du monde. Depuis l’Antiquité, on sait qu’il possède des propriétés antimicrobiennes et favorise la cicatrisation des plaies. Son effet cicatrisant tient à son action antibactérienne et au fait qu’il maintient la plaie humide ; sa viscosité élevée forme également une barrière protectrice contre les infections.
Résultats: Son mécanisme d’action pourrait être lié au faible pH du miel et à sa forte teneur en sucre (osmolarité élevée), qui suffit à freiner la croissance des microbes. Les miels de qualité médicale ont une puissante activité bactéricide in vitro contre des bactéries résistantes aux antibiotiques, responsables de plusieurs infections potentiellement mortelles chez l’humain. Toutefois, l’activité antimicrobienne de certains miels naturels varie considérablement en raison des différences géographiques et saisonnières dans les sources de nectar. L’identification et la caractérisation des principes actifs pourraient donc fournir des informations précieuses sur la qualité des miels et leur potentiel thérapeutique contre diverses maladies humaines. Nous avons ainsi examiné les propriétés médicinales des miels en mettant l’accent sur leur activité antibactérienne.
Argent pour l’étudenon indiqué
Les auteurs ont-ils des liens avec des entreprises ?non indiqué
Un fabricant a-t-il aidé à l’étude ?inconnu
Type d’étudediscussion d’autres études
« Non indiqué » ne veut pas dire que personne n’a payé : la base ne l’enregistre pas toujours.
Pisaczek ne juge pas qui a raison. Il montre ce qui a été écrit et où le lire. Chaque phrase ci-dessus a sa source.