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Erbe e piante

Origano: l’olio da cucina combatte le infezioni?

Fonti: 15 · Articolo: 17 587 caratteri

Henryk Różański include l’olio essenziale di origano tra gli oli essenziali antivirali.

  • La piccola quantità di origano presente negli alimenti non basta per attribuirgli le proprietà curative dell’olio essenziale.
  • Le insalate con origano e altri ingredienti dovrebbero frenare la crescita di batteri e funghi nel tratto digerente.
  • L’origano è inoltre citato tra le piante con un profilo d’azione simile a quello della santoreggia montana.

Cosa scrivono gli autori

Henryk Różański

La piccola quantità di origano presente negli alimenti non basta per attribuirgli le proprietà curative dell’olio essenziale di origano.

„È però difficile credere che un integratore alimentare o un prodotto alimentare contenente una frazione di punto percentuale di timo, santoreggia o origano possa avere le proprietà curative tipiche dell’olio essenziale di timo, dell’olio essenziale di origano o dell’olio essenziale di santoreggia. Non si possono neppure paragonare queste piante, usate come spezie o integratori alimentari, alle proprietà curative dei loro componenti isolati: carvacrolo, timolo, ocimene o p-cimene, né a quelle degli estratti standardizzati in base al contenuto di questi componenti.”Trudno jednak uwierzyć, że suplement diety lub środek spożywczy zawierający ułamek procenta tymianku, cząbru, czy lebiodki będzie miał właściwości lecznicze typowe dla olejku tymiankowego, olejku lebiodkowego, czy cząbrowego. Nie można też porównywać tych roślin jako przypraw lub suplementów diety z właściwościami leczniczymi wyodrębnionych składników z tych roślin: karwakrolu, tymolu, ocymenu, czy p-cymenu, albo z ekstraktami standaryzowanymi na zawartość tych składników.
Henryk Różański

L’olio essenziale di origano è incluso nell’elenco degli oli essenziali antivirali.

„Tra gli oli essenziali antivirali figurano, tra gli altri: l’olio essenziale di albero del tè, l’olio essenziale di timo, l’olio essenziale di origano, gli oli essenziali di piante agrumicole (per esempio limone, arancia e bergamotto), l’olio essenziale di citronella, l’olio essenziale di lavanda, l’olio essenziale di eucalipto, l’olio essenziale di cannella, l’olio essenziale di anice, gli oli essenziali di conifere (per esempio cedro, abete bianco, abete di Douglas e larice), l’olio essenziale di melissa, l’olio essenziale di pimento (Pimenta officinalis) e quello di mirto limone (Backhousia).”Do olejków przeciwwirusowych należą, między innymi: olejek z drzewka herbacianego, olejek tymiankowy, olejek lebiodkowy, olejki z roślin cytrusowych (np. cytrynowy, pomarańczowy, bergamotowy), olejek z trawki cytrynowej, olejek lawendowy, olejek eukaliptusowy, olejek cynamonowy, olejek anyżowy, olejki z drzew iglastych (np. cedrowy, pichtowy, daglezjowy, modrzewiowy), olejek melisowy, olejek z ziela angielskiego (korzennika lekarskiego), olejek z mirtu cytrynowego (Backhousia).
Henryk Różański

Le insalate con origano e gli altri ingredienti elencati dovrebbero frenare la crescita di batteri e funghi nel tratto digerente.

„Queste combinazioni di materie prime stimolano la produzione e la secrezione di bile e succhi digestivi, favoriscono la circolazione sanguigna e linfatica, frenano la crescita di batteri e funghi nel tratto digerente, aumentano la diuresi e stimolano il transito intestinale, prevenendo l’indigestione e la stitichezza.”Takie połączenia surowców wzmagają wytwarzanie i wydzielanie żółci oraz soków trawiennych, pobudzają krążenie krwi i limfy, hamują rozwój bakterii i grzybów w przewodzie pokarmowym, wzmagają diurezę i pobudzają pasaż treści pokarmowej, zapobiegając niestrawności oraz zaparciom.
Henryk Różański

L’origano è citato tra le piante con un profilo d’azione simile a quello della santoreggia montana.

„Esistono anche cosmetici da bagno a base di santoreggia montana (sali, oli, liquidi, scrub e gel), dall’azione rilassante, stimolante della circolazione sanguigna e riscaldante (ne ho trovati in Italia). Hanno un profilo d’azione simile: il rosmarino – Rosmarinus, l’origano – Origanum = Oregano, il timo – Thymus e la santoreggia – Satureja.”Są także kosmetyki macierzankowe do kąpieli (sole, olejki, płyny, peelingi, żele) o działaniu odprężającym, pobudzającym krążenie krwi i rozgrzewającym (takie spotkałem we Włoszech). Podobny profil działania mają: rozmaryn – Rosmarinus, lebiodka – Origanum = Oregano, tymianek Thymus, cząber – Satureja.

Studi da PubMed · Europe PMC

Abbiamo scelto 8 studi con i risultati positivi migliori. È una selezione, non una revisione completa di tutta la ricerca.

Numero totale di studi su questo tema in PubMed: 356.

La combinazione di olio essenziale di origano e luce blu ha ridotto efficacemente i batteri resistenti ai farmaci e le infezioni delle ferite nei topi.

Obiettivo dello studio: La luce blu (BL) a 405 nm e l’olio essenziale di origano (OEO) hanno mostrato ciascuno un’attività battericida. In questo studio abbiamo dimostrato che, insieme, uccidono in modo sinergico Pseudomonas aeruginosa (Pa) multiresistente (MDR).

Risultati: La combinazione ha inoltre eliminato in misura significativa le infezioni acute o associate a biofilm in ferite aperte da ustione nei topi, senza causare effetti dannosi sulla pelle. L’azione battericida sinergica è stata attribuita soprattutto alla capacità dell’OEO di amplificare la produzione di specie reattive dell’ossigeno (ROS) citotossiche, avviata dalla BL che stimolava i macrocicli tetrapirrolici endogeni dei batteri, senza esporre i tessuti circostanti all’azione fototossica. L’analisi dei componenti dell’OEO, combinata con i test microbiologici, ha identificato nel carvacrolo e nel suo isomero timolo i principali fitochimici che agivano insieme alla BL producendo l’effetto battericida sinergico. I risultati indicano con forza che il carvacrolo e il timolo sono riferimenti utili per valutare e standardizzare il potenziale battericida dei diversi prodotti a base di OEO.

Soldi per lo studioStato, enti pubblici · National Natural Science Foundation of China, Defense/Air Force Office of Scientific Research Military Photomedicine Program
Gli autori hanno legami con aziende?no, secondo gli autori
Un produttore ha aiutato nello studio?NO
Tipo di studiostudio sugli animali

«Non indicato» non significa che nessuno abbia pagato: il database non sempre lo registra.

L’olio essenziale di origano ha ucciso Shigella flexneri e ridotto il suo biofilm in studi di laboratorio e nella carne infetta.

Obiettivo dello studio: Lo scopo di questo studio era valutare l’attività antimicrobica dell’olio essenziale di origano (OEO) contro Shigella flexneri e la capacità dell’OEO di eliminare il biofilm. I risultati hanno mostrato che la concentrazione minima inibente (MIC) e la concentrazione minima battericida (MBC) dell’OEO contro S.

Risultati: In conclusione, l’OEO esercita efficacemente un’azione antimicrobica e ha anche un valido effetto di rimozione del biofilm di S. flexneri. Questi risultati suggeriscono che l’OEO potrebbe essere usato come agente antibatterico e antibiofilm naturale per controllare S. flexneri nella filiera dei prodotti a base di carne, prevenendo così le infezioni associate alla carne.

Soldi per lo studionon indicato
Gli autori hanno legami con aziende?non indicato
Un produttore ha aiutato nello studio?non si sa
Tipo di studiostudio di laboratorio (sulle cellule)

«Non indicato» non significa che nessuno abbia pagato: il database non sempre lo registra.

Una miscela di oli essenziali contenente origano ha inibito la crescita dei ceppi di H. pylori esaminati; in un piccolo studio condotto su utilizzatori è stata registrata un’eradicazione fino al 90%.

Obiettivo dello studio: Il cinquanta per cento della popolazione mondiale è infetto da Helicobacter pylori, che può causare molti disturbi gastrointestinali. H.

Risultati: La concentrazione minima di HerbELICO® necessaria per inibire in vitro la crescita di H. pylori era del 4-5% (v/v); un’esposizione di 10 min a HerbELICO® era sufficiente a uccidere i ceppi di H. pylori esaminati, mentre HerbELICO® riusciva a penetrare la mucina. Sono stati osservati un alto tasso di eradicazione (fino al 90%) e un buon gradimento da parte dei consumatori.

Soldi per lo studioazienda insieme ad altri · HerbElixa Ltd., Innovation Fund of the Republic of Serbia, NALED
Gli autori hanno legami con aziende?no, secondo gli autori
Un produttore ha aiutato nello studio?SÌ
Tipo di studioaltro
Partecipanti15

«Non indicato» non significa che nessuno abbia pagato: il database non sempre lo registra.

In coltura, le microparticelle contenenti olio essenziale di origano hanno inibito completamente la crescita di Candida albicans; lo studio le ha valutate anche in un modello murino.

Obiettivo dello studio: La candidosi vulvovaginale (VVC) è un’infezione fungina molto comune, che ha un impatto significativo sulla salute delle donne in tutto il mondo. Gli oli essenziali (EO) sono attualmente oggetto di valutazione come terapia alternativa.

Risultati: i biofilm di C. albicans, preservando al contempo le specie di Lactobacillus. In vivo, una sola applicazione intravaginale di OEO-KMP ha ridotto la crescita di C. albicans, preservando le specie di Lactobacillus. In conclusione, questo approccio terapeutico con OEO-KMP è promettente come possibile terapia alternativa o complementare per la VVC, in grado di preservare la microflora vaginale.

Soldi per lo studioStato, enti pubblici · Comunidad de Madrid, European Regional Development Fund, Instituto de Salud Carlos III
Gli autori hanno legami con aziende?non indicato
Un produttore ha aiutato nello studio?non si sa
Tipo di studiostudio sugli animali

«Non indicato» non significa che nessuno abbia pagato: il database non sempre lo registra.

Nei topi, l’olio essenziale di origano ha ridotto la quantità di virus PRV nei tessuti, limitato i danni e aumentato la sopravvivenza.

Obiettivo dello studio: Il virus della pseudorabbia (PRV) causa la pseudorabbia e comporta ingenti perdite economiche per l’industria suina. La comparsa di nuove varianti del PRV ha ridotto l’efficacia delle vaccinazioni tradizionali e, al momento, non esistono farmaci in grado di arrestare la diffusione dell’infezione da PRV. Perciò, eradicarlo è difficile.

Risultati: Questo studio ha valutato l’attività dell’olio essenziale di origano contro il virus della pseudorabbia (PRV), esplorandone i meccanismi e i componenti più efficaci. I risultati in vivo hanno dimostrato che l’olio essenziale di origano può ridurre la quantità di PRV nei tessuti, attenuare le lesioni tissutali e aumentare la sopravvivenza dei topi. Il possibile meccanismo antivirale consiste nel potenziamento delle risposte immunitarie umorali e cellulari nei topi infetti da PRV. Per individuare i componenti più efficaci dell’olio essenziale di origano contro il PRV è stato condotto uno studio in vitro, che ha mostrato come l’olio essenziale di origano e i suoi principali componenti, carvacrolo e timolo, riducano tutti la proliferazione intracellulare del PRV. Il carvacrolo ha mostrato l’effetto anti-PRV più potente ed è risultato il principale responsabile dell’attività dell’olio essenziale di origano contro il PRV.

Soldi per lo studionon indicato
Gli autori hanno legami con aziende?non indicato
Un produttore ha aiutato nello studio?non si sa
Tipo di studiostudio sugli animali

«Non indicato» non significa che nessuno abbia pagato: il database non sempre lo registra.

L’olio essenziale di origano ha inibito la formazione di biofilm di Candida e ha agito anche sui biofilm già formati.

Obiettivo dello studio: Le specie di Candida possono formare biofilm sulle superfici mucose e sulle cellule epiteliali, nonché su dispositivi impiantati nel corpo, come cateteri e dentiere. Si ritiene che questi biofilm siano alla base delle infezioni più difficili da trattare.

Risultati: Gli effetti inibitori dell’olio essenziale di O. onites contro le specie di C. sono stati dimostrati per la prima volta. L’olio ha anche avuto un effetto antifungino sulla formazione dei biofilm e sui biofilm già formati, persino al livello MIC.

Soldi per lo studionon indicato
Gli autori hanno legami con aziende?non indicato
Un produttore ha aiutato nello studio?non si sa
Tipo di studiostudio di laboratorio (sulle cellule)

«Non indicato» non significa che nessuno abbia pagato: il database non sempre lo registra.

In coltura cellulare, l’olio essenziale di origano ha ridotto l’infettività di Cryptosporidium dopo l’ingresso del parassita, ma non ne ha impedito l’invasione.

Obiettivo dello studio: Cryptosporidium parvum è la seconda causa più comune di diarrea persistente nei bambini che vivono in contesti con risorse limitate. Questo studio ha esaminato l’effetto dell’olio essenziale di origano (OEO) e del carvacrolo (CV) sull’inibizione di C.

Risultati: Il trattamento con la sostanza bioattiva dopo l’invasione ha ridotto l’infettività relativa di C. parvum in modo dose-dipendente, portandola al 55.6±10.4% e al 45.8±4.1%, rispettivamente, con 60 e 30μg/mL di OEO e CV. L’OEO e il CV sono potenziali sostanze bioattive per contrastare l’infezione da C. parvum nei bambini.

Soldi per lo studioStato, enti pubblici · Indian Council of Agricultural Research International Fellowship, India, USDA - Hatch
Gli autori hanno legami con aziende?non indicato
Un produttore ha aiutato nello studio?non si sa
Tipo di studiostudio di laboratorio (sulle cellule)

«Non indicato» non significa che nessuno abbia pagato: il database non sempre lo registra.

In studi di laboratorio, l’olio essenziale di origano ha inibito la crescita di diversi batteri associati alle infezioni oculari.

Obiettivo dello studio: Le infezioni batteriche oculari sono una delle principali cause di perdita della vista e la resistenza agli antimicrobici limita l’efficacia dei trattamenti. Questo studio ha esaminato l’olio di origano e i suoi componenti fenolici, carvacrolo e timolo, come possibili agenti antibatterici per uso oftalmico.

Risultati: L’analisi della concentrazione inibente frazionale (FIC) ha rivelato interazioni antibatteriche additive (FICI > 0.5-1) tra carvacrolo e timolo, suggerendo che questi componenti fenolici potrebbero essere usati come agenti antibatterici complementari. La sicurezza oculare è stata valutata con i test BCOP (opacità e permeabilità della cornea bovina), HET-CAM (membrana corioallantoidea dell’uovo di gallina) e di emolisi dei globuli rossi. A concentrazioni superiori alle MIC (olio di origano allo 0,5% v/v, carvacrolo allo 0,1% v/v, timolo allo 0,1% p/v), nel modello BCOP non si è verificata irritazione corneale, mentre nei test sulla congiuntiva e sulla membrana è comparsa un’irritazione da lieve a moderata. L’analisi dell’indice di sicurezza ha mostrato che l’olio di origano aveva il margine di sicurezza più ampio, sostenendone il potenziale uso antibatterico a livello oculare e in altri ambiti.

Soldi per lo studiouniversità o fondazione · Microbiology Society, United Kingdom
Gli autori hanno legami con aziende?non indicato
Un produttore ha aiutato nello studio?non si sa
Tipo di studiostudio di laboratorio (sulle cellule)

«Non indicato» non significa che nessuno abbia pagato: il database non sempre lo registra.

Prospettive e materiali di opinione

I contenuti seguenti presentano opinioni, interpretazioni e ipotesi degli autori. Non sono considerati equivalenti agli studi scientifici e alle revisioni sistematiche.

Orthomolecular Medicine News Service Materiale di opinione
„[31] Nigella sativa (cumino nero) Nigella sativa (semi crudi o olio dei semi in capsule) è molto efficace nella prevenzione, nel trattamento e nell’eradicazione delle malattie infettive virali e batteriche, tra cui l’epatite C, Helicobacter pylori e le infezioni respiratorie. È stato dimostrato che l’assunzione dei semi di Nigella sativa modula le difese immunitarie e riduce il rischio di infezioni gravi. I pazienti affetti da comuni infezioni respiratorie guariscono molto più rapidamente se assumono Nigella sativa. Il consumo di 40mg/kg/d ha ridotto di oltre il 60% il rischio di infezioni sintomatiche da Covid-19.”[31] Nigella sativa (black cumin) Nigella sativa (raw seeds or seed oil in capsules) is highly effective for the prevention, treatment and eradication of viral and bacterial infectious diseases, including hepatitis-C, helicobacter pylori and respiratory infections. Intake of nigella sativa seeds has shown to modulate the immune defense and reduce the risk of severe infections. Patients with common respiratory infections recover significantly faster when given nigella sativa. Consumption of 40mg/kg/d reduced the risk of symptomatic Covid-19 infections by more than 60%.
Orthomolecular Medicine News Service Materiale di opinione
„Dieta chetogenica (tramite alimentazione con sondino) È stata sviluppata una formula chetogenica a base di uova intere, isolato di proteine del siero del latte, olio MCT, olio di avocado e brodo di ossa di manzo. Lo scopo era ridurre l’esposizione al glucosio, indurre la chetosi e migliorare la funzione mitocondriale, fattori fondamentali per invertire la resistenza all’insulina e ridurre l’infiammazione sistemica. 2.”Ketogenic Diet (via Tube Feeding) A ketogenic formula was developed using whole eggs, whey protein isolate, MCT oil, avocado oil, and beef bone broth. The aim was to reduce glucose exposure, induce ketosis, and enhance mitochondrial function-critical in reversing insulin resistance and reducing systemic inflammation. 2.
Orthomolecular Medicine News Service Materiale di opinione
„In caso di raffreddore già in corso o di un’altra infezione per la quale è probabile la presenza di un biofilm significativo, si può seguire lo stesso protocollo descritto sopra oppure effettuare inizialmente una nebulizzazione con perossido di idrogeno, per garantire ai trattamenti successivi un accesso più completo ai patogeni. La nebulizzazione può essere effettuata anche sui neonati. È sufficiente assicurarsi di poter aspirare prontamente le secrezioni, poiché il trattamento provocherà un aumento temporaneo del flusso di muco e la mobilizzazione delle secrezioni infette. Se la nebulizzazione è ben tollerata, è possibile nebulizzare un’ampia gamma di prodotti da banco, da soli o in varie combinazioni.”For an established cold or other infection where there is likely a significant biofilm present, the same protocol as above can be followed, or an initial nebulization with hydrogen peroxide can be done to help assure a more complete access to the pathogens with subsequent nebulizations. Nebulization can be done with babies as well. Just be sure to have the ability to suction out secretions promptly as the treatment will result in a temporary increased flow of mucus and mobilization of infected secretions. As long as a nebulization is well-tolerated a wide variety of non-prescription agents can be nebulized, alone or in various combinations.

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