Cilantro: ¿la especia verde que elimina los metales pesados del cuerpo?

Objetivo del estudio: El plomo (Pb) es un metal pesado que causa hepatotoxicidad incluso en cantidades mínimas. Este estudio investigó el potencial terapéutico de nanopartículas de selenio cargadas con extracto de cilantro (coriander@Se-NPs) frente a la toxicidad del Pb en un modelo de ratón, y comparó su eficacia con la del quelante de referencia, el DMSA.

Resultados: En particular, coriander@Se-NPs mostraron potentes efectos antiinflamatorios y antiapoptóticos, como demuestra la reducción de 12.5 veces de la IL-6 y la disminución de la caspasa 3 hasta niveles inferiores a los normales (0.399 veces). Además, el tratamiento con coriander@Se-NPs estabilizó los niveles de Beclin 1, lo que sugiere que restablece el equilibrio de la autofagia celular. Estos hallazgos indican que coriander@Se-NPs ofrecen una protección superior y de múltiples mecanismos contra la intoxicación por metales pesados, en comparación con los quelantes sintéticos tradicionales como el DMSA. Esto destaca su potencial como nanomedicina de alta eficacia para la toxicología clínica. Se necesitan más estudios para explorar sus posibles aplicaciones clínicas y mecanismos.

Objetivo del estudio: La tasa de intoxicación por plomo ha disminuido en los últimos años gracias a un mayor control sanitario en las industrias que utilizan este metal. Sin embargo, sigue siendo un problema de salud pública en todo el mundo. Hoy se investiga el uso de diversas plantas con propiedades quelantes. En la medicina tradicional se afirma que Coriandrum sativum tiene propiedades quelantes, pero no hay pruebas científicas que lo respalden.

Resultados: El extracto metanólico de cilantro presentó una DL50 >1000 mg/dL. El grupo al que se administró el extracto metanólico mostró una diferencia significativa en los niveles de hemoglobina y hematocrito en comparación con el grupo de control negativo. La concentración de plomo en los grupos tratados disminuyó en comparación con el control positivo. La evaluación histológica de los tejidos mostró menos daño en los grupos a los que se administró el extracto metanólico y sus fracciones que en el control positivo, que presentó alteraciones estructurales. Los extractos de cilantro protegen el hígado y reducen la concentración de plomo en ratas intoxicadas con este metal, en comparación con el grupo de control positivo.

Objetivo del estudio: Coriandrum sativum (cilantro) es una hierba anual de la familia Apiaceae que se ha utilizado como remedio tradicional. En este estudio examinamos si el extracto de hojas de cilantro calentado reduce las concentraciones de metales pesados en los tejidos.

Resultados: La fluorescencia de APF aumentó notablemente en los cortes de riñón del grupo de control, mientras que este aumento quedó completamente bloqueado en los cortes de riñón del grupo que consumió cilantro. En cambio, la fluorescencia de APF también aumentó notablemente en los cortes de hígado del grupo de control, y el consumo de cilantro no bloqueó este aumento. El presente estudio indica que el consumo de extracto de hojas de cilantro contribuye a una gran resistencia al estrés oxidativo en los riñones, probablemente al reducir las concentraciones de metales pesados. Es probable que la reducción de la concentración de arsénico hasta el límite de detección sea un factor importante de esta resistencia.