Plantes médicinalesL’ail des ours — une plante printanière pour le cœur et les intestins ?
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Henryk Różański indique que l’ail des ours ferait baisser la tension artérielle et le cholestérol, et aurait des effets antiathéroscléreux et anticoagulants.
- Parmi ses indications, il cite les risques d’infarctus, d’embolie et de thrombose, la fermentation excessive et les troubles de l’écoulement de la bile.
- Il recommande une infusion de plante fraîche ou séchée, 3 à 4 fois par jour à raison de 200 ml ; la plante se récolte en mai, pendant la floraison, et les jeunes pousses conviennent mieux au séchage.
- Selon Różański, l’ail des ours libère des substances qui freinent le développement des micro-organismes pathogènes, mais il n’est pas plus efficace à des fins médicinales que l’ail cultivé.
Ce qu’écrivent les auteurs
Henryk Różański
L’ail des ours ferait baisser la tension artérielle et le cholestérol, et aurait des effets antiathéroscléreux et anticoagulants.
„Effets : antidiabétique, réduction du taux de cholestérol sanguin ; hypotenseur (contre l’hypertension), antiathéroscléreux, anticoagulant, antibactérien, antiprotozoaire, fongicide et fongistatique ; cholérétique, anticancéreux, détoxifiant, antiparasitaire (à jeun).”Działanie: przeciwcukrzycowe, obniżające poziom cholesterolu we krwi; hipotensyjne (przeciwko nadciśnieniu), przeciwmiażdżycowe, antyzakrzepowe, antybakteryjne, pierwotniakobójcze, grzybobójcze i fungistatyczne; żółciopędne, przeciwnowotworowe, odtruwające, przeciwpasożytnicze (na czczo).
Henryk Różański
Parmi ses indications, Henryk Różański cite les risques d’infarctus, d’embolie et de thrombose, la fermentation excessive et les troubles de l’écoulement de la bile.
„Troubles de l’écoulement de la bile, fermentation excessive, risque d’infarctus, d’embolie et de thrombose ; phlébite ; maladies systémiques bactériennes et maladies cutanées chroniques.
Préparations et posologie. La plante séchée ou fraîche de l’ail des ours peut être infusée dans du lait ou de l’eau et prise 3 à 4 fois par jour à raison de 200 ml (1 à 2 cuillères à soupe de plante).”Zaburzenia w przepływie żółci, nadmierna fermentacja, zagrożenie zawałem, zatorem, zakrzepicą; zapalenie żył; przewlekłe bakteryjne choroby układowe i skórne.
Preparaty i dawkowanie. Suche i świeże ziele czosnku niedźwiedziego można parzyć w mleku lub wodzie i podawać 3-4 razy dziennie po 200 ml (1-2 łyżki surowca).
Henryk Różański
Henryk Różański recommande une infusion de plante sèche ou fraîche, 3 à 4 fois par jour à raison de 200 ml.
„La plante séchée ou fraîche de l’ail des ours peut être infusée dans du lait ou de l’eau et prise 3 à 4 fois par jour à raison de 200 ml (1 à 2 cuillères à soupe de plante).
Pour préparer une teinture ou un extrait hydroalcoolique avec la plante fraîche : 1 part de plante pour 5 parts d’alcool à 40–60 %, laisser macérer au moins 7 jours. En cas d’hypertension et d’athérosclérose, prendre un petit verre de teinture le matin, une fois par jour.”Suche i świeże ziele czosnku niedźwiedziego można parzyć w mleku lub wodzie i podawać 3-4 razy dziennie po 200 ml (1-2 łyżki surowca).
Nalewkę i intrakt na świeżym zielu: 1 cz. surowca na 5 części alkoholu 40-60%, macerować minimum 7 dni. Przy nadciśnieniu i miażdżycy 1 mały kieliszek nalewki rano, 1 raz dziennie.
Henryk Różański
Henryk Różański estime que l’ail des ours n’est pas plus efficace à des fins médicinales que l’ail cultivé.
„À mon avis, l’ail des ours n’est pas supérieur à l’ail cultivé sur le plan médicinal (je déconseille l’ail d’origine chinoise ; à l’achat, privilégiez l’ail italien, français, allemand, espagnol, bulgare, turc, grec, et bien sûr polonais ou suisse, qui sont les meilleurs).”Moim zdaniem czosnek niedźwiedzi pod względem leczniczym nie przewyższa czosnku uprawnego (odradzam czosnek pochodzenia chińskiego; przy zakupie poszukiwać czosnek włoski, francuski, niemiecki, hiszpański, bułgarski, turecki, grecki, no i oczywiście polski lub szwajcarski, które są najlepsze).
Henryk Różański
La plante d’ail des ours doit être récoltée en mai, pendant la floraison ; les jeunes pousses conviennent mieux au séchage.
„La plante doit être récoltée en mai, au moment de la floraison. Plus elle est jeune, mieux c’est, surtout si l’on souhaite la faire sécher. La plante récoltée au moment de la fructification jaunit souvent au séchage et ne convient pas à un usage médicinal. La plante fraîche peut servir à préparer un extrait hydroalcoolique ou être congelée, comme le persil ou l’aneth, après avoir été hachée.”Ziele należy pozyskiwać w maju, w czasie kwitnienia. Im młodsze tym lepsze, szczególnie gdy chcemy je wysuszyć. Ziele zebrane w czasie owocowania często żółknie podczas suszenia i nie nadaje się do celów leczniczych. Świeże ziele można wykorzystać do wyrobu intraktu, można też zamrozić jak pietruszkę, czy koperek, po uprzednim posiekaniu.
Henryk Różański
L’ail des ours libère des substances qui, selon Henryk Różański, freinent le développement des micro-organismes pathogènes.
„La plante libère dans son environnement des phytoncides qui freinent le développement des micro-organismes pathogènes. À proximité de l’ail des ours, on ne manquera pas d’en sentir l’odeur.
À l’étranger, on trouve de l’ail des ours sous forme de gélules et de comprimés, ainsi que dans des fromages aromatisés.”Roślina wydziela do otoczenia fitoncydy, które wpływają na zahamowanie rozwoju mikroorganizmów patogennych. Będąc w pobliżu czosnku niedźwiedziego niewątpliwie wyczujemy jego zapach.
Czosnek niedźwiedzi spotkać można za granicą w postaci kapsułek i tabletek oraz w serach smakowych.
Études de PubMed · Europe PMC
Nous avons sélectionné 1 études aux meilleurs résultats positifs. C’est une sélection, pas une revue complète de toute la recherche.
Cette revue suggère que l’ail des ours pourrait avoir des effets protecteurs, notamment cardioprotecteurs, mais souligne que les preuves proviennent principalement d’études en laboratoire et sur des animaux.
Objectif de l’étude: Allium ursinum L. (ail des ours) est une source prometteuse de composés bioactifs pour les aliments fonctionnels, les nutraceutiques et les produits à étiquetage clair.
Résultats: Les technologies d’extraction, d’encapsulation et de stabilisation pourraient favoriser son utilisation comme alternative naturelle aux additifs synthétiques. Néanmoins, la variabilité de sa composition, sa stabilité au cours de la transformation, sa biodisponibilité, l’authenticité, le contrôle de la qualité et l’approvisionnement en matières premières restent des obstacles majeurs à la standardisation et à l’utilisation industrielle. Des recherches supplémentaires devraient associer la caractérisation phytochimique à des évaluations technologiques, de sécurité, cliniques et de durabilité afin de permettre une utilisation fiable d’A. ursinum dans les produits alimentaires et nutraceutiques.
Argent pour l’étudeuniversité ou fondation · University of Oradea
Les auteurs ont-ils des liens avec des entreprises ?non, selon les auteurs
Un fabricant a-t-il aidé à l’étude ?NON
Type d’étudediscussion d’autres études
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Perspectives et contenus d’opinion
Les contenus ci-dessous présentent les opinions, interprétations et hypothèses des auteurs. Ils ne sont pas considérés comme équivalents aux études scientifiques et aux revues systématiques.
Orthomolecular Medicine News Service Contenu d’opinion
„Passwater RA (2015) Longer Lifespans and Better Health with Glutathione: Taking the Confusion Out of the Master Antioxidant: An interview with John P. Richie, Jr, PhD. Whole Foods Magazine. Kianoush S, Balali-Mood M, Mousavi SR, et al (2012) Comparison of Therapeutic Effects of Garlic and D-Penicillamine in Patients with Chronic Occupational Lead Poisoning. Omar SH, Al-Wabel NA (2009) Organosulfur compounds and possible mechanism of garlic in cancer. Saudi Pharmaceutical J. Passwater RA, Olson DM (1995) Method and composition to reduce cancer incidence. US Patent 6,090,414.”Passwater RA (2015) Longer Lifespans and Better Health with Glutathione: Taking the Confusion Out of the Master Antioxidant: An interview with John P. Richie, Jr, PhD. Whole Foods Magazine. Kianoush S, Balali-Mood M, Mousavi SR, et al (2012) Comparison of Therapeutic Effects of Garlic and D-Penicillamine in Patients with Chronic Occupational Lead Poisoning. Omar SH, Al-Wabel NA (2009) Organosulfur compounds and possible mechanism of garlic in cancer. Saudi Pharmaceutical J. Passwater RA, Olson DM (1995) Method and composition to reduce cancer incidence. US Patent 6,090,414.
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