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Agua fría y baños de hielo: ¿qué dice la ciencia sobre los baños helados?

Fuentes: 13 · Artículo: 21 307 caracteres

Nathan S. Bryan afirma que una breve exposición al frío puede activar la reparación celular y aumentar la resistencia del organismo ante futuras situaciones de estrés.

  • También advierte que una temperatura demasiado baja puede ser peligrosa y mortal.
  • Michał Tombak atribuye al frío, entre otras cosas, la estimulación de las defensas, la quema de grasa, la reducción del dolor y la mejora del bienestar.
  • A las personas con enfermedades crónicas les recomienda acostumbrar el cuerpo gradualmente a los cambios de temperatura.

Lo que escriben los autores

Nathan S. Bryan

Los periodos breves de estrés, incluida la exposición al frío, pueden activar la reparación celular y aumentar la resistencia del organismo ante futuras situaciones de estrés.

„Estos factores de estrés activan los mecanismos de reparación celular, refuerzan las defensas antioxidantes y aumentan la resistencia frente a un estrés futuro más intenso. Esta es la base fisiológica del entrenamiento físico, los baños de agua fría y el ayuno intermitente.”These stressors lead to the triggering of cellular repair mechanisms, enhancing antioxidant defenses, and increasing resistance to future, more severe stress. This is the physiological basis for exercise training, cold plunges and intermittent fasting.
Nathan S. Bryan

El organismo mantiene la temperatura interna alrededor de los 37°C, y una temperatura demasiado baja puede ser peligrosa y mortal.

„Obviamente, cuando tenemos una infección, nuestro cuerpo aumenta de forma natural la temperatura para ayudar a movilizar una respuesta inmunitaria y favorecer la eliminación de la infección. Esto es la fiebre. Una temperatura demasiado alta puede ser peligrosa y mortal. Una temperatura demasiado baja puede ser peligrosa y mortal. Por eso, un cuerpo sano siempre tiene mecanismos para mantener una temperatura central normal.”Obviously, when we have an infection, our body will naturally increase our body temperature to help mobilize an immune response and lead to enhanced killing of any infection. This is fever. Too high temperature can be dangerous and fatal. Too low temperature can be dangerous and fatal. Therefore, a healthy body always has ways to maintain normal core temperature.
Michał Tombak

Michał Tombak escribe que la exposición regular a bajas temperaturas estimula el sistema inmunitario y aumenta el número de glóbulos blancos.

„Hay bastantes razones. Presentaré algunas: • El frío fortalece las defensas Los estudios científicos han demostrado que la exposición sistemática del cuerpo a bajas temperaturas estimula intensamente la actividad del sistema inmunitario y aumenta el número de leucocitos (glóbulos blancos), protegiendo así nuestro organismo frente a los agentes patógenos.”Powodów jest całkiem sporo.Przedstawię niektóre z nich: • Zimno wzmacnia odporność Badania naukowe wykazały, że systematyczna ekspozycja ciała na niskie temperatury intensywnie stymuluje aktywność układu immunologicznego, zwiększa liczbę leukocytów (białych krwinek krwi), a tym samym chroni nasz organizm przed czynnikami chorobotwórczymi.
Michał Tombak

Michał Tombak atribuye a las bajas temperaturas la estimulación del tejido adiposo pardo, que quema grasa y produce calor.

„Sin embargo, las bajas temperaturas pueden estimular al organismo para que lo produzca y lo active. Entonces, los ácidos grasos del tejido adiposo blanco pasan al tejido pardo, que, a diferencia del blanco, no los almacena, sino que los quema y produce calor para mantener la temperatura corporal.”Jednak niskie temperatury mogą pobudzać organizm do jego wytwarzania i aktywacji, wtedy kwasy tłuszczowe z białej tkanki tłuszczowej przechodzą do brązowej, która w odróżnieniu od białej ich nie gromadzi, a spala, produkując ciepło dla podtrzymania temperatury ciała.
Michał Tombak

Michał Tombak sostiene que las bajas temperaturas pueden reducir la inflamación, el dolor y la hinchazón.

„• El frío alivia el dolor y cura Las bajas temperaturas reducen la inflamación y el dolor, y disminuyen la hinchazón. La artritis y la artrosis se tratan mejor con compresas que no calienten, sino con una exposición breve al frío. Hay que tener en cuenta que, en realidad, no duelen las articulaciones, sino el tejido muscular, que se hincha.”• Zimno działa przeciwbólowo, zimno leczy Niskie temperatury zmniejszają stany zapalne, dolegliwości bólowe i niwelują opuchliznę. Artretyzm oraz artrozę lepiej leczyć nierozgrzewającymi kompresami, ale krótkotrwałą ekspozycją na zimno. Należy mieć świadomość, że w rzeczywistości nie bolą stawy, ale boli tkanka mięśniowa, która puchnie.
Michał Tombak

Michał Tombak relaciona el frío con un aumento del nivel de adiponectina, una hormona que regula, entre otras cosas, el metabolismo de la glucosa y los ácidos grasos.

„• El frío protege contra la diabetes Las bajas temperaturas aumentan la concentración de adiponectina en la sangre. Es una hormona que regula, entre otras cosas, el metabolismo de la glucosa y de los ácidos grasos en el hígado y los músculos; las bajas temperaturas pueden aumentar el nivel de esta hormona hasta un 70 por ciento.”• Zimno chroni przed cukrzycą Niskie temperatury zwiększają stężenie adiponektyny we krwi. Jest to hormon, który reguluje m.in. przemianę glukozy oraz kwasów tłuszczowych w wątrobie i mięśniach – niskie temperatury mogą zwiększyć poziom tego hormonu nawet o 70 proc.
Michał Tombak

Michał Tombak relaciona los efectos del frío con la producción de endorfinas, un mayor bienestar y un mejor rendimiento mental.

„• El frío mejora el bienestar e incluso devuelve la alegría de vivir El frío contribuye a que el organismo produzca endorfinas, las llamadas hormonas de la satisfacción y la felicidad, lo que a su vez favorece la estabilidad psicológica y un mejor rendimiento mental.”• Zimno poprawia samopoczucie, a nawet przywraca radość życia Działanie zimna przyczynia się w organizmie do produkcji endorfin, tzw. hormonów zadowolenia i szczęścia, co z kolei przyczynia się do stabilności psychicznej i lepszej wydolności umysłowej.
Michał Tombak

Michał Tombak enumera como posibles beneficios del contacto con el frío, entre otros, la regulación de la presión arterial, el fortalecimiento de los vasos sanguíneos y del corazón, la resistencia al estrés y la reducción del dolor y la inflamación.

„Si resumimos los resultados de observaciones de muchos años y de estudios actuales, el contacto del cuerpo con el frío tiene un efecto positivo en: 1. La producción de endorfinas, las hormonas de la felicidad. 2. La regulación de la presión arterial, el fortalecimiento de los vasos sanguíneos y el funcionamiento del músculo cardíaco. 3. La reducción de la grasa interna (visceral) y externa, sobre todo en el abdomen y los muslos. 4. La mejora del funcionamiento del sistema nervioso y el aumento de la resistencia al estrés. 5. El fortalecimiento del sistema inmunitario. 6. La mejora de la concentración y las capacidades mentales. 7. La ralentización de enfermedades relacionadas con la edad: demencia senil, enfermedad de Alzheimer y enfermedad de Parkinson. 8. La eliminación de toxinas del organismo gracias a la aceleración de los procesos metabólicos. 9. La eliminación del dolor y la inflamación en los órganos del aparato locomotor.”Jeśli podsumować wyniki długoletnich obserwacji, jak i wyniki współczesnych badań, kontakt ciała z zimnem ma pozytywny wpływ na:1. Produkcję endorfin – hormonów szczęścia.2. Regulację ciśnienia krwi, wzmacnianie naczyń krwionośnych i pracę mięśnia sercowego.3. Redukcję ilości tłuszczu wewnętrznego (wisceralnego) i zewnętrznego – szczególnie na brzuchu i udach.4. Poprawę pracy układu nerwowego i zwiększanie odporności na stres. 5. Wzmacnianie układu odpornościowego. 6. Polepszanie koncentracji i zdolności umysłowych. 7. Hamowanie chorób związanych z wiekiem: starcza demencja, choroba Alzheimera, choroba Parkinsona. 8. Uwalnianie z organizmu toksyn dzięki przyspieszaniu procesów metabolicznych.9. Likwidację bólu i stanów zapalnych w narządach ruchu.
Michał Tombak

Michał Tombak recomienda a las personas con enfermedades crónicas acostumbrar el cuerpo gradualmente a los cambios de temperatura.

„Quiero destacar especialmente que las personas con enfermedades crónicas deben acostumbrar el cuerpo gradualmente a los cambios de temperatura. En cambio, las personas sanas pueden empezar a endurecer el cuerpo de inmediato, usando agua caliente y fría (o templada). Puede ocurrir que, al sentir el agua fría en el cuerpo, les entren ganas de gritar.”Chcę zwrócić szczególną uwagę na to, że osoby z przewlekłymi chorobami powinny stopniowo przyzwyczajać ciało do różnicy temperatur. Natomiast ludzie zdrowi mogą zacząć hartowanie od zaraz, przy użyciu gorącej i zimnej (ewentualnie letniej) wody. Może zdarzyć się, że kiedy poczujecie na ciele zimną wodę, będziecie chcieli krzyknąć.
Michał Tombak

Michał Tombak propone un método más suave para las personas mayores y con enfermedades crónicas, pero señala que fortalece los vasos menos que el agua fría.

„En este tratamiento también hay un cambio de temperatura, pero el efecto de fortalecimiento de los vasos es menor que con una ducha de agua fría. Este método está indicado para personas mayores y con enfermedades crónicas. Después de un mes de estos tratamientos, hay que empezar a ducharse con agua caliente y fría (o templada). También puede haber una solución intermedia: en lugar de la ducha, usamos dos cuencos, uno con agua caliente y el otro con agua fría.”W przypadku tak wykonanego zabiegu również mamy różnicę temperatur, natomiast efekt hartujący naczynia jest mniejszy niż w przypadku prysznica przy użyciu zimnej wody. Ten sposób wskazany jest dla osób starszych i przewlekle chorych. Po jednym miesiącu takich zabiegów należy przystąpić do pryszniców z użyciem gorącej i zimnej (ewentualnie letniej) wody.Może być jeszcze jeden kompromis, wtedy to zamiast prysznica używamy dwóch miseczek (jednej z gorącą, a drugiej z zimną wodą).
Michał Tombak

Michał Tombak recomienda realizar los tratamientos con frío con regularidad y, si hay dudas, consultar a un médico naturópata.

„El efecto positivo del tratamiento solo se produce si se realiza con regularidad. 5. Si tienes dudas sobre cómo realizar los tratamientos, consulta a un médico naturópata. ¿Cura el frío? El frío puede ser peligroso, pero, si lo usamos correctamente, nos ofrece muchos beneficios para la salud.”Pozytywny efekt zabiegu występuje tylko przy jego regularnym wykonywaniu.5. W razie wątpliwości odnośnie wykonywania zabiegów, należy zasięgnąć porady lekarza naturopaty. Czy zimno uzdrawia? Zimno bywa niebezpieczne, jednak jeśli umiejętnie z niego korzystamy, oferuje nam wiele korzyści zdrowotnych.
Michał Tombak

Michał Tombak describe la ducha de contraste como una forma de estimular los vasos sanguíneos y los sistemas nervioso e inmunitario.

„La ducha de contraste es una excelente medida preventiva para el sistema circulatorio, porque en 5 minutos obligamos a trabajar a todos los vasos sanguíneos (capilares y venas). Se limpian de toxinas y depósitos presentes en sus paredes, lo que normaliza la presión arterial.”Kontrastowy prysznic jest genialną profilaktyką pracy układu krążenia, ponieważ w ciągu 5 minut zmuszamy wszystkie naczynia krwionośne (kapilary i żyły) do pracy. Oczyszczają się one z toksyn i złogów znajdujących się na ich ściankach, co normalizuje ciśnienie krwi.
Hubert Czerniak

Hubert Czerniak menciona las duchas frías y los baños de agua fría como formas de estimular la circulación y el sistema inmunitario.

„La «hidratación» también debe hacerse «desde el exterior», mediante duchas frías o baños de agua fría, que estimulan la circulación y el sistema inmunitario. Los metales pesados —plomo, cadmio y mercurio— dificultan la síntesis adecuada del colágeno. Los radicales libres —las especies reactivas del oxígeno (ERO) y del nitrógeno (ERN)— también actúan de forma destructiva. Por eso, al tomar suplementos de colágeno, conviene acompañarlos de vitamina C, que es un potente antioxidante.”„Nawodnienie” musi odbywać się również „zewnętrznie”, poprzez zimne prysznice lub morsowanie, które pobudzają krążenie i stymulują układ odpornościowy. Prawidłową syntezę kolagenu utrudniają metale ciężkie – ołów, kadm i rtęć. Równie destrukcyjnie działają wolne rodniki – reaktywne formy tlenu (RFT) i azotu (RFA), stąd przy suplementacji kolagenu należy wspomagać się witaminą C, która jest silnym antyoksydantem.

Estudios de PubMed · Europe PMC

Seleccionamos 6 estudios con los mejores resultados positivos. Es una selección, no una revisión completa de toda la investigación.

Número total de estudios sobre este tema en PubMed: 578.

Un metaanálisis mostró que un baño de agua fría después de un ejercicio intenso reducía el dolor muscular con más eficacia que otros métodos de recuperación.

Objetivo del estudio: Los estudios sobre los efectos de los métodos de recuperación habituales después de un ejercicio intenso puntual han arrojado resultados dispares. Esta revisión sistemática con metaanálisis y metarregresión comparó los efectos de la inmersión en agua fría (CWI) con otros métodos habituales de recuperación sobre la recuperación del rendimiento deportivo, las percepciones subjetivas y la creatina quinasa (CK), tras un ejercicio intenso puntual en personas físicamente activas.

Resultados: Se analizaron mediante metaanálisis 28 estudios. La inmersión en agua fría fue superior a otros métodos de recuperación para reducir el dolor muscular, y tuvo resultados similares a otros métodos en la recuperación de la potencia muscular y la flexibilidad. Fue más eficaz que la recuperación activa, la terapia de contraste con agua y la inmersión en agua caliente para la mayoría de los resultados de recuperación. La crioterapia con aire fue significativamente más eficaz que la inmersión en agua fría para favorecer la recuperación de la fuerza muscular y la recuperación inmediata de la potencia muscular (1 hora después del ejercicio). La metarregresión mostró que la temperatura del agua y la duración de la exposición rara vez actuaban como factores que modificaran los efectos. La inmersión en agua fría es eficaz para favorecer la recuperación tras un ejercicio intenso puntual en personas físicamente activas, en comparación con otros métodos habituales.

Dinero para el estudiono consta
¿Tienen los autores vínculos con empresas?no consta
¿Ayudó un fabricante en el estudio?se desconoce
Tipo de estudioanálisis conjunto de muchos estudios (metaanálisis)

«No consta» no significa que nadie pagara: la base de datos no siempre lo registra.

Un metaanálisis mostró que la inmersión en agua reducía el dolor muscular posterior al ejercicio.

Objetivo del estudio: Introducción: El objetivo de este trabajo fue realizar un metaanálisis para evaluar el efecto de las técnicas de recuperación sobre el dolor muscular de aparición tardía (DOMS), la fatiga percibida, el daño muscular y los marcadores inflamatorios después del ejercicio físico.

Resultados: En cuanto al daño muscular y los marcadores inflamatorios, observamos una reducción moderada general de la creatina quinasa [SMD (IC del 95 %) = -0.37 (-0.58 a -0.16), I2 = 40.15%] y reducciones pequeñas generales de la interleucina-6 [SMD (IC del 95 %) = -0.36 (-0.60 a -0.12), I2 = 0%] y de la proteína C reactiva [SMD (IC del 95 %) = -0.38 (-0.59 a -0.14), I2 = 39%]. Las técnicas más eficaces para reducir la inflamación fueron el masaje y la exposición al frío. Conclusión: El masaje parece ser el método más eficaz para reducir el DOMS y la fatiga percibida. La fatiga percibida puede controlarse eficazmente con técnicas de compresión, como prendas de compresión, masajes o inmersión en agua.

Dinero para el estudiono consta
¿Tienen los autores vínculos con empresas?no, según los autores
¿Ayudó un fabricante en el estudio?NO
Tipo de estudioanálisis conjunto de muchos estudios (metaanálisis)

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La revisión indica que los baños breves de agua fría después del ejercicio pueden reducir el dolor muscular, pero su uso habitual puede limitar el aumento de masa muscular y fuerza.

Objetivo del estudio: La inmersión en agua fría (CWI) es uno de los métodos de recuperación posteriores al ejercicio más utilizados en el deporte de élite y la rehabilitación clínica. Sin embargo, las pruebas revelan ahora una paradoja fundamental: los mismos protocolos que aceleran la reactivación parasimpática y reducen el dolor muscular percibido también suprimen los mecanismos moleculares y celulares de la hipertrofia del músculo esquelético cuando se aplican repetidamente a lo largo de varios mesociclos de entrenamiento de resistencia.

Resultados: Las adaptaciones microvasculares y mitocondriales relacionadas con la resistencia parecen verse menos afectadas e incluso podrían mejorar de forma selectiva. Un marco de decisión que tiene en cuenta el protocolo y el objetivo relaciona los parámetros de la CWI —temperatura del agua, duración, superficie corporal sumergida y momento de aplicación— con los resultados adaptativos previstos en contextos de hipertrofia, fuerza, resistencia y entrenamiento combinado. La CWI no es siempre beneficiosa ni siempre perjudicial: sus efectos son previsibles y dependen del objetivo del entrenamiento. Debe usarse cuando lo más importante sea recuperarse rápidamente entre sesiones, y evitarse después del entrenamiento de resistencia cuando el objetivo principal del bloque sea aumentar la masa muscular.

Dinero para el estudiouniversidad o fundación · Fit Generation Research Institute, Universitat de les Illes Balears
¿Tienen los autores vínculos con empresas?no, según los autores
¿Ayudó un fabricante en el estudio?NO
Tipo de estudiocomentario de otros estudios

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Un estudio preliminar de un programa que combinaba agua fría, ejercicios de respiración y meditación observó una mejora del bienestar y una reducción del estrés y de los síntomas de depresión.

Objetivo del estudio: El estrés contribuye de manera importante a varias enfermedades graves que ponen en peligro la vida, entre ellas la depresión y las enfermedades cardiovasculares. Las estrategias conductuales que permiten regular las respuestas al estrés pueden mejorar la salud y el bienestar.

Resultados: Se midieron el estrés percibido, los síntomas de depresión y el bienestar mental de los participantes al inicio y después de completar el programa de 10 días. Un análisis MANOVA mostró diferencias significativas entre las mediciones anteriores y posteriores a la intervención en todas las medidas psicométricas, lo que sugiere que la intervención mejoró los síntomas de estrés y depresión, así como el bienestar. Este estudio aporta pruebas preliminares de la eficacia de una innovadora terapia mente-cuerpo que las personas pueden aprender y utilizar para ayudar a regular las respuestas al estrés, mejorar el estado de ánimo y aumentar el bienestar. Futuras investigaciones podrían emplear diseños de estudios controlados multimodales para comprender los mecanismos psicofisiológicos relacionados con los beneficios que puede generar esta práctica.

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¿Ayudó un fabricante en el estudio?se desconoce
Tipo de estudioestudio clínico en personas
Participantes29

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En un estudio pequeño, un programa combinado de respiración, meditación y exposición al frío se relacionó con niveles más bajos de algunos mediadores inflamatorios y menos síntomas similares a los de la gripe.

Objetivo del estudio: La producción excesiva o persistente de citocinas proinflamatorias desempeña un papel central en las enfermedades autoinmunes. La activación aguda del sistema nervioso simpático atenúa la respuesta inmunitaria innata.

Resultados: Los niveles de los mediadores proinflamatorios TNF-α, IL-6 e IL-8 fueron más bajos en el grupo de intervención y se correlacionaron negativamente con los niveles de IL-10. Por último, los síntomas similares a los de la gripe fueron menos intensos en el grupo de intervención. En conclusión, demostramos que la activación voluntaria del sistema nervioso simpático provoca la liberación de epinefrina y la posterior supresión de la respuesta inmunitaria innata en seres humanos in vivo. Estos resultados podrían tener importantes implicaciones para el tratamiento de afecciones asociadas a una inflamación excesiva o persistente, como las enfermedades autoinmunes.

Dinero para el estudiono consta
¿Tienen los autores vínculos con empresas?no consta
¿Ayudó un fabricante en el estudio?se desconoce
Tipo de estudioestudio con reparto al azar en grupos (ECA)

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La revisión sugiere que la inmersión en agua fría durante 10–15 minutos puede mejorar la recuperación y el rendimiento deportivo.

Objetivo del estudio: Los deportistas suelen recurrir a la inmersión en agua fría (CWI) después del ejercicio y varios metaanálisis han evaluado su eficacia. El objetivo era revisar, evaluar y resumir exhaustivamente las revisiones sistemáticas con metaanálisis (SRMA) existentes sobre los efectos de la CWI posterior al ejercicio en la recuperación del rendimiento y la adaptación al ejercicio.

Resultados: Se incluyeron quince SRMA publicados entre 2011 y 2025, que reunían 161 estudios distintos. La calidad metodológica general fue baja o críticamente baja, y la certeza de las pruebas, baja o muy baja, principalmente por la inconsistencia y la imprecisión. Los protocolos de 10-15 min a 10-15 o 5-10 °C parecen ser los más eficaces para mejorar el rendimiento y la recuperación. La CWI después del ejercicio produjo mejoras significativas de la potencia muscular a las 24 h de un ejercicio de alta intensidad y a las 24-48 h de un ejercicio excéntrico, así como del rendimiento en salto a las 24-48 h, pese al deterioro del rendimiento en salto durante las primeras horas posteriores a la CWI. El rendimiento de resistencia mejoró inmediatamente después de la CWI, pero esta no produjo beneficios posteriores ni efectos positivos en las adaptaciones. La CWI no mejoró el rendimiento de fuerza muscular y redujo las ganancias de fuerza e hipertrofia.

Dinero para el estudiono consta
¿Tienen los autores vínculos con empresas?no, según los autores
¿Ayudó un fabricante en el estudio?NO
Tipo de estudiorevisión de muchos estudios

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Perspectivas y materiales de opinión

Los contenidos siguientes presentan opiniones, interpretaciones e hipótesis de los autores. No se consideran equivalentes a los estudios científicos ni a las revisiones sistemáticas.

Orthomolecular Medicine News Service Material de opinión
Orthomolecular Medicine News Service Material de opinión
„Un informe de 2006 del Consejo Nacional de Investigación calificó el fluoruro de disruptor endocrino, y varios estudios recientes indican que la exposición al agua fluorada reduce la función tiroidea, sobre todo en las mujeres. Estudios recientes también han relacionado el agua fluorada con alteraciones renales y hepáticas, así como con la apnea del sueño en adolescentes.”A 2006 report by the National Research Council called fluoride an endocrine disruptor, and a number of recent studies indicate that exposure to fluoridated water lowers thyroid function, particularly in women. Recent studies have also linked fluoridated water to kidney and liver impairment, as well as sleep apnea for adolescents.
Orthomolecular Medicine News Service Material de opinión
„Si sientes que te está empezando un resfriado, toma 2,000 mg de vitamina C cada hora que estés despierto y continúa con esta dosis hasta que se te pase. (8) Muchas personas usan con éxito dosis aún más frecuentes. Si la vitamina C te causa molestias intestinales (heces blandas), reduce la dosis un 50 por ciento. Tomar grandes cantidades de vitamina C acorta la duración del resfriado y sus síntomas. Cuanto mayor sea la dosis diaria total, mejor será el resultado. Por qué funciona: La vitamina C fortalece el tejido conjuntivo y aumenta la resistencia frente a la invasión viral. También fortalece el sistema inmunitario del organismo, neutraliza los radicales libres y mata los virus (9, 10).”If you feel a cold coming on, take 2,000 mg of vitamin C every waking hour and continue this dosage until the cold is gone. (8) Many people successfully use even more frequent doses. If you arrive at bowel intolerance with vitamin C (loose stool), reduce the dosage by 50 percent. Taking large quantities of vitamin C lessens the duration of the cold and its symptoms. The higher the total daily dose, the better the result. Why It Works Vitamin C strengthens connective tissue, increasing resistance to viral invasion. Vitamin C also strengthens the body’s immune system, neutralizes free radicals, and kills viruses (9, 10).

Pisaczek no juzga quién tiene razón. Muestra lo que se ha escrito y dónde leerlo. Cada frase de arriba tiene su fuente.