Харчування
У нас 322 фахові статті з дослідженнями та думками експертів про здоров’я — 14 мовами
Коров’яче молоко та алергія у дітей — винуватець, якого ми не підозрюємо?
Ян Яськовський зазначає, що алергія на коров’яче молоко може спричиняти коліки, особливо коли дитина п’є молочну суміш.
Читати відповідь →Кава і зелений чай — союзники здоров’я чи тихі вороги?
Генрик Ружанський представляє зелений чай як можливу підтримку здоров’я, але застерігає від міцного, довго завареного настою та обіцянок чудодійного ефекту.
Читати відповідь →Добавки «Е» у їжі — що ми їмо, самі того не знаючи?
Єжи Яськовський стверджує, що глутамат з одного батончика може знищити до 50% корисних бактерій у травному тракті.
Читати відповідь →Мед — солодкі ліки чи просто цукор?
Міхал Томбак представляє мед не просто як цукор, а як продукт із багатьма складниками, якому приписує лікувальну дію.
Читати відповідь →Лляна олія — дешевий скарб для серця і шкіри?
Генрик Ружанський зазначає, що 1–2 столові ложки лляної олії на день мають знижувати рівень холестерину й уповільнювати розвиток атеросклерозу.
Читати відповідь →Гімалайська сіль — корисніша за звичайну чи це маркетинг?
Єжи Зємба стверджує, що клодавська сіль походить із того самого родовища, що й гімалайська, а її рожевий колір не зумовлений барвником.
Читати відповідь →Квашені продукти — найдешевший пробіотик, який у нас є в погребі?
Єжи Яськовський називає кисле або сквашене коров’яче молоко найдешевшим способом дбати про здоров’я та підтримувати нормальну бактеріальну флору.
Читати відповідь →Яйця і холестерин — чи дарма нас лякали всі ці роки?
Анджей Фридриховський і Єжи Яськовський припускають, що лякати людей яйцями через холестерин було перебільшенням: організм має обмежувати його вироблення або всмоктування.
Читати відповідь →Глютен і сучасна пшениця — чому так багато людей почуваються зле після їх вживання?
Генрик Ружанський зазначає, що глютен може сповільнювати травлення та порушувати дію жовчі й травних ферментів.
Читати відповідь →Піст і голодування — спосіб бути здоровим чи небезпечна мода?
Bracia Rodzeń описує здоровий піст як добровільну, не примусову відмову від їжі заради користі для здоров’я.
Читати відповідь →Кокосова олія — суперфуд чи жир, якого слід уникати?
Генрик Ружанський пов’язує ці жири з підвищенням рівня холестерину ЛПНЩ і більшим ризиком серцевих захворювань, а Анджей Фридриховський зазначає, що надлишок насичених жирів може сприяти запальним процесам.
Читати відповідь →Цукор і діти — солодощі як щоденна отрута?
Міхал Томбак називає білий цукор певною мірою наркотиком, а Губерт Черняк вважає, що дітям потрібно відмовляти в солодкому.
Читати відповідь →Чи забирає закислювальна дієта кальцій із наших кісток?
Проф. Клаус Ф. Копп стверджує, що хронічний ацидоз може призводити до втрати мінеральних солей із кісток.
Читати відповідь →Чи справді молоко зміцнює кістки, чи це лише реклама?
Єжи Зємба ставить під сумнів твердження, що молоко захищає дорослих від переломів: описане дослідження такого захисту не виявило.
Читати відповідь →Пальмова олія та маргарин — тихий убивця з полиці супермаркету?
За словами Гражини Ціхош, у згаданих дослідженнях споживання маргарину пов’язали зі зростанням імовірності серцевого нападу на 66%.
Читати відповідь →Масло чи маргарин — чи справді лікарі роками радили нам гірший вибір?
Гражина Цехош зазначає, що маргарини містили найбільше промислових трансжирів, які вважають найбільшою загрозою серед харчових жирів.
Читати відповідь →