„هل يسرق النظام الغذائي المُحمِّض الكالسيوم من عظامنا؟”
20 بيضة أسبوعيًا — هل الخوف من كوليسترول البيض خطأ كبير؟
يرى تاديوش تريشكا أن تناول 2–4 بيضات يوميًا لا يشكل خطرًا على صحة الأشخاص الذين لا يعانون من اضطرابات فسيولوجية.
اقرأ الإجابة →أوفوسيستاتين — بروتين من البيض يُفترض أن يثبط الخرف؟
يصف Hubert Czerniak الكولوسترينين الموجود في اللبأ بأنه بروتين يُفترض أن يمنع ترسّب بيتا أميلويد ويؤخر الخرف.
اقرأ الإجابة →التونة على الغداء — هل نأكل الزئبق مع السمك؟
يشير Hubert Czerniak إلى أن الأسماك الكبيرة، مثل التونة، تحتوي على الكثير من الزئبق.
اقرأ الإجابة →ألزهايمر — هل تمنح النباتات أملاً لذاكرة أفضل؟
يصف Jan Jaśkowski دراسةً على الفئران خففت فيها الأشواغاندا اضطرابات الذاكرة الناجمة عن BPA وأعادت عدد مستقبلات NMDA في الحُصين إلى مستواه.
اقرأ الإجابة →الإينولين والبريبايوتكس — بماذا نغذّي البكتيريا النافعة؟
يوضح هنريك روزانسكي أن الأحماض العضوية الناتجة بعد تخمّر الإينولين تحمّض الأمعاء الغليظة وتحفّز حركتها.
اقرأ الإجابة →النبيذ الأحمر والريسفيراترول — هل يحميان القلب؟
يذكر هنريك روزانسكي أن الريسفيراترول والبوليداتين قد يوسّعان الأوعية الدموية ويحسّنان تدفق الدم.
اقرأ الإجابة →السمن الحيواني والدهون الحيوانية — هل كانت الجدات يطبخن بطريقة صحية أكثر منا؟
تشير Grażyna Cichosz إلى أن الأحماض الدهنية المشبعة لا تشكل خطرًا صحيًا، وتميزها عن متماكبات التران الاصطناعية.
اقرأ الإجابة →الإمساك — كيف نعيد الأمعاء إلى انتظامها من دون أقراص؟
يذكر هنريك روزانسكي أن تناول لبّ 2–3 تفاحات مبشورة على معدة فارغة صباحًا ومساءً ينظّم التبرّز، وقد يساعد في حالات الإمساك المستعصي.
اقرأ الإجابة →خل التفاح — إكسير منزلي للسكر والهضم؟
يذكر Michał Tombak أن خل التفاح قد يخفض مستوى الغلوكوز والإنسولين بعد الوجبة.
اقرأ الإجابة →حمية الكيتو — ثورة في إنقاص الوزن أم موضة خطرة؟
يذكر الأخوان رودزين أن الحميات قليلة الكربوهيدرات ترتبط عادةً بخسارة أكبر في الوزن مقارنةً بحميات أخرى، وقد يستمر ذلك حتى عامين.
اقرأ الإجابة →فيتامين C للتجاعيد — الكولاجين من الداخل بدلًا من الكريمات باهظة الثمن؟
يشير Henryk Różański إلى أن فيتامين C ضروري لتصنيع الكولاجين، وهذا أساس إرجاع تأثيره إلى شيخوخة البشرة.
اقرأ الإجابة →الكولاجين على شكل أقراص — علاج للمفاصل أم أموال مهدرة؟
يربط أندريه فريدريخوفسكي نقص الكولاجين بآلام المفاصل والعمود الفقري، ويوصي ببدء تناوله كمكمّل في وقت مبكر.
اقرأ الإجابة →القهوة والشاي الأخضر — حليفان للصحة أم عدوان صامتان؟
يقدّم Henryk Różański الشاي الأخضر بوصفه دعمًا محتملًا للصحة، لكنه يحذّر من المنقوع القوي طويل النقع ومن الوعود بتحقيق نتائج خارقة.
اقرأ الإجابة →الغلوتين والقمح الحديث — لماذا يشعر هذا العدد الكبير من الناس بالسوء بعد تناوله؟
يشير هنريك روزانسكي إلى أن الغلوتين قد يبطئ الهضم ويعطّل عمل الصفراء والإنزيمات الهاضمة.
اقرأ الإجابة →الهندباء البرية — قهوة جدّاتنا التي تغذّي البكتيريا النافعة؟
يذكر Henryk Różański أن الإينولين الموجود في جذر الهندباء البرية يساعد على نمو البكتيريا التكافلية في الجهاز الهضمي.
اقرأ الإجابة →يولكين من صفار البيض — اختراع بولندي يُفترض أن يحسّن الذاكرة؟
يصف تاديوش تشيشكا اليولكينا بأنها مادة ذات نشاط بيولوجي مرتفع، يمكن استخدامها للوقاية من الأمراض التنكسية العصبية وعلاجها.
اقرأ الإجابة →مقاومة الإنسولين — وباء صامت لا نكتشفه إلا بعد فوات الأوان؟
يحذّر الأخوان رودزين من أن مقاومة الإنسولين قد تتطور على مدى سنوات، حتى عندما يكون مستوى الجلوكوز طبيعيًا ويعمل الإنسولين بجهد كبير.
اقرأ الإجابة →الإنسولين والسمنة — هل يحدد هذا الهرمون زيادة الوزن؟
يربط الأخوان رودزين ارتفاع الإنسولين بعد تناول الكربوهيدرات بإشارة تخزين الطاقة وزيادة الوزن.
اقرأ الإجابة →الفركتوز — سكر صحي من الفاكهة أم عدوّ خفي للكبد؟
يزعم ييرجي ياسكوفسكي أن تناول كميات كبيرة من الفركتوز قد يؤدي إلى تشحّم الكبد.
اقرأ الإجابة →زيت بذور اللفت — كنز بولندي أم منتج صناعي يتظاهر بأنه صحي؟
تذكر Grażyna Cichosz أن طن زيت بذور اللفت كان يكلف 760 دولارًا في عام 2009، أي أكثر من طن زيت النخيل وزيت الصويا.
اقرأ الإجابة →