„هل يسرق النظام الغذائي المُحمِّض الكالسيوم من عظامنا؟”
حليب البقر وحساسية الأطفال — المسبب الذي لا نشك فيه؟
يشير Jan Jaśkowski إلى أن حساسية حليب البقر قد تسبب المغص، ولا سيما عندما يشرب الطفل الحليب الصناعي.
اقرأ الإجابة →المضافات «E» في الطعام — ماذا نأكل من دون أن نعرف؟
يدّعي Jerzy Jaśkowski أن الغلوتامات الموجودة في قطعة شوكولاتة واحدة قد تقضي على ما يصل إلى 50% من البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي.
اقرأ الإجابة →زيت جوز الهند — غذاء خارق أم دهون ينبغي تجنبها؟
يربط هنريك روزانسكي هذه الدهون بارتفاع كوليسترول LDL وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، ويشير أندريه فريدريخوفسكي إلى أن الإفراط في تناول الدهون المشبعة قد يعزز الالتهابات.
اقرأ الإجابة →زيت النخيل والمارغرين — قاتل صامت على رفوف المتاجر الكبرى؟
تفيد غراتشينا تشيشوش أن الدراسات المشار إليها ربطت تناول المارغرين بزيادة احتمال الإصابة بنوبة قلبية بنسبة 66%.
اقرأ الإجابة →الزبدة أم المارغرين — هل ظل الأطباء لسنوات ينصحوننا بالخيار الأسوأ؟
تشير غراتشينا تشيشوش إلى أن المارغرين احتوى على أكبر كمية من الدهون المتحولة الصناعية، التي عُدّت أكبر خطر بين الدهون الصالحة للأكل.
اقرأ الإجابة →البيض ومتلازمة الأيض — عدو أم حليف؟
يرى تاديوش تشيشكا أن تناول 2–4 بيضات يوميًا لا يضر الأشخاص الذين لا يعانون من خلل فسيولوجي، وقد يؤثر إيجابًا في صحتهم وشعورهم بالعافية.
اقرأ الإجابة →السرطان — ما مدى مسؤولية بيئتنا وأسلوب حياتنا؟
يشير هوبيرت تشيرنياك إلى الغذاء بوصفه السبب الرئيسي للانتشار السريع للسرطان.
اقرأ الإجابة →هل يغذي السكر السرطان؟ ماذا يقول المعالجون بالأعشاب والأطباء عن ذلك؟
يشير M. Williamson وN. Moustaid-Moussa وL. Gollahon إلى أن ارتفاع مستوى السكر في الدم يسهّل عملية الأيض في الخلايا السرطانية.
اقرأ الإجابة →تنظيف الكبد من السموم — هل لبرامج التنظيف أي جدوى؟
يحذّر ميخاو تومباك من أن العلاج المائي للقولون قد يضر بميكروبيوم الأمعاء الغليظة.
اقرأ الإجابة →الكالسيوم في الأقراص — هل يصل إلى العظام أم إلى الشرايين؟
يشير Jerzy Zięba إلى أن الدراسات المذكورة ربطت مكملات الكالسيوم بزيادة خطر تكلس الشرايين والنوبة القلبية والسكتة الدماغية.
اقرأ الإجابة →السمنة — هل يمكن إنقاص الوزن من دون تجويع النفس؟
يشير الأخوان رودزين إلى أن تقليل الكربوهيدرات قد يخفف الجوع ويسرّع إنقاص الوزن.
اقرأ الإجابة →الإنسولين المرتفع — هل هو أكثر ضررًا من السكر؟
يربط الأخوان رودزين بين زيادة تناول الكربوهيدرات وزيادة الوزن ومقاومة الإنسولين وغيرها من أمراض الأيض.
اقرأ الإجابة →الداء البطني (السيلياك) — هل يضرّ الغلوتين الجميع أم المصابين به فقط؟
يشير هنريك روزانسكي إلى أن الغلوتين لا يناسب الجميع، ويوصي بنظام غذائي خالٍ من الغلوتين أو منخفض الغلوتين، من بين آخرين، للمصابين بالداء البطني.
اقرأ الإجابة →فيتامين B12 لدى النباتيين: مكمل ضروري أم مبالغة؟
يشير Henryk Różański إلى أن اتباع نظام غذائي نباتي بالكامل يستدعي تناول فيتامين B12، لأن النباتات لا تحتوي على كمية كافية منه للإنسان.
اقرأ الإجابة →كلوريلا وسبيرولينا — طحالب خضراء أم خرافة باهظة الثمن؟
يذكر Hubert Czerniak الكلوريلا والسبيرولينا ضمن الوسائل المستخدمة لإزالة المعادن من مخازن الجسم السطحية.
اقرأ الإجابة →زيت الكتان — كنز زهيد الثمن للقلب والبشرة؟
يذكر Henryk Różański أن تناول ملعقة إلى ملعقتين من زيت الكتان يوميًا قد يخفض الكوليسترول ويبطئ تطور تصلب الشرايين.
اقرأ الإجابة →السكر والأطفال — هل الحلويات سمّ يومي؟
يصف ميخاو تومباك السكر الأبيض بأنه مخدّر إلى حدّ ما، ويرى هوبرت تشيرنياك أنه ينبغي الامتناع عن إعطاء الأطفال الحلويات.
اقرأ الإجابة →التخلّص من السموم — تطهير الجسم أم تجارة على حساب السذّج؟
يرى Piotr Witczak أن التخلّص من السموم باستخدام الكلوريلا أو الكزبرة أو حقن DMPS أو الغلوتاثيون في الوريد غير فعّال وخطير.
اقرأ الإجابة →العسل — دواء حلو أم مجرد سكر؟
يقدّم ميخاو تومباك العسل لا بوصفه مجرد سكر، بل منتجًا يحتوي على مكوّنات كثيرة وينسب إليه تأثيرًا علاجيًا.
اقرأ الإجابة →البروبيوتيك: بكتيريا نافعة من الصيدلية أم دواء وهمي باهظ الثمن؟
يحذّر يان ياسكوفسكي من أن مستحضرات البروبيوتيك المتاحة في الصيدليات لا تحتوي غالبًا إلا على بضعة سلالات، وأن استخدامها مدة طويلة قد يخلّ بالتوازن البكتيري.
اقرأ الإجابة →