Харчування
У нас 304 фахові статті з дослідженнями та думками експертів про здоров’я — 14 мовами
Целіакія — чи шкодить глютен усім, чи лише хворим?
Генрик Ружанський зазначає, що глютен підходить не всім, і рекомендує безглютенову або низькоглютенову дієту, зокрема людям із целіакією.
Читати відповідь →Схуднення без голоду — чи можна схуднути, ївши досхочу?
Брати Родзень стверджують, що обмеження вуглеводів може зменшити голод і прискорити схуднення.
Читати відповідь →Хлорела та спіруліна — зелені водорості чи дорогий міф?
Губерт Черняк називає хлорелу та спіруліну засобами, які застосовують для виведення металів із поверхневих депо організму.
Читати відповідь →Інулін і пребіотики — чим годувати корисні бактерії?
Генрик Ружанський пояснює, що органічні кислоти, які утворюються після ферментації інуліну, підкислюють товсту кишку та стимулюють її рухи.
Читати відповідь →Клітковина — забутий союзник кишківника?
Губерт Черняк описує клітковину як їжу для корисних кишкових бактерій, які виробляють коротколанцюгові жирні кислоти.
Читати відповідь →Молоко й остеопороз — чи захищає вживання молока кістки?
Єжи Зємба стверджує, що вживання пастеризованого молока сприяє розвитку остеопорозу.
Читати відповідь →Кетогенна дієта при епілепсії — старий метод повертається?
Пол Клейтон описує кетогенну дієту з низьким вмістом клітковини як дієту, що підвищує судомний поріг.
Читати відповідь →Трансжири — прихований ворог у печиві та фастфуді?
Гражина Цихош вказує, що найбільшу загрозу становить надмірне споживання штучних трансжирів із жирів для смаження та продуктів із промислово гідрогенізованими оліями.
Читати відповідь →Високий рівень інсуліну — чи шкідливіший він за цукор?
Брати Родзень пов’язують більшу кількість вуглеводів із набором ваги, інсулінорезистентністю та іншими метаболічними захворюваннями.
Читати відповідь →Детокс печінки — чи мають сенс курси очищення?
Міхал Томбак попереджає, що гідроколонотерапія може шкодити мікробіому товстої кишки.
Читати відповідь →Лужна вода — мода чи допомога організму з підвищеною кислотністю?
Проф. Клаус Ф. Копп вважає, що напої з високим вмістом карбонатів можуть покращувати кислотно-лужний баланс.
Читати відповідь →Червоне вино та ресвератрол — чи захищають вони серце?
Генрик Ружанський зазначає, що ресвератрол і полідатин можуть розширювати судини та покращувати кровотік.
Читати відповідь →Середземноморська дієта — чи справді вона подовжує життя?
Пол Клейтон зазначає, що під час десятирічного спостереження за 21 тисячею людей середземноморська дієта була пов’язана зі зниженням ризику раптової серцевої смерті на 25 відсотків.
Читати відповідь →Рослинний маргарин — корисніший для серця, ніж вершкове масло?
Гражина Ціхош наводить дослідження, згідно з якими однакова кількість транс-ізомерів була пов’язана з ризиком серцевих захворювань у 10 разів вищим, ніж така сама кількість насичених жирних кислот.
Читати відповідь →Закислення організму та біль у суглобах — що кажуть прихильники лужної дієти?
М. С. Сатер і Г. А. Гіха пов’язують закислення суглобової рідини зі змінами, що вказують на пошкодження суглоба в людей із ревматоїдним артритом.
Читати відповідь →Інсулін і ожиріння — чи саме цей гормон спричиняє набір ваги?
Брати Родзень пов’язують підвищення рівня інсуліну після вживання вуглеводів із сигналом до запасання та набором ваги.
Читати відповідь →Келих вина для серця — корисна звичка чи зручний міф?
Генрик Ружанський рекомендує щодня випивати келих червоного вина з квітами лотоса для поліпшення кровообігу, а також при гіпертонії та атеросклерозі.
Читати відповідь →Вегетаріанство — шлях до здоров’я чи ризик дефіциту поживних речовин?
Професор Клаус Ф. Копп попереджає, що незбалансоване вегетаріанське харчування може призвести до дефіциту білка, вітамінів та інших поживних речовин.
Читати відповідь →Смалець і тваринний жир — чи готували бабусі здоровішу їжу, ніж ми?
Гражина Ціхош зазначає, що насичені жирні кислоти не становлять загрози для здоров’я, і відрізняє їх від штучних транс-ізомерів.
Читати відповідь →Фруктоза — корисний цукор із фруктів чи тихий ворог печінки?
Єжи Яськовський стверджує, що надмірне споживання фруктози може призвести до жирової хвороби печінки.
Читати відповідь →