„النظام الغذائي الغني بالدهون — هل تعيد الدراسات الجديدة الاعتبار للدهون؟”
النظام الغذائي الغني بالدهون — هل تعيد الدراسات الجديدة الاعتبار للدهون؟
يرى توماس إي. ليفي أن النظام الغذائي الغني بالدهون والمنخفض الكربوهيدرات هو الأكثر صحة لمعظم الناس.
اقرأ الإجابة →النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات — هل يرفع الكوليسترول، وهل يشكل ذلك خطراً؟
يحذر هنريك روزانسكي من أن الأحماض الدهنية المشبعة ترفع الكوليسترول، وأن أحماض اللوريك والميريستيك والبالميتيك هي الأشد تأثيراً.
اقرأ الإجابة →الدهون المتحولة — عدو خفي في البسكويت والوجبات السريعة؟
تشير غراتسينا تشيتخوش إلى أن الخطر الأكبر هو الإفراط في تناول الدهون المتحولة الاصطناعية الموجودة في دهون القلي والمنتجات المصنوعة من زيوت مهدرجة صناعيًا.
اقرأ الإجابة →حموضة الجسم وآلام المفاصل — ماذا يقول مؤيدو النظام الغذائي القلوي؟
يربط M. S. Sater وH. A. Giha بين حموضة السائل المفصلي والتغيرات التي تشير إلى تلف المفصل لدى المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي.
اقرأ الإجابة →العدوى المتكررة لدى الطفل — هل السبب ضعف المناعة أم النظام الغذائي أم اللقاحات؟
يدّعي Hubert Czerniak أن التغيّرات في الفلورا المعوية تبدأ في مرحلة الطفولة المبكرة مع التطعيمات.
اقرأ الإجابة →النظام الغذائي المتوسطي — هل يطيل العمر حقًا؟
يذكر بول كلايتون أن النظام الغذائي المتوسطي ارتبط بانخفاض خطر الوفاة القلبية المفاجئة بنسبة 25٪ خلال متابعة استمرت عشر سنوات وشملت 21 ألف شخص.
اقرأ الإجابة →هل يسرق النظام الغذائي المُحمِّض الكالسيوم من عظامنا؟
يرى البروفيسور كلاوس ف. كوب أن الحماض المزمن قد يؤدي إلى فقدان العظام للأملاح المعدنية.
اقرأ الإجابة →النظام الغذائي القائم على اللحوم أم النباتي — أيهما أفضل حقًا للصحة؟
يرى Nathan S. Bryan أن النظام الغذائي القائم على اللحوم قد يحسّن حساسية الإنسولين، ويساعد على إنقاص الوزن وزيادة الكتلة العضلية، ويقلّل الالتهاب.
اقرأ الإجابة →النظام الغذائي الكيتوني لعلاج الصرع — هل تعود طريقة قديمة؟
يصف بول كلايتون النظام الغذائي الكيتوني منخفض الألياف بأنه نظام يرفع عتبة حدوث التشنجات.
اقرأ الإجابة →الزبدة أم المارغرين — هل ظل الأطباء لسنوات ينصحوننا بالخيار الأسوأ؟
تشير غراتشينا تشيشوش إلى أن المارغرين احتوى على أكبر كمية من الدهون المتحولة الصناعية، التي عُدّت أكبر خطر بين الدهون الصالحة للأكل.
اقرأ الإجابة →زيت النخيل والمارغرين — قاتل صامت على رفوف المتاجر الكبرى؟
تفيد غراتشينا تشيشوش أن الدراسات المشار إليها ربطت تناول المارغرين بزيادة احتمال الإصابة بنوبة قلبية بنسبة 66%.
اقرأ الإجابة →20 بيضة أسبوعيًا — هل الخوف من كوليسترول البيض خطأ كبير؟
يرى تاديوش تريشكا أن تناول 2–4 بيضات يوميًا لا يشكل خطرًا على صحة الأشخاص الذين لا يعانون من اضطرابات فسيولوجية.
اقرأ الإجابة →التصلب المتعدد — هل يمكن للنظام الغذائي وفيتامين D تغيير مسار المرض؟
يستشهد Jerzy Jaśkowski بدراسة أفادت بأن تناول 50 000 وحدة دولية من فيتامين D لمدة ستة أشهر قد أدى إلى هدأة استمرت نحو ست سنوات.
اقرأ الإجابة →متلازمة القولون العصبي — هل السبب النظام الغذائي والتوتر؟
ينصح Henryk Różański الأشخاص المصابين بمتلازمة القولون العصبي بتناول أطعمة قليلة الغلوتين أو خالية منه.
اقرأ الإجابة →الذاكرة والخرف — هل يمكن للنظام الغذائي حماية الدماغ من ألزهايمر؟
يشير Paul Clayton إلى أن الأطعمة فائقة المعالجة ترتبط بتراجع أسرع في القدرات العقلية، وأن الأنظمة الكيتونية منخفضة السعرات الحرارية قد تكون مفيدة في حالات ألزهايمر.
اقرأ الإجابة →100 عام وأسنان طبيعية — ماذا يفعل الذين حافظوا عليها؟
يشير إيغور دوغوتسكي إلى أن مقاومة الأسنان للتسوس تعتمد على كمية العناصر الغذائية والهرمونات.
اقرأ الإجابة →التوحد والنظام الغذائي — هل يضر الغلوتين وبروتين الحليب الطفل؟
يرى هوبيرت تشيرنياك أن النظام الغذائي الخالي من الغلوتين والكازين يحقق نتائج جيدة جدًا لدى الأطفال المصابين باضطراب طيف التوحد.
اقرأ الإجابة →النظام النباتي — طريق إلى الصحة أم خطر نقص العناصر؟
يحذّر البروفيسور كلاوس ف. كوب من أن النظام النباتي أحادي الجانب قد يؤدي إلى نقص البروتينات والفيتامينات ومكونات غذائية أخرى.
اقرأ الإجابة →الدهون المشبعة — هل أخافونا من الزبدة ظلمًا طوال 50 عامًا؟
تقول Grażyna Cichosz إن الدهون المشبعة لا تشكل خطرًا على الصحة، وتستشهد بدراسات كُبح فيها نمو الأورام لدى الحيوانات.
اقرأ الإجابة →الحليب وهشاشة العظام — هل يحمي شرب الحليب العظام؟
يدّعي Jerzy Zięba أن شرب الحليب المبستر يزيد من احتمال الإصابة بهشاشة العظام.
اقرأ الإجابة →