„أربعون عامًا من الحمية قليلة الدهون — أكبر خطأ غذائي؟”
النوبة القلبية: ما أسبابها الحقيقية وكيف يمكن الوقاية منها؟
يعرض ييرزي ياسكوفسكي وأندجيه فريدريخوفسكي تفسيرات متضاربة: إذ يشير ييرزي ياسكوفسكي إلى تغيرات كيميائية، بينما يعزو أندجيه فريدريخوفسكي النوبة إلى انسداد أحد الشرايين التاجية.
اقرأ الإجابة →الزبدة أم المارغرين — هل ظل الأطباء لسنوات ينصحوننا بالخيار الأسوأ؟
تشير غراتشينا تشيشوش إلى أن المارغرين احتوى على أكبر كمية من الدهون المتحولة الصناعية، التي عُدّت أكبر خطر بين الدهون الصالحة للأكل.
اقرأ الإجابة →الإنسولين والسمنة — هل يحدد هذا الهرمون زيادة الوزن؟
لا توجد إجابة واحدة متفق عليها هنا: تنسب إيفا دومبروفسكا وإخوة رودزين دورًا مهمًا للإنسولين في زيادة الوزن، بينما يشكك الأستاذ ديفيد لودفيغ في أن الإنسولين وحده هو الذي يحدد كمية الدهون.
اقرأ الإجابة →التوحد والنظام الغذائي — هل يضر الغلوتين وبروتين الحليب الطفل؟
يرى هوبيرت تشيرنياك أن النظام الغذائي الخالي من الغلوتين والكازين يحقق نتائج جيدة جدًا لدى الأطفال المصابين باضطراب طيف التوحد.
اقرأ الإجابة →الغليفوسات في الطعام — هل تصل المبيدات إلى أطباقنا؟
يذكر Jerzy Zięba أنه في عام 2019 تجاوز مستوى الغليفوسات المسموح به في عينة واحدة من عينات الحنطة السوداء التي خضعت للفحص.
اقرأ الإجابة →الدهون المتحولة — عدو خفي في البسكويت والوجبات السريعة؟
تشير غراتسينا تشيتخوش إلى أن الخطر الأكبر هو الإفراط في تناول الدهون المتحولة الاصطناعية الموجودة في دهون القلي والمنتجات المصنوعة من زيوت مهدرجة صناعيًا.
اقرأ الإجابة →زيت جوز الهند — غذاء خارق أم دهون ينبغي تجنبها؟
يربط هنريك روزانسكي هذه الدهون بارتفاع كوليسترول LDL وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، ويشير أندريه فريدريخوفسكي إلى أن الإفراط في تناول الدهون المشبعة قد يعزز الالتهابات.
اقرأ الإجابة →زيت النخيل والمارغرين — قاتل صامت على رفوف المتاجر الكبرى؟
تفيد غراتشينا تشيشوش أن الدراسات المشار إليها ربطت تناول المارغرين بزيادة احتمال الإصابة بنوبة قلبية بنسبة 66%.
اقرأ الإجابة →مقاومة الإنسولين — وباء صامت لا نكتشفه إلا بعد فوات الأوان؟
تعني ضعف قدرة الخلايا على الاستجابة للإنسولين.
اقرأ الإجابة →الكوليسترول لدى كبار السن — هل يمكن أن تحمي المستويات المرتفعة؟
يرى أندريه فريدريخوفسكي أن ارتفاع الكوليسترول قد يدل على حاجة الجسم إلى كميات أكبر منه، مثلًا لإصلاح جدران الأوعية الدموية.
اقرأ الإجابة →التطعيم أثناء الحمل — هل تعرف الأم المنتظرة الحقيقة كاملة؟
يحذّر Jerzy Zięba من أن التطعيم ضد الإنفلونزا أثناء الحمل قد يعرّض الجنين لخطر جسيم.
اقرأ الإجابة →فيتامين C والسرطان — لماذا لا يزال هذا الموضوع مثار خلاف بين الأطباء؟
يذكر ييرزي زينبا أن المرض لم يتقدم لدى تسعة أشخاص مصابين بسرطان البنكرياس المتقدم لمدة نصف عام بعد تلقيهم علاجًا بفيتامين C وريديًا إلى جانب العلاج الكيميائي.
اقرأ الإجابة →حموضة الجسم وآلام المفاصل — هل يدمّر الطعام الحمضي الركبتين؟
يربط M. S. Sater وH. A. Giha بين تحمّض سائل المفصل وتغيرات تشير إلى تلف المفصل لدى المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي.
اقرأ الإجابة →عاد السعال الديكي — هل أخفقت اللقاحات؟
تدّعي جمعية STOP NOP أن المناعة الناتجة عن التطعيم ضد السعال الديكي تتلاشى خلال عامين.
اقرأ الإجابة →البريبايوتكس — بماذا تُغذّي حقًا البكتيريا التي تتحكم في صحتك؟
يوضح Henryk Różański أن الأحماض العضوية الناتجة عن تخمّر الإينولين تحمّض الأمعاء الغليظة وتحفّز حركتها.
اقرأ الإجابة →النظام النباتي — طريق إلى الصحة أم خطر نقص العناصر؟
يحذّر البروفيسور كلاوس ف. كوب من أن النظام النباتي أحادي الجانب قد يؤدي إلى نقص البروتينات والفيتامينات ومكونات غذائية أخرى.
اقرأ الإجابة →الحماض والسكري من النوع الثاني — آلية خفية للمرض؟
يشير M. S. Sater وH. A. Giha إلى أن الحماض الأيضي المزمن قد يكون عاملًا لا يُقدَّر بما يكفي في تطور السكري من النوع الثاني.
اقرأ الإجابة →الصيام والامتناع عن الطعام — سبيل إلى الصحة أم موضة خطرة؟
قد يدعم الصيام الصحة والتمثيل الغذائي، لكن لا يوجد ما يبرر اعتباره مفيدًا للجميع.
اقرأ الإجابة →السرطان — هل الحموضة وضعف الكولاجين هما المفتاح الذي لا يتحدث عنه أطباء الأورام؟
يدّعي Hubert Czerniak أن زيادة حموضة الجسم وضعف الكولاجين قد يساعدان على تطور السرطان وانتشاره.
اقرأ الإجابة →التخلّص من السموم — تطهير الجسم أم تجارة على حساب السذّج؟
يرى Piotr Witczak أن التخلّص من السموم باستخدام الكلوريلا أو الكزبرة أو حقن DMPS أو الغلوتاثيون في الوريد غير فعّال وخطير.
اقرأ الإجابة →