„饱和脂肪——50年来，我们是不是被不公平地警告不要吃黄油？”
饮食与营养
饱和脂肪——50年来，我们是不是被不公平地警告不要吃黄油？
不能不加任何限定地回答“是”：一些作者认为这些警告言过其实，另一些作者则认为饱和脂肪与心脏病风险有关。
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猪油和动物脂肪——奶奶们做饭比我们更健康吗？
Grażyna Cichosz指出，饱和脂肪酸不会危害健康，并将它们与人工反式异构体区分开来。
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椰子油——超级食物，还是应该避免的脂肪？
Henryk Różański 将这些脂肪与 LDL 胆固醇升高和心脏病风险增加联系起来；Andrzej Frydrychowski 则指出，摄入过多饱和脂肪可能会促发炎症。
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低碳水饮食——会升高胆固醇吗？这有危险吗？
Bracia Rodzeń 引用的一篇综述指出，低碳水饮食不会导致 LDL 显著升高。
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