饮食与营养
我们已有 317 篇专业健康文章，附有研究资料和专家观点，提供 14 种语言版本
一杯葡萄酒有益心脏——健康习惯还是方便的神话？
Henryk Różański 建议每天喝一小杯加了莲花的红葡萄酒，以改善血液循环，并用于高血压和动脉粥样硬化。
阅读回答 →素食主义——通往健康之路，还是营养缺乏的风险？
Klaus F. Kopp 教授警告说，单一的素食饮食可能导致蛋白质、维生素和其他营养成分缺乏。
阅读回答 →猪油和动物脂肪——奶奶们做饭比我们更健康吗？
Grażyna Cichosz指出，饱和脂肪酸不会危害健康，并将它们与人工反式异构体区分开来。
阅读回答 →果糖——来自水果的健康糖，还是肝脏的隐形敌人？
Jerzy Jaśkowski 认为，大量摄入果糖可能导致脂肪肝。
阅读回答 →苹果醋——调节血糖和助消化的家庭灵药？
Michał Tombak 称，苹果醋可以降低餐后血糖和胰岛素水平。
阅读回答 →盐——白色死神，还是被冤枉的矿物质？
Jerzy Zięba声称，正确使用合适的盐可以降低血压。
阅读回答 →甜味剂和阿斯巴甜——饮食奇迹还是化学陷阱？
Jerzy Jaśkowski称，饮用含人工甜味剂的低卡饮料会使II型糖尿病风险增加67%，代谢综合征风险增加38%。
阅读回答 →生酮饮食——减肥革命，还是危险的时尚？
Rodzeń兄弟表示，低碳水化合物饮食通常比其他饮食减重更多，这种优势甚至可持续两年。
阅读回答 →蜂花粉——超级食物还是过敏者的风险？
Henryk Różański 提醒，花粉可能使过敏体质者产生过敏反应。
阅读回答 →大豆——健康蛋白质，还是餐盘里的激素炸弹？
Henryk Różański指出，大豆异黄酮可能与雌激素受体结合，并被认为对绝经前及绝经期间的女性有益。
阅读回答 →腌制肉类和加工肉——日常食物还是慢性毒药？
Paul Clayton称，脆煎培根会致癌。
阅读回答 →儿童糖果中的棕榈油——我们的孩子究竟吃了什么？
Grażyna Cichosz 指出，棕榈油的不同馏分被用于生产巧克力涂层和糖果用油脂。
阅读回答 →肥胖——不挨饿也能减肥吗？
Rodzeń兄弟指出，减少碳水化合物摄入可以减轻饥饿感并加快减肥。
阅读回答 →葵花籽油和菜籽油——健康之选，还是隐藏的炎症来源？
Andrzej Frydrychowski 警告说，葵花籽油中的 omega-6 摄入过多，尤其是在 omega-3 与 omega-6 失衡时，可能会促进炎症。
阅读回答 →水——我们喝得太少，还是太多？
Hubert Czerniak声称，水分摄入过少可能会加重过敏反应，定期喝水则可以减轻过敏症状。
阅读回答 →胶原蛋白片剂——关节的救星，还是白白浪费钱？
Andrzej Frydrychowski 将胶原蛋白缺乏与关节和脊柱疼痛联系起来，并建议尽早补充。
阅读回答 →糖会喂养癌症吗？草药师和医生怎么说
M. Williamson、N. Moustaid-Moussa 和 L. Gollahon 指出，血糖水平高会让癌细胞更容易进行代谢。
阅读回答 →儿童牛奶与过敏——我们意想不到的罪魁祸首？
Jan Jaśkowski指出，牛奶过敏可能会引起肠绞痛，尤其是在孩子喝配方奶时。
阅读回答 →咖啡和绿茶——健康的盟友，还是悄然伤身的敌人？
Henryk Różański认为，绿茶可能有助于健康，但他提醒人们，不要喝浓茶、久泡的茶，也不要相信它能带来神奇效果的说法。
阅读回答 →食品中的“E”添加剂——我们在不知情的情况下吃下了什么？
Jerzy Jaśkowski 声称，一块巧克力棒中的谷氨酸盐可能会消灭消化道中多达 50% 的有益细菌。
阅读回答 →