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„Vinca: una planta perenne de la que se obtuvo un medicamento contra el cáncer”

Dieta e nutrição

Probióticos — boas bactérias da farmácia ou placebo caro?

Jan Jaśkowski alerta que os probióticos vendidos em farmácias muitas vezes contêm apenas algumas cepas e que seu uso prolongado pode desequilibrar a flora bacteriana.

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Vitaminas e minerais

Vitamina K2 e ossos — o cálcio sem ela vai parar onde não deve?

Jan Jaśkowski diz que a vitamina K2 direciona o cálcio para os lugares certos, enquanto a vitamina D3 aumenta sua absorção.

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Doenças

Intestino permeável — diagnóstico da moda ou origem de muitas doenças?

Jerzy Zięba relaciona o intestino permeável à possibilidade de desenvolvimento de muitas doenças crônicas.

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Dieta e nutrição

Obesidade — algumas semanas comendo apenas vegetais emagrecem para sempre?

Ewa Dąbrowska acrescenta que, durante o jejum, o nível de insulina cai, o que desencadeia processos de redução do peso corporal.

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Dieta e nutrição

Gordura — a inimiga número um, acusada injustamente?

Os irmãos Rodzeń e o prof. David Ludwig questionam a restrição generalizada de gorduras, especialmente das gorduras saturadas.

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Doenças

Tendinite — por que o bisturi deveria esperar?

Jan Jaśkowski recomenda adiar a decisão sobre a cirurgia, pois a reabilitação gradual pode ser igualmente eficaz.

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Dieta e nutrição

Um exercício para perder quilos e fortalecer ossos frágeis — será que é tão simples assim?

Jan Jaśkowski aponta os agachamentos; movimentar-se mais pode ajudar a emagrecer, e os agachamentos fortalecem os ossos.

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Dieta e nutrição

Caloria é caloria? O mito que arruinou nossos pratos

Thomas E. Levy ressalta que as calorias são importantes, mas também importa de quais alimentos elas vêm.

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Dieta e nutrição

Comida gordurosa é mais saudável do que nos disseram? Manteiga, bacon e toda a verdade sobre a gordura

O prof. David Ludwig afirma que a gordura, por si só, não engorda e que alguns alimentos gordurosos podem ser saudáveis.

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Dieta e nutrição

Pão branco no café da manhã — por que uma hora depois você já está morrendo de fome de novo?

Pães brancos e doces podem elevar rapidamente o nível de açúcar no sangue, que depois cai bruscamente, fazendo a fome voltar.

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Dieta e nutrição

Menos gordura ou menos carboidratos — o que realmente emagrece?

Bracia Rodzeń descrevem estudos nos quais as pessoas que restringiram carboidratos perderam mais peso do que as pessoas que seguiram uma dieta com baixo teor de gordura.

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Dieta e nutrição

Doces e cérebro — por que sentimos vontade de comer mais depois de consumir açúcar?

O prof. David Ludwig explica que, depois de consumir carboidratos de rápida absorção, a fome pode voltar e surgir uma forte vontade de comer mais.

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Dieta e nutrição

Comida saborosa — é isso que nos leva a comer demais?

O prof. David Ludwig não aponta o sabor, por si só, como a principal causa de comer demais.

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Dieta e nutrição

Glutamato monossódico — o tempero que prejudica silenciosamente o intestino e a memória?

Jerzy Jaśkowski afirma que o glutamato de uma barrinha pode eliminar até metade das bactérias boas do intestino e relaciona o consumo frequente dessas barrinhas a inflamações do trato digestivo.

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Doenças

Saúde da mulher — por que o óxido nítrico protege o coração das mulheres de maneira diferente?

Nathan S. Bryan explica que o estrogênio estimula a produção de óxido nítrico, que ajuda a proteger o coração e os vasos sanguíneos.

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Doenças

Tireoide e cansaço — os resultados normais ainda podem enganar?

Henryk Różański aponta que, no início da doença de Hashimoto, os níveis de FT3 e FT4 podem estar normais, e o hipotireoidismo pode surgir mais tarde.

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Doenças

Óxido nítrico — a chave para o coração que você nunca ouviu falar?

Nathan S. Bryan relaciona os fatores que levam às doenças cardíacas a alterações na produção ou na ação do óxido nítrico.

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Dieta e nutrição

Óleo de colza — tesouro polonês ou produto industrial que finge ser saudável?

Grażyna Cichosz informa que, em 2009, uma tonelada de óleo de colza custava 760 dólares, mais do que uma tonelada de óleo de palma ou de soja.

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Vitaminas e minerais

Cromo — o elemento barato que reduz o açúcar no sangue?

Henryk Różański informa que um preparado com cromo e outros ingredientes reduziu a glicose em cerca de 30–40%.

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Doenças

Joelhos doloridos — por que a cartilagem se desgasta?

Paul Clayton aponta que o excesso de peso, a inflamação crônica e a falta de movimento podem causar a degradação excessiva da cartilagem.

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