Dieta i żywienie
Mamy 322 artykuły specjalistyczne z badaniami i z opiniami ekspertów o zdrowiu — w 14 językach
Mleko krowie a alergie u dzieci — winowajca, którego nie podejrzewamy?
Jan Jaśkowski wskazuje, że uczulenie na mleko krowie może powodować kolkę, zwłaszcza gdy dziecko pije mleko modyfikowane.
Czytaj odpowiedź →Kawa i zielona herbata — sprzymierzeńcy zdrowia czy cisi wrogowie?
Henryk Różański przedstawia zieloną herbatę jako możliwe wsparcie zdrowia, ale ostrzega przed mocnym, długo parzonym naparem i obietnicami cudownych efektów.
Czytaj odpowiedź →Dodatki „E” w jedzeniu — co zjadamy, nie wiedząc o tym?
Jerzy Jaśkowski twierdzi, że glutaminian z jednego batonika może zlikwidować do 50% dobrych bakterii w przewodzie pokarmowym.
Czytaj odpowiedź →Miód — słodkie lekarstwo czy po prostu cukier?
Michał Tombak przedstawia miód nie jako sam cukier, lecz jako produkt z wieloma składnikami, któremu przypisuje działanie lecznicze.
Czytaj odpowiedź →Olej lniany — tani skarb dla serca i skóry?
Henryk Różański podaje, że 1–2 łyżki oleju lnianego dziennie mają obniżać cholesterol i hamować postęp miażdżycy.
Czytaj odpowiedź →Sól himalajska — zdrowsza od zwykłej czy marketing?
Jerzy Zięba twierdzi, że sól kłodawska pochodzi z tego samego złoża co himalajska, a jej różowa barwa nie wynika z barwnika.
Czytaj odpowiedź →Kiszonki — najtańszy probiotyk, który mamy w piwnicy?
Jerzy Jaśkowski nazywa kwaśne lub zsiadłe mleko od krowy najtańszym sposobem dbania o zdrowie i utrzymania prawidłowej flory bakteryjnej.
Czytaj odpowiedź →Jajka a cholesterol — czy przez lata straszono nas niepotrzebnie?
Andrzej Frydrychowski i Jerzy Jaśkowski sugerują, że straszenie jajkami z powodu cholesterolu było przesadne: organizm ma ograniczać jego produkcję lub wchłanianie.
Czytaj odpowiedź →Gluten i współczesna pszenica — dlaczego tylu ludzi źle się po niej czuje?
Henryk Różański wskazuje, że gluten może spowalniać trawienie i zakłócać działanie żółci oraz enzymów trawiennych.
Czytaj odpowiedź →Post i głodówka — sposób na zdrowie czy niebezpieczna moda?
Bracia Rodzeń opisuje zdrowy post jako dobrowolne, niewymuszone niejedzenie podejmowane dla korzyści zdrowotnych.
Czytaj odpowiedź →Olej kokosowy — superjedzenie czy tłuszcz, którego trzeba unikać?
Henryk Różański wiąże te tłuszcze z wyższym cholesterolem LDL i większym ryzykiem chorób serca, a Andrzej Frydrychowski zaznacza, że nadmiar tłuszczów nasyconych może sprzyjać stanom zapalnym.
Czytaj odpowiedź →Cukier i dzieci — słodycze jako codzienna trucizna?
Michał Tombak nazywa biały cukier w pewnym stopniu narkotykiem, a Hubert Czerniak uważa, że dzieciom trzeba odmawiać słodkiego.
Czytaj odpowiedź →Czy zakwaszająca dieta kradnie wapń z naszych kości?
Prof. Klaus F. Kopp twierdzi, że przewlekła kwasica może prowadzić do utraty soli mineralnych z kości.
Czytaj odpowiedź →Czy mleko naprawdę wzmacnia kości, czy to tylko reklama?
Jerzy Zięba podważa twierdzenie, że mleko chroni dorosłych przed złamaniami: opisane badanie nie wykazało takiej ochrony.
Czytaj odpowiedź →Olej palmowy i margaryna — cichy zabójca z półki w supermarkecie?
Grażyna Cichosz podaje, że w przywołanych badaniach spożywanie margaryn powiązano ze wzrostem prawdopodobieństwa zawału serca o 66%.
Czytaj odpowiedź →Masło czy margaryna — czy lekarze przez lata polecali nam gorszy wybór?
Grażyna Cichosz wskazuje, że margaryny zawierały najwięcej przemysłowych tłuszczów trans, uznanych za największe zagrożenie wśród tłuszczów jadalnych.
Czytaj odpowiedź →