식단과 영양
연구와 전문가 의견을 담은 건강 전문 기사가 304편 있으며, 14개 언어로 제공됩니다
셀리악병—글루텐은 누구에게나 해로울까, 아니면 환자에게만 해로울까?
Henryk Różański는 글루텐이 모든 사람에게 맞는 것은 아니라고 강조하며, 셀리악병 환자 등을 포함한 일부 사람에게 글루텐 프리 또는 저글루텐 식단을 권합니다.
답변 읽기 →배고픔 없이 체중 감량하기 — 배부르게 먹으면서도 살을 뺄 수 있을까?
브라치아 로젠은 탄수화물을 제한하면 배고픔이 줄고 체중 감량이 빨라질 수 있다고 주장합니다.
답변 읽기 →클로렐라와 스피룰리나 — 녹색 조류인가, 비싼 신화인가?
Hubert Czerniak은 클로렐라와 스피룰리나를 몸의 얕은 저장고에서 금속을 제거하는 데 쓰이는 수단으로 꼽는다.
답변 읽기 →이눌린과 프리바이오틱스 — 좋은 세균에게 무엇을 먹일까?
헨리크 루잔스키는 이눌린 발효 후 생성되는 유기산이 대장을 산성화하고 장운동을 촉진한다고 설명합니다.
답변 읽기 →식이섬유—잊혀진 장의 동반자?
Hubert Czerniak은 식이섬유를 장내 유익균의 먹이로 설명하며, 이 유익균은 단쇄 지방산을 생성한다.
답변 읽기 →우유와 골다공증 — 우유를 마시면 뼈를 보호할 수 있을까?
Jerzy Zięba는 살균 우유를 마시면 골다공증이 생기기 쉽다고 주장합니다.
답변 읽기 →뇌전증을 위한 케톤 식단 — 오래된 방법이 다시 돌아오다?
Paul Clayton은 저섬유질 케톤 식단을 발작 역치를 높이는 식단으로 설명합니다.
답변 읽기 →트랜스 지방—과자와 패스트푸드에 숨은 적?
Grażyna Cichosz는 튀김용 지방과 산업적으로 수소화한 기름이 들어간 제품에서 비롯되는 인공 트랜스 지방의 과다 섭취가 가장 큰 위험이라고 지적합니다.
답변 읽기 →높은 인슐린은 설탕보다 더 해로울까?
Rodzeń 형제는 탄수화물 섭취량이 많을수록 체중 증가, 인슐린 저항성 및 다른 대사 질환이 생긴다고 말합니다.
답변 읽기 →간 디톡스 — 정화 요법은 효과가 있을까?
미하우 톰박은 대장 수치료가 대장 마이크로바이옴에 해를 끼칠 수 있다고 경고한다.
답변 읽기 →알칼리수—유행일까, 산성화된 몸에 도움이 될까?
클라우스 F. 코프 교수는 탄산염 함량이 높은 음료가 산·염기 균형을 개선할 수 있다고 봅니다.
답변 읽기 →적포도주와 레스베라트롤—심장을 보호할까?
Henryk Różański는 레스베라트롤과 폴리다틴이 혈관을 확장하고 혈류를 개선할 수 있다고 설명합니다.
답변 읽기 →지중해식 식단은 정말 수명을 늘릴까?
Paul Clayton은 2만 1천 명을 10년간 추적한 연구에서 지중해식 식단이 심장 돌연사 위험 25% 감소와 관련이 있었다고 말합니다.
답변 읽기 →식물성 마가린—버터보다 심장에 더 건강할까?
Grażyna Cichosz는 트랜스 이성질체를 같은 양 섭취했을 때 포화지방산을 섭취했을 때보다 심장병 위험이 10배 더 높았다는 연구들을 인용한다.
답변 읽기 →체내 산성화와 관절 통증 — 알칼리성 식단을 지지하는 사람들은 무엇이라고 말할까?
M. S. Sater와 H. A. Giha는 류마티스 관절염 환자에게서 관절액의 산성화가 관절 손상을 시사하는 변화와 관련이 있다고 설명합니다.
답변 읽기 →인슐린과 비만 — 체중 증가를 결정하는 것은 호르몬일까?
Rodzeń 형제는 탄수화물 섭취 후 인슐린이 증가하면 저장 신호가 발생하고 살이 찐다고 설명합니다.
답변 읽기 →심장을 위한 와인 한 잔 — 건강한 습관일까, 그럴듯한 속설일까?
Henryk Różański는 혈액순환 개선과 고혈압 및 죽상동맥경화증에 도움이 되도록 연꽃으로 담근 레드와인을 매일 한 잔 마시라고 권합니다.
답변 읽기 →채식주의 — 건강으로 가는 길인가, 영양소 결핍의 위험인가?
Klaus F. Kopp 교수는 편중된 채식 식단이 단백질, 비타민 및 기타 영양소의 결핍으로 이어질 수 있다고 경고한다.
답변 읽기 →라드와 동물성 지방 — 할머니 세대가 우리보다 더 건강하게 요리했을까?
Grażyna Cichosz는 포화지방산이 건강에 위협이 되지 않는다고 설명하며, 이를 인공 트랜스 이성질체와 구별합니다.
답변 읽기 →과당—과일의 건강한 당일까, 간의 조용한 적일까?
Jerzy Jaśkowski는 과당을 많이 섭취하면 지방간이 생길 수 있다고 주장합니다.
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