„蛋黄中的 Yolkin——一种能改善记忆力的波兰发明？”
Dieta e alimentazione
Yolkin dal tuorlo: un’invenzione polacca che potrebbe migliorare la memoria?
Tadeusz Trziszka descrive la yolkin come una sostanza dall’elevata attività biologica, che potrebbe essere usata nella prevenzione e nella terapia delle malattie neurodegenerative.
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Ovocistatina: la proteina dell’uovo che dovrebbe frenare la demenza?
Hubert Czerniak descrive la colostrina del colostro come una proteina che dovrebbe prevenire l’accumulo di beta-amiloide e ritardare la demenza.
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Tuorlo per la memoria: l’uovo può proteggere il cervello dalla demenza?
Tadeusz Trziszka descrive la yolkina come una sostanza ad alta attività biologica, utilizzabile nelle malattie neurodegenerative, soprattutto nell’Alzheimer.
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