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文AHI

„Jaborandi — the leaf that gave rise to a glaucoma medicine and makes you sweat”

सार्वजनिक स्वास्थ्य और WHO

दाँतों की फिलिंग में पारा — क्या मुँह में मौजूद अमलगम नुकसान पहुँचा सकता है?

Piotr Witczak का मानना है कि अमलगम नुकसान पहुँचा सकता है, क्योंकि वह इसे पारे का एक स्रोत बताते हैं और पारे को विकारों तथा बीमारियों से जोड़ते हैं।

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आहार और पोषण

नारियल का तेल—सुपरफूड या ऐसा वसा जिससे बचना चाहिए?

हेनरिक रोज़ान्स्की इन वसाओं को LDL कोलेस्ट्रॉल के बढ़े हुए स्तर और हृदय रोगों के अधिक जोखिम से जोड़ते हैं, जबकि आंद्रेज फ्रिद्रिखोव्स्की बताते हैं कि संतृप्त वसा की अधिक मात्रा सूजन को बढ़ावा दे सकती है।

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विटामिन और खनिज

बच्चे को सर्दी होने पर विटामिन C देना चाहिए या नहीं?

हेनरिक रोज़ान्स्की बच्चों के लिए L-एस्कॉर्बिक एसिड वाला सिरप बनाने की विधि बताते हैं और उम्र के अनुसार दिन में कई बार चम्मच से इसे देने की सलाह देते हैं।

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आहार और पोषण

मक्खन या मार्जरीन—क्या डॉक्टरों ने सालों तक हमें खराब विकल्प की सलाह दी?

Grażyna Cichosz कहती हैं कि खाने योग्य वसाओं में मार्जरीन में औद्योगिक ट्रांस वसा सबसे अधिक होती थी, जिन्हें सबसे बड़ा खतरा माना गया है।

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बीमारियाँ

क्या हम अम्लीय हो गए हैं? साधारण बेकिंग सोडा दवा की दुकान से मिलने वाली दवाओं से ज़्यादा मदद क्यों कर सकता है?

प्रो. Klaus F. Kopp आधुनिक समाज में बताए जाने वाले अम्लीकरण को अधिक प्रोटीन सेवन और गुर्दों की कार्यक्षमता से जोड़ते हैं।

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जड़ी-बूटियाँ और पौधे

जंगली गुलाब—नींबू से भी ज़्यादा विटामिन C, फिर भी हम गोलियाँ खरीदते हैं?

इस सूची में सर्दी-जुकाम, बुखार, मूत्र मार्ग, पाचन तंत्र और त्वचा की सूजन के साथ-साथ गठिया संबंधी तकलीफ़ें भी शामिल हैं।

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आहार और पोषण

आंवला—भारत का ऐसा फल जिसमें नींबू से ज़्यादा विटामिन C होता है?

इसे पाचन तंत्र की सूजन, अल्सर, इरिटेबल बाउल सिंड्रोम और आंतों में कैंडिडा संक्रमण के लिए इस्तेमाल किए जाने का उल्लेख है।

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जड़ी-बूटियाँ और पौधे

तुलसी और बेसिल—पिज़्ज़ा का मसाला या तनाव के लिए पवित्र जड़ी-बूटी?

साधारण बेसिल से पाचन, भूख और मूत्र-स्राव में सुधार होने की बात कही जाती है, लेकिन इसके औषधीय असर की पुष्टि नहीं हुई है।

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आहार और पोषण

चीनी के बजाय वसा जलाना — शरीर को अपने भंडार इस्तेमाल करने के लिए कैसे प्रेरित करें?

कार्बोहाइड्रेट कम करने के बाद शरीर ग्लूकोज़ का भंडार इस्तेमाल करता है और फिर ऊर्जा के लिए वसा और कीटोन पर अधिक निर्भर होने लगता है।

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आहार और पोषण

वसा—क्या सबसे बड़े दुश्मन पर गलत आरोप लगाया गया है?

ब्रदर्स रोद्ज़ेन और प्रो. डेविड लुडविग वसा, खासकर संतृप्त वसा, को व्यापक रूप से सीमित करने की सलाह पर सवाल उठाते हैं।

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आहार और पोषण

संतृप्त वसा — क्या 50 साल तक हमें मक्खन के बारे में बेवजह डराया गया?

बिना किसी शर्त के “हाँ” कहना सही नहीं होगा: कुछ लेखक चेतावनियों को बढ़ा-चढ़ाकर बताया गया मानते हैं, जबकि दूसरे संतृप्त वसा को हृदय रोग के जोखिम से जोड़ते हैं।

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जड़ी-बूटियाँ और पौधे

बिना हार्मोन वाली रजोनिवृत्ति की दवा—क्या लाल तिपतिया घास इसका विकल्प बन सकती है?

ये एस्ट्रोजन रिसेप्टरों से जुड़ सकते हैं, और रजोनिवृत्ति के दौरान तिपतिया घास के अर्क वाली दवाएँ लेने की सलाह दी जाती है।

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बीमारियाँ

नाइट्रिक ऑक्साइड—दिल की सेहत की वह कुंजी, जिसके बारे में आपने नहीं सुना?

Nathan S. Bryan हृदय रोगों का कारण बनने वाले कारकों को नाइट्रिक ऑक्साइड के उत्पादन या उसके काम करने में गड़बड़ी से जोड़ते हैं।

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आहार और पोषण

दोपहर के भोजन में टूना—क्या मछली के साथ हम पारा भी खाते हैं?

Hubert Czerniak बताते हैं कि टूना जैसी बड़ी मछलियों में पारा बहुत अधिक होता है।

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विटामिन और खनिज

हायल्यूरोनिक एसिड—क्या गोलियाँ सचमुच जोड़ों को चिकना करती हैं?

हेनरिक रोज़ान्स्की के अनुसार, हायल्यूरोनिक एसिड को मुंह से लेना बहुत तर्कसंगत नहीं है, क्योंकि यह पचकर सरल, निष्क्रिय घटकों में बदल जाता है और शरीर इसे ठीक उसी बीमार जगह तक नहीं पहुँचाता।

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बीमारियाँ

फैटी लिवर—क्या इसे आहार से ठीक किया जा सकता है?

मिखाव तोम्बाक के अनुसार, रोज़ाना चीनी खाने से लिवर में चर्बी जमा हो सकती है।

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टीके

एल्युमिनियम के टीके और मस्तिष्क—एडजुवेंट्स के बारे में हम क्या जानते हैं?

आंद्रेज फ़्रिद्रिखोव्स्की लिखते हैं कि टीकों में एडजुवेंट के रूप में मिलाई जाने वाली धातुएँ मस्तिष्क में माइक्रोग्लिया की सूजन पैदा करती हैं।

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सार्वजनिक स्वास्थ्य और WHO

सप्लीमेंट्स के विज्ञापन—क्या उन पर भरोसा किया जा सकता है?

Henryk Różański बताते हैं कि सप्लीमेंट्स के विज्ञापनों पर बिना सोचे-समझे भरोसा नहीं करना चाहिए: कुछ वादों को वे बकवास कहते हैं।

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आहार और पोषण

सोया—स्वस्थ प्रोटीन या थाली में हार्मोनल बम?

हेनरिक रूझान्स्की के अनुसार, सोया आइसोफ्लेवोन एस्ट्रोजन रिसेप्टरों से जुड़ सकते हैं और इन्हें रजोनिवृत्ति से पहले तथा उसके दौरान लाभकारी बताया जाता है।

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आहार और पोषण

सूरजमुखी और रेपसीड तेल—स्वस्थ विकल्प या सूजन का छिपा हुआ स्रोत?

आंद्रेज फ्रिद्रिखोव्स्की चेतावनी देते हैं कि सूरजमुखी के तेल से मिलने वाला ओमेगा-6, खासकर ओमेगा-3 के साथ संतुलन बिगड़ने पर, सूजन को बढ़ावा दे सकता है।

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