„هل الأطعمة الدسمة أكثر صحة مما قيل لنا؟ الزبدة ولحم الخنزير المقدد والحقيقة كاملة عن الدهون”
هل الأطعمة الدسمة أكثر صحة مما قيل لنا؟ الزبدة ولحم الخنزير المقدد والحقيقة كاملة عن الدهون
يرى البروفيسور David Ludwig أن الدهون بحد ذاتها لا تسبب السمنة، وأن بعض الأطعمة الدسمة قد تكون صحية.
اقرأ الإجابة →السمن الحيواني والدهون الحيوانية — هل كانت الجدات يطبخن بطريقة صحية أكثر منا؟
تشير Grażyna Cichosz إلى أن الأحماض الدهنية المشبعة لا تشكل خطرًا صحيًا، وتميزها عن متماكبات التران الاصطناعية.
اقرأ الإجابة →المارغرين النباتي — هل هو أكثر صحة للقلب من الزبدة؟
تستشهد Grażyna Cichosz بأبحاث ربطت بين تناول كميات متساوية من متماكبات الدهون المتحولة وخطر الإصابة بأمراض القلب الذي يزيد 10 مرات مقارنة بتناول الأحماض الدهنية المشبعة.
اقرأ الإجابة →الدهون المشبعة — هل ظللنا نخشى الزبدة ظلمًا طوال 50 عامًا؟
لا يمكن الإجابة بـ«نعم» من دون تحفظ: فبعض المؤلفين يرون أن التحذيرات مبالغ فيها، بينما يربط آخرون الدهون المشبعة بخطر الإصابة بأمراض القلب.
اقرأ الإجابة →الزبدة أم المارغرين — هل ظل الأطباء لسنوات ينصحوننا بالخيار الأسوأ؟
تشير غراتشينا تشيشوش إلى أن المارغرين احتوى على أكبر كمية من الدهون المتحولة الصناعية، التي عُدّت أكبر خطر بين الدهون الصالحة للأكل.
اقرأ الإجابة →القُرّاص — عشب ضارّ يعالج أكثر مما نظن؟
يصف Jan Jaśkowski وHenryk Różański القُرّاص بأنه نبات متعدد الاستخدامات، من الحساسية والسكري إلى العناية بالبشرة ومشكلات التبول.
اقرأ الإجابة →إنقاص الوزن من دون جوع — هل يمكن خسارة الوزن مع تناول الطعام حتى الشبع؟
ينصح الأخوان رودزين بتقليل الكربوهيدرات وتناول البروتين والدهون عالية الجودة حتى الشبع.
اقرأ الإجابة →الأطفال المطعّمون وغير المطعّمين — هل قارن أحد بينهم أصلًا؟
يذكر Jerzy Jaśkowski أن السكري كان أكثر شيوعًا بنسبة 26% بين الأطفال المطعّمين، ولم تُسجّل أي حالة منه بين غير المطعّمين.
اقرأ الإجابة →الحلويات والدماغ — لماذا نشتهي المزيد من السكر بعد تناوله؟
يوضح البروفيسور David Ludwig أن الجوع قد يعود، وقد تنشأ رغبة شديدة في تناول المزيد بعد الكربوهيدرات سريعة الامتصاص.
اقرأ الإجابة →هل لقاحات الأطفال آمنة حقًا كما نسمع في التلفزيون؟
تقول جمعية STOP NOP إن الحجم الفعلي للمضاعفات بعد تطعيم الأطفال غير معروف.
اقرأ الإجابة →زراعة الأسنان الخزفية بدلًا من التيتانيوم — هل هي أكثر صحة أم أكثر كلفة فقط؟
يصف إيغور دوغوتسكي الخزف بأنه مادة قد تنسجم جيدًا مع الأنسجة وتحدّ من خطر التهاب اللثة.
اقرأ الإجابة →ملح الهيمالايا — هل هو أكثر صحة من الملح العادي أم مجرد تسويق؟
يزعم Jerzy Zięba أن ملح كودافا يأتي من المكمن نفسه الذي يأتي منه ملح الهيمالايا، وأن لونه الوردي ليس ناتجًا عن مادة ملوّنة.
اقرأ الإجابة →لقاحات mRNA — إلى أين تصل الحقنة في الجسم، وما الذي لم يُخبَر لنا؟
يحذّر البروفيسور سوخاريت بهاكدي من أن دراسة على الحيوانات بشأن لقاح فايزر أشارت، بحسب قوله، إلى مخاطر جسيمة لحدوث جلطات دموية وآثار جانبية أخرى.
اقرأ الإجابة →حرقة المعدة وفرط الحموضة — هل تضر أقراص المعدة أكثر مما تنفع؟
يذكر هنريك روزانسكي أن بلسم شوستاكوفْسكي كان يُستخدم عن طريق الفم لعلاج حرقة المعدة وفرط الحموضة، بجرعة 5–10 مل مرة واحدة يوميًا بعد العشاء.
اقرأ الإجابة →الماء — هل نشرب أقل مما ينبغي أم أكثر؟
يدّعي Hubert Czerniak أن قلة الترطيب قد تزيد ردود الفعل التحسسية، وأن شرب الماء بانتظام يخفف أعراضها.
اقرأ الإجابة →دهون أقل أم كربوهيدرات أقل — ما الذي يساعد حقًا على إنقاص الوزن؟
يعرض Bracia Rodzeń دراسات تُظهر أن الأشخاص الذين قللوا الكربوهيدرات فقدوا وزنًا أكثر ممن اتبعوا حمية قليلة الدهون.
اقرأ الإجابة →زيت النخيل والمارغرين — قاتل صامت على رفوف المتاجر الكبرى؟
تفيد غراتشينا تشيشوش أن الدراسات المشار إليها ربطت تناول المارغرين بزيادة احتمال الإصابة بنوبة قلبية بنسبة 66%.
اقرأ الإجابة →الشمندر — خضار عادي من قبو المنزل، يخفض ضغط الدم ويمنح القوة؟
ينسب هنريك روزانسكي إلى الشمندر تأثيرًا في تكوين الدم وتقوية الجسم، كما يدعم عمل الكبد وتنقية الجسم.
اقرأ الإجابة →فيتامين K2 — المفتاح المفقود لعظام قوية وشرايين نظيفة؟
يقدّم يان ياسكوفسكي فيتامين K2 بوصفه شريكًا مهمًا لفيتامين D3: إذ قد يدعم العظام ويحدّ من ترسّب الكالسيوم في الشرايين.
اقرأ الإجابة →النظام الغذائي المتوسطي — هل يطيل العمر حقًا؟
يذكر بول كلايتون أن النظام الغذائي المتوسطي ارتبط بانخفاض خطر الوفاة القلبية المفاجئة بنسبة 25٪ خلال متابعة استمرت عشر سنوات وشملت 21 ألف شخص.
اقرأ الإجابة →