„الطعام اللذيذ — هل هو ما يدفعنا إلى الإفراط في الأكل؟”
الطعام اللذيذ — هل هو ما يدفعنا إلى الإفراط في الأكل؟
لا يرى البروفيسور ديفيد لودفيغ أن المذاق وحده هو السبب الرئيسي للإفراط في الأكل.
اقرأ الإجابة →الصيام والامتناع عن الطعام — سبيل إلى الصحة أم موضة خطرة؟
قد يدعم الصيام الصحة والتمثيل الغذائي، لكن لا يوجد ما يبرر اعتباره مفيدًا للجميع.
اقرأ الإجابة →هل يغذّي السكر السرطان؟ هل يمكن لمكوّن غذائي واحد أن يدفع المرض إلى التفاقم؟
يشير M. Williamson وN. Moustaid-Moussa وL. Gollahon إلى أن ارتفاع مستوى السكر في الدم يسهّل عملية الأيض في الخلايا السرطانية.
اقرأ الإجابة →إنقاص الوزن من دون جوع — هل يمكن خسارة الوزن مع تناول الطعام حتى الشبع؟
ينصح الأخوان رودزين بتقليل الكربوهيدرات وتناول البروتين والدهون عالية الجودة حتى الشبع.
اقرأ الإجابة →الغليفوسات في الطعام — هل تصل المبيدات إلى أطباقنا؟
يذكر Jerzy Zięba أنه في عام 2019 تجاوز مستوى الغليفوسات المسموح به في عينة واحدة من عينات الحنطة السوداء التي خضعت للفحص.
اقرأ الإجابة →الحديد — هل يضرّ الإفراط فيه أكثر من نقصه؟
يحذّر توماس إي. ليفي من أن الحديد قد يزيد الإجهاد التأكسدي، إلا إذا كان هناك نقص واضح فيه.
اقرأ الإجابة →النوبات القلبية في ديسمبر — لماذا تكون الأعياد أخطر الأوقات على القلب؟
يذكر Nathan S. Bryan أن خطر الإصابة بنوبة قلبية يرتفع عشية عيد الميلاد بنحو 40%.
اقرأ الإجابة →الدهون المتحولة — عدو خفي في البسكويت والوجبات السريعة؟
تشير غراتسينا تشيتخوش إلى أن الخطر الأكبر هو الإفراط في تناول الدهون المتحولة الاصطناعية الموجودة في دهون القلي والمنتجات المصنوعة من زيوت مهدرجة صناعيًا.
اقرأ الإجابة →الملح — موت أبيض أم معدن اتُّهم ظلمًا؟
يدّعي Jerzy Zięba أن الاستخدام الصحيح للملح المناسب يخفض ضغط الدم.
اقرأ الإجابة →السموم — هل تقف وراء كل مرض؟
يربط Piotr Witczak الزئبق بالعديد من الأمراض، بما فيها التصلب المتعدد ومرض التصلب الجانبي الضموري (ALS).
اقرأ الإجابة →السمنة لدى الأطفال — من المسؤول وماذا نفعل؟
تشير Ewa Dąbrowska وNathan S. Bryan إلى أن الأطعمة المصنّعة، والإفراط في السعرات الحرارية، وقلة الحركة تشجع على السمنة.
اقرأ الإجابة →الهرمونات وزيادة الوزن — أهو نهم للطعام أم خلل في توازن الهرمونات؟
يربط Nathan S. Bryan زيادة الوزن بخلل خلايا الجهاز الهضمي، ويربط اضطرابات الهرمونات بعدم إنتاج خلايا جهاز الغدد الصماء للطاقة بكمية كافية.
اقرأ الإجابة →الجلوتاثيون — «مضاد أكسدة خارق» أم تسويق باهظ الثمن؟
يكتب ناثان س. برايان أن الكبسولات العادية تتحلل في المعدة، بينما يقدّم توماس إي. ليفي مستحضرًا ليبوسوميًا بوصفه أكثر فاعلية، رغم ارتفاع سعره.
اقرأ الإجابة →الخطاطيف الأكبر — علاج للثآليل أم خطر على الكبد؟
يذكر هنريك روزانسكي أن عصير الخطاطيف الطازج قد يقضي على الثآليل عند دهنها به مرارًا، بخلاف الصبغة والمستخلص المصنوع من النبات المجفف.
اقرأ الإجابة →السنا والأعشاب الملينة — هل يمكن أن تُصاب الأمعاء بالاعتماد عليها؟
يوضح Henryk Różański أن الألونا قد تُضعف نشاط الأمعاء مؤقتًا، وتُصعّب التبرز الطبيعي، مما يدفع إلى استخدام الملينات مرة أخرى.
اقرأ الإجابة →الحلويات والدماغ — لماذا نشتهي المزيد من السكر بعد تناوله؟
يوضح البروفيسور David Ludwig أن الجوع قد يعود، وقد تنشأ رغبة شديدة في تناول المزيد بعد الكربوهيدرات سريعة الامتصاص.
اقرأ الإجابة →النظام النباتي — طريق إلى الصحة أم خطر نقص العناصر؟
يحذّر البروفيسور كلاوس ف. كوب من أن النظام النباتي أحادي الجانب قد يؤدي إلى نقص البروتينات والفيتامينات ومكونات غذائية أخرى.
اقرأ الإجابة →لقاحات mRNA — إلى أين تصل الحقنة في الجسم، وما الذي لم يُخبَر لنا؟
يحذّر البروفيسور سوخاريت بهاكدي من أن دراسة على الحيوانات بشأن لقاح فايزر أشارت، بحسب قوله، إلى مخاطر جسيمة لحدوث جلطات دموية وآثار جانبية أخرى.
اقرأ الإجابة →العسل — دواء حلو أم مجرد سكر؟
يقدّم ميخاو تومباك العسل لا بوصفه مجرد سكر، بل منتجًا يحتوي على مكوّنات كثيرة وينسب إليه تأثيرًا علاجيًا.
اقرأ الإجابة →حموضة الجسم وآلام المفاصل — هل يدمّر الطعام الحمضي الركبتين؟
يربط M. S. Sater وH. A. Giha بين تحمّض سائل المفصل وتغيرات تشير إلى تلف المفصل لدى المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي.
اقرأ الإجابة →