„الدهون المتحولة — عدو خفي في البسكويت والوجبات السريعة؟”
الدهون المتحولة — عدو خفي في البسكويت والوجبات السريعة؟
تشير غراتسينا تشيتخوش إلى أن الخطر الأكبر هو الإفراط في تناول الدهون المتحولة الاصطناعية الموجودة في دهون القلي والمنتجات المصنوعة من زيوت مهدرجة صناعيًا.
اقرأ الإجابة →الفركتوز — سكر صحي من الفاكهة أم عدوّ خفي للكبد؟
يزعم ييرجي ياسكوفسكي أن تناول كميات كبيرة من الفركتوز قد يؤدي إلى تشحّم الكبد.
اقرأ الإجابة →فيتامين C وتصلّب الشرايين — هل النوبة القلبية أسقربوط خفي يصيب الشرايين؟
يزعم Hubert Czerniak أن المستوى الأمثل من فيتامين C يمنع ترسّب الدهون في الأوعية ويثبط تطور تصلّب الشرايين.
اقرأ الإجابة →التجارب السريرية التي لم تُنشر نتائجها — ما الذي أُخفي عنا؟
يدّعي Jerzy Zięba أن التقارير عن الآثار الجانبية الخطيرة لم تُعرض حتى الآن ضمن نتائج التجارب السريرية الجارية.
اقرأ الإجابة →زيت دوّار الشمس — مشعِل خفيّ للالتهابات في المطبخ؟
يشير Andrzej Frydrychowski إلى أن أوميغا-6 الموجودة في زيت دوّار الشمس، وخصوصًا حمض الأراكيدونيك، قد تعمل على تعزيز الالتهاب.
اقرأ الإجابة →زيت دوار الشمس وزيت الكانولا — خيار صحي أم مصدر خفي للالتهابات؟
يحذّر أندجيه فريدريخوفسكي من أن الإفراط في تناول أوميغا-6 من زيت دوار الشمس، خصوصًا عند اختلال التوازن مع أوميغا-3، قد يعزّز الالتهاب.
اقرأ الإجابة →المارغرين النباتي — هل هو أكثر صحة للقلب من الزبدة؟
تستشهد Grażyna Cichosz بأبحاث ربطت بين تناول كميات متساوية من متماكبات الدهون المتحولة وخطر الإصابة بأمراض القلب الذي يزيد 10 مرات مقارنة بتناول الأحماض الدهنية المشبعة.
اقرأ الإجابة →الزبدة أم المارغرين — هل ظل الأطباء لسنوات ينصحوننا بالخيار الأسوأ؟
تشير غراتشينا تشيشوش إلى أن المارغرين احتوى على أكبر كمية من الدهون المتحولة الصناعية، التي عُدّت أكبر خطر بين الدهون الصالحة للأكل.
اقرأ الإجابة →السمنة لدى الأطفال — من المسؤول، وماذا نفعل؟
تشير Grażyna Cichosz إلى أن الدهون المتحولة تؤثر سلبًا على أجسام الرضع والأطفال بوجه خاص.
اقرأ الإجابة →زيت النخيل والمارغرين — قاتل صامت على رفوف المتاجر الكبرى؟
تفيد غراتشينا تشيشوش أن الدراسات المشار إليها ربطت تناول المارغرين بزيادة احتمال الإصابة بنوبة قلبية بنسبة 66%.
اقرأ الإجابة →القهوة والشاي الأخضر — حليفان للصحة أم عدوان صامتان؟
يقدّم Henryk Różański الشاي الأخضر بوصفه دعمًا محتملًا للصحة، لكنه يحذّر من المنقوع القوي طويل النقع ومن الوعود بتحقيق نتائج خارقة.
اقرأ الإجابة →البربرين — منافس نباتي للميتفورمين؟
يذكر Piotr Witczak أن البربرين خفّض مستوى الغلوكوز لدى المصابين بداء السكري من النوع الثاني بدرجة مماثلة للميتفورمين.
اقرأ الإجابة →عاد السعال الديكي — هل أخفقت اللقاحات؟
تدّعي جمعية STOP NOP أن المناعة الناتجة عن التطعيم ضد السعال الديكي تتلاشى خلال عامين.
اقرأ الإجابة →البيض ومتلازمة الأيض — عدو أم حليف؟
يرى تاديوش تشيشكا أن تناول 2–4 بيضات يوميًا لا يضر الأشخاص الذين لا يعانون من خلل فسيولوجي، وقد يؤثر إيجابًا في صحتهم وشعورهم بالعافية.
اقرأ الإجابة →حمض الفوليك والهوموسيستين — عدوّ صامت للأوعية الدموية؟
ينسب أندجيه فريدريخوفسكي إلى ارتفاع الهوموسيستين دورًا في تكوّن اللويحات التصلبية.
اقرأ الإجابة →الحمّى — عدوّ يجب القضاء عليه أم حليف للجسم؟
يرى ميخاو تومباك أن ارتفاع درجة الحرارة يقتل البكتيريا المسببة للأمراض، وأنه جزء من سعي الجسم إلى استعادة صحته.
اقرأ الإجابة →أميغدالين نوى المشمش — دواء محظور للسرطان أم خرافة خطيرة؟
يحذّر هنريك روجانسكي من أن الأميغدالين المبتلع يطلق سيانيد الهيدروجين، الذي لا يدمّر الخلايا السرطانية وحدها.
اقرأ الإجابة →فيتامين B12 — نقص خفي يتنكر في صورة الشيخوخة؟
يربط Henryk Różański نقص B12 بضعف الذاكرة وفقر الدم وضمور العضلات واضطرابات الإحساس.
اقرأ الإجابة →الفلورايد في معاجين الأسنان والماء — حماية للأسنان أم سمّ خفي؟
يحذّر ييرزي ياشكوفسكي من أن الفلورايد في معاجين الأسنان قد يهدد الأطفال، رغم أن المجتمع يُقدَّم له على أنه مفيد للأسنان.
اقرأ الإجابة →حشيشة الدينار — زهرة البيرة للأرق؟
تشير الوكالة الأوروبية للأدوية (EMA) إلى أن مستحضرات مخاريط حشيشة الدينار قد تساعد على النوم وتخفف التوتر العصبي الخفيف.
اقرأ الإجابة →