„كيتو أم مجرد تقليل الكربوهيدرات — لماذا نُتعب أنفسنا؟”
أربعون عامًا من الحمية قليلة الدهون — أكبر خطأ غذائي؟
يذكر الأخوان رودزين والأستاذ ديفيد لودفيغ أن الحميات قليلة الدهون غالبًا ما حققت نتائج أضعف من الحميات التي تحتوي على دهون أكثر.
اقرأ الإجابة →هل الأطعمة الدسمة أكثر صحة مما قيل لنا؟ الزبدة ولحم الخنزير المقدد والحقيقة كاملة عن الدهون
يرى البروفيسور David Ludwig أن الدهون بحد ذاتها لا تسبب السمنة، وأن بعض الأطعمة الدسمة قد تكون صحية.
اقرأ الإجابة →حمية الكيتو — ثورة في إنقاص الوزن أم موضة خطرة؟
يذكر الأخوان رودزين أن الحميات قليلة الكربوهيدرات ترتبط عادةً بخسارة أكبر في الوزن مقارنةً بحميات أخرى، وقد يستمر ذلك حتى عامين.
اقرأ الإجابة →السمنة لدى الأطفال — من المسؤول وماذا نفعل؟
تشير Ewa Dąbrowska وNathan S. Bryan إلى أن الأطعمة المصنّعة، والإفراط في السعرات الحرارية، وقلة الحركة تشجع على السمنة.
اقرأ الإجابة →إزالة السموم من الجسم — خرافة أم ما يفعله الصيام حقًا؟
تقول الدكتورة إيوا دونبروفسكا إن الصيام ينظف الجسم من السموم ويحفّز آلياته على الشفاء الذاتي.
اقرأ الإجابة →الهرمونات وزيادة الوزن — أهو نهم للطعام أم خلل في توازن الهرمونات؟
يربط Nathan S. Bryan زيادة الوزن بخلل خلايا الجهاز الهضمي، ويربط اضطرابات الهرمونات بعدم إنتاج خلايا جهاز الغدد الصماء للطاقة بكمية كافية.
اقرأ الإجابة →تناول الطعام من دون حساب السعرات الحرارية — هل يعرف الجسم وحده ما يحتاج إليه؟
يرى البروفيسور David Ludwig أنه يمكن تناول الطعام من دون حساب السعرات الحرارية، وترك الجسم ينظّم الجوع ومعدل انخفاض الوزن.
اقرأ الإجابة →الدهون — العدو الأول الذي وُجّهت إليه الاتهامات ظلمًا؟
يشكك الأخوان رودزين والأستاذ ديفيد لودفيغ في الدعوات الشائعة إلى الحد من الدهون، ولا سيما الدهون المشبعة.
اقرأ الإجابة →الصيام بالخضروات والفواكه للسمنة — هل تختفي الكيلوغرامات من تلقاء نفسها؟
تقدّم إيفا دومبروفسكا الصيام بالخضروات والفواكه بوصفه وسيلة تساعد على تقليل الدهون الزائدة في الجسم لدى المصابين بالسمنة.
اقرأ الإجابة →المناعة من الطبق — هل يعزز الصيام الجسم أكثر من المكملات؟
تصف إيفا دومبروفسكا الصيام بأنه وسيلة لدعم إعادة بناء الجهاز المناعي وتنشيط الخلايا القاتلة الطبيعية (NK).
اقرأ الإجابة →هل السعرات الحرارية متساوية؟ الخرافة التي أفسدت أطباقنا
يشدد Thomas E. Levy على أهمية السعرات الحرارية، لكنه يوضح أن مصدرها الغذائي مهم أيضًا.
اقرأ الإجابة →الإنسولين والسمنة — هل يحدد هذا الهرمون زيادة الوزن؟
لا توجد إجابة واحدة متفق عليها هنا: تنسب إيفا دومبروفسكا وإخوة رودزين دورًا مهمًا للإنسولين في زيادة الوزن، بينما يشكك الأستاذ ديفيد لودفيغ في أن الإنسولين وحده هو الذي يحدد كمية الدهون.
اقرأ الإجابة →الطعام اللذيذ — هل هو ما يدفعنا إلى الإفراط في الأكل؟
لا يرى البروفيسور ديفيد لودفيغ أن المذاق وحده هو السبب الرئيسي للإفراط في الأكل.
اقرأ الإجابة →الطرخشقون — جذر منسيّ يهدّئ السعال المستمر؟
ويذكر أيضًا نزلات البرد والإنفلونزا والتهاب الشعب الهوائية وصعوبة إخراج البلغم الكثيف.
اقرأ الإجابة →القرفة بدلًا من الميتفورمين؟ التابل الذي يخفض السكر
يعزو Henryk Różański إلى مكوّنات القرفة تقليل مقاومة الإنسولين وزيادة تكوين الغليكوجين في الكبد.
اقرأ الإجابة →قرص واحد يوميًا — ما المكوّنات التي يجدر أن يحتوي عليها فعلًا؟
يذكر توماس إي. ليفي فيتامين C، والليسين والبرولين، وفيتاميني D3 وK2، والمغنيسيوم، وأوميغا-3، ومزيج التوكوفيرولات، وبيتا كاروتين، وفيتامينات B.
اقرأ الإجابة →الحلبة — عشبة منسية تخفض السكر؟
ينسب Henryk Różański إلى الحلبة تأثيرًا مضادًا للسكري، من بين ذلك تحفيز إفراز الإنسولين والحد من امتصاص الغلوكوز.
اقرأ الإجابة →السكري — هل يمكن عكس مساره من دون أدوية؟
يقول الأخوان رودزين إن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات بطريقة مناسبة قد يؤدي إلى هدأة السكري من النوع الثاني.
اقرأ الإجابة →الهماميلس — اللحاء والأوراق لعلاج الدوالي والبواسير وتهيّج الجلد؟
يصف Henryk Różański الهماميلس بأنه علاج يُستخدم خارجيًا وعن طريق الفم.
اقرأ الإجابة →هل الجينات هي التي تجعلنا بدناء، أم الطعام؟
تؤثر الجينات في الاستعداد لزيادة الوزن، لكنها لا تفسر وحدها ارتفاع معدلات السمنة؛ فالطعام والبيئة لهما أهمية أيضًا.
اقرأ الإجابة →