„الدهون — العدو الأول الذي وُجّهت إليه الاتهامات ظلمًا؟”
التوت البري — علاج الغابة للعينين الذي لا يمكنك شراؤه من الصيدلية؟
يصف Henryk Różański أن مستخلصات ثمار التوت البري قد تدعم الدورة الدموية الدقيقة في العين وتساعد على وقف الإسهال.
اقرأ الإجابة →لقاح فايزر — ما الآثار الجانبية التي ظهرت لاحقًا؟
يذكر Jerzy Zięba أن شخصين أُصيبا بصدمة تحسسية مفرطة بعد الجرعة الأولى من لقاح فايزر، وأن أربعة متطوعين أُصيبوا بشلل بيل.
اقرأ الإجابة →السمنة لدى الأطفال — من المسؤول وماذا نفعل؟
تشير Ewa Dąbrowska وNathan S. Bryan إلى أن الأطعمة المصنّعة، والإفراط في السعرات الحرارية، وقلة الحركة تشجع على السمنة.
اقرأ الإجابة →النسيج الدهني — مخزن كسول أم عضو يتحكم في جوعك؟
يصفه Henryk Różański بأنه مستودع للطاقة، حيث تُخزَّن الدهون وتُفكَّك أيضًا.
اقرأ الإجابة →الإنسولين والسمنة — هل يحدد هذا الهرمون زيادة الوزن؟
لا توجد إجابة واحدة متفق عليها هنا: تنسب إيفا دومبروفسكا وإخوة رودزين دورًا مهمًا للإنسولين في زيادة الوزن، بينما يشكك الأستاذ ديفيد لودفيغ في أن الإنسولين وحده هو الذي يحدد كمية الدهون.
اقرأ الإجابة →المارغرين النباتي — هل هو أكثر صحة للقلب من الزبدة؟
تستشهد Grażyna Cichosz بأبحاث ربطت بين تناول كميات متساوية من متماكبات الدهون المتحولة وخطر الإصابة بأمراض القلب الذي يزيد 10 مرات مقارنة بتناول الأحماض الدهنية المشبعة.
اقرأ الإجابة →السكتة الدماغية — هل يمكن التنبؤ بها من خلال حالة الأوعية الدموية؟
يعدّ Nathan S. Bryan فقدان الأوعية الدموية لمرونتها، وارتفاع ضغط الدم، والتهاب الأوعية، وتنشيط الصفائح الدموية من مؤشرات خطر السكتة الدماغية.
اقرأ الإجابة →20 بيضة أسبوعيًا — هل الخوف من كوليسترول البيض خطأ كبير؟
يرى تاديوش تريشكا أن تناول 2–4 بيضات يوميًا لا يشكل خطرًا على صحة الأشخاص الذين لا يعانون من اضطرابات فسيولوجية.
اقرأ الإجابة →هل الأطعمة الدسمة أكثر صحة مما قيل لنا؟ الزبدة ولحم الخنزير المقدد والحقيقة كاملة عن الدهون
يرى البروفيسور David Ludwig أن الدهون بحد ذاتها لا تسبب السمنة، وأن بعض الأطعمة الدسمة قد تكون صحية.
اقرأ الإجابة →إنقاص الوزن من دون جوع — هل يمكن خسارة الوزن مع تناول الطعام حتى الشبع؟
ينصح الأخوان رودزين بتقليل الكربوهيدرات وتناول البروتين والدهون عالية الجودة حتى الشبع.
اقرأ الإجابة →الدهون المتحولة — عدو خفي في البسكويت والوجبات السريعة؟
تشير غراتسينا تشيتخوش إلى أن الخطر الأكبر هو الإفراط في تناول الدهون المتحولة الاصطناعية الموجودة في دهون القلي والمنتجات المصنوعة من زيوت مهدرجة صناعيًا.
اقرأ الإجابة →السكري من النوع الأول — هل يعني تناول كربوهيدرات أقل استخدام إنسولين أقل وخوفًا أقل؟
يذكر الأستاذ ديفيد لودفيغ أن هذه الأنظمة الغذائية لا يُنصح بها حاليًا لمرضى السكري من النوع الأول، خشية الإصابة بالحماض الكيتوني أو هبوط سكر الدم الشديد أو اضطرابات النمو لدى الأطفال.
اقرأ الإجابة →فيتامين C وتصلّب الشرايين — هل النوبة القلبية أسقربوط خفي يصيب الشرايين؟
يزعم Hubert Czerniak أن المستوى الأمثل من فيتامين C يمنع ترسّب الدهون في الأوعية ويثبط تطور تصلّب الشرايين.
اقرأ الإجابة →السمن الحيواني والدهون الحيوانية — هل كانت الجدات يطبخن بطريقة صحية أكثر منا؟
تشير Grażyna Cichosz إلى أن الأحماض الدهنية المشبعة لا تشكل خطرًا صحيًا، وتميزها عن متماكبات التران الاصطناعية.
اقرأ الإجابة →حمية الكيتو — ثورة في إنقاص الوزن أم موضة خطرة؟
يذكر الأخوان رودزين أن الحميات قليلة الكربوهيدرات ترتبط عادةً بخسارة أكبر في الوزن مقارنةً بحميات أخرى، وقد يستمر ذلك حتى عامين.
اقرأ الإجابة →السمنة — هل يمكن إنقاص الوزن من دون تجويع النفس؟
يشير الأخوان رودزين إلى أن تقليل الكربوهيدرات قد يخفف الجوع ويسرّع إنقاص الوزن.
اقرأ الإجابة →داء السكري من النوع الثاني — مرض مدى الحياة أم يمكن عكسه من خلال ما نضعه في طبقنا؟
يصف Bracia Rodzeń دراسة لم يعد فيها 58% من المشاركين مصابين بالسكري بعد عام من اتباع حمية كيتونية.
اقرأ الإجابة →كيتو أم مجرد تقليل الكربوهيدرات — لماذا نُتعب أنفسنا؟
لا تُظهر البيانات المذكورة أن حمية الكيتو ضرورية؛ فقد وُصفت فوائد أيضًا عند تناول 80–90 غ من الكربوهيدرات يوميًا.
اقرأ الإجابة →المناعة من الطبق — هل يعزز الصيام الجسم أكثر من المكملات؟
تصف إيفا دومبروفسكا الصيام بأنه وسيلة لدعم إعادة بناء الجهاز المناعي وتنشيط الخلايا القاتلة الطبيعية (NK).
اقرأ الإجابة →ذاكرة الماء — خرافة أم معرفة لا يريد أحد الإصغاء إليها؟
يقدّم ييرزي زينبا الماء على أنه ذو بنية، لكن ذاكرة الماء تظل فرضية مثارًا للجدل.
اقرأ الإجابة →