„卵抑素——鸡蛋中的一种蛋白质，能抑制痴呆吗？”

卵抑素——鸡蛋中的一种蛋白质，能抑制痴呆吗？

Hubert Czerniak介绍了初乳中的科洛斯特宁，这种蛋白质据称能够防止β-淀粉样蛋白沉积，并延缓痴呆。