维生素与矿物质素食者补充维生素B12——必要之举还是小题大做？
Henryk Różański指出，纯植物饮食是补充维生素B12的适应情况，因为植物中的维生素B12含量太少，无法满足人体需要。
阅读回答 → 维生素与矿物质维生素B12——一种伪装成衰老的隐性缺乏？
Henryk Różański 将B12缺乏与记忆力减退、贫血、肌肉萎缩和感觉障碍联系起来。
阅读回答 → 饮食与营养素食主义——通往健康之路，还是营养缺乏的风险？
Klaus F. Kopp 教授警告说，单一的素食饮食可能导致蛋白质、维生素和其他营养成分缺乏。
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