Dieta e nutrição
Temos 322 artigos especializados com estudos e opiniões de especialistas sobre saúde, em 14 idiomas
Leite de vaca e alergias em crianças — o culpado que não imaginamos?
Jan Jaśkowski aponta que a alergia ao leite de vaca pode causar cólicas, sobretudo quando a criança toma fórmula infantil.
Ler a resposta →Café e chá verde — aliados da saúde ou inimigos silenciosos?
Henryk Różański apresenta o chá verde como um possível aliado da saúde, mas alerta contra infusões fortes e deixadas em infusão por muito tempo, além de promessas de efeitos milagrosos.
Ler a resposta →Aditivos “E” nos alimentos — o que comemos sem saber?
Jerzy Jaśkowski afirma que o glutamato de uma barrinha pode eliminar até 50% das bactérias benéficas do trato digestivo.
Ler a resposta →Mel — remédio doce ou apenas açúcar?
Michał Tombak apresenta o mel não como apenas açúcar, mas como um produto com muitos componentes, ao qual atribui propriedades medicinais.
Ler a resposta →Óleo de linhaça — um tesouro barato para o coração e a pele?
Henryk Różański afirma que 1–2 colheres de sopa de óleo de linhaça por dia podem reduzir o colesterol e retardar o avanço da aterosclerose.
Ler a resposta →Sal rosa do Himalaia — mais saudável que o sal comum ou só marketing?
Jerzy Zięba afirma que o sal de Kłodawa vem da mesma jazida que o sal do Himalaia e que sua cor rosa não se deve a um corante.
Ler a resposta →Conservas fermentadas — o probiótico mais barato que temos na despensa?
Jerzy Jaśkowski chama o leite azedo ou coalhado de vaca de maneira mais barata de cuidar da saúde e manter a flora bacteriana equilibrada.
Ler a resposta →Ovos e colesterol — será que nos assustaram à toa durante anos?
Andrzej Frydrychowski e Jerzy Jaśkowski sugerem que o medo dos ovos por causa do colesterol foi exagerado: o organismo limita sua produção ou absorção.
Ler a resposta →Glúten e trigo moderno — por que tantas pessoas se sentem mal depois de consumi-lo?
Henryk Różański afirma que o glúten pode retardar a digestão e interferir na ação da bile e das enzimas digestivas.
Ler a resposta →Jejum — um caminho para a saúde ou uma moda perigosa?
A Bracia Rodzeń descreve o jejum saudável como deixar de comer voluntariamente, sem coerção, com o objetivo de obter benefícios para a saúde.
Ler a resposta →Óleo de coco — superalimento ou gordura que deve ser evitada?
Henryk Różański relaciona essas gorduras a níveis mais altos de colesterol LDL e a um maior risco de doenças cardíacas, enquanto Andrzej Frydrychowski observa que o excesso de gorduras saturadas pode favorecer processos inflamatórios.
Ler a resposta →Açúcar e crianças — doces como veneno do dia a dia?
Michał Tombak chama o açúcar branco de uma espécie de droga, e Hubert Czerniak acredita que é preciso negar doces às crianças.
Ler a resposta →A dieta acidificante rouba cálcio dos nossos ossos?
O Prof. Klaus F. Kopp afirma que a acidose crônica pode levar à perda de sais minerais dos ossos.
Ler a resposta →O leite realmente fortalece os ossos ou isso é só propaganda?
Jerzy Zięba questiona a afirmação de que o leite protege adultos contra fraturas: o estudo citado não encontrou essa proteção.
Ler a resposta →Óleo de palma e margarina — assassinos silenciosos na prateleira do supermercado?
Grażyna Cichosz afirma que, nos estudos citados, o consumo de margarinas foi associado a um aumento de 66% na probabilidade de infarto.
Ler a resposta →Manteiga ou margarina — será que os médicos nos recomendaram por anos a pior opção?
Grażyna Cichosz aponta que as margarinas continham a maior quantidade de gorduras trans industriais, consideradas o maior risco entre as gorduras comestíveis.
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